【正文】 餐 擺 臺評 委彭光輝 尹艷雯 葛華年七、評分細則，見附表。5月上旬—6月上旬舉辦技能訓(xùn)練競賽及技能鑒定等系列活動。故障中斷時間不計。八．競賽要求參賽遠手應(yīng)嚴格遵守賽場紀律，服從指揮，著裝整潔，儀表端莊，講文明禮貌，講普通話。五、報名方式及時間以班級為單位，于5月24日前將參加競賽的學(xué)生名單及參加項目報計算機專業(yè)部吳毳老師處。組織學(xué)生技能展示。各競賽項目負責(zé)人根據(jù)學(xué)生上交的作品，組織裁判人員進行打分，按比例擇優(yōu)，報部辦研究后進入決賽。班主任組織學(xué)生報名。二、組織領(lǐng)導(dǎo)：信息部分會主任：何廣軍信息部分會副主任：王勇，諸軍信息部分會成員：夏開云，陳立勇，崔律，楊吟梅，王海龍，邰霞娟，各班班主任及機房管理員。5超差不得分6尺寸精度25177。 各工種賽后，及時公布成績，并將工件和評分表保留2星期備查。六、其他事項各部辦于4月25日前制定好《 部辦技能節(jié)活動方案》（活動方案參考文件見附件1）、《第四屆技能節(jié)決賽項目安排一覽表》（見附件3）并報送郵箱dhbbx。各專業(yè)部要充分發(fā)揮專業(yè)教師的指導(dǎo)作用，充分利用實驗室，組織安排教師對學(xué)生進行指導(dǎo)和培訓(xùn)，保證各項競賽活動的質(zhì)量。 各部材料收集匯總（含活動方案、現(xiàn)場照片及學(xué)生作品照片、獲獎學(xué)生名單、教師工作量統(tǒng)計、評分、規(guī)則、安排等過程性資料、作品實物。各部辦競賽小組組織技能競賽決賽。對于某些項目報名學(xué)生過于集中，各部辦要做好調(diào)劑工作。召開工作會議，下發(fā)《江寧中等專業(yè)學(xué)校第四屆技能節(jié)實施方案》，研究競賽方案，落實競賽項目。南京江寧中等專業(yè)學(xué)校第四屆技能節(jié)競賽手冊2013年4月目 錄南京江寧中等專業(yè)學(xué)校第四屆技能節(jié)實施方案（2013年）第四屆技能節(jié)11級競賽暨2013年技能鑒定考核安排表第四屆技能節(jié)決賽項目安排一覽表（11級、12級）第四屆技能節(jié)機電部實施方案第四屆技能節(jié)信息部實施方案第四屆技能節(jié)綜合部實施方案第四屆技能節(jié)幼教部實施方案南京江寧中等專業(yè)學(xué)校第四屆技能節(jié)實施方案（2013年）為促進我校教學(xué)改革，規(guī)范和強化學(xué)生專業(yè)技能和教師教學(xué)技能，營造學(xué)習(xí)技能的氛圍，為師生提供充分展示自我的舞臺，適應(yīng)職業(yè)教育的發(fā)展，學(xué)校定于2013年5月上旬～6月中旬舉辦第四屆技能節(jié)，特制定本方案。部辦根據(jù)學(xué)校的方案制定本部辦的實施方案，并報實訓(xùn)處備案。各部辦做好日程安排、經(jīng)費預(yù)算及報批工作。學(xué)校檢查各部辦技能節(jié)活動開展情況。四、獎勵辦法本次技能競賽活動設(shè)學(xué)生個人獎、優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎、優(yōu)秀班主任獎及優(yōu)秀部辦獎。各部辦、班主任要做好競賽活動的宣傳發(fā)動工作，營造勤奮學(xué)習(xí)、發(fā)奮成才的氛圍，使學(xué)生在競賽活動中充分運用專業(yè)知識探索和解決問題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促進學(xué)風(fēng)建設(shè)。各部辦結(jié)合本次技能競賽活動，安排好11級技能鑒定的考前訓(xùn)練及鑒定工作。 ，給車工、鉗工、數(shù)控技能鑒定和競賽同學(xué)開動員會，強調(diào)安全及考試注意事項。5超差不得分7孔精度φ10+ 05超差不得分8螺紋孔M107H5超差不得分9A基準對稱度4超差不得分10尺寸精度17(177。二、參賽對象在校中一、中二學(xué)生 三、時間安排本次活動從2013年5月至2013年6月份四個階段進行：第一階段：宣傳發(fā)動與組織準備階段（5月3日9日）根據(jù)學(xué)校的統(tǒng)一要求，制定技能節(jié)各項目具體實施方案。根據(jù)實際情況，把學(xué)生分成幾個項目組，分別參加各個競賽項目。實訓(xùn)班級由班主任及指導(dǎo)教師按照學(xué)校技能訓(xùn)練組織管理要求落實有關(guān)工作；第三階段：從5月19日—6月10日，技能競賽決賽。工作總結(jié)表彰。根據(jù)每個學(xué)生的情況可報一項也可報多項。各隊之間應(yīng)講團結(jié)、友好、協(xié)作。比賽過程中或比賽后發(fā)現(xiàn)問題（包括反映比賽或其他問題），應(yīng)由領(lǐng)隊在當(dāng)天向組委會提出書面陳述。二、組織領(lǐng)導(dǎo)：組長：甘福寧烹飪項目負責(zé)人：焦孝成 旅管項目負責(zé)人：彭光輝 園林項目負責(zé)人：陳寧峰 財會項目負責(zé)人：顧亮亮 三、活動日程安排：序號時間活動內(nèi)容負責(zé)人1第十一、二周（5月27日）宣傳發(fā)動與組織準備綜合部2第十二、十三周 （5月819日） B．技能競賽預(yù)備會C、項目預(yù)賽（刀工、面點、插花、中式客房、導(dǎo)游詞解說、珠算、點鈔、漢字錄入）D、11級學(xué)生技能鑒定（5月119日）班主任專業(yè)教師教研組3第十四、十五周（5月225月31日）A、項目決賽。 餐廳服務(wù)（中餐宴會擺臺）比賽規(guī)則和評分標準一、比賽內(nèi)容：中餐宴會擺臺（10人位）二、比賽要求：按中餐正式宴會擺臺，鼓勵選手利用自身條件，創(chuàng)新臺面設(shè)計。除臺布、桌裙或裝飾布、花瓶（花籃或其他裝飾物）和桌號牌可徒手操作外，其他物品均須使用托盤操作。三、比賽物品準備組委會提供物品：餐臺（高度為75厘米）、圓桌面（直徑180厘米）、餐椅（10把）、工作臺。選手必須佩帶參賽證提前進入比賽場地，裁判員統(tǒng)一口令“開始準備”后進行準備，準備時間2分鐘。 （2）選手操作位置不限。 語速（1分）十、設(shè)獎：設(shè)一、二、三等獎（前六名） 烹飪專業(yè)刀工比賽評分表姓 名蘭花萵筍蘿卜絲肉 絲生姜絲時間分總 分名次南京市江寧中等專業(yè)學(xué)校技能大賽烹飪專業(yè)（白案）競賽活動計劃一、指導(dǎo)思想：通過對烹飪專業(yè)學(xué)生的白案操作技能比賽活動，促進學(xué)生對面點的基本技能、基本功的練習(xí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)面點專業(yè)技術(shù)的積極性，切實提高學(xué)生的動手能力。（30分）每個棱角均為90度。（30分）刀距均勻。七、比賽獎勵比賽評出單項一、二、三等獎（前10名），由學(xué)校統(tǒng)一發(fā)放證書及獎品。根據(jù)總分進行排名南京市江寧中專校技能節(jié)漢錄項目評分細則比賽內(nèi)容 字母錄入。）三、活動安排（一）競賽組織形式11級學(xué)生結(jié)合保育員技能鑒定，全員參與，根據(jù)技能鑒定成績評定競賽結(jié)果；112級學(xué)生根據(jù)報名情況組織各項目的競賽，在成績優(yōu)秀者中選拔2013年省市技能大賽的隊員。各部辦在學(xué)生和教師中進行廣泛宣傳，組織學(xué)生報名。學(xué)生自己制作一件作品等上交給競賽項目負責(zé)人等。主要工作：組織教師學(xué)生作品展。優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎：根據(jù)所指導(dǎo)學(xué)生的獲獎情況，由各部辦研究決定，按部辦班級數(shù)的百分之四十給予獎勵，由部辦研究決定，報學(xué)校備案，學(xué)校為獲獎?wù)哳C發(fā)榮譽證書。要正確處理好正常教學(xué)與開展活動的關(guān)系，要以技能節(jié)活動帶動正常教學(xué)工作的開展，以正常教學(xué)工作保證技能節(jié)活動的順利進行，切不可以開展活動之名影響正常的教學(xué)工作秩序。希望各部辦門和廣大教職員工積極參與，認真組織，保證質(zhì)量，確?；顒尤〉脠A滿成功。五、工作要求各部辦、各班主任要充分認識技能節(jié)活動的意義，將技能競賽工作的組織開展作為重點工作來抓，使這一活動真正成為學(xué)生彰顯個性、展示自我的舞臺，成為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)，提升學(xué)生專業(yè)技能水平的一項主導(dǎo)性活動。工作總結(jié)表彰。實訓(xùn)班級由班主任及指導(dǎo)教師按照學(xué)校技能訓(xùn)練組織管理要求落實有關(guān)工作；第三階段：從5月19日～6月10日，技能競賽決賽。根據(jù)實際情況，把學(xué)生分成幾個項目組，分別參加各個競賽項目。要落實各比賽項目及負責(zé)人，廣泛動員教師、學(xué)生積極參加活動，并做好組織工作和物質(zhì)上的準備。根據(jù)總分進行排名。各班級積極做好準備，迎接校技能節(jié)。 2013財經(jīng)專業(yè)技能節(jié)方案為了進一步推動職業(yè)學(xué)校學(xué)生技術(shù)創(chuàng)新活動的開展，最大限度地調(diào)動和發(fā)揮學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，提高學(xué)生技能，現(xiàn)制訂綜合部財會專業(yè)技能節(jié)技能大賽實施方案如下：一、比賽項目 點鈔（11級大專、中專財會） 珠算（12級中專、大專財會） 漢錄（12級中專、大專財會）二、參賽對象11中專財會、11大專財會（1）（2）、12高職財會（1）（2）、12中專財會三、比賽標準和評分辦法（附后）四、比賽組織辦法由任課教師組織各相關(guān)班級在1314周內(nèi)隨堂進行項目預(yù)賽，再從中選出優(yōu)秀參賽選手（可兼項）810名參加115周的學(xué)校決賽，班主任為各班領(lǐng)隊，任課教師為教練。（50分）無連刀、無碎粒。)（2０%）厚薄均勻大小一致（２０%）中心無黑點呈草帽型（１５%）月牙蒸餃（３５%）總 分說明：在一分鐘之內(nèi)達到6張的，時間分為１０分；不達6張的不給分。三、比賽物品準備（由組委會統(tǒng)一提供）床架（1個）床墊（1個，2米）工作臺（1個）床單（1個，2米）被套（1個，底部開口，系帶方式）羽絨被（1床，）枕芯（2個，75厘米45厘米）枕套（2個，開口方式為信封口） 四、比賽評分標準客房服務(wù)（中式鋪床）評分表比賽日期 比賽時間 參賽序號 姓名 性別 項 目要求細則分值扣分得分儀容儀表（10分）面容整潔、女士化淡妝2頭發(fā)干凈整齊、發(fā)色自然，發(fā)型美觀大方2雙手干凈，指甲修剪整齊，不涂有色指甲油2著裝整潔挺刮，符合崗位要求2總體印象文雅大方、禮貌得體、面帶微笑2床 單（22分）一次拋單定位（兩次扣2分，三次及以上不得分）6不偏離中線（偏2厘米以內(nèi)不扣分，23厘米扣1分，3厘米以上不得分）4床單正反面準確（毛邊向下，拋反不得分）3床單表面平整光滑3包角緊密平整，式樣統(tǒng)一（90度）6被 套（9分）一次拋開（兩次扣2分，三次及以上不得分）、平整4被套正反面準確（拋反不得分）3被套開口在床尾（方向錯不得分）2羽絨被（36分）打開羽絨被壓入被套內(nèi)做有序套被操作3抓兩角抖羽絨被并一次拋開定