【正文】 范圍的環(huán)境衛(wèi)生。對(duì)1~2個(gè)專(zhuān)業(yè)有全面深入的了解，有較強(qiáng)的動(dòng)手能力。及時(shí)向主管工程師提出所需零配件清單，做好班組考勤登記和上報(bào)工作。協(xié)助主管工程師，負(fù)責(zé)鍋爐系統(tǒng)、煤氣站、油庫(kù)運(yùn)行和管理工作。素質(zhì)要求：辦事嚴(yán)謹(jǐn)，快捷高效，保守秘密。負(fù)責(zé)制定所轄設(shè)備的工作標(biāo)準(zhǔn)、改造計(jì)劃、定期維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃、備件計(jì)劃、節(jié)能方案、搶修方案等，并組織實(shí)施。自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，年齡30歲以上。協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)度及監(jiān)督質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。自然條件：男性，40歲以上，身體健康。工程部與人力資源部1）工程部要協(xié)助人力資源部做好對(duì)新員工安全生產(chǎn)等知識(shí)的崗前培訓(xùn)。4）工程部應(yīng)定期或不定期對(duì)餐飲部使用的設(shè)備進(jìn)行檢查和抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)指出和糾正。2）工程部對(duì)長(zhǎng)包房租用區(qū)域內(nèi)的設(shè)備設(shè)施要定期檢修和維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)承租方未經(jīng)同意，使用超出區(qū)域內(nèi)線路負(fù)荷的設(shè)備時(shí)，應(yīng)會(huì)同銷(xiāo)售部等部門(mén)做好解釋工作并妥善處理。當(dāng)多工種從事同一修理任務(wù)時(shí)，應(yīng)指定一名維修工負(fù)責(zé)各工種之間的銜接與協(xié)作，其他維修工應(yīng)聽(tīng)從安排，并按各自分工和操作程序進(jìn)行維修。酒店設(shè)備可分為四類(lèi)：一是動(dòng)能設(shè)備，主要有鍋爐、制冷空調(diào)設(shè)備、變配電設(shè)備，以及風(fēng)機(jī)、水泵等；二是機(jī)電設(shè)備，主要有電梯、起重設(shè)備、洗衣設(shè)備、清潔設(shè)備、各種維修機(jī)械設(shè)備、廚房機(jī)械設(shè)備、食品加工及儲(chǔ)藏設(shè)備等；三是電子設(shè)備，主要有通訊設(shè)備、影視設(shè)備、音響設(shè)備、閉路電視及接受系統(tǒng)等。上述設(shè)備、設(shè)施除部分劃歸酒店相關(guān)部門(mén)在工程部指導(dǎo)下進(jìn)行管理、使用、維護(hù)保養(yǎng)外，大多數(shù)設(shè)備、設(shè)施都規(guī)定由工程部負(fù)責(zé)實(shí)施監(jiān)控、運(yùn)轉(zhuǎn)、維修、保養(yǎng)和使用。（二）與酒店其他部室溝通與協(xié)作工程部與行政部1）凡在安全生產(chǎn)、環(huán)保、節(jié)能和工程設(shè)備管理等業(yè)務(wù)中涉及全店性活動(dòng)或重大任務(wù)時(shí)，工程部應(yīng)將擬訂的計(jì)劃、措施以及落實(shí)情況及時(shí)報(bào)行政部。3）銷(xiāo)售部舉辦的重大銷(xiāo)售活動(dòng)需要臨時(shí)增加設(shè)備設(shè)施時(shí)，工程部應(yīng)及時(shí)做好準(zhǔn)備，并按要求提供。工程部與財(cái)務(wù)部1）工程部應(yīng)配合財(cái)務(wù)部做好財(cái)產(chǎn)設(shè)備管理，每年定期與財(cái)務(wù)部核對(duì)機(jī)電等各類(lèi)設(shè)備變更情況。2）根據(jù)工作需要向人力資源部提出用工申請(qǐng)，參與錄用員工面試和技術(shù)考核，并負(fù)責(zé)做好新進(jìn)員工的崗前技能培訓(xùn)和現(xiàn)職員工的崗位資格培訓(xùn)工作。文化程度：工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)本科以上或同等學(xué)歷，受過(guò)酒店管理的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，具有高級(jí)工程師職稱(chēng)。檢查、建議工程部任何設(shè)備維修及更換。文化程度：工程技術(shù)大專(zhuān)以上或同等學(xué)歷，接受過(guò)酒店工程技術(shù)管理的培訓(xùn)教育，具有工程師職稱(chēng)。檢查、指導(dǎo)所轄員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和安全規(guī)程，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量和進(jìn)度。自然條件：22歲以上女性，五官端正，情緒穩(wěn)定。確保酒店蒸汽、熱水、煤氣設(shè)備正常安全運(yùn)行。配合經(jīng)理抓好安全生產(chǎn)教育工作。八、強(qiáng)電工上級(jí)：動(dòng)力領(lǐng)班下級(jí)：無(wú)崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店的高壓配電房、低壓配電房、發(fā)電機(jī)房、強(qiáng)電井設(shè)備運(yùn)行及維護(hù)。素質(zhì)要求：基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干。負(fù)責(zé)酒店、會(huì)議中心的冰箱、保鮮柜、冰粒機(jī)、雪柜等制冷設(shè)備保養(yǎng)、維修工作。素質(zhì)要求：基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干。負(fù)責(zé)酒店液化站的日常巡視、換瓶及維護(hù)保養(yǎng)工作。工作經(jīng)驗(yàn)：有二年鍋爐運(yùn)行維修經(jīng)驗(yàn)，一年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)。嚴(yán)格遵守電梯運(yùn)行規(guī)程和維修安全規(guī)程。素質(zhì)要求：基本素質(zhì)：工作認(rèn)真踏實(shí)、肯干，掌握實(shí)際專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)，有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。確保酒店各種電氣設(shè)備正常運(yùn)作和使用。認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備巡查制度，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。特殊要求：勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的“特種行業(yè)電工作業(yè)證”。自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，年齡28歲以上。認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備巡查制度，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。十五、裝修工領(lǐng)班上級(jí)：主管工程師 下級(jí)：裝修工崗位職責(zé)：協(xié)助主管工程師，負(fù)責(zé)酒店各類(lèi)家俱、門(mén)窗、墻紙、地毯、天花、大理石、云石、地磚、瓷磚及各類(lèi)飾面管理、維修工作。文化程度：高中或技校學(xué)歷，受過(guò)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。認(rèn)真學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，做到一專(zhuān)多能。安排好領(lǐng)用物資的存放順序，物品擺放整齊有序；建立完整的收貨及發(fā)貨記錄，做到帳物相符；根據(jù)最低庫(kù)存量，及時(shí)向經(jīng)理申報(bào)需補(bǔ)充的備品材料；本著節(jié)約成本的原則控制各種物品的消耗，有回收利用價(jià)值或貴重物品需以舊換新；每月底對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn)，對(duì)消耗物品根據(jù)報(bào)修單按部門(mén)分類(lèi)并報(bào)文員處；每周核對(duì)一次申購(gòu)單及入庫(kù)單，催采購(gòu)部及時(shí)將未購(gòu)物品購(gòu)回，每月底將申購(gòu)及入庫(kù)物品清單報(bào)文員處；注意庫(kù)房防火安全，特別要保證危險(xiǎn)品按安全規(guī)則庫(kù)管。第三節(jié) 工程部業(yè)務(wù)程序圖一、日常維護(hù)保養(yǎng)程序制定保養(yǎng)計(jì)劃查閱保養(yǎng)記錄組 織 實(shí) 施保 養(yǎng) 記 錄工作程序工作步驟(1)掌握設(shè)備保養(yǎng)周期；(2) 掌握設(shè)備技術(shù)狀況。(1) 維修任務(wù)完成后，請(qǐng)報(bào)修單位簽名驗(yàn)收，維修人員須在維修單上注明完成時(shí)間及維修人姓名；(2) 對(duì)維修單進(jìn)行審核之后，將已完成的維修單整理歸檔，未完成的分情況進(jìn)行如下處理：①對(duì)因缺配件無(wú)法完成的維修任務(wù)，值班工程師反饋給報(bào)修單位，待所需配件到貨時(shí)，馬上分派維修員完成該項(xiàng)任務(wù)。四、設(shè)備故障/事故事故處理程序工程總監(jiān)/經(jīng)理統(tǒng)籌協(xié)調(diào)故障影響部門(mén)值班工程師組織實(shí)施專(zhuān)業(yè)主管現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)搶 修故障記錄故 障 分 析工作程序工作步驟(1)工程總監(jiān)/經(jīng)理與使用部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)共同協(xié)商采取應(yīng)急措施，控制影響范圍；(2)如發(fā)生人員傷亡，積極組織救助；(3)分析故障/事故原因，找出預(yù)防措施；(4)重大事故，及時(shí)呈報(bào)總經(jīng)理。(2)需公開(kāi)招標(biāo)的項(xiàng)目，嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定操作，并經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)，工程總監(jiān)/經(jīng)理與施工單位簽訂合同；(3)對(duì)外承包項(xiàng)目，遵照貨比三家的原則，擇優(yōu)選用，并經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)，工程總監(jiān)/經(jīng)理和采供部門(mén)與施工單位簽訂合同；(4)對(duì)于施工方的影響，工程部與施工影響部門(mén)共同協(xié)調(diào)解決；(5)隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)施工情況。七、發(fā)電機(jī)檢修程序試 車(chē)填寫(xiě)檢修記錄檢查、清潔傳動(dòng)皮帶檢查電池和充電器器關(guān)閉主開(kāi)關(guān)柴油系統(tǒng)維護(hù)軸承潤(rùn)滑工作程序工作步驟(1)將發(fā)電機(jī)的主開(kāi)關(guān)旋至停機(jī)位置；(2)斷開(kāi)電池充電器的電源，取下電池連接線。九、電梯日常巡檢程序巡檢記錄轎廂巡檢機(jī)房巡檢候梯廳巡檢工作程序工作步驟(1)保持機(jī)房清潔；(2)檢查電梯控制系統(tǒng)工作是否正常；(3)檢查曳引機(jī)工作情況；(4)檢查曳引繩和繩頭組合。(1)故障排除后，按操作規(guī)程啟動(dòng)電梯；(2)試運(yùn)行，確認(rèn)電梯故障已排除；(3)清潔現(xiàn)場(chǎng)，電梯恢復(fù)使用。、管路(1)閥門(mén)開(kāi)關(guān)位置是否正常；(2)閥門(mén)是否動(dòng)作有效；(3)閥門(mén)、管路有無(wú)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。(1)風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)是否有異響和振動(dòng)；(2)是否有漏氣、漏水現(xiàn)象，凝結(jié)水排泄情況；(3)相對(duì)濕度調(diào)節(jié)制的位置是否正常；(4)盤(pán)管是否有堵塞現(xiàn)象，分風(fēng)閥是否正常位置。(1)備用電源斷電看去切換功能是否正常；(2)蓄電池狀態(tài)是否正常，有無(wú)漏電；(3)輸出電壓，輸出功率是否正常；(4)蓄電池通風(fēng)設(shè)備是否良好。(1)設(shè)備到貨后，采購(gòu)部門(mén)會(huì)同工程部開(kāi)箱驗(yàn)貨；(2)檢查所購(gòu)設(shè)備是否符合使用要求；(3)檢查主機(jī)、附件、備件及技術(shù)文件是否相符，儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中有無(wú)損傷和銹蝕；(4)如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，通知采購(gòu)部門(mén)與供貨商聯(lián)系解決；(5)驗(yàn)貨合格，由使用部門(mén)和工程部共同簽字確認(rèn)。(1)需用新設(shè)備替換的在用設(shè)備，待新設(shè)備投入使用再行報(bào)廢；(2)批準(zhǔn)報(bào)廢的在用設(shè)備，在保證安全的情況下，不進(jìn)行大修；(3)可轉(zhuǎn)讓的設(shè)備，作價(jià)轉(zhuǎn)讓?zhuān)?4)不可轉(zhuǎn)讓的設(shè)備，可利用部件拆下留用，其余部分作廢品處理。四大系統(tǒng)檢查1）風(fēng)煙系統(tǒng)檢查：從進(jìn)風(fēng)口到出煙口出口檢查，看燃燒機(jī)進(jìn)風(fēng)口是否暢通，煙道閘門(mén)開(kāi)關(guān)是否靈活，煙道有無(wú)雜物風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向是否正確，保持鍋爐房通風(fēng)口暢通；2）水汽系統(tǒng)檢查：從軟水箱向鍋爐補(bǔ)水是否正常無(wú)泄漏、滲漏；給水泵在鍋爐水位控制范圍內(nèi)，能正確自動(dòng)啟動(dòng)，停止；各閥門(mén)開(kāi)啟靈活關(guān)閉無(wú)泄漏，排污閥無(wú)堵塞；3）電氣系統(tǒng)檢查：檢查電源是否符合額定電壓，去除主回路供電，模擬點(diǎn)火程序，看控制回路是否正常；4）燃料采用柴油時(shí)應(yīng)檢查油路是否暢通。（二）熱水鍋爐操作規(guī)程點(diǎn)火前做好鍋爐本體、輔機(jī)的檢查。鍋爐長(zhǎng)時(shí)間停爐時(shí)應(yīng)關(guān)閉燃油閥，關(guān)閉電源。3） 嚴(yán)禁在水塔、膨脹水箱無(wú)水的情況下開(kāi)啟空調(diào)主機(jī)。2）冷卻水泵、冷凍水泵：（1）軸承加油；（2）清潔表面灰塵，要求漆見(jiàn)本色、鐵見(jiàn)光。不允許在用電設(shè)備，開(kāi)關(guān)箱上張貼和懸掛物品。五、低壓操作規(guī)范與要求裝接燈頭，開(kāi)關(guān)必須控制火線，裝接臨時(shí)線應(yīng)進(jìn)行審批后方能裝設(shè)，到期必須拆除（三個(gè)月為限）；登高作業(yè)要先辦妥審批手續(xù)方可進(jìn)行，使用的登高工具必須牢固可靠、安全、傳遞工具材料須用繩袋吊運(yùn)，嚴(yán)禁上下拋擲，風(fēng)雨雷電天氣嚴(yán)禁登高作業(yè)；在低壓架空線帶電工作時(shí)，應(yīng)有專(zhuān)人監(jiān)護(hù)，使用有絕緣柄的工具，工作時(shí)應(yīng)站在干燥的絕緣物上進(jìn)行，要穿戴好絕緣鞋、手套和安全帽，人體不得同時(shí)接觸兩根線頭未采取絕緣措施的導(dǎo)線之間不得穿越；在帶電的低壓配電裝置上進(jìn)行工作時(shí)，應(yīng)采取防止相間短路和單相接地等安全措施；使用移動(dòng)行燈和局部照明燈，一律使用36伏低壓燈，在受壓容器內(nèi)和潮濕場(chǎng)所使用12伏的安全行燈；，必須查明原因，排除故障后方可重新合閘，在無(wú)法查明故障原因時(shí)，允許強(qiáng)行合閘一次，如再次跳閘應(yīng)及時(shí)與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，待故障排除后方可合閘。如操作人感覺(jué)無(wú)法確認(rèn)操作順序或故障較嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)及時(shí)用電話向領(lǐng)班或電氣主管進(jìn)行聯(lián)系和征求操作方案。在轎廂內(nèi)檢修或進(jìn)行保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)打下檢修開(kāi)關(guān)或急停按鈕，不得站在門(mén)坎上和靠在操作箱上；在多臺(tái)電梯共用一個(gè)井道的情況下，保養(yǎng)檢修電梯應(yīng)加倍小心，除注意本電梯的情況外，還應(yīng)注意其它電梯的動(dòng)態(tài)，以防被其碰撞；嚴(yán)禁保養(yǎng)維修人員從井道外探身到轎廂內(nèi)，井道內(nèi)和轎頂或從轎廂內(nèi)和轎頂探身至井道外進(jìn)行檢修工作，以防電梯失控發(fā)生危險(xiǎn)；處理故障時(shí)，在底坑，轎廂或轎頂操作的維修人員應(yīng)聽(tīng)從檢修負(fù)責(zé)人員的指揮，未經(jīng)許可不得隨意進(jìn)底坑，轎廂或轎頂；盡量避免在井道內(nèi)上下同時(shí)工作。不準(zhǔn)焊接密閉的和有壓力的容器，下雨天不準(zhǔn)焊接，電焊機(jī)不可放在潮濕的地面。工作前要檢查焊接設(shè)備是否漏電、漏氣、閥門(mén)、壓力表等安全裝置是否靈敏可靠。作業(yè)前必須按《明火作業(yè)審批制度》辦理相關(guān)手續(xù)。嚴(yán)格遵守防火制度。庫(kù)房應(yīng)保持空氣流通，并備有良好的安全消防措施。不得在飯店范圍內(nèi)焚燒空漆桶。施工中的磚墻，嚴(yán)禁任何人在上面行走，也不準(zhǔn)站在施工墻上砌磚。夾焊條的鉗子必須絕緣良好。鉆簿片或穿孔時(shí)，工件下面必須墊木板壓牢，切勿用手去擋，以免傷人。鉆頭上繞有長(zhǎng)鐵屑時(shí)，要停車(chē)用刷子或鐵鉤清除。在焊接工作場(chǎng)所內(nèi)不準(zhǔn)有易燃易爆物品。工作完畢必須清理場(chǎng)地，保證道路暢通，現(xiàn)場(chǎng)清潔。工作完畢后應(yīng)整理清掃場(chǎng)地，收藏好油漆和用具。擦抹油類(lèi)或油漆溶劑的棉絲、棉布不準(zhǔn)亂拋，應(yīng)集中放入通風(fēng)的鐵桶內(nèi)，定期加以處理。所有工具在工作場(chǎng)地不得亂放，各種快口工具，快口要朝工作臺(tái)中央放好。使用扳手時(shí)，不可用力過(guò)猛，不可套管子扳，以免滑脫傷人。焊接場(chǎng)所不得存放易燃易爆物品，焊工離開(kāi)工作地點(diǎn)不得把點(diǎn)著的焊槍放在焊臺(tái)上。焊工必須穿戴好規(guī)定的勞防用品，戴上防護(hù)眼鏡。切斷總電源開(kāi)關(guān)，排除熱源；1檢修、保養(yǎng)工作結(jié)束后，應(yīng)做記錄，包括以下幾點(diǎn)：檢修項(xiàng)目、日期及檢修人員，維修更換部件的名稱(chēng)、數(shù)量，對(duì)設(shè)備進(jìn)行調(diào)整時(shí)，寫(xiě)明調(diào)整原因和前后的技術(shù)參數(shù)；1在未斷開(kāi)有關(guān)電源前，不得更換一切電器元件和裝置進(jìn)入底坑工作時(shí)，應(yīng)用梯子，不準(zhǔn)架附轎廂隨行電纜或井道內(nèi)導(dǎo)軌作為通路。驗(yàn)電器事先應(yīng)在帶電體上證明其正常良好；對(duì)于可能送到檢修設(shè)備的電源或有感應(yīng)電，設(shè)備上還應(yīng)裝設(shè)攜帶型接地線；檢修工作完畢后要仔細(xì)檢查施工現(xiàn)場(chǎng)所有的工具，導(dǎo)線等是否遺落，標(biāo)示牌是否已全部取下，工作人員是否全部撤離。七、電工帶電操作規(guī)范與要求帶電操作由二人或二人以上才能進(jìn)行，必須做好監(jiān)護(hù)；帶電操作必須使用工作票，由主管簽發(fā)，由監(jiān)護(hù)人員監(jiān)督執(zhí)行。搞衛(wèi)生、沖洗地板時(shí)不得使水濺到插座、用電器具、電機(jī)、接線盒內(nèi)等設(shè)備上，避免電氣設(shè)備、線路漏電傷擊人員和短路損壞用電設(shè)備。1）冷凍水泵、冷卻水泵：（1）電機(jī)軸承加油；（2）聯(lián)軸節(jié)清潔、換油；（3）檢查清潔水過(guò)濾器；2）冷卻水塔：（1）保養(yǎng)、檢查所有附屬閥件；（2）檢查所有非不銹鋼保護(hù)是否完好，必要時(shí)做油漆保護(hù)。（三）中央空調(diào)安全操作規(guī)程機(jī)房設(shè)備的操作必須保持精神集中，準(zhǔn)確熟練，不得酒后操作；帶電帶壓力操作、維護(hù)，必須兩人以上，一人操作，一人監(jiān)護(hù)，空調(diào)主管在場(chǎng)；地面大范圍積水，配電設(shè)施可能被淹時(shí)，先通知配電管理人員斷電，再進(jìn)行搶修；水管灑水、爆管，應(yīng)迅速關(guān)斷漏水、爆處兩端閥門(mén)，控制事故進(jìn)一步擴(kuò)大，通知維修人員處理；火災(zāi)發(fā)生時(shí)，先關(guān)斷火災(zāi)部位的電位供應(yīng)，持滅火器控制火勢(shì)，及進(jìn)通知消防中心；操作時(shí)密切注意溫度、壓力等各個(gè)參數(shù)記錄；嚴(yán)格按照開(kāi)停機(jī)程序進(jìn)行。2）鍋爐嚴(yán)重缺水（注：停爐后，應(yīng)在爐冷卻后方可加水）。裝入孔、手孔蓋時(shí)，孔蓋之間應(yīng)墊以石棉橡膠圈或在石棉繩編制的石棉繩墊，為防止墊子在使用后，粘結(jié)在孔蓋或孔的邊緣上，在墊子的兩個(gè)接觸面上應(yīng)涂以機(jī)油黑鉛粉的混合物禁止用白鉛油；3）檢查鍋爐本體外部有無(wú)損壞，檢查爐膛內(nèi)受熱面，絕熱保溫層是否完整無(wú)損，防爆門(mén)是否關(guān)閉嚴(yán)密。按燃燒啟動(dòng)按鈕，則電腦自動(dòng)按控制程序完成啟動(dòng)，開(kāi)大風(fēng)門(mén)，預(yù)吹掃，風(fēng)壓檢測(cè)，火焰監(jiān)測(cè)裝置自檢，關(guān)小風(fēng)門(mén)，噴油嘴點(diǎn)火，著火監(jiān)測(cè)，轉(zhuǎn)小火，轉(zhuǎn)大火，開(kāi)始正常運(yùn)行工作