20xx年秋九年級化學(xué)下冊第十二單元化學(xué)與生活課題2化學(xué)元素與人體健康教學(xué)課件新人教版(完整版)
【正文】 皿儲存的食物、鉛制焊錫制作的食品罐頭中也都會有鉛存留。 三、合作探究 達(dá)成目標(biāo) 【 典例精講 】 世界衛(wèi)生組織向全世界推廣我國發(fā)明的鐵鍋 ， 長期使用鐵鍋炒菜做飯 ， 可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生 ， 原因是 ______；如果在炒菜時經(jīng)常加入適量的食用醋 ， 效果會更好 ， 理由是________________________。 【 易錯易混提示 】 、鉀、鈣不是人體內(nèi)的微量元素。 缺鋅會影響 。 （碘單質(zhì)有毒），而是碘酸鉀，碘酸鉀在加熱時會分解為碘化鉀和氧氣。鐵可與酸反應(yīng)生成便于人體吸收的化合態(tài)的鐵，當(dāng)人體缺鐵時，可適當(dāng)?shù)胤煤?FeSO4的藥劑，但是由于 Fe2+在空氣中易被氧化為 Fe3+，因此必須使該藥劑隔絕空氣。 學(xué)習(xí)用品和玩具：兒童玩具和學(xué)習(xí)用品的鉛含量普遍較高。具體表現(xiàn)為：影響智力的發(fā)育和骨骼發(fā)育，造成消化不良和內(nèi)分泌失調(diào)，導(dǎo)致貧血、高血壓和心律失常，破壞腎功能和免疫功能等。 汞的危害： 長期接觸汞可導(dǎo)致 中樞神經(jīng)系統(tǒng) 損傷，患者大多會出現(xiàn)不同程度的神經(jīng)衰弱癥狀，嚴(yán)重者可以合并性格改變、口腔炎和雙手震顫等癥狀。而微量元素因?yàn)槠浜繕O低，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及檢測水平、診斷方法的進(jìn)步和完善 ，人們才逐漸認(rèn)識到了它們的重要性。 答：含量最多的元素是 氧（ O） ，質(zhì)量分?jǐn)?shù)約 65%； 含量最多的金屬元素是 鈣（ Ca） ，質(zhì)量分?jǐn)?shù)約 2% 三、合作探究 達(dá)成目標(biāo) 元素 氧O 碳C 氫H 氮N 鈣Ca 磷P 鉀 K 硫 S 鈉Na 氯Cl 鎂Mg 質(zhì)量分?jǐn)?shù)／ % 65 18 10 3 以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素形式存在 以無機(jī)鹽形式存在 含量 ＞ % 稱為：常量元素 含量 ＜ % 微量元素 鐵、鋅、硒、碘、氟、銅、鉬、鈷、錳等 （ 11種） 96% % （ 40多種） % 三、合作探究 達(dá)成目標(biāo) 某些元素在人體中富集情況示意圖 頭 發(fā) 牙 齒 肌 肉 骨 骼 血 液 大 腦 眼 液 視網(wǎng)膜 甲狀腺 心 臟 肺 肝 臟
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