【正文】 和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入和保障食品安全，有效整合利用資源，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，既可解決農(nóng)戶后顧之憂，又可提高生豬品質(zhì)，還可為龍頭企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)貨源，可進(jìn)一步壯大優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)財(cái)政、農(nóng)民雙增收。另一方面，我們在生產(chǎn)資源、飼養(yǎng)成本等方面又有一定的優(yōu)勢。泰安市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第“十一”個(gè)五年計(jì)劃綱要中也進(jìn)一步提出了大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。本地只能提供60萬頭商品豬，供應(yīng)量僅能滿足兩大生豬加工企業(yè)的三分之一，不足部分要到外地調(diào)購，增加了生產(chǎn)成本，企業(yè)年年存在吃不飽的情況，而且屠宰加工廠居于市內(nèi)，已不適應(yīng)城市發(fā)展和企業(yè)發(fā)展的需要；三是在市場領(lǐng)域，生豬市場功能不全，雖然已建立了巨大的銷售網(wǎng)絡(luò)，但由于加工量少，市場占有率并不高，沒有發(fā)揮出企業(yè)應(yīng)有的作用；四是在服務(wù)領(lǐng)域，多層次融資渠道尚未形成，基層畜牧獸醫(yī)部門服務(wù)缺乏保障。2009年，我市的生豬生產(chǎn)在市場低迷的情況下，仍保持了較好的發(fā)展態(tài)勢，全市生豬飼養(yǎng)量108萬頭。為了穩(wěn)定生豬發(fā)展，國務(wù)院2007年以來加大了政府調(diào)控的力度，先后制定下發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見》、《保證市場供應(yīng)維護(hù)副食品價(jià)格穩(wěn)定》等文件，相繼出臺了可繁母豬補(bǔ)貼、母豬保險(xiǎn)、良種繁育體系建設(shè)、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)、信貸等各項(xiàng)扶持政策，2010年中央一號文進(jìn)一步加大了對生豬生產(chǎn)的扶持力度，指出支持建設(shè)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)），開展標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動，推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖加工一體化，為生豬生產(chǎn)的良性發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。生豬產(chǎn)品以精深加工為主，供應(yīng)當(dāng)?shù)丶笆?nèi)各大超市?？偝杀举M(fèi)用包括生產(chǎn)成本、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用和銷售費(fèi)用等（或者說包括外購原材料費(fèi)、外購燃料及動力費(fèi)、工資及福利費(fèi)、折舊及攤銷費(fèi)、修理費(fèi)、利息支出和其他費(fèi)用等）。“培強(qiáng)肥城生豬大產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)已形成共識。但是，我市生豬產(chǎn)業(yè)仍處于低水平的產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段，在養(yǎng)殖、加工、銷售、服務(wù)等各個(gè)領(lǐng)域均存在一些問題。我國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第“十一”個(gè)五年計(jì)劃綱要中明確指出：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。入世后，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國內(nèi)外市場對豬肉及其產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求。生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展到一定階段后的必然選擇。2006年以來，由于市場低迷，疫病頻發(fā)，養(yǎng)豬效益急劇下降，許多養(yǎng)豬戶大量淘汰宰殺母豬，導(dǎo)致07年以來生豬飼養(yǎng)量急劇降低，進(jìn)而導(dǎo)致豬肉供應(yīng)不足，價(jià)格快速攀升，甚至因此導(dǎo)致價(jià)格消費(fèi)指數(shù)上漲，給人民生活帶來了嚴(yán)重影響，中央及各級政府相繼出臺優(yōu)惠扶持政策刺激生豬生產(chǎn)，對能繁母豬落實(shí)政策性保險(xiǎn)和資金補(bǔ)貼，在一定程度上促進(jìn)了生豬生產(chǎn)的發(fā)展。我市已連續(xù)四年被農(nóng)業(yè)部確定為“全國農(nóng)業(yè)（生豬）科技入戶示范工程”試點(diǎn)縣，也是我省唯一一個(gè)養(yǎng)豬試點(diǎn)縣，也迫切需要在主導(dǎo)品種和推廣技術(shù)上，發(fā)揮項(xiàng)目的示范作用。對促進(jìn)我市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和穩(wěn)定社會秩序具有重要意義。完善了動物防疫體系，強(qiáng)化了動物疫病防治措施。這些扶持性政策為生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。山東八戒食品有限公司加工銷售能力較強(qiáng)，下設(shè)13個(gè)定點(diǎn)屠宰廠、5個(gè)分公司、1個(gè)肉聯(lián)廠、1個(gè)肉制品加工廠，在省內(nèi)外設(shè)有200余家放心肉專賣店。第三章 市場供求分析及預(yù)測一、 國際市場分析據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，發(fā)達(dá)國家肉制品總量占肉類產(chǎn)品總量的70%以上，之所以達(dá)到如高的比例，與其工業(yè)發(fā)展水平、快節(jié)奏的生活方式和飲食習(xí)慣均有著密切聯(lián)系。家庭飲食社會化、食品結(jié)構(gòu)營養(yǎng)化、傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化已成為我國食品行業(yè)的發(fā)展趨勢。第四章 項(xiàng)目承擔(dān)單位的基本情況山東八戒食品有限公司是集良種豬繁殖、養(yǎng)殖、推廣和購、銷、調(diào)、存為一體的中型股份制企業(yè)。目前，產(chǎn)品已達(dá)八大系列100多個(gè)品種，產(chǎn)品質(zhì)量一直保持在100％，深受用戶的青睞，被商務(wù)部定為“全國萬村千鄉(xiāng)市場工程”承辦企業(yè)，多年被山東省評為“生豬定點(diǎn)屠宰先進(jìn)企業(yè)”。1992年撤縣建市，其中耕地面積93萬畝，轄14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處，1個(gè)省級高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，607個(gè)村（居）民委員會，總?cè)丝?6萬人。北部是山區(qū)丘陵，由東向西依次為小泰山、陶山等。農(nóng)耕期285天。肥城屬環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)和山東省會城市群經(jīng)濟(jì)圈，位于東岳泰山、泉城濟(jì)南、圣城曲阜“一山一水一圣人”旅游線中心地帶，是連接?xùn)|西、承接南北的重要樞紐。②早期斷奶技術(shù)。7日制的繁殖節(jié)律具有以下優(yōu)點(diǎn)：第一，豬的發(fā)情周期為21天，恰好是7的倍數(shù)，7日節(jié)律可減少空懷和后備母豬的頭數(shù)；第二，可將繁育的技術(shù)工作和勞動任務(wù)安排在一周5天內(nèi)完成，避開周六和周日；第三，有利于按周、按月、按年制定工作計(jì)劃，建立有秩序的工作和休假制度，減少工作的混亂和盲目性。在建設(shè)布局上按照科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、方便、實(shí)用的原則，依據(jù)生豬屠宰加工廠建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)化種豬場、標(biāo)準(zhǔn)化商品豬規(guī)模飼養(yǎng)場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。①飼養(yǎng)方式：自由采食顆粒料，自由飲水。②懷孕后期及哺乳期飼養(yǎng)方法：懷孕后期限飼，日喂三次，濕抖料，日喂量：～，哺乳期自由采食，自由飲水。②體型外貌符合本品種特征。建筑工程擬讓有資質(zhì)、實(shí)力強(qiáng)的設(shè)計(jì)建筑部門提出建設(shè)方案和預(yù)算，在社會公開招標(biāo)，中標(biāo)者為承建單位，并強(qiáng)化監(jiān)督、檢查力度，確保工程按質(zhì)按量按時(shí)完成。共建豬舍（含母豬舍、保育舍、育肥豬舍等）60萬㎡，其中自然養(yǎng)豬發(fā)酵豬舍30萬㎡，其他設(shè)施（包括辦公室、獸醫(yī)室、微機(jī)室、消毒室、更衣室、飼料倉庫、職工宿舍等）2萬㎡。 設(shè)備清單設(shè)備清單一覽表序號　建設(shè)內(nèi)容數(shù)量單位備　　注1暖氣鍋爐20臺　2母豬分娩床3000套　3仔豬保育床3000套　4單體限位欄3000套　5軸流風(fēng)機(jī)400臺6消毒設(shè)施20套7防疫及獸醫(yī)診療設(shè)備20套8人工授精設(shè)備20套9微機(jī)20臺10場內(nèi)飼料運(yùn)輸車200輛11糞便污物運(yùn)送車20輛12自動飲水器100000個(gè)合計(jì)109720擬在上級主管部門及科研部門的指導(dǎo)下，根據(jù)設(shè)備生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品質(zhì)量、信譽(yù)、保修期、價(jià)格、售后服務(wù)和性能等各方面因素綜合考察篩選引進(jìn)。 該項(xiàng)目年用電量為500萬度，電力供應(yīng)可以滿足生產(chǎn)需求。二、估算說明本項(xiàng)目占用土地?cái)M采取租賃的方式，年租賃費(fèi)為400元/畝；%計(jì)算；%計(jì)算；建設(shè)單位管理費(fèi)按工程費(fèi)用的1%計(jì)算；基本預(yù)備費(fèi)按第一、二部分費(fèi)用之和的5%計(jì)算；招投標(biāo)管理費(fèi)按建安工程費(fèi)的3‰計(jì)取；%計(jì)??；建設(shè)期貸款利息按照國家開發(fā)銀行的有關(guān)利息標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，%估算。二、總平面布置依據(jù)設(shè)計(jì)依據(jù) 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 GBJ16－87（2001年版）；《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB978－88；《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 GB3095一82；《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 TJ一36－79； 《工業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》 GBJ87一85。兩個(gè)區(qū)域以圍墻分割，為了聯(lián)系方便，兩個(gè)區(qū)域通過便門聯(lián)系。第二節(jié) 環(huán)境保護(hù)為貫徹執(zhí)行環(huán)保設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)的“三同時(shí)”原則，按照原國家計(jì)委和國家環(huán)保局頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》編制本項(xiàng)目環(huán)保篇章。通過對生產(chǎn)廢水的徹底處理，項(xiàng)目建設(shè)不會對周圍環(huán)境造成不良影響，符合環(huán)境保護(hù)要求。公司董事長兼總經(jīng)理田玉榮擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長。④對項(xiàng)目經(jīng)營管理實(shí)行“五統(tǒng)一”，即統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一施工、統(tǒng)一質(zhì)量要求。一是編印技術(shù)小冊子，使飼養(yǎng)場技術(shù)員各一冊。具體見下表:銷售收入及稅金情況 序號產(chǎn)品名稱產(chǎn)品數(shù)量單價(jià)（含稅）銷售收入（萬元）1商品代良種豬1500萬公斤10元/公斤15002父母代種豬30000頭800元/頭24003淘汰母豬2250頭1400元/頭3154豬 肉4320萬公斤11元/公斤475205豬下貨60萬頭豬60元/頭豬3600合計(jì)553356銷售稅金及附加增值稅城市維護(hù)建設(shè)稅教育費(fèi)附加總成本費(fèi)用包括生產(chǎn)成本、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用和銷售費(fèi)用等（或者說包括外購原材料費(fèi)、外購燃料及動力費(fèi)、工資及福利費(fèi)、折舊及攤銷費(fèi)、修理費(fèi)、利息支出和其他費(fèi)用等）。，按5年攤銷。同時(shí)，擴(kuò)大了加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，提高商品質(zhì)量和競爭力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)，對生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和加工業(yè)產(chǎn)生重大影響，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有重大意義。第二節(jié) 主要風(fēng)險(xiǎn)因素及解決方案生豬生產(chǎn)發(fā)展主要風(fēng)險(xiǎn)是疫情的影響，其次是市場糧食購銷價(jià)格的束縛，而疫情和科學(xué)飼養(yǎng)、管理息息相關(guān)，只要推行生豬標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，可完全解決生產(chǎn)中的障礙。第十五章、有關(guān)證明材料47。二是通過推廣規(guī)模飼養(yǎng)場(戶)免疫程序，特別是強(qiáng)化對生豬口蹄疫，高致病性藍(lán)耳病、豬瘟等重大疫?。姆揽卮胧┑穆鋵?shí)，將大大降低生豬的病死率，促進(jìn)生豬生產(chǎn)健康發(fā)展。項(xiàng)目實(shí)施采取“一體化經(jīng)營”的形式，可帶動生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)生豬品種改良，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技推廣，提升農(nóng)業(yè)科技水平。銷售費(fèi)用按銷售收入的1%測算，；管理費(fèi)用按工資及福利費(fèi)的50%測算，為400萬元；財(cái)務(wù)費(fèi)用按實(shí)際支出計(jì)算。經(jīng)測算，項(xiàng)目建成后需原材料費(fèi) 萬元，其中飼料成本 萬元，祖代種豬購置費(fèi) 萬元，生豬購置費(fèi) 萬元，藥劑等輔助材料費(fèi) 萬元。三是推廣普及科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)，一年四次根據(jù)不同季節(jié)舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，培訓(xùn)率達(dá)到100％，培訓(xùn)成績均在合格以上。 項(xiàng)目運(yùn)營期間和建成后的監(jiān)管措施落實(shí)好項(xiàng)目跟蹤監(jiān)管措施，提高項(xiàng)目運(yùn)行效益。圖12－　　　　　項(xiàng)目管理組織結(jié)構(gòu)總　　經(jīng)　　理董　　事　　會財(cái)務(wù)部辦公室品管部銷售部采購部生產(chǎn)部副 總　經(jīng)　理副 總　經(jīng)　理　運(yùn)行機(jī)制項(xiàng)目建成后，納入山東八戒食品有限公司的管理，實(shí)行董事會下的經(jīng)理負(fù)責(zé)制，實(shí)行獨(dú)立核算，單獨(dú)設(shè)賬，按照項(xiàng)目建設(shè)的存欄、出欄頭數(shù)、經(jīng)濟(jì)效益、物料消耗、成本等指標(biāo)分解，經(jīng)常檢查，定期考核摸底，建立科學(xué)規(guī)范運(yùn)行機(jī)制，向現(xiàn)代化企業(yè)邁進(jìn)。 項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組。二、污染源分析本項(xiàng)目污染源主要來自以下幾方面:大氣污染物：臭氣污染主要來自豬圈糞便等排泄物。在場區(qū)的辦公生活區(qū)和飼養(yǎng)加工區(qū)內(nèi)分別布置大片綠地。建筑物的設(shè)置與分布滿足種豬飼養(yǎng)的要求，確保過程的