【正文】 貨，批量大、時(shí)間長，不能完全適應(yīng)市場變化。商場還應(yīng)經(jīng)常開展市場調(diào)研預(yù)測：分析市場需求變化趨勢，了解新產(chǎn)品開發(fā)情況，根據(jù)企業(yè)條件，增加市場前景好的商品經(jīng)營?！　×硪环N是非正式的采購組織，企業(yè)不設(shè)專職采購部門，由銷售部、組負(fù)責(zé)商品采購工作。 表商品代碼的編制 根據(jù)國家對商品條碼管理的有關(guān)規(guī)定，掃描商店應(yīng)使用商品上的原印商品條碼，只有在無商品條碼或商品條碼不能識讀的情況下，方可使用店內(nèi)碼。 經(jīng)銷商應(yīng)對商品進(jìn)行商品條碼的唯一性檢查 在進(jìn)貨時(shí)，經(jīng)銷商應(yīng)使用識讀設(shè)備掃描所訂購商品的商品條碼，檢索數(shù)據(jù)庫，檢查是否存在一碼多品的現(xiàn)象，即多種商品項(xiàng)目用同一條碼標(biāo)識；在售貨時(shí)，當(dāng)所售商品的商品條碼在掃描后不能檢索出相應(yīng)的商品信息，則應(yīng)檢查是否是一品多碼現(xiàn)象，即一種商品項(xiàng)目用不同條碼標(biāo)識。系統(tǒng)成員不得擅自將其廠商識別代碼和相應(yīng)商品條碼轉(zhuǎn)讓他人使用。 在我國，當(dāng)X13X12X11 為690、691時(shí)其代碼結(jié)構(gòu)同結(jié)構(gòu)一、當(dāng)X13X12X11 為692時(shí)其代碼結(jié)構(gòu)同結(jié)構(gòu)二。嚴(yán)格地講，它是由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標(biāo)記，用以表示一定的信息。前綴碼時(shí)標(biāo)識EAN編碼組織的代碼，由EAN組織統(tǒng)一管理和分配。進(jìn)口代理商進(jìn)口歐美等國家之商品，若商品原已印有EAN或UPC之條碼，則不必另外申請新碼，使用原有條碼即可。要做到這一點(diǎn)是非常困難的?！　”緛恚髁充N產(chǎn)品總是源源不斷地銷售，很容易銷售一空。因此，這里應(yīng)該加以明確的是：商品政策的維持和數(shù)值責(zé)任的實(shí)現(xiàn)，二者是構(gòu)成同樣比重的責(zé)任。具體包括：主營業(yè)務(wù)（主要商品部門），業(yè)態(tài)（銷售形式），價(jià)格中樞（中心價(jià)值區(qū)域），選址、商圈、客戶層次和經(jīng)營商品用途，店鋪和商店的標(biāo)準(zhǔn)面積，基本投資額和設(shè)備，流動(dòng)資本額和庫存額界限，資本收益，企業(yè)形象，商品部和運(yùn)營部人員的職務(wù)、權(quán)限及相互關(guān)系?！　〖词鼓菢?，實(shí)際的廉價(jià)采購，許多時(shí)候似乎僅僅是以單方面向?qū)κ种\求廉價(jià)這一目的的方式進(jìn)行的。而這種情況的存在，使現(xiàn)實(shí)中連鎖經(jīng)營系統(tǒng)所要求的周到的準(zhǔn)備、充分的調(diào)查、縝密的計(jì)劃性變得難以實(shí)現(xiàn)。如果順利地實(shí)現(xiàn)銷售，就會(huì)得到贊揚(yáng)；相反出現(xiàn)偏差就只能怪罪于運(yùn)氣不好，客觀上會(huì)讓人感到商品采購是在碰運(yùn)氣。一個(gè)采購主管晉升到采購經(jīng)理之前，有些公司會(huì)把他送到生產(chǎn)、計(jì)劃或后勤部門進(jìn)行幾個(gè)月實(shí)習(xí)。一位以有在國內(nèi)企業(yè)工作，后跳槽到外企的采購經(jīng)理說，在外企一年的學(xué)習(xí)比他在原來的國內(nèi)企業(yè)三年所學(xué)的東西還多。在這個(gè)方面，高層經(jīng)理的率先垂范比什么都重要。契約上每一個(gè)字均經(jīng)過推敲，協(xié)議的簽訂意味著談判的完成，如何執(zhí)行是技術(shù)問題?！　?企業(yè)文化和采購制度建設(shè) 在探討這個(gè)問題前，我們有必要比較一下中國人和西方人在商業(yè)觀念上的差異?！　?在下一次的績效考核中，如不出現(xiàn)不可抗力。　　 對個(gè)人素質(zhì)的評價(jià)相對就會(huì)靈活一些，因?yàn)樗粌H包括現(xiàn)有的能力評價(jià)，還包括進(jìn)步的幅度和潛力。針對采購部門的人員，就是對采購管理的業(yè)績回顧評價(jià)和未來的目標(biāo)制定。一般來說，跨國公司的薪水要高于本土企業(yè)的2~3倍，總監(jiān)這一級別可能差距會(huì)更大，這有利于跨國公司吸引人才。因?yàn)檫@一切都是在私下進(jìn)行的，而且非常普遍。參加過這類培訓(xùn)的某跨國公司采購經(jīng)理說，這類培訓(xùn)讓人對某類問題“豁然開朗”。比如，有些跨國公司規(guī)定，只有存在回請機(jī)會(huì)的前提下，才可以出席供應(yīng)商的宴會(huì)；在出差的發(fā)票上必須注明費(fèi)用發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)等。如果對采購人員有績效考核這個(gè)“緊箍咒”，采購腐敗的機(jī)會(huì)成本就會(huì)大得多。主要內(nèi)容則可能包括：談判技巧、溝通技巧、合作能力、創(chuàng)新能力、決策能力等等。針對采購部門的人員，就是對采購管理的業(yè)績回顧評價(jià)和未來的目標(biāo)制定。在發(fā)生采購腐敗的機(jī)會(huì)方面，跨國公司的采購人員甚至比國內(nèi)企業(yè)還要多。零售行業(yè)杜絕采購腐敗的訣竅作者：日期：零售業(yè)采購知識杜絕采購腐敗的訣竅我明明知道采購員們收取好處費(fèi)，可是我既沒有辦法查，也沒法管。在業(yè)務(wù)素質(zhì)方面，誰都知道人具有非常大的可塑性，而差別關(guān)鍵在學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和意愿。在考核中，跨國公司交替運(yùn)用兩套指標(biāo)體系，即業(yè)務(wù)指標(biāo)體系和個(gè)人素質(zhì)指標(biāo)體系。這些能力評價(jià)都是與業(yè)績的評價(jià)聯(lián)系在一起的，主要是針對業(yè)績中表現(xiàn)不盡如人意的方面，如何進(jìn)一步在個(gè)人能力上提高。所以，績效考核是減少采購腐敗主觀因素的法寶企業(yè)文化和采購制度建設(shè) 　　在探討這個(gè)問題之前，我們比較一下中國人和西方人在商業(yè)觀念上的差異是有必要的：在影響企業(yè)之間關(guān)系的一些觀念之中，當(dāng)前中國人的某些觀念確是易于滋生采購腐敗的溫床。這些做法是值得我們借鑒和思考的。一位跨國公司的地區(qū)培訓(xùn)總監(jiān)也說：“人與人之間的差異來自培訓(xùn)。很多企業(yè)家，尤其是民營企業(yè)家一定對此非常關(guān)心，因?yàn)椴少徶械母瘮⌒袨椴粌H侵蝕著企業(yè)的利益，而且對整個(gè)企業(yè)文化會(huì)造成破壞性的影響。但是，這顯然不是根本原因，因?yàn)榭鐕镜牟少徣藛T發(fā)生采購腐敗的機(jī)會(huì)甚至比國內(nèi)企業(yè)還要多。在考核中，交替運(yùn)用兩套指標(biāo)體系，即業(yè)務(wù)指標(biāo)體系和個(gè)人素質(zhì)指標(biāo)體系。主要內(nèi)容包括：談判技巧、溝通技巧、合作能力、創(chuàng)新能力、決策能力等等。必須以職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)中的業(yè)務(wù)指標(biāo)為基礎(chǔ)。在影響企業(yè)之間關(guān)系的一些觀念之中，當(dāng)前中國人的某些觀念確是易于滋生采購腐敗的溫床。個(gè)人關(guān)系是企業(yè)關(guān)系的體現(xiàn)與企業(yè)關(guān)系無關(guān)商務(wù)糾紛首先訴諸私下的談判，保全面子首先訴諸法律在西方人的眼里，個(gè)人的關(guān)系和企業(yè)之間的關(guān)系是截然分開的?！　?在制度上，為了規(guī)范跨國采購行為，適應(yīng)在不同文化背景下開展業(yè)務(wù)，那些最好的跨國公司編寫了諸如《對外業(yè)務(wù)開展手冊》《全球采購人員手冊》等制度和政策說明，每個(gè)不同國家的采購員人手一份?！　?在那些大型的跨國公司，一般都有針對性對采購員的跨國培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。而那些跨國公司的采購總監(jiān)，只要是中國人，則幾乎無一例外地參加過在國外進(jìn)行的高級培訓(xùn)或崗位輪換。　　實(shí)際上,正確的觀念和判斷的尺度應(yīng)該是預(yù)測的正確與否。　　是否經(jīng)營某種商品，正確的做法應(yīng)該是通過反復(fù)的試銷進(jìn)行驗(yàn)證，并確定其經(jīng)營的數(shù)量。可是，一旦同海外開始進(jìn)行貿(mào)易活動(dòng)后，這種缺乏貿(mào)易常識的傾向會(huì)完全一下子暴露無遺。　　其二，商品部的負(fù)責(zé)人按照上級的方針制定商品政策。這種技能就是技術(shù)，不能隨意變更，也不能偏離“方針”和“政策”，同時(shí)必須實(shí)現(xiàn)規(guī)定在其軌道上應(yīng)該產(chǎn)生的結(jié)果的數(shù)值。為了保持必要的數(shù)量，補(bǔ)充追加貨物是不可缺少的環(huán)節(jié)。何況，根據(jù)銷售指標(biāo)合同，每年甚至每個(gè)季節(jié)要連續(xù)創(chuàng)造更新的附加價(jià)值，采購工作更顯得難上加難。若商品上未印有條碼，則由進(jìn)口商向編碼中心申請，使用于進(jìn)口商品。：由53位數(shù)字組成，是由廠商自行編碼。 商品條碼是由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的表示一定信息的商品標(biāo)識。 　　(2)EAN8條碼 EAN8條碼即縮短碼，其結(jié)構(gòu)較為簡單，由8位數(shù)字組成，具體如下： X8X7X6 X5X4X3X2 X1 其中：X8X7X6 含義同EAN13的廠商識別代碼；X為商品的代碼；X1為校驗(yàn)碼 　　、使用有何規(guī)定？ 《商品條碼管理辦法》規(guī)定： ⑴任何單位和個(gè)人使用商品條碼必須經(jīng)核準(zhǔn)注冊。 廠商識別代碼有效期為二年。如發(fā)現(xiàn)一品多碼或一碼多品的情況，應(yīng)及時(shí)通知生產(chǎn)廠家進(jìn)行糾正，重新編制正確的商品條碼。禁止掃描商店在已有合格商品條碼的商品上強(qiáng)制粘貼店內(nèi)碼并由生產(chǎn)企業(yè)負(fù)擔(dān)其費(fèi)用。非正式采購組織一般不設(shè)專門采購人員，而由銷售人員兼職從事商品采購。在深入研究市場發(fā)展變化，總結(jié)自身經(jīng)營狀況的基礎(chǔ)上，適時(shí)調(diào)整商品經(jīng)營目錄，是商場改善經(jīng)營的重要手段。而從加工廠或車間加工訂做，產(chǎn)銷銜接快，批量靈活。選擇新的供貨者是商品采購的重要業(yè)務(wù)決策，要從以下方面做比較分析：(1)貨源的可靠程度。供貨商能否提供供貨服務(wù)和質(zhì)量保證服務(wù)，供貨商是否同意商場售后付款結(jié)算，是否可以提供送貨服務(wù)和提供現(xiàn)場廣告促銷資料和費(fèi)用，供貨商是否利用本地傳播媒介進(jìn)行商品品牌廣告宣傳等。(五)商品檢驗(yàn)、驗(yàn)收　　采購的商品到達(dá)商場或指定的倉庫，要及時(shí)組織商品驗(yàn)收工作，對商品進(jìn)行認(rèn)真檢驗(yàn)。同樣，某餐巾紙廠干脆粗制濫造一些所謂?quot。對于瑕疵品或在倉儲(chǔ)運(yùn)輸過程損壞的商品，采購人員在采購時(shí)應(yīng)要求退貨或退款。我們在客戶心目中的形象就?quot。我們必須綜合徇一個(gè)供應(yīng)商其送貨、售后服務(wù)、釧銷支持、其他贊助等方方面面的支持。相反，如果最小訂貨數(shù)量或金額太高，則會(huì)造成超市庫存過高，導(dǎo)致壓倉、滯銷、削價(jià)求售等風(fēng)險(xiǎn)。而且由于超市衽每月統(tǒng)一付款，供應(yīng)商實(shí)際收到貨款的時(shí)間要比合同平均延長15天《（0天+30天）/2》。　　由于超市電腦計(jì)算訂單數(shù)量的公式中，交貨期是個(gè)重要的參數(shù)，采購人員應(yīng)設(shè)法與供應(yīng)商采購較短的交貨期，降低存貨的投資。（9） 售后服務(wù)保證：　　對于需要售后維修的家電或電子產(chǎn)品，采購人員就要求供需尖商提供免費(fèi)的1~3年的售后服務(wù)，并將保修卡放置在包裝盒內(nèi)，保修卡應(yīng)標(biāo)明本商圈內(nèi)的維修商地址及電話，并且今后若維修商的名字、地址及電話一蛙發(fā)生更換，供應(yīng)商應(yīng)于第一時(shí)間通知超市采購人員，由采購人員及時(shí)通知賣場相關(guān)的退換貨處人員及樓面主客。一般來說，大品牌的供應(yīng)商在超市快訊促銷期間愿意下浮10~30%不等，有些小品牌或不知名品牌更能下浮50%，求的是薄利多銷，或推廣產(chǎn)品知名度，采購人員應(yīng)了解供應(yīng)商的需求與目的?！　∮行┕?yīng)商業(yè)務(wù)人員會(huì)在其報(bào)價(jià)單（通常在出三價(jià)）基礎(chǔ)上下浮多少點(diǎn)折扣?！　〉?yīng)商的贊助費(fèi)應(yīng)與供應(yīng)商的銷售成比例，否則有此采購人員變本加厲，需求無度，贊助費(fèi)的費(fèi)率已經(jīng)到了無行無情的地步，貽笑大方。此外，經(jīng)驗(yàn)、機(jī)智與毅力都是采購人員在采購中所須要的。零售商所經(jīng)營的產(chǎn)品種類，一般按產(chǎn)品線分，如護(hù)膚品類、頭部護(hù)理品類等。指將各品類的產(chǎn)品及相關(guān)品牌按消費(fèi)者喜歡的方式分成更小的品類，即產(chǎn)品分組。即在貨架上應(yīng)擺放什么產(chǎn)品及相關(guān)品牌。一般寬闊的走廊內(nèi)流動(dòng)的主要方向上。但由于沙宣業(yè)績突出，銷售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過潘婷和海飛絲，則其貨架空間顯然應(yīng)增加。在設(shè)計(jì)品類管理進(jìn)程時(shí)，可先進(jìn)行品類經(jīng)理的培訓(xùn)，再進(jìn)一步開展進(jìn)程設(shè)計(jì)第三， 引進(jìn)復(fù)合型人才，培訓(xùn)品類管理人員。 第五， 改進(jìn)信息系統(tǒng)，建立完善的商呂信息網(wǎng)絡(luò)。當(dāng)零售商確信其品類優(yōu)化管理程序能有效地推廣到其他部門之后，在整個(gè)組織內(nèi)實(shí)施便可以正式開始了。ABC分析的基礎(chǔ)可溯自巴雷特分析（Parteo Analysis）。而商品的獲得由采購來實(shí)現(xiàn)。商品構(gòu)成重量最大的部分往往是連鎖店最具代表性的、并決定企業(yè)形象、左右企業(yè)的競爭實(shí)力的關(guān)鍵品種或品目。 　　 應(yīng)用ABC分析法確定商品品目的重要程度，根據(jù)不同的銷售額及銷售量確定不同的銷售額及銷售量確定不同的訂貨方式，不僅能有效地降低庫存成本，而且可以最大限度地防止各類商品的斷檔、脫銷。以近年興起的連鎖企業(yè)為例，其賣場商品管理的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了商品的品種管理，其配送中心環(huán)節(jié)商品管理的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了商品的庫存管理，由于連鎖企業(yè)POS系統(tǒng)、MIS系統(tǒng)的應(yīng)用，使賣場的品種管理可以細(xì)化為單品管理，配送中心的庫存管理。這也就表明，單品化管理更有助于企業(yè)進(jìn)行庫存商品的管理控制。這里尤其值得注意的一點(diǎn)是，目前我國許多企業(yè)在進(jìn)行單品管理時(shí)只管理單品的數(shù)量、金額、進(jìn)銷價(jià)格，但卻沒有管理單品的流通成本，或者沒有按單品來管理流通成本，而是按大類管理流通成本，或者干脆就等到商品銷售完畢再統(tǒng)一結(jié)算一批商品的流通成本，至于一個(gè)單品的流通成本是多少誰也說不清楚，這種做法與單品管理的要求相去甚遠(yuǎn)，由于商品的物流成本要占商品流通成本的10％至40％，節(jié)約物流成本應(yīng)是單品管理的主要目標(biāo)?！　≌劦絾纹坊芾?，首先我們應(yīng)當(dāng)了解單品的定義，單品即指包含特定的自然屬性與社會(huì)屬性的商品種類。　　 ABC分析在供應(yīng)商選擇上的應(yīng)用　　 通常人們認(rèn)為，售價(jià)高的商品毛利率貢獻(xiàn)也大。采購上能否做到迅速補(bǔ)充貨源是衡量采購業(yè)務(wù)水平的一個(gè)重要指標(biāo)?！　?因此，連鎖企業(yè)在管理分工安排上，采購工作應(yīng)由專職采購部門和采購人員負(fù)責(zé)，對商品經(jīng)營計(jì)劃和總的商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人要過問和把關(guān)。以后美國通用電氣公司董事長迪基經(jīng)過對該公司所屬某廠的庫存物品經(jīng)過調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，上述原理適用于存儲(chǔ)管理，將庫存物品按所占資金也可分成三類，并分別采取不同的管理辦法和采購、存儲(chǔ)策略，尤其是對重點(diǎn)物品施行ABC分析的重點(diǎn)管理的原則。第七， 加強(qiáng)制造商/供應(yīng)商之間的聯(lián)系。然而我國許多零售商內(nèi)部還未實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化，電子訂貨系統(tǒng)尚未建立，物流、資金流、信息流大多依靠手式方式來控制，不能提供進(jìn)行品類優(yōu)化管理決策所需要的信息。對此，零售商應(yīng)一方面招聘一些既懂商業(yè)管理又懂計(jì)算機(jī)知識的人才，充實(shí)商業(yè)企業(yè)隊(duì)伍；另一方面應(yīng)加強(qiáng)對企業(yè)現(xiàn)有的管理人員、業(yè)務(wù)人員進(jìn)行不同水平、不同層次的培訓(xùn)。66%，潘婷和海飛絲的貨架空間各削減一半。指每個(gè)產(chǎn)品及相關(guān)品牌應(yīng)占有多少貨架空間。這樣，將重要的品類擺在顯眼的位置，可吸引消費(fèi)者的注意力，增加其選擇產(chǎn)品的興趣，刺激其購買欲望。 業(yè)績評估。而零售商要管理哪些個(gè)品類及該品類中的相關(guān)品牌，一要根據(jù)企業(yè)自身的能力而定，二要根據(jù)消費(fèi)者的收入、年齡、性別、職業(yè)或其組合為依據(jù)選擇的目標(biāo)市場而定。所謂品類優(yōu)化管理是指零售商/分銷商/供應(yīng)商把品類作為戰(zhàn)略性經(jīng)營單位進(jìn)行管理，通過集中精力遞送消費(fèi)者價(jià)值以取得更好的商業(yè)效果。（15） 供應(yīng)商的表現(xiàn)：　　表現(xiàn)不良的供應(yīng)商往往會(huì)影響到超市的銷售及利潤，并造成顧客的不滿。進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)說明一節(jié)，加以區(qū)分。采購人員應(yīng)將20%的時(shí)間放在與供應(yīng)商洽談促銷活動(dòng)上，以提升彼此的銷售業(yè)績。（10） 退換貨　　超市有限公司大部份商品采取經(jīng)銷形式，即買斷經(jīng)營，理論上不應(yīng)該豐在退貨的問題但在實(shí)際運(yùn)作中，由于供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量的問題、殘損有因判斷錯(cuò)誤或由于供應(yīng)商業(yè)務(wù)人員的誤導(dǎo)，形勢估計(jì)過于樂觀等因素，造成買進(jìn)的商品庫存過高，或商品滯銷的情況，有誠售與遠(yuǎn)見的供應(yīng)商銷售業(yè)務(wù)人員，應(yīng)主動(dòng)解決超市相關(guān)業(yè)務(wù)人員的困擾。故采購人員應(yīng)隨時(shí)了解供應(yīng)商的生產(chǎn)善，以確立合理及可行的交貨期。總而言之，采購人員應(yīng)計(jì)算對超市最有利的付款天數(shù)（帳期），對于慣于外銷或市場占有率大的供應(yīng)商，一般要求的付款期限都比較短，有的甚至要求現(xiàn)金或預(yù)付款，但這全憑采購人員的經(jīng)驗(yàn)與說服力。有些供應(yīng)商可能會(huì)由全無折扣做為采購的起點(diǎn)，有經(jīng)驗(yàn)的采購人員會(huì)引述各種形態(tài)折扣，要求供應(yīng)商讓步?！　】偠灾?