【正文】 、夸大或縮小事實(shí)，否則由此產(chǎn)生的后果你要負(fù)責(zé)，聽(tīng)清楚了嗎？ 答：聽(tīng)清楚了。 問(wèn)：你為什么沒(méi)有進(jìn)行健康 體檢就上崗。 問(wèn)：設(shè)計(jì)有冷葷間，現(xiàn)在怎么沒(méi)有了？ 答：為增加項(xiàng)目，改用餡餅及面食加工間。 無(wú)專(zhuān) 用冷葷間，只在副食粗加工間一角設(shè)立冷葷區(qū)，刀、菜板及用具均無(wú)標(biāo)志。經(jīng)初步了解， 4 人腹痛腹瀉等癥狀與大酒店就餐有關(guān)。由于案件受理記錄不一定立案，大部分案件尚需進(jìn)一步核實(shí)，為此一般有關(guān)的主管科（處）負(fù)責(zé)人審批簽字即可。既借鑒外省、市經(jīng)驗(yàn)，又結(jié)合本市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作實(shí)際選擇典型案例，編入《撫順市衛(wèi)生行政執(zhí) 法文書(shū)示范文本》之內(nèi)，便于全市各衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督機(jī)構(gòu)示范、實(shí)施和操作。 在本規(guī)范示例編寫(xiě)過(guò)程中，市衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)秦寶昌、黨委書(shū)記唐文義親自組織研究編寫(xiě)，唐文義書(shū)記和楊衍凱所長(zhǎng)助理、宋濂主任、羅貴武主任等親自參與本示范文本的編寫(xiě)工作。 衛(wèi) 生 行 政 執(zhí) 法 文 書(shū) 案 件 移 送 書(shū) 文號(hào) 撫衛(wèi) 案移 [2020]0001 號(hào) 市衛(wèi)生局 ： 本機(jī)關(guān)于 2020 年 1 月 10 日受理的 冷凍食品有限公司駐撫順市辦事 處，銷(xiāo)售不合格冷凍食品 案件， 因?yàn)? 冷凍食品有限公司注冊(cè)地在你市，此案屬于你局管轄 ， 根據(jù) 《行政處罰法》第二十條、《衛(wèi)生行政處罰程序》第九條 的規(guī)定， 應(yīng)當(dāng)由你單位處理。 經(jīng)初步審查，當(dāng)事人的行為違反了 《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第 八 條 的規(guī)定，依法應(yīng)當(dāng)給予行政處罰，建議立案。 冰箱內(nèi)生、熟不分，鮮肉與豬頭肉及炸魚(yú)放在同一格內(nèi)。 問(wèn)：餐具什么時(shí)候消毒？為什么沒(méi)達(dá)到一餐一消毒。 答：經(jīng)理說(shuō)我是試用期，合格錄用后再去辦理健康體檢。 問(wèn)：你什么時(shí)間就餐，幾個(gè)人，點(diǎn)什么菜及主食，喝酒了嗎？ 答：我們 5 個(gè)同學(xué) 1 月 19 日晚 5 時(shí) 30 分來(lái)大酒店， 9 時(shí)離開(kāi)，要了豬頭肉拼盤(pán)、涼拼苦苣、牛楠西紅柿、炒三絲和紅燒刀魚(yú) 5 個(gè)菜，均喝的啤酒，沒(méi)要主食。 被采樣人簽名 ： 張 衛(wèi)生監(jiān)督員簽名 王 劉 衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)名稱(chēng)并蓋章 2020 年 1 月 20 日 2020 年 1 月 20 日 2020 年 1 月 20 日 備 注 ： 本 記 錄 一 式 三 聯(lián) ， 第 一 聯(lián) 留 存 執(zhí) 法 案 卷 ， 第 二 聯(lián) 交 被 采 樣 人 ， 第 三 聯(lián) 隨 樣 品 送 檢 。 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部制定 遼寧省衛(wèi)生廳印制 15 衛(wèi) 生 行 政 執(zhí) 法 文 書(shū) 技 術(shù) 鑒 定 委 托 書(shū) 文號(hào) 撫衛(wèi)食鑒委 [2020]0001 號(hào) 疾病預(yù)防控制中心 ： 本機(jī)關(guān)為衛(wèi)生行政 案件調(diào)查的需要，特委托你單位對(duì)以下事項(xiàng)進(jìn)行技術(shù)鑒 定。 當(dāng)事人簽收： 王 衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)名稱(chēng)并蓋章 2020 年 2 月 1 日 2020 年 2 月 1 日 備注：本告知書(shū)一式兩聯(lián)，第一聯(lián)留存執(zhí)法案卷，第二聯(lián)送樣品生產(chǎn)、代理或經(jīng)營(yíng)單位 。 當(dāng)事人簽收： 張 衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)名稱(chēng)并蓋章 2020 年 1 月 27 日 2020 年 1 月 27 日 備注：本決定書(shū)一式三聯(lián)，第一聯(lián)存根，第二聯(lián)交當(dāng)事人，第三聯(lián)留存執(zhí)法案卷。 六、 餐飲部工作人員必須持健康證明上崗。如不服本控制決定，可依法申請(qǐng)行政復(fù)議或向人民法院起訴，但不影響本控制決定的執(zhí)行。 2. 如物品經(jīng)鑒定不符合法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，就不需本文書(shū)?！? 23 衛(wèi) 生 行 政 執(zhí) 法 文 書(shū) 合 議 記 錄 第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè) 案由： 大酒店熟豬頭肉引起食物中毒案 合議主持人： 郭 參加合議人員 ：李、張、王、趙 合議時(shí)間 2020 年 2 月 1 日 8 時(shí) 30 分至 10 時(shí) 10 分 合議地點(diǎn)： 撫順市衛(wèi)生監(jiān)督所食品衛(wèi)生監(jiān)督科 違法事實(shí)： 1 月 19 日五名顧客在大酒店就餐，食用酒店加工交叉感染熟豬頭肉， 4 人發(fā)生沙門(mén)氏食物中毒，并且三人無(wú)健康證明上崗。 聯(lián)系電話(huà)： 1234567 聯(lián)系人： 張 當(dāng)事人簽收： 韓 衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)名稱(chēng)并蓋章 2020 年 2 月 2 日 2020 年 2 月 2 日 備注：本告知書(shū)一式兩聯(lián)，第一聯(lián)留存執(zhí)法案卷，第二聯(lián)交當(dāng)事人。 根據(jù) 《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第四十二條第一款規(guī)定，你（單位）有 權(quán)要求舉行聽(tīng) 證 。 聯(lián) 系 人 ： 崔 聯(lián)系電話(huà) ： 1234567 當(dāng)事人簽收： 陳 衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)名稱(chēng)并蓋章 2020 年 2 月 1 日 2020 年 2 月 1 日 備注：本通知書(shū)一式兩聯(lián)，第一聯(lián)衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)留存，第二聯(lián)交當(dāng)事人。首先由案件承辦人員提出當(dāng)事人違法的事實(shí)、證據(jù)、處罰的理由 （轉(zhuǎn)下頁(yè)） 以上記錄屬實(shí) 楊 承辦人簽名： 王、李、張 2020 年 2 月 8 日 2020 年 2 月 8 日 聽(tīng)證主持人和聽(tīng)證員簽名： 周、 崔 書(shū)記員簽名：張 2020 年 2 月 8 日 2020 年 2 月 8 日 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部制定 遼寧省衛(wèi)生廳印制 29 衛(wèi) 生 行 政 執(zhí) 法 文 書(shū) 聽(tīng) 證 筆 錄 第 2 頁(yè) 共 6 頁(yè) 當(dāng)事人： 撫順市區(qū)渾河門(mén)診 地址：撫順市渾河路號(hào) 法定代表人：陳 性別：男 職務(wù)：主任 聯(lián)系電話(huà)： 7654321 委托代理人： 楊 性別：男 職務(wù)：副主任 工作單位：撫順市區(qū)渾河門(mén)診 案件承辦機(jī)構(gòu)： 撫順市衛(wèi)生局三樓會(huì)議室 案件承辦人 ：李、張、王 聽(tīng)證員 ：崔 聽(tīng)證主持人 ：周 書(shū)記員 ：張 聽(tīng)證方式： √ A、公開(kāi)聽(tīng)證 B、不公開(kāi)聽(tīng)證 聽(tīng)證地點(diǎn)： 撫順市衛(wèi)生局 聽(tīng)證時(shí)間： 2020 年 2 月 8 日 8 時(shí) 30 分至 10 時(shí) 40 分 案由： 撫順市 區(qū)渾河門(mén)診 使用非衛(wèi)生技術(shù)人員從事醫(yī)療衛(wèi)生技術(shù)工作案。 案件承辦人：當(dāng)事人于 2020 年 4月 2 日至 2020年 1月 28 日聘用非醫(yī)務(wù)人員齊 （女， 26歲，朝陽(yáng)人）、馬（男， 64 歲，某鐵路分局退休工人）從事為病人看病、輸液、 打針、發(fā)藥和醫(yī)療按摩等醫(yī)療衛(wèi)生技術(shù)工作，（詳情見(jiàn)現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄、調(diào)查筆錄，偽造證件證明材料等證據(jù)材料見(jiàn) 《聽(tīng)證會(huì)陳述材料》）。 記錄： 書(shū)記員：下面宣讀聽(tīng)證會(huì)紀(jì)律及當(dāng)事人在聽(tīng)證中的權(quán)利 (略 )。逾期視為放棄聽(tīng)證。 違法行為應(yīng)寫(xiě)清楚并盡量用法律、法規(guī)中的詞匯。 合議建議 ：銷(xiāo)毀酒店貯存的生、熟豬頭肉并罰款人民幣 50009000 元整。 22 衛(wèi) 生 行 政 執(zhí) 法 文 書(shū) 案 件 調(diào) 查 終 結(jié) 報(bào) 告 當(dāng)事人： 大酒店 地址：撫順市解放路號(hào) 郵編： 113006 負(fù)責(zé)人：張 性別：男 職務(wù)：總經(jīng)理 電話(huà)： 1234567 案由 ：大酒店污染 熟豬頭肉引起的食物中毒案 承辦機(jī)構(gòu)： 撫順市衛(wèi)生局 承辦人 ：李 、張 案情及違法事實(shí)： 1 月 19 日五名顧客在大酒店就餐，食用酒店加工交叉感染的熟豬頭肉， 4 人發(fā)生沙門(mén)氏食物中毒，檢驗(yàn)生、熟豬頭肉、洗生肉盆和病人糞便均為同一菌型的，并且三人無(wú)健康證明上崗。 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部制定 遼寧省衛(wèi)生廳印制 制作重點(diǎn)說(shuō)明 ： 。 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部制定 遼寧省衛(wèi)生廳印制 制作重點(diǎn)說(shuō)明： 本文書(shū)并非是行政處罰專(zhuān)用文書(shū)而是一種多用途文書(shū)。 冷葷間內(nèi)安裝雙聯(lián)水池、安裝紫外線(xiàn)燈一盞。 登記保存的證據(jù)清單如下： 證據(jù)名稱(chēng) 數(shù)量 規(guī)格、包裝狀況或存儲(chǔ)存條件 生產(chǎn)或進(jìn)口 代理單位 生產(chǎn)日期 或批號(hào) 凍豬頭肉 10Kg 2 箱 盒裝 市食品有限公司 凍豬肝 10Kg 3 箱 盒裝 市食品有限公司 2020..12 凍刀魚(yú) 10Kg 2 箱 盒裝 市食品有限公司 以下空白 以上證據(jù)在保存的期限內(nèi)應(yīng)當(dāng)妥為保管，未經(jīng)本機(jī)關(guān)同意，不得銷(xiāo)毀或轉(zhuǎn)移。 衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)名稱(chēng)并蓋章 2020 年 1 月 9 日 撫順市衛(wèi)生局 ： 我單位接受委托并根據(jù)你單位的要求進(jìn)行鑒定。 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部制定 遼寧省衛(wèi)生廳印制 14 衛(wèi) 生 行 政 執(zhí) 法 文 書(shū) 產(chǎn) 品 樣 品 確 認(rèn) 告 知 書(shū) 文號(hào)： 撫衛(wèi)食確 [2020]001 號(hào) 大酒店 ： 本機(jī)關(guān)依法于 2020 年 1 月 20 日在 大酒店食品倉(cāng)庫(kù) 采集