用餐禮儀ppt課件(完整版)
【正文】 一般先上涼菜，如沙拉、火腿、魚(yú)肉魚(yú)肉凍、涼拌生菜、酸黃瓜等；然后再上主菜，主菜有三道，第一道是湯，第二道菜是肉菜，如煎牛排、烤牛肉塊、炸雞、炸肉餅等配上土豆條、圓白菜、甜菜。面包的品種很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麥精粉面包和玉米粉面包。在南方，人們用整個(gè)右手?jǐn)嚢杳罪埡涂о阉鼈內(nèi)喑蓤F(tuán)狀，然后食用。印度人用手進(jìn)食，但不能用手觸及公共菜盤(pán)或?yàn)樽约簭闹腥∈场? ? 俄羅斯還有一種食物，它被稱為俄羅斯人的“第二面包”，這就是 土豆 。第三道 也是最后一道是甜食 ? 飲料 俄羅斯人喜愛(ài)的飲料有含酒精的飲料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香檳酒；不含酒精的飲料如茶；清涼飲料如克瓦斯等。甜食即點(diǎn)心，統(tǒng)稱為“哈爾瓦”。因?yàn)榭曜酉笳鞅?，正?duì)對(duì)方表示一種挑釁，一種不友好。 感恩的心 不愛(ài)“自滿” 喝酒小貼士 —— 不愛(ài)“自滿” 如果是與朋友、同事一起外出用餐時(shí)，日本人不會(huì)勸酒，即使是作為開(kāi)場(chǎng)白的“干杯”也只是一種形式，不必一口喝完。 一般來(lái)說(shuō)，主要用于擺飯和菜的桌子叫飯床，一人吃的飯桌叫獨(dú)床，兩人吃的飯桌叫兼床。 ，也不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。 ，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過(guò)的餐巾迭起來(lái)放在桌子上。 6 體積小、輕的食物放近一些，體積大、重的食物放遠(yuǎn)一些。 8 放涼后吃也可以的菜先擺桌，趁熱吃的食物后擺上。 韓餐正確的碗菜擺放原則： 韓國(guó)在家里宴請(qǐng)時(shí)尤其要注意的是碗菜的擺
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