生物分離工程習(xí)題庫(完整版)
【正文】 7. 試比較凝聚和絮凝兩過程的異同； 8. 簡述超臨界流體萃取的原理及其特點(diǎn)； 9. 何謂反微團(tuán)，反微團(tuán)萃?。科涮?點(diǎn)有哪些？ 10. 何謂色譜的理論塔板數(shù)，如何計算？ 11. 簡述疏水層析的原理，并說明基本操作步驟； 12. 簡述等電點(diǎn)層析的基本原理； 13. 簡述有機(jī)溶劑沉析的原理； 14. 簡述鹽析原理； 15. 結(jié)合 SDS PAGE 電泳的分離原理說明未知蛋白質(zhì)分子量的測定方法； 16. 請說明在進(jìn)行 SDS PAGE 電泳之前，樣品的處理方法，并解釋其原因； 17. 簡述載體兩性電介質(zhì)梯度等電聚焦（ IEF）的分離原理； 18. 何謂反滲透膜分離，其特點(diǎn)是什么？ 19. 結(jié)晶的必備條件是什么？ 20. 請繪制典型的物料 干燥速率曲線簡圖，并說明恒速干燥階段及降速干燥階段的特點(diǎn)； 三 .計算題 用醋酸戊酯從發(fā)酵液中萃取青霉素，已知發(fā)酵液中青霉素濃度為 ，萃取平衡常數(shù)為 K=40，處理能力為 H=，萃取溶劑流量為 L=，若要產(chǎn)品收率達(dá) 96%，試計算理論上所需萃取級數(shù)。求：處理量為 ，過濾機(jī)回轉(zhuǎn)一周的過濾時間和洗滌時間。 。濾餅屬不可壓縮的，其過濾常數(shù)為105s/m2 。《生物分離工程》每章課后思考題 (word 文檔下載 ) 第一章 生物分離工程概述 生物分離工程在生物技術(shù)中的地位？ 生物分離工程的特點(diǎn)是什么？ 生物分離工程可分為幾大部分，分別包括哪些單元操作？ 在設(shè)計下游分離過程前，必須考慮哪些問題方能確保我們所設(shè)計的工藝過程最為經(jīng)濟(jì)、可靠？ 第二講 過濾 何謂過濾 過濾的基本形式 凝聚和絮凝的區(qū)別 常用的絮凝 劑有哪些 過濾設(shè)備分類 常用過濾設(shè)備及其特點(diǎn) 第三講 離心 何謂沉降 沉降與離心的異同 沉降與離心的速度方程 離心設(shè)備可分為哪兩大類 常用的離心沉降設(shè)備有哪些 常用的離心過濾設(shè)備有哪些 第四講 細(xì)胞破碎 簡述細(xì)胞破碎的意義 細(xì)胞破碎方法的大致分類 滲透壓的計算方法 第五講 萃取 什么是萃取過程？ 液－液萃取從機(jī)理上分析可分為哪兩類？ 常見物理萃取體系由那些構(gòu)成要素？ 何謂萃取的分配系數(shù)？其影響因素有哪些？ 何謂超臨界流體萃??？其特點(diǎn)有哪些？ 何謂雙水相萃取 ?常見的雙水相構(gòu)成體系有哪些？ 反膠團(tuán)的構(gòu)成以及反膠團(tuán)萃取的基本原理 第六講 吸附與離子交換 P223 第一題，第二題 影響吸附的主要因素？ 親和吸附的原理和特點(diǎn)是什么？ 常用的離子交換樹脂類型有哪些？ 影響離子交換速度的因素有哪些？ 用于蛋白質(zhì)提取分離的離子交換劑有哪些哪些特殊要求，主要有哪幾類？ 第七講 色譜技術(shù) 色譜方法共分幾類？常用的蛋白質(zhì)分離方法有哪些？并簡述其原理 何為理論塔板高度和理論塔板數(shù)？如何計算？ 簡述高效反相液相色譜的工作原理？ 試分析 HPLC 和 HIC技術(shù)的異同 （ 1）常用的蛋白質(zhì)沉淀方法有哪些？ （ 2）影響鹽析的主要因素有哪些？ （ 3）何謂中性鹽的飽和度？鹽析操作中，中性鹽的用量（ 40% 硫酸銨飽和度）如何計算？ 第八講 沉析 何謂膜分離？ 膜分離的種類 何謂反滲透？
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