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牛乳酸度的滴定ppt課件(完整版)

2025-06-09 05:22上一頁面

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【正文】 中有堿性磷酸三鈣,不加水牛奶的酸度高,而加水后磷酸三鈣溶解度增加,從而降低了牛奶中的酸度,加水使滴定酸度降低20T ,所以一般測定酸度時都是指加水后的酸度。 T) : 1618 乳酸: % 索斯列特 格恩克爾度:176。我們每個人對體液 PH值也有一定的要求,人體體液 PH值為 ,如果人體體液的 PH值過大,就要抽筋,過小則又會發(fā)生酸性中毒 判斷食品的新鮮程度 反映了食品的質(zhì)量指標(biāo) 食品酸度的意義 ? ?
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