答辯鐵皮石斛多糖ppt課件(完整版)
【正文】 的多糖類物質(zhì)，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，多糖是石斛屬植物的主要活性成分，在抗衰老、抗腫瘤、降低血糖等方面有很好的作用，在治療胃腸道疾病、白內(nèi)障、關(guān)節(jié)炎、血栓閉塞性脈管炎及慢性咽炎等疾病有很好的療效。白天精神飽滿，無疲態(tài)。 從相關(guān)信息來看，目前世界中草藥市場(chǎng)銷售額為 160億美元，而且每年正以 20~30％的速度增長(zhǎng)，而我國(guó)的中草藥產(chǎn)業(yè)占整個(gè)醫(yī)藥市場(chǎng)的 40％左右，近五年來以年平均20％的高速度遞增，鐵皮石斛所占中草藥產(chǎn)業(yè)比例越來越高。 (2) 提?。浩扑榈氖M織于 90℃ 、料水比 1:20的條件下回流提取 1小時(shí)，重復(fù)三次，合并提取液。分別取上述葡萄糖溶液 0 mL、 mL、 mL、 mL、 mL、 mL、 mL、 mL到 25 mL具塞試管中，用蒸餾水補(bǔ)足到 2mL；在冰水浴中加入 4 mL的 2g/ mL的蒽酮 硫酸溶液，搖勻，置于沸水中加熱煮沸 5min，取出后用流動(dòng)水冷卻至室溫，以零管為空白，于 625nm處測(cè)定吸光度，以葡萄糖濃度為橫坐標(biāo)，對(duì)應(yīng)吸光值為縱坐標(biāo)建立標(biāo)準(zhǔn)曲線，如下圖所示。 12 y = x R178。 清除率 = [(A1 A0)/A0] 100% ① 式中 :A1 為加入待測(cè)物后的吸光值 。 A0 為空白對(duì)照的吸光值。L－ 1線性關(guān)系良好。 ： 將組培鐵皮石斛多糖和組培鐵皮石斛苗用蒽酮 硫酸法測(cè)定多糖含量，組培鐵皮石斛多糖和組培鐵皮石斛苗中多糖的純度分別是：％， ％。 19 01020304050607080901000 10 20 30 40 50 60 70清除率/％ 樣品質(zhì)量 /ug 維生素 c 組培鐵皮石斛多糖 組培鐵皮石斛苗 抑制超氧陰離子 自由基的能力測(cè)定結(jié)果： 不同樣品抑制超氧陰 離子能力如圖 所示。 21 01020304050600 100 200 300 400 500 600 700 800清除率/％ 樣品質(zhì)量 /ug 維生素 c 組培鐵皮石斛多糖 組培鐵皮石斛苗 結(jié)論： (1) 通過研究表明，將組培鐵皮石斛多糖和組培鐵皮石斛苗用蒽酮 硫酸法測(cè)定多糖含量，石斛多糖和石斛含糖量分別是： ％，％，組培鐵皮石斛多糖中可被檢測(cè)到的多糖含量明顯超過了等質(zhì)量的組培鐵皮石斛苗；由此可見，我們將組培鐵皮石斛中的多糖進(jìn)行提取純化，進(jìn)而應(yīng)用于食品加工中，具有重要意義。因?yàn)榇藢?shí)驗(yàn)過程中要求配好溶液立即測(cè)定，每個(gè)樣品測(cè)定三次吸光值，且每隔 30秒測(cè)一次。 謝謝，謝謝您們！ 26 請(qǐng)各位專家、 同學(xué)給以批評(píng)指正， 謝謝！ 27 。 (4) 通過測(cè)定三種不同樣品清除自由基能力的結(jié)果表明：不同樣品物質(zhì)在清除自由基時(shí)，部分低濃度清除自由基能力相對(duì)較低的樣品物質(zhì)，隨著濃度的依次增大，其對(duì)自由基的清除率會(huì)高于原本低濃度時(shí)相對(duì)較高的樣品物質(zhì)。 (3) 隨著樣品質(zhì)量的增加，抑制超氧陰離子自由基的能力增強(qiáng)，組培鐵皮石斛多糖當(dāng)其質(zhì)量達(dá)到 10μg以上時(shí)，抑制率達(dá)到 %以上，組培鐵皮石斛苗抑制超氧陰離子自由基的能力也相對(duì)較弱，當(dāng)其質(zhì)量達(dá)到 10μg時(shí)，其對(duì)超氧陰離子自由基抑制率僅為 3. 48%，維生素 C抑制超氧陰離子自由基的能力相對(duì)好些，達(dá)到 %。隨著 樣品含量的增加，樣品抑 制超氧陰離子自由基的能 力不斷增強(qiáng)。 17 FRAP法測(cè)定組培鐵皮石斛的 總抗
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