【正文】 也與眾多的美食擁護(hù)者分不開(kāi)，金華的美食物美價(jià)廉，品種豐富，方便易的使得不只是金華人，乃至全國(guó)人都對(duì)金華的美食贊不絕口。大可以憑此慕名而來(lái)、亦可盡興而去?！妒成薪鹑A》這檔美食資訊節(jié)目，就是為兩者搭建一個(gè)交流的平臺(tái)，優(yōu)秀的商家可以盡展己之所長(zhǎng)，以此為基礎(chǔ)展示自身特色美食功夫?，F(xiàn)場(chǎng)觀眾均可以參與其中，互動(dòng)、品嘗。 訴求對(duì)象（目標(biāo)觀眾）這檔《食尚金華》美食節(jié)目中提供的，一般都是相對(duì)偏于中高端，或是比較有歷史文化蘊(yùn)涵的食肆，通常不會(huì)包括街邊的大排檔等類似對(duì)象。但是這樣的風(fēng)格并不適合《食尚金華》，《食尚金華》需要主持人溫和親切，自然優(yōu)雅、措辭簡(jiǎn)練，重在分享，具有一定的概括性。 其次，主持人最好是一男一女搭配，均有一定的年紀(jì)與閱歷，可以更好的引導(dǎo)觀眾。為了達(dá)到這樣的效果，節(jié)目就不會(huì)僅僅止于主持人的解說(shuō)與配合，影片的展示與播放。因此，《食尚金華》每期會(huì)邀請(qǐng)三至四名美食嘉賓。如同廚師與美食嘉賓一樣，現(xiàn)場(chǎng)特邀觀眾的存在也是在為節(jié)目的主旨服務(wù)的。他們的一句判斷，有時(shí)甚至勝過(guò)主持人和食肆的千言萬(wàn)語(yǔ)。每一集事前，節(jié)目組都會(huì)從大量信息中篩選出合適的商家，在進(jìn)行協(xié)商洽談。編導(dǎo)兩名，負(fù)責(zé)每期節(jié)目的策劃、撰稿、導(dǎo)演，把握整個(gè)節(jié)目播放及相關(guān)事宜。除了味道正宗，美食的營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境、服務(wù)、烹飪方式、健康理念等等都日益受到重視。 （2）每一集《食尚金華》節(jié)目開(kāi)始，主持人都會(huì)以“歡迎收看《食尚金華》，本節(jié)目由XX贊助商冠名播出/特約播映”來(lái)提醒觀眾注意；節(jié)目尾聲亦然。兩者的受眾會(huì)比較接近，甚至有大部分可以重合。第五部分：節(jié)目預(yù)算《食尚金華》電視節(jié)目預(yù)算節(jié)目廣告支出項(xiàng)目費(fèi)用備注刀棋2500元人民廣場(chǎng)周邊刀棋廣告，50元/面 共50面公交站臺(tái)廣告3000元人民廣場(chǎng)、金發(fā)廣場(chǎng) 1500元一塊公交車尾廣告1000元100元/月 公交車：8路、16路、26路、37路、Y6 共10輛車 一個(gè)月公交車扶手廣告500元50元/月 公交車：12路、18路、19路、352路、512路 共10輛車 一個(gè)月出租車LED廣告2000元100元/月 共20輛 一個(gè)月節(jié)目網(wǎng)站1000元網(wǎng)站建設(shè)以及日常維護(hù)合計(jì)10000元節(jié)目支出項(xiàng)目費(fèi)用備注主持人費(fèi)用2000元主持費(fèi)、化妝費(fèi)嘉賓費(fèi)用2000元出場(chǎng)費(fèi)、化妝費(fèi)攝制費(fèi)500元制作費(fèi)1500元場(chǎng)地費(fèi)用300元雜物費(fèi)200元拍攝道具以及日常雜物合計(jì)6500元節(jié)目收入項(xiàng)目費(fèi)用備注（一期節(jié)目為例）節(jié)目廣告4000元節(jié)目前1分30秒 時(shí)長(zhǎng)10秒廣告 包括第二天重播 共兩次節(jié)目贊助20000元節(jié)目片頭、片尾，主持人提及贊助商名字，節(jié)目中間10秒廣告合計(jì)24000元第六部分：節(jié)目預(yù)期效果一、通過(guò)活動(dòng)來(lái)弘揚(yáng)金華的餐飲，打造個(gè)性化品牌，營(yíng)造濃厚的城市文化氛圍，豐富廣大民眾的精神文化生活，展示地方特色美食與旅游，快速帶動(dòng)金華特色經(jīng)濟(jì)。參考文獻(xiàn)[1]柳邦坤.《電視節(jié)目策劃的方法和原則》 [J]. 《新聞界》 2008 第五期[2]汪鑫.《探尋面向產(chǎn)業(yè)化的電視節(jié)目策劃》[J]. 《傳媒》 2007 第1期 [3]胡妙德.《解析廣播電視節(jié)目策劃》 [J]. 《中國(guó)廣播電視學(xué)刊》 2002 第1期 [4]催俊麗、高福安.《也談電視節(jié)目策劃》 [J]. 《現(xiàn)代傳播》 2001 第1期謝辭 飲其流時(shí)思其源，成吾學(xué)時(shí)念吾師，在此論文完成之際，謹(jǐn)向我尊敬的張一馳老師致以誠(chéng)摯的謝意和崇高的敬意。因此，為了讓更多人知道這檔節(jié)目以及我們節(jié)目的可看性提高，我們針對(duì)觀眾朋友在看電視時(shí)的心理，設(shè)計(jì)了一份調(diào)查問(wèn)卷，并進(jìn)行了相對(duì)應(yīng)的社會(huì)調(diào)查。13%的觀眾在喜歡在上午觀看電視，20%喜歡在下午觀看，晚上觀看電視的占了52%，不定時(shí)觀看的占了15%。 19 。喜歡看美食節(jié)目的占了60%，對(duì)美食節(jié)目的喜愛(ài)一般的占了33%，不喜歡的占了7%。一、調(diào)查對(duì)象：各社區(qū)街道，鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民，廣大觀眾們二、調(diào)查時(shí)間：2011年4月7日——4月15日三、調(diào)查項(xiàng)目：（見(jiàn)附錄一）四、調(diào)查地點(diǎn)：金華人民廣場(chǎng)五、調(diào)查方法：（一）首先確定問(wèn)卷內(nèi)容，以書(shū)面文件形式確定，再進(jìn)行制作為電子版調(diào)查問(wèn)卷，并打印出來(lái)。與老師的接觸,也讓我深深感動(dòng)于她治學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)和對(duì)學(xué)生的赤誠(chéng)之心。三、節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行情況不發(fā)生明顯失誤。 ，依托于網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)。 （4）節(jié)目中播出的美食相關(guān)短片，首尾都展示廣告商標(biāo)識(shí)。自然，美食資訊類節(jié)目就應(yīng)運(yùn)而生了。后期制作三名，負(fù)責(zé)剪輯、合成、節(jié)目包裝等系列工作。完成以后，就展開(kāi)節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)的錄制工作。他們能夠更好的幫助《食尚金華》與觀眾交流、產(chǎn)生共鳴。 特邀觀眾應(yīng)該符合節(jié)目目標(biāo)受眾的一系列特征要求，才能有效地推動(dòng)節(jié)目進(jìn)程。并且，嘉賓們不會(huì)單純著眼于美食的味蕾感受，也會(huì)看重食物的歷史淵源、文化內(nèi)涵、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、烹飪方式、甚至是食物的來(lái)源，栽種的過(guò)程等等。觀眾還可以參與其中，樂(lè)趣無(wú)窮（譬如為師傅打下手，或是接受師傅的指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)DIY等等）。能夠傳達(dá)出一種明亮而不耀眼的光輝。1 單集