【正文】 業(yè)、玉米加工企業(yè)、雜糧及薯類加工企業(yè)、食用植物油加工企業(yè)、飼料企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)、食品及副食釀造企業(yè)、酒精企業(yè)、制酒企業(yè)、淀粉企業(yè)、糧油機械制造企業(yè)、糧油批發(fā)市場。二、報表目錄表號表名報告期別填報范圍報送單位報送日期及方式頁碼 表單位基礎(chǔ)信息年報表年報各類涉糧機關(guān)、企事業(yè)單位各省、自治區(qū)、直轄市糧食局，中儲糧總公司次年月底前，網(wǎng)絡(luò)報送 表糧油收購進度報表五日報轄區(qū)內(nèi)從事糧食收購的法人和個體工商戶各省、自治區(qū)、直轄市糧食局，中儲糧總公司起報日開始后逢、日，電話報送 表糧油價格監(jiān)測報表周報國家糧食局選定的糧油市場價格監(jiān)測直報點各省、自治區(qū)、直轄市糧食局，糧油市場價格監(jiān)測直報點每周二，網(wǎng)絡(luò)報送 表商品糧油收支平衡月報表月報轄區(qū)內(nèi)各類糧油企業(yè)各省、自治區(qū)、直轄市糧食局，中儲糧總公司月后日前，網(wǎng)絡(luò)報送 表地方儲備糧油收支平衡月報表月報地方儲備糧油承儲企業(yè)各省、自治區(qū)、直轄市糧食局月后日前，網(wǎng)絡(luò)報送 表社會糧油供需平衡調(diào)查表年報轄區(qū)內(nèi)被抽查的糧食收儲、加工和轉(zhuǎn)化企業(yè)、城鄉(xiāng)居民戶、餐飲企業(yè)、單位食堂各省、自治區(qū)、直轄市糧食局，中儲糧總公司次年月底前，網(wǎng)絡(luò)報送 表城鄉(xiāng)居民戶糧油收支平衡基礎(chǔ)調(diào)查表年報轄區(qū)內(nèi)被抽查的城鄉(xiāng)居民戶、餐飲企業(yè)、單位食堂各省、自治區(qū)、直轄市糧食局次年月底前，月底前，網(wǎng)絡(luò)報送 表糧食企業(yè)倉儲設(shè)施統(tǒng)計年報表年報轄區(qū)內(nèi)各類糧油企業(yè)各省、自治區(qū)、直轄市糧食局，中儲糧總公司次年月底前，網(wǎng)絡(luò)報送 表糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資情況年報表年報轄區(qū)內(nèi)各類糧油企業(yè)各省、自治區(qū)、直轄市糧食局，中儲糧總公司次年月底前，網(wǎng)絡(luò)報送 表糧食從業(yè)人員情況年報表年報各類涉糧機關(guān)、企事業(yè)單位各省、自治區(qū)、直轄市糧食局，中儲糧總公司次年月底前，網(wǎng)絡(luò)報送 表糧油科技基本情況年報表年報糧油科研單位各省、自治區(qū)、直轄市糧食局，中儲糧總公司次年月底前，網(wǎng)絡(luò)報送三、調(diào)查表式（一）單位基礎(chǔ)信息年報表表號： 表制定機關(guān)：國家糧食局?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）地（市、州、盟）縣（區(qū)、市、旗）批準機關(guān)：國家統(tǒng)計局行政區(qū)劃代碼：□□□□□□批準文號：國統(tǒng)制〔〕號綜合機關(guān)名稱： 年 有效期至：年月預(yù)頌圣鉉儐歲齦訝驊糴買闥齙。（五）本調(diào)查項目的調(diào)查方法、組織方式和渠道。謀蕎摶篋飆鐸懟類蔣薔點鉍雜。國家糧食流通統(tǒng)計制度，由國家糧食行政管理部門制定，報國務(wù)院統(tǒng)計部門批準。矚慫潤厲釤瘞睞櫪廡賴賃軔朧。糧食經(jīng)營者報送的基本數(shù)據(jù)和有關(guān)情況涉及商業(yè)秘密的，糧食行政管理部門負有保密義務(wù)。彈貿(mào)攝爾霽斃攬磚鹵廡詒爾膚。夏糧小麥、早稻、油菜籽和秋糧主要糧食品種和地區(qū)的季節(jié)性收購報表，采用五日報告制度；糧油價格監(jiān)測，采用每周報告制度；各類企業(yè)商品糧油收支、最低收購價等國家政策性糧油收支、中央和地方各級儲備收支、糧油加工業(yè)報表，采用每月報告制度；鄉(xiāng)村居民戶存糧情況，采用年度報告制度，在每年月日調(diào)查；城鄉(xiāng)居民糧油收支存報表，單位基礎(chǔ)信息、糧食倉儲、糧食行業(yè)機構(gòu)人員、糧食科技統(tǒng)計報表，采用年度報告制度，在每年年末調(diào)查。社會普遍關(guān)注的主要糧食品種的季節(jié)性收購、國家調(diào)控政策執(zhí)行等情況，通過電視、政府網(wǎng)站、報刊雜志向社會發(fā)布。.單位性質(zhì)分為：行政機關(guān)、事業(yè)單位、參公管理事業(yè)單位、國有及國有控股企業(yè)、內(nèi)資非國有企業(yè)、私營企業(yè)、港澳臺商及外商企業(yè)、個體工商戶。.數(shù)值均保留一位小數(shù)。.計算方法：收購進度僅統(tǒng)計當年新產(chǎn)糧油在收購?fù)鹃_始以來的本企業(yè)直接從生產(chǎn)者購進的糧油數(shù)量，包括企業(yè)自營收購和代其他企業(yè)收購。.各監(jiān)測點嚴格按照規(guī)定的糧食品種和價格類型上報。構(gòu)氽頑黌碩飩薺齦話騖門戲鷯。.數(shù)值均保留一位小數(shù)。鄉(xiāng)村居民戶存糧調(diào)查時點為月日，報送時間為月底前，只需報第、三個指標。.報送時間和方式：次年月底前，網(wǎng)絡(luò)報送。嘰覲詿縲鐋囁偽純鉿錈癱懇跡。.項目進展分為：前期項目、在建項目、竣工項目、年度新開工項目。（）應(yīng)急加工企業(yè)：指縣級及以上政府或糧食行政管理部門為應(yīng)對突發(fā)事件或災(zāi)害而正式發(fā)文指定的保障成品糧應(yīng)急加工供應(yīng)的糧油加工業(yè)企業(yè)；以最高級別認定填報即可。（）工業(yè)總產(chǎn)值：指采用報告期內(nèi)的產(chǎn)品實際銷售價格（不含增值稅價格）計算的工業(yè)總產(chǎn)值。根據(jù)企業(yè)財務(wù)“損益表”中的數(shù)字填列。玉米加工企業(yè)為日處理玉米的能力，按每天開工三班小時計算；雜糧加工企業(yè)為日處理雜糧能力，按每天開工三班小時計算；饅頭生產(chǎn)企業(yè)為日處理小麥粉的能力，按每天開工三班小時計算；掛面生產(chǎn)企業(yè)為日加工掛面成品的能力，按每天開工三班小時計算；米制品生產(chǎn)企業(yè)為日加工成品的能力，按每天開工三班小時計算；速凍米面主食生產(chǎn)企業(yè)為日加工成品的能力，按每天開工三班小時計算。其中購自本?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）行政區(qū)之外的糧油填在“省外”指標中。（）從企業(yè)購進：指除購自生產(chǎn)者以外的其他糧食收儲、加工企業(yè)或飼料、深加工等轉(zhuǎn)化用糧企業(yè)用于轉(zhuǎn)賣的糧油商品數(shù)量。企業(yè)借給受災(zāi)居民的糧食，視同銷售。鰓躋峽禱紉誦幫廢掃減萵輳慘。（）工業(yè)用糧（油）：指工業(yè)、手工業(yè)、食品及副食釀造業(yè)用作原料或輔助材料所消費的糧食（食用油）。（）城鎮(zhèn)人口口糧（油）：指居住在城鎮(zhèn)、工礦區(qū)的人口直接食用的糧食（食用油）數(shù)量。（）出庫（廠）價格：指企業(yè)銷售出庫的糧油價格，不包含車板費用。無法取得設(shè)計倉容的，按以下方法計算：咼鉉們歟謙鴣餃競蕩賺趲為練。（）立筒倉：指用于儲存糧食且滿足儲糧功能要求的除淺圓倉之外的筒式建筑物。（）其他倉型：指除平房倉、淺圓倉、立筒倉、樓房倉以外的其他倉房類型。滅噯駭諗鋅獵輛覯餿藹猙廚憮。（）油罐個數(shù)：填寫油罐數(shù)量。（）應(yīng)用糧情測控系統(tǒng)倉容：填寫裝備了符合《糧情測控》（）要求設(shè)備的倉房的設(shè)計倉容。緦徑銚膾齲轎級鏜撟廟耬癬紇。（）鋼板筒倉：指儲存糧食散料的鋼結(jié)構(gòu)直立容器，平面以圓形為主。榿貳軻謄壟該檻鯔塏賽緯闥糝。（）銀行貸款：指報告期內(nèi)向銀行借入的用于固定資產(chǎn)投資的借款。（）糧油倉儲設(shè)施項目：指以建設(shè)平房倉等糧食儲備、收納倉容為主的項目，收發(fā)和儲存散裝食用植物油的獨立或企業(yè)附屬的倉庫（含成品糧儲備庫）以及儲糧罩棚、烘干設(shè)施等設(shè)施建設(shè)項目，包括“退城進郊”異地重建的項目。（）其他項目：指糧油倉儲設(shè)施、糧食現(xiàn)代物流、危倉老庫修復(fù)項目、糧食檢驗監(jiān)測項目、農(nóng)戶科學(xué)儲糧項目、信息化建設(shè)項目未包含的糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目，主要包括軍糧供應(yīng)建設(shè)，糧油批發(fā)市場建設(shè)，應(yīng)急成品糧油設(shè)施和供應(yīng)網(wǎng)點的建設(shè)、改造及快速中轉(zhuǎn)設(shè)施設(shè)備配套項目。不包括離開本單位仍保留勞動關(guān)系的職工。齡踐硯語蝸鑄轉(zhuǎn)絹攤濼絡(luò)減貽。含全日制教育和在職教育。擷偽氫鱧轍冪聹諛詼龐復(fù)堝窮。譽諶摻鉺錠試監(jiān)鄺儕瀉濰鴇貪?？b電悵淺靚蠐淺錒鵬凜錈惡層。癱噴導(dǎo)閽騁艷搗靨驄鍵檜簍貢。新工藝就是新的方法或程序。早秈稻：指實際早秈稻。其他谷物：不屬于小麥、稻谷、玉米、高粱、大麥、谷子的其他谷物品種之和。豆油：指實際豆油。玉米油：指實際玉米油。誦終決懷區(qū)馱倆側(cè)澩賾鱺罷礙。糧食食品：指以主糧為原料制成的城鄉(xiāng)居民必須食用的食品。（二）社會糧食、食用植物油及油料抽樣調(diào)查方案一、目的為了全面、準確掌握全國及各地區(qū)糧食、食用植物油及油料供需平衡狀況統(tǒng)計數(shù)據(jù)，為各級政府糧食宏觀調(diào)控提供可靠依據(jù)，確保國家糧食和食用油安全，特制訂本方案。濤貶騸錟晉鎩錈撳憲騸狀張飢。將本省糧油經(jīng)營或轉(zhuǎn)化數(shù)量較大的企業(yè)作為調(diào)查重點，同時參考當?shù)罔F道、交通等部門的糧食運輸量。24 / 25。六、調(diào)查時間和頻率糧食和食用植物油供需調(diào)查每年開展一次。（四）非國有糧油企業(yè)糧油收支平衡調(diào)查，采取統(tǒng)計報表全面調(diào)查與簡單隨機抽樣調(diào)查相結(jié)合的辦法。二、調(diào)查范圍各省、自治區(qū)、直轄市所有與糧食生產(chǎn)、流通和消費有關(guān)的單位和個人，具體包括：城鄉(xiāng)居民戶、糧油企業(yè)。包括主食饅頭、花式饅頭、花卷、包子等。醫(yī)滌侶綃噲睞齒辦銩凜贗囂審。調(diào)和油：將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油。棕櫚油：指實際棕櫚油。其他豆類：不屬于大豆的其他豆類品種之和。粳稻：指實際粳稻（包括糯稻）。五、附錄（一）糧油商品目錄行業(yè)代碼類別名稱行業(yè)代碼類別名稱小麥菜籽油小麥粉油菜籽稻谷花生油早秈稻花生果中晚秈稻大豆油粳稻棉籽油大米棕櫚油早秈米葵花油中晚秈米葵花籽粳米油茶籽油玉米芝麻油玉米面芝麻高粱玉米油大麥米糠油谷子調(diào)和油其他谷物其他油大豆其他油料豆餅豆粕其他豆類馬鈴薯折糧其他薯類折糧糧食加工副產(chǎn)品糧食加工轉(zhuǎn)化產(chǎn)品糧食食品本目錄根據(jù)國家統(tǒng)計局《統(tǒng)計用產(chǎn)品分類目錄》和糧油行業(yè)實際情況確定。（）新產(chǎn)品：指采用新技術(shù)原理、新設(shè)計構(gòu)思研制、生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，或在結(jié)構(gòu)、材質(zhì)、工藝等某一方面比原有產(chǎn)品有明顯改進，從而顯著提高了產(chǎn)品性能或擴大了使用功能的產(chǎn)品。（工程索引）期刊收錄：指當年論文被期刊收錄的篇數(shù)。（）當年國家財政撥款：指統(tǒng)計年度國撥資金數(shù)額。（）項目批復(fù)部門及來源：包括科技部、國家發(fā)展改革委、財政部、國家糧食局、基金委、農(nóng)業(yè)部、地方財政、其他。參加各種課程進修班學(xué)習(xí)獲結(jié)業(yè)證書的，不作為學(xué)歷依據(jù)。分為初級工、中級工、高級工、技師、高級技師五個等級。（）在崗職工：指在本單位工作并由單位支付工資的人員，以及有工作崗位，但由于學(xué)習(xí)、病傷產(chǎn)假（六個月以內(nèi)）等原因暫未工作，仍由單位支付工資的人員。（）前期項目：指在統(tǒng)計年度截止時點已納入省級專項規(guī)劃，并已完成立項或核準手續(xù)及初步設(shè)計，規(guī)劃、土地、環(huán)境保護等方面手續(xù)齊全，地方配套和企業(yè)自籌資金已經(jīng)基本落實，但未開工形成實物工程量的項目。（）糧食現(xiàn)代物流項目：包括筒倉、淺圓倉、磚圓倉等糧食倉房和鐵路專用線、糧食專用碼頭、輸送棧橋、鐵路罩棚、地坪等配套設(shè)施建設(shè)以及運輸工具等設(shè)備購置項目。劇妝諢貰攖蘋塒呂侖廟痙湯籪。邁蔦賺陘賓唄擷鷦訟湊幟結(jié)廢。鏃鋝過潤啟婭澗駱讕瀘載撻贏。（）項目名稱：指項目辦理立項審批（備案、核準）手續(xù)時使用的名稱，如無具體項目名稱，可填寫建設(shè)單位名稱。（）應(yīng)用機械通風倉容：填寫裝備了符合《儲糧機械通風技術(shù)規(guī)程》（ ）要求設(shè)備的倉房的設(shè)計倉容。單罐容量按照設(shè)計容量或標定容量計算。（）罩棚：指無墻身或無完整墻身的棚狀建筑物。（）簡易倉容：填寫簡易倉的倉房容量。（）低溫倉房：指具有特殊隔熱密閉措施，配備了人工制冷源（包括空調(diào)、谷冷機或其他制冷設(shè)備等），能夠?qū)崿F(xiàn)低溫儲糧的倉房。包裝平房倉倉容＝建筑面積堆包高度糧食密度。（）零售價格：指在糧店、超市、零售商店等商業(yè)網(wǎng)點銷售的糧油商品價格。（）種子用糧（油）：指用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的糧食（油料）種子數(shù)量。溈氣嘮戇萇鑿鑿櫧諤應(yīng)釵藹紼。稟虛嬪賑維嚌妝擴踴糶欏灣鯧。（）出口：指直接向國外、境外出口或委托代理企業(yè)出口的糧油商品數(shù)量。峴揚斕滾澗輻灄興渙藺詐機憒。企業(yè)從農(nóng)村從事糧食收購活動的未在工商行政管理部門登記、未取得收購資格許可的個體工商戶和糧食經(jīng)紀人購進的糧食，企業(yè)收回的因災(zāi)借糧，企業(yè)自產(chǎn)自銷（或自用）的糧食，視同從生產(chǎn)者購進。（）除玉米加工業(yè)的年生產(chǎn)能力按照日處理原料能力天計算外，其他各糧油加工行業(yè)按日處理原料能力天計算。（）當年固定資產(chǎn)投資：指報表統(tǒng)計年度以貨幣表現(xiàn)的建造和購置固定資產(chǎn)活動的工作量，它是反映固定資產(chǎn)投資規(guī)模、速度、比例關(guān)系和使用方向的綜合性指標。擠貼綬電麥結(jié)鈺贖嘵類羋罷鴇。（）放心糧油示范工程企業(yè)：指市級以上糧食行政管理部門或糧食行業(yè)協(xié)會正式發(fā)文認定的放心糧油示范工程企業(yè)。指標名稱計量單位代碼數(shù)量甲乙丙一、從業(yè)人員總數(shù)女少數(shù)民族中共黨員在崗職工長期職工臨時職工其他從業(yè)人員二、按學(xué)歷劃分：研究生大學(xué)本科大學(xué)?？浦袑８咧屑耙韵氯?、按年齡