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倉儲管理實務講解(完整版)

2025-05-20 13:14上一頁面

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【正文】 、環(huán)境保護等更多的方面聯(lián)系起來。輸送機種類非常多,常見的有輥道輸送機、鏈條輸送機、升降臺、分配車、提升機、皮帶機等。我國的自動化倉庫技術(shù)已實現(xiàn)了與其他信息決策系統(tǒng)的集成,正在做智能控制和模糊控制的研究。(一)自動化立體倉庫的產(chǎn)生及發(fā)展立體倉庫的產(chǎn)生和發(fā)展是第二次世界大戰(zhàn)之后生產(chǎn)和技術(shù)發(fā)展的結(jié)果。⒋露天堆場 露天堆場是用于貨物露天堆放的場所,一般堆放大宗原材料,貨物不怕雨淋、日曬?!    、矊S脗}庫專用倉庫用來保管具有相同特征或保管要求的物品的倉庫,比如幾種商品對溫濕度有共同的要求,就可以放在一個倉庫內(nèi)共同保存。⒊儲備倉庫儲備倉庫一般由國家設立,主要用于保存國家應急的儲備物資和戰(zhàn)略物資,如糧食,石油等。第一節(jié) 倉庫分類一、倉庫的分類倉庫是保管和儲存物品的建筑物和場所的總稱。 (案例選編自《企業(yè)物流——供應鏈的規(guī)劃、組織和控制》,機械工業(yè)出版社2002年版)思考題 ⒈倉儲的含義是什么? 倉儲的種類有哪些? ⒉簡述倉儲的性質(zhì)和功能。公司既往的物流戰(zhàn)略是全部使用自有倉庫和車輛為各分店提供高水平的服務,因而此次公司計劃投入700萬美元新建一個倉庫,用來緩解倉儲不足的問題。它是商品流通的重要組成部分,是物流活動的重要支柱。面向社會,面向市場,提供合理、快速、安全的流通渠道集散地使倉儲業(yè)社會化發(fā)展的趨勢。這些倉儲業(yè)的弊端至今在有些行業(yè)和地區(qū)并沒有得到根本的解決。各部門為了儲存和流通,建立了適合于某一類產(chǎn)品流通的儲存保管倉庫。大型的現(xiàn)代化庫房開始出現(xiàn)在經(jīng)濟較為發(fā)達的沿海地區(qū)和大中型城市,以滿足地區(qū)發(fā)展對物資流通的現(xiàn)代化需求。 (二)倉儲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 盡管我國部分地區(qū)和部分行業(yè)的倉儲設施及管理已經(jīng)開始改變原有的狀況,但從我國整體的物流基礎設施的建設和倉儲管理的水平上,還處于較初級的水平。如1929年上海的大小倉庫已有40多家,庫房總?cè)萘窟_90萬噸。 ⒉倉儲活動的發(fā)展過程 回顧我國倉儲活動的發(fā)展歷史,可以分為古代倉儲業(yè)、近代倉儲業(yè)和現(xiàn)代倉儲業(yè)三個階段。⑦嚴格執(zhí)行倉庫安全管理的規(guī)章制度,時刻保持警惕,做好防火、防盜、防破壞、防蟲鼠等安全保衛(wèi)工作,防止各種人身傷亡事故,確保人身、物資、設備的安全。 ⑤具有一定的財務管理能力,能進行經(jīng)濟核算、成本分析,在正確掌握倉儲經(jīng)濟信息的基礎上,能進行成本管理、價格管理和決策。 ④搬運管理人員:負責倉儲物的移動搬運等業(yè)務。 ⒈倉儲管理人員的分類 ⑴按照倉儲管理人員崗位不同劃分 根據(jù)崗位的不同,倉儲管理人員分為:倉庫主管、倉庫管理員、倉儲文員、搬運員等 ①倉庫主管:是倉庫的主要負責人,負責倉庫的全面工作。3 節(jié)約開支,降低儲存成本。⑤加快技術(shù)革新,提高倉庫自動化管理水平。② 嚴格遵守操作規(guī)程和各項安全制度,防止在技術(shù)作業(yè)中發(fā)生事故。③ 貨物出庫要做到:及時備貨,準確符合,認真點交,及時發(fā)運,及時結(jié)算。 (六)倉儲成本控制成本控制是任何一個企業(yè)管理者的重要工作目標,倉儲管理也不例外。設計合理的組合結(jié)構(gòu)和分工的明確是倉儲管理的目標得以實現(xiàn)的基本保證。因此,對倉儲生產(chǎn)過程進行計劃、控制和評價是倉儲管理的主要內(nèi)容。因此,為了完成倉儲管理的基本任務,倉儲活動中的各項作業(yè)必須有質(zhì)量標準,并嚴格按標準進行作業(yè)。機械進入倉庫,使得倉儲活動向復雜化方向發(fā)展,可稱之為復雜倉儲管理。第二節(jié) 倉儲管理一、倉儲管理的概念 簡單地說,倉儲管理就是對倉庫和倉庫內(nèi)儲存的商品所進行的管理,是倉儲機構(gòu)為了充分利用所擁有的倉儲資源來提供倉儲服務所進行的計劃、組織、控制和協(xié)調(diào)的過程。 (二)倉儲是物流系統(tǒng)中不可缺少的重要環(huán)節(jié) 從供應鏈角度看,物流過程有一系列的“供給”和“需求”組成,在供需之間存在物的“流動”,也存在物的“靜止”,這種靜止是為了更好的使前后兩個流動過程銜接,缺少必要的靜止,會影響物的有效流動。運輸轉(zhuǎn)換倉儲是為了保證不同運輸方式的高效銜接,減少運輸工作的裝卸和停留時間,在不同運輸方式的相接處如港口、車站和空港庫場所進行的倉儲。企業(yè)合同倉庫的運作過程和雇傭員工等控制較少,這一因素成為商品價值較高的企業(yè)利用合同倉儲的最大障礙。許多企業(yè)將其自有倉庫數(shù)量減少到有限幾個,而將各地區(qū)的物流轉(zhuǎn)包給合同倉儲公司。第三方倉儲是指企業(yè)將倉儲等物流活動轉(zhuǎn)包給外部公司,由外部公司為企業(yè)提供綜合物流服務。由于定期可以得到倉儲費用單據(jù),租賃倉庫倉儲可使企業(yè)清楚地掌握保管和搬運成本,預測和控制不同倉儲水平的成本;而企業(yè)自己擁有倉庫時,很難確定其可變成本和固定成本變化情況。工人的培訓和管理是倉儲企業(yè)所面臨的重要問題。這種倉儲模式的優(yōu)點包括:(1)無資本投資,財務風險低。(4)最大程度表現(xiàn)企業(yè)實力。只有加以正確劃分,才能正確認識倉儲任務,做好倉儲管理工作。組合之所以被分類為服務利益,是因為存貨可以按照顧客的精確分類進行儲備。2 配送分類提供配送分類服務的倉庫為制造商、批發(fā)商或零售商所利用,按照對顧客訂貨的預期,對產(chǎn)品進行組合儲備。一旦接到具體的顧客訂單,倉庫就能夠給產(chǎn)品加上標簽,完成最后一道加工,并最后敲定包裝。由于長距離運輸轉(zhuǎn)移的是大批量裝運所以運輸成本相對比較低,進行跟蹤也不太困難。圖1-1說明了倉庫的拼裝流程。⒉倉儲活動本身并不生產(chǎn)產(chǎn)品,被儲存保管物品的使用價值并不因保管勞動的消耗而增加,但商品經(jīng)過保管之后,它的價值是增加的。⒉倉儲活動具有三要素。 倉儲是伴隨著社會生產(chǎn)的產(chǎn)品剩余和產(chǎn)品流通的需要而產(chǎn)生的。全書由黃靜通稿,并由教育部職業(yè)技術(shù)教育物流專業(yè)指導委員會副主任謝德華擔任主審。倉儲管理實務主編 黃靜大連理工大學出版社前 言倉儲活動不論在何種經(jīng)濟體制條件下,都是必然存在的經(jīng)濟活動,它的存在是商品生產(chǎn)與流通乃至整個社會再生產(chǎn)過程中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。本書可作為技術(shù)應用型高職高專物流管理及相關(guān)專業(yè)的教學用書,也可作為企業(yè)培訓教材和物流行業(yè)人員的自學用書。在原始社會,已經(jīng)出現(xiàn)了存放多余獵物和食品的場所;進入資本主義社會后,隨著商品生產(chǎn)和物流業(yè)的快速發(fā)展,產(chǎn)生了具有現(xiàn)在意義上的倉庫;作為經(jīng)濟領域?qū)J掠趥}儲的行業(yè)——倉儲業(yè)也伴隨著商品生產(chǎn)的發(fā)展而產(chǎn)生。商品倉儲活動和其他物質(zhì)生產(chǎn)活動一樣,具有生產(chǎn)三要素,即:勞動者、勞動資料和勞動對象,三者缺一不可。這是因為商品倉儲活動的一切勞動消耗,包括一定數(shù)量的原材料和適當?shù)臋C械設備相配合,這部分消耗要追加到物品的價值中去,從而導致物品價值的增加。拼裝的主要利益是,把幾票小批量裝運的物流流程結(jié)合起來聯(lián)系到一個特定的市場地區(qū)。工廠c工廠b拼裝倉庫工廠aA B C                            顧客 工廠a分類倉庫顧客C顧客B顧客A        圖1-1拼裝作業(yè)                  圖1-2分類作業(yè)  當涉及多個制造商和多個顧客時,就需要采取交叉作業(yè),如圖1-3所示。  加工/延期提供了兩個基本經(jīng)濟利益:,風險最小化,因為最后的包裝要等到敲定具體的訂購標簽和收到包裝材料時完成;第二,通過對基本產(chǎn)品(如上光罐頭)使用各種標簽和包裝配置,可以降低存貨水平。配送分類倉庫可以使顧客減少其必須打交道的供應商數(shù)目,并因此改善了倉儲服務。4 生產(chǎn)支持倉庫可以向裝配工廠提供穩(wěn)定的零部件和材料供給。 (一)按倉儲活動的運作方劃分 自建倉庫倉儲就是企業(yè)自己修建倉庫進行倉儲。當企業(yè)將產(chǎn)品儲存在自有倉庫中,會給客戶一種企業(yè)長期持續(xù)經(jīng)營的良好印象,客戶會認為企業(yè)實力強、經(jīng)營十分穩(wěn)定、可靠,是企業(yè)持續(xù)的供應者,這有助于提高企業(yè)的競爭優(yōu)勢。任何一項資本投資都要在詳細的可行性研究基礎上才能實施,但租賃倉儲可以使企業(yè)避免資本投資和財務風險。尤其是對于產(chǎn)品需要特殊搬運、儲存或具有季節(jié)性的企業(yè),而使用公共倉儲則可以避免這一難題。這種模式的缺點包括:⑴增加了企業(yè)的包裝成本。第三方倉儲不同于一般的租賃倉庫倉儲,它能夠提供專業(yè)化的高效、經(jīng)濟和準確地分銷服務。通過這種自有倉儲與合同倉儲相結(jié)合的網(wǎng)絡,企業(yè)在保持對集中倉儲設施的直接控制的同時,利用合同倉儲來降低直接人力成本,擴大市場的地理位置。 (二)按倉儲的功能劃分儲存?zhèn)}儲為商品較長期的倉儲。運輸轉(zhuǎn)換倉儲需具有大進大出的特性,貨物存期短,注重貨物的周轉(zhuǎn)作業(yè)效率和周轉(zhuǎn)率。倉儲環(huán)節(jié)正是起到物流中的有效“靜止”作用。這種對倉庫和倉庫儲存商品的管理工作,是隨著儲存商品品種的多樣化、倉庫結(jié)構(gòu)、技術(shù)設備的科學化、現(xiàn)代化而不斷發(fā)展的。 伴隨著科學技術(shù)的進步,特別是電子計算機的出現(xiàn)和發(fā)展,給倉儲業(yè)帶來了一系列的重大變化。(二)注重效率倉儲成本是物流成本的重要組成部分,因而倉儲效率的關(guān)系到整個物流系統(tǒng)的效率和成本。 三、倉儲管理的內(nèi)容 (一)倉庫的選址與建設 倉庫的選址和建設問題是倉庫管理戰(zhàn)略層面所研究的問題,它涉及公司長期戰(zhàn)略與市場環(huán)境相關(guān)聯(lián)的問題的研究,對倉庫長期經(jīng)營過程中的服務水平和綜合成本產(chǎn)生非常大的影響,所以必須提到戰(zhàn)略層面來對待和處理。合理的信息流程和作業(yè)流程使倉儲管理高效、順暢,并達到客戶滿意的要求。倉儲綜合成本控制不但要考慮庫房內(nèi)倉儲運作過程中各環(huán)節(jié)的相互協(xié)調(diào)關(guān)系,還要考慮物流過程中各功能間的背反效應,以平衡局部利益和全局利益的最大化的關(guān)系。⑵準確。③加強庫區(qū)警戒,嚴格控制閑雜人員進入庫區(qū)。⒉流通企業(yè)的倉儲管理及要求流通企業(yè)的倉庫管理要根據(jù)市場的需求來確定商品的品種、數(shù)量、規(guī)格等。物流部門在保管貨物的過程中必然會發(fā)生保管費用,這些費用是企業(yè)經(jīng)營成本的組成部分。 ②倉庫管理員:主要負責倉庫日常業(yè)務管理。 ⑤財務管理人員:負責貨倉的業(yè)務結(jié)算、經(jīng)濟活動分析,為企業(yè)管理者的業(yè)務決策提供財務信息支持等。 ⑵倉庫管理員的職責 ①認真貫徹倉庫保管工作的方針、政策和法律法規(guī),樹立高度的責任感,忠于職守,熱愛倉庫工作,具有敬業(yè)精神。 第三節(jié) 現(xiàn)代倉儲業(yè)發(fā)展一、現(xiàn)代倉儲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀(一)倉儲歷史⒈倉儲活動的產(chǎn)生 人類社會自從剩余產(chǎn)品出現(xiàn)以來,就產(chǎn)生了儲存。 (1)中國古代倉儲業(yè) 中國古代商業(yè)倉庫是隨著社會分工和專業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展而逐漸形成和擴大的。散裝貨品、堆場貨棧、私營管理是當時的倉儲特點。 在我國,倉庫一直屬于勞動密集型企業(yè),倉庫中大量的裝卸搬運、堆碼、計量等作業(yè)都是由人工來完成得。隨著外資企業(yè)的進入,先進的倉儲管理系統(tǒng)和硬件設施也隨之建立起來。相同功能庫房的重復建設,大量空置,產(chǎn)品在庫房中大量積壓,倉庫建設水平較低,多數(shù)倉庫為平倉、無站臺、靠近城市中心。 ⒋倉儲技術(shù)發(fā)展不平衡 雖然近幾年,倉儲技術(shù)在我國得到較大的發(fā)展,但是,還存在著行業(yè)和地區(qū)的不均衡性。 (二)倉儲產(chǎn)業(yè)化 隨著倉儲業(yè)技術(shù)含量的增加,倉儲在商品流通過程中提供的功能的增多,實現(xiàn)價值的增大,倉儲業(yè)也必然向著產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。倉儲管理是對物流過程中商品的儲存以及由此帶來的商品裝卸、包裝、分揀、整理等活動的經(jīng)營管理。新倉庫主要供應匹茲堡附近的市場,通過配置最先進的搬運、存儲設備和進行流程控制降低成本。 ⒊簡述倉儲在物流中的作用??梢允菐旆俊⒇泩?、貨棚、容器、天然洞穴等形式。這類倉庫儲存的時間比較長,同時為保證儲存物資質(zhì)量,要定期更新所儲物資,實行中央垂直管理。⒊特種倉庫特種倉庫用以保存具有特殊性能、要求特別保管條件的物品。(四)按管理體制分類⒈自用倉庫自用倉庫只為企業(yè)自己使用,不對社會開放,在物流行業(yè)中稱為第一方物流倉庫和第二方物流倉庫,如大型企業(yè)的倉庫和外貿(mào)公司的倉庫。50年代初,美國出現(xiàn)了采用橋式堆垛起重機的立體倉庫;50年代末60年代初出現(xiàn)了巷道式堆垛起重機的立體倉庫;1963年美國率先在高架倉庫中采用計算機控制技術(shù),建立了第一座計算機控制的立體倉庫?! ∽詣踊Ⅲw倉庫應用范圍很廣,幾乎遍布所有行業(yè)。  ?、礎GV系統(tǒng):即自動導向小車。有些甚至把空間的利用率作為系統(tǒng)合理性和先進性考核的重要指標來對待。具體表現(xiàn)在:  ?、挪捎米詣酉锏蓝讯鈾C取代人工存放貨物和人工取貨,既快捷又省力。   ⑵計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)的建立使原材料和零部件外購件的采購更及時和滿足實際需求。由于倉儲信息管理及時準確,便于決策者隨時掌握庫存情況,根據(jù)生產(chǎn)及市場情況及時對企業(yè)計劃做出調(diào)整,提高生產(chǎn)的應變力和決策力。5. 由于設備數(shù)目固定,難以應付儲存高峰的需求,可調(diào)整范圍不大,靈活性差。(1)整體式:是指貨架除了存儲貨物以外,還作為建筑物的支撐結(jié)構(gòu),構(gòu)成建筑物的一部分,即庫房貨架一體化結(jié)構(gòu),一般整體式高度在12米以上。 按照貨物存取形式分為單元貨架式、移動貨架式和揀選貨架式。重力式貨架倉庫每個存貨通道只能存放同一種貨物,所以它適用于貨物品種不太多而數(shù)量又相對較大的倉庫。傳送機運轉(zhuǎn)時,貨柜便相應運動。 (4)垂直旋轉(zhuǎn)貨架式倉庫:與水平旋轉(zhuǎn)貨架式倉庫相似,只是把水平面內(nèi)的旋轉(zhuǎn)改為垂直面內(nèi)的旋轉(zhuǎn)。三、保稅倉庫隨著國際貿(mào)易的不斷發(fā)展及外貿(mào)方式多樣化,世界各國進出口貨運量增長很快,如進口原料、配件進行加工,裝配后復出口、補償貿(mào)易、轉(zhuǎn)口貿(mào)易、期貨貿(mào)易等靈活貿(mào)易方式的貨物,進口時要征收關(guān)稅,復出口時再申請退稅,手續(xù)過于繁瑣,也不利于發(fā)展對外貿(mào)易。當裝有所需貨物的貨柜轉(zhuǎn)到出貨口時,貨架停止運轉(zhuǎn)。(2)分離式:分離式中存貨物的貨架在建筑物內(nèi)部獨立存在。基于這些缺點或限制性因素,在選擇建設自動化立體倉庫時,首先必須綜合考慮倉庫在整個企業(yè)中的地位和必要性,不能盲目建設;同時還要仔細分析建
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