食堂外包招標公告(完整版)
【正文】 優(yōu)于我局需求書要求，2030分；符合要求，1520分；低于要求，010分。/員工食宿費用職工食堂承包合同伙食費按就餐人實際點餐發(fā)生費用進行結(jié)算。機關職工食堂外包項目需求書一、招標項目基本情況機關食堂就餐人員約230人，食堂一樓面積約450㎡（其中廚房200㎡），可同時容納近200人就餐，二、三樓3個廂房，用于內(nèi)部接待、會議活動。三、投標人資格要求具有獨立法人資格,依法取得餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照； 企業(yè)注冊資金不少于50萬元人民幣；必須具有專業(yè)的團隊，從事餐飲管理服務超過2年以上；在以往餐飲經(jīng)營中無任何的食品衛(wèi)生、消防安全等方面不良記錄；在惠州市辦公或經(jīng)營。四、招標形式本項目采用費用包干方式，采購方不再支付其他費用。我單位提供廚房、餐廳、全套廚房設備，承包商負責供應職工用餐﹙早、午、晚﹚和接待用餐。承包期內(nèi)廚房設備正常維修和必須添置或需要更換之設備，由承包商提出申請,經(jīng)甲方同意后負責安排落實，費用由我單位負擔。五、菜式供應實行網(wǎng)上訂餐，早、午餐可選擇品種不得少于員工服裝費本供應商報價甲方對乙方每月補助費用為人民幣￥廚房人員要足額配置（不少于10人），以保證食堂正常經(jīng)營。乙方要節(jié)約水、電的使用，杜絕長明燈。 1.食堂員工要衣著干凈整潔，一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴禁吸煙。甲方有責任對所采購的材料采取不定期抽查，對質(zhì)量不合格，價格不合理的，乙方必須進行更換和調(diào)整。 元整），作為燃氣，易耗品，員工工資福利，租房補貼，不夠部分由乙方自行承擔。甲方建立健全職工食堂衛(wèi)生和環(huán)境管理制度，食品采購索證和驗收衛(wèi)生制度，食品加工烹調(diào)制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛(wèi)生、除蟲滅害衛(wèi)生管理制度等，并監(jiān)督和檢查乙方對制度的執(zhí)行情況。三、承包期限甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營，乙方負責供應甲方職工用餐﹙早、午、晚﹚和接待用餐，乙方在確保上述就餐正常供應后，可根據(jù)職工需要承接接待餐業(yè)務。評委簽名：總分注
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