飯店財(cái)產(chǎn)管理制度(完整版)
【正文】 低值易耗品的管理：編制購(gòu)置計(jì)劃： 在年底前各部門(mén)應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要編制本部門(mén)下一年度的固定資產(chǎn)及低值易耗品的購(gòu)置計(jì)劃。（二）低值易耗品：低值易耗品是指使用年限較短，單位價(jià)值達(dá)不到固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的各種用具、物品。政策及執(zhí)行程序檔案名稱(chēng)：生效日期：政策號(hào)碼：修改日期：部 門(mén)：財(cái)務(wù)部批 準(zhǔn)：總經(jīng)理主題: ***飯店財(cái)產(chǎn)管理制度政策：建立健全財(cái)產(chǎn)的進(jìn)貨預(yù)算、審批及日常管理，保證帳物相符、帳卡相符。它在性質(zhì)上屬勞動(dòng)資料，一般可以多次參與周轉(zhuǎn)而不改變其原有實(shí)物形態(tài)，使用過(guò)程中需要進(jìn)行維修，報(bào)廢時(shí)也有一定殘值。編制完畢交財(cái)務(wù)部復(fù)核，并由財(cái)務(wù)部匯總，編制出飯店的固定資產(chǎn)購(gòu)置計(jì)劃，請(qǐng)飯店行政部門(mén)審議，審議通過(guò)后由總經(jīng)理簽字確認(rèn)，上報(bào)業(yè)主批準(zhǔn)。購(gòu)進(jìn)財(cái)產(chǎn)入庫(kù)需填寫(xiě)入庫(kù)單，由倉(cāng)庫(kù)保管員辦理入庫(kù)手續(xù)。并設(shè)置帳卡。如有變動(dòng)，要事先通知財(cái)務(wù)部財(cái)產(chǎn)管理小組，并由財(cái)產(chǎn)管理小組監(jiān)督在部門(mén)內(nèi)辦清移交手續(xù)，方可離開(kāi)。對(duì)外租借物品要擬定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和損壞賠償制度。要看食品的顏色，用鼻子聞聞?dòng)袩o(wú)餿味和其它異味，在必要情況下可以品嘗食品有無(wú)變質(zhì)。庫(kù)房的管理：（1）凡是庫(kù)房物品必須由財(cái)務(wù)部建帳或卡予以管理。月末要對(duì)庫(kù)房物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并與會(huì)計(jì)核對(duì)帳目，要保證帳實(shí)相符，帳帳相符。負(fù)責(zé)掌握飯店各部財(cái)產(chǎn)帳務(wù)和增減變化情況，貫徹財(cái)產(chǎn)管理制度按期編制財(cái)產(chǎn)采購(gòu)計(jì)劃，督促采購(gòu)人員及時(shí)采購(gòu)，保證供應(yīng)。（三）倉(cāng)庫(kù)保管員的職責(zé)： 根據(jù)每年（季）的物資流量和庫(kù)存情況，提出財(cái)產(chǎn)物資的購(gòu)置和追加計(jì)劃，認(rèn)真辦理財(cái)產(chǎn)的驗(yàn)收、入庫(kù)、保管、出庫(kù)、報(bào)損、租借等手續(xù)，清楚完整登記帳目，及時(shí)核對(duì)帳實(shí)，做好存檔，以防丟失。（四）使用部門(mén)保管員職責(zé)：負(fù)責(zé)管理使用部門(mén)的財(cái)產(chǎn)，登記帳卡。認(rèn)真辦理財(cái)產(chǎn)領(lǐng)用、交回、調(diào)撥、報(bào)損、借用、歸還、賠償?shù)仁掷m(xù)，及時(shí)登記帳卡，掌握財(cái)產(chǎn)增減變化、使用完好等情況及時(shí)提出維修和處理意見(jiàn)。庫(kù)存物品要適量，既保證業(yè)務(wù)部門(mén)使用，又不積壓浪費(fèi)。負(fù)責(zé)記好各類(lèi)財(cái)產(chǎn)帳，每月與保管員核對(duì)庫(kù)存，每季與使用班組核對(duì)帳卡，通過(guò)盤(pán)點(diǎn)，核對(duì)帳實(shí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，做到帳帳相符，帳實(shí)相符。（三）廢舊物資的管理：各部門(mén)的一切廢舊物資及包裝物（有押金的除外）應(yīng)及時(shí)送交保管組統(tǒng)一保管和處理，其他部門(mén)不得自行處理。但是也應(yīng)該驗(yàn)收，并指定專(zhuān)人負(fù)
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