[預(yù)防醫(yī)學(xué)]文明病的營養(yǎng)照顧(完整版)
【正文】 脂肪與蛋白質(zhì)代謝也異常的現(xiàn)象，稱為糖尿病。 長期的營養(yǎng)不均衡導(dǎo)致許多慢性疾 惡性腫瘤、腦血管疾病、 心臟疾病、糖尿病、 慢性肝病及肝硬化、 腎臟病、肺炎、高 血壓性疾病等為我 國居民近幾年主要 死亡原因，其中多 種癌癥、心臟血管疾病、血管硬化相關(guān)疾 病皆和飲食不均有密切關(guān)系。 飲食原則 糖尿病患者應(yīng)以疾病的類型、營養(yǎng)需 要、生活形態(tài)與治療方式為考量，來 決策飲食計劃。 應(yīng)酬時飲灑要適量。 充分的睡眠與休息，并做適量的運動。 飲食原則 維持理想體重。 維生素 B族 有助于血液中脂肪 的代謝。 少攝取高脂肪、高熱量及熱量濃縮 的精致食物。 維生素 B族 促進新陳代謝，有助 于 脂肪分解和熱量的消耗。 避免高脂肪飲食。 痛風(fēng)與高尿酸癥 的營養(yǎng)品照顧 何為痛風(fēng)與高尿酸癥： 痛風(fēng)與高尿酸癥是嘌呤代謝異 常，而導(dǎo)致食物中所含的核蛋白 質(zhì)分解產(chǎn)生的嘌呤或食物中的嘌 呤無法代謝。 應(yīng)盡量選擇嘌呤含量低的食物如：蛋類，牛乳或乳制品等。 葉 酸 對核蛋白的新陳代謝起到 重要的作用。 類黃酮 礦物質(zhì) 鋅 對蛋白質(zhì)的新陳代 謝和組織修復(fù)非常重要。 患者如食欲不振，可給予大量的高糖液體（如蜂蜜、果汁、汽水等），以免患者體內(nèi)的脂肪分解加速，抑制了尿酸的排泄。嘌呤含量高的食物如：海鮮類、內(nèi)臟類、魚肉類，豆類。 多選擇新鮮有自然食物 ，少食用 鹽制物、煙熏、燒烤或加硝制成的食物。 礦物質(zhì)鈣 參與激活脂肪酶，供分 解脂肪。 饑餓時選擇體積大且熱量低 的食物。 維生素 E 改善血液循環(huán)。 炒菜宜選用單元不飽和脂肪酸高的油 品（如：花生油、橄欖油）；少用飽和 脂肪酸高的油品（如豬
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1