20xx最新酒店服務(wù)員工作心得范文3篇(完整版)
【正文】 地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客。?? 階段四(重用期)：經(jīng)過自己的努力，受到老板和同事的關(guān)注，開始涉及老板的其他業(yè)務(wù)。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表揚的機會增多。跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達到快而穩(wěn)。具體原因是：酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。經(jīng)過學(xué)校的安排，__年12月20號我們搭乘了去天津，實習基地為天津大營鑫意酒店。大學(xué)生選擇實習單位并不能盲目選擇，如果選擇的不好，那么實習對自身是沒有多大幫助的。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。多和這些人進行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學(xué)會見人說話。工作的重點是學(xué)習餐具的擺放與餐廳的清潔工作。偶爾被派出采購商品。在這個階段里，我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣，向廚師長請教一些特色菜的做法。明白了學(xué)好外語的重要性。實習與未來的就業(yè)實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。這大概是社會經(jīng)驗少的原因吧，許多大學(xué)生剛進入社會人際交往時還是會有點羞澀放不開。?? 第三，學(xué)到許多服務(wù)方面的知識。當然還需要很多知識，比如雖然我英語過了四六級，但是當有國外客人來酒店吃飯，當客人點菜及酒水時，在交流的時候我突然發(fā)現(xiàn)自己的英語口語很蹩腳，知道自己的許多漏洞與不足。后來我想到，其實社會就像很大的一堵墻，上面有很多凹凸不平的地方，當然這些不平是有一定規(guī)則的，而我們這些要就業(yè)的人就像一個個小按鈕，其實每個按鈕都可以嵌進社會那堵墻里面，當和那凹凸的地方剛好吻合時，那邊就是最適合我們的職業(yè)。比如說服務(wù)業(yè)就總出現(xiàn)招工難的問題，因為許多人不愿意從事這行。客人吃菜時有時會提出許多關(guān)于菜系的問題，這時候會發(fā)現(xiàn)自己缺乏許多知識。當然酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化等等。?? 第二，要有勤奮吃苦耐勞的精神。?? 酒店服務(wù)員工作心得范文3?? 第一，人際交往技巧的重要性，要學(xué)會如何與人交往。
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