關(guān)于酒店實(shí)習(xí)心得體會3篇(完整版)
【正文】 洗碗間的時候，看到自己一起來的同學(xué)，突然眼淚就掉下來了。很緊張，看到客人也不敢說話。大家都很緊張，因?yàn)榈谝淮蚊鎸γ娓粋€老外說話。大家都很興奮，同時也很緊張。?? 四、總結(jié)?? 酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。在餐廳實(shí)習(xí)的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實(shí)感受到了其中的問題。在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動。?? 二、實(shí)習(xí)過程?? 蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。包間墻上的壁畫具有獨(dú)特的泰國風(fēng)情，國際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。 ?? 酒店實(shí)習(xí)心得體會1?? 在正式的工作之前，我在酒店做前臺的實(shí)習(xí)工作，讓我對前臺的工作有一個了解，同時也是可以讓我明白在社會上工作是和在學(xué)校學(xué)習(xí)是有很大的一個差別的，這次的實(shí)習(xí)我也是感觸很深，有一些心得體會。?? 在這次的前臺工作當(dāng)中，我明白我自己是有很多不足需要繼續(xù)去學(xué)習(xí)的，工作和在校是有很大的區(qū)別，需要我付出更多的一個精力，對于工作也是要做的更加謹(jǐn)慎，而不是像學(xué)習(xí)一樣，錯了還能改，而工作中如果出錯，想要挽回就不是那么的容易的了，同時這次的實(shí)習(xí)也是讓我堅(jiān)定了以后想在酒店行業(yè)工作的一個想法，對于今后的工作我也是準(zhǔn)備好了，并且也有信心去做好。第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個月的實(shí)習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。北京蕉葉飲食有限公司的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個人認(rèn)為貫徹的就不是很好，畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。?? 四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。?? 酒店實(shí)習(xí)心得體會3?? 還記得我們是20**年12月27日晚7：00的火車，到達(dá)深圳是12月28日早上7：00。餐飲分為三個部門：西餐廳，中餐廳和日本
高考資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1