【正文】 ———— 甲基受體 甲基化產物 甲基受體 甲基化產物 ——————————————————————————— 去甲腎上腺素 腎上腺素 RNA 甲基化的 RNA 胍乙酸 肌酸 DNA 甲基化的 DNA 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰膽堿 蛋白質 甲基化的蛋白質 ——————————————————————— ( 2) 蛋氨酸循環(huán) N5CH3FH4 FH4 N5CH3FH4 轉甲基酶 蛋氨酸 (C H 2)2SC H 3C HNH 2C O O H ATP SAM PPi +Pi ROCH2O HO HS+( C H2)2C H3C N H2C O O HHH2O 腺苷 同型半胱氨酸 HS(C H 2 ) 2C N H 2C O O HHRH S腺苷同型 半胱氨酸 ROCH2O HO HS( C H2)2C N H2C O O HHRCH3 * 使 N5CH2FH4釋出 CH3重新變成游 離的 FH4，繼續(xù)運載一碳單位。 * 減少蛋氨酸的凈消耗，重復利用以 滿足機體對甲基化的供體的需要。 1. 一碳單位 特點： 不能游離存在，以四氫葉 酸為載體參與反應。氨基酸 + 氨基酸 二肽酶 二、 氨基酸的吸收 1? 主要部位： 小腸 （ 1）氨基酸吸收載體 *堿性氨基酸運載蛋白 *酸性氨基酸運載蛋白 *亞氨基酸運載蛋白 （ 2） ?谷氨?；h(huán)對氨基酸的轉運作用 2? 吸收機制 *中性氨基酸運載蛋白 （主） （ 3）肽的吸收 氨基酸進入組織細胞的需鈉主動轉運機制 ADP+Pi ATP K+ K+ Na+ Na+ Na+ 氨基酸 Na+ 氨基酸 外 膜 內 K+ATP酶 載體蛋白質 谷胱 甘肽 半胱氨酰甘氨酸 ?谷氨酸 環(huán)化酶 5氧脯 氨酸 谷胱甘肽 合成酶 ?谷氨酰 半胱氨酸 合成酶 5氧脯 氨酸酶 細胞膜 細胞內 ?谷 氨酰 基轉 移酶 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | 細 胞 外 ?谷氨酰基循環(huán) 甘氨酸 半胱氨酸 肽酶 氨 基 酸 CO O HCHRH 2 N?谷氨酰 氨基酸 C O O HC H N H 2CH 2CH 2COHN CHC O O HRCO O HCHRH 2 NATP ATP ATP ADP+Pi 谷氨酸 ADP+Pi ?谷氨酰 半胱氨酸 ADP+Pi 定義： 腸道細菌對未被消化的蛋白質及 未被吸收的消化產物進行的代謝過程 胺的生成（ 組胺、尸胺、酪胺等 ） –CO2 胺 R C H 2 NH 2氨基酸 CH C O O HRN H 2三、蛋白質的腐敗作用 2? 腸道 氨 的生成 （腸道氨的兩種主要來源） 血氨 擴散入血 腸菌 + NH3 CH 2 C O O HR*氨基酸脫 氨 氨基酸 CH C O O HRN H 2*尿素水解 腸菌尿素酶 CO2 +2NH3 擴散入血 血氨 血中尿素 C=ONH2NH2尿素 擴散入腸腔 氨的吸收主要在結腸， 其受腸腔 pH的影響， 降低結腸的 pH，可減 少腸道氨的吸收 2? 腸道 氨 的生成 3? 其它有害物質的生成 (如苯酚、吲哚、硫化氫等 ） 食物蛋白 消化吸收 體內合成 （非必需氨基酸 ） 蛋白質（ 主 ） 合成 酮體 氧化供能 糖 脫羧 胺類 轉變 其它含氮化合物 經腎排出 (1g/d) 第三節(jié) 氨基酸的一般代謝 氨 基 酸 代 謝 庫 氨基酸代謝概況 分解 脫氨 ?酮酸 （生成尿素） 組織蛋白質 分解 一、氨基酸的脫氨基作用 氨基酸氧化酶 – 2H ?酮酸 + H2O + NH3 C CO O HR 2O氨基酸 CH C O O HRN H 21? 氧化脫氨基作用 （特點：有氨生成） 亞氨基酸 R C C O O HN H氨基酸氧化脫氨的主要酶： * L氨基酸氧化酶 （活性低，分布于肝及 腎臟，輔基為 FMN） * D氨基酸氧化酶 （活性強，但體內 D氨基 酸少，輔基為 FAD） * L谷氨酸脫氫酶 ?活性強，分布于肝、腎及腦組織 ?為變構酶，受 ATP、 ADP等調節(jié)， 輔酶為 NAD+或 NADP+ ?專一性強，只作用于谷氨酸，催化 的反應可逆 + H2O _H2O + NH3 ??酮戊二酸 ( C H2)2C O O HC = OC O O HL谷氨酸脫氫酶 L谷氨酸 ( C H2)2C O O HC H N H2C O O HL谷氨酸脫氫酶 NAD+ NADH+H+ (C H2)2C O O HC = N HC O O H轉氨酶 + R 1CC O O HOR 2CCO O HN H 2H2. 轉氨基作用 R 1CC OO HN H 2H