【正文】 、初生窩重均無顯著影響，且對斷奶頭數(shù)、斷奶窩重、斷奶個體重、窩增重及平均日增重也無顯著影響，但 MCT 純油8 性微膠囊粉劑 劑組產(chǎn)程縮短了 47 min， 差異顯著， MCT 水溶性微膠囊 粉劑 組產(chǎn)程縮短了 25 min Qninniou 等 [13] G35— L28 84（ 2） 分別 添加 %玉米淀粉和 5%大豆油 (等凈能水平） 2 組母豬總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生平均個體重、初生窩重和斷奶仔豬數(shù)無顯著差異。在飼糧中添加油脂提高了飼糧的能量濃度，導致母豬泌乳期能量攝入量升高，從而降低了其泌乳期體重和背膘的損失。 Weeden 等 [7]采用 2 2 因子試驗設(shè)計，即 2 個 粗蛋白質(zhì) 水平 (14%和 16%)和 2 個油脂水平（ 0 和 3%大豆油），添加 3%大豆油對母豬泌乳期體重和背膘損失沒有 顯著影響。 Tilton 等 [8]研究表明，母豬泌乳飼糧中添加 10%牛油顯著提高了母豬泌乳第 18 天的乳脂含量。 Lauridsen 等 [6]在母豬妊娠后期及泌乳期飼糧中添加 8%動物油、菜籽油、魚油、椰子油、棕櫚油和葵花籽油，結(jié)果表明，椰子油組常乳中 C10:0、 C12:0、 C14:0 含量最高，棕櫚油組常乳中 C12:0 和 C16:0 含量比 其他 組顯著提高，而葵花籽油組和菜籽油組常乳中 C18:2 含量比 其他 組顯著提高，魚油組常乳中C20: C22:5 和 C22:6 含量比 其他 組顯著提高，各組間 n6 與 n3 多不飽和脂肪酸（ PUFA）比值也有顯著差異，顯示乳脂的脂肪酸組成受到飼糧中所添加的油脂的脂肪酸組成的影響。 Tilton 等 [8]報道，母豬泌乳期添加 10%牛油降低母豬常乳 C10:0、C14:0、 C16:0、 C16:1 和 C18:3 含量，提高 C18:0 和 C18:1 含量。產(chǎn)活仔數(shù)隨著動植物混合油和精選白脂膏水平的升高均呈線性升高。 Vicente 等 [10]報道，在母豬妊娠后期和泌乳期飼糧中添加 %豬油和葵花籽油，相比豬油，葵花籽油組提高了其哺乳仔豬肌內(nèi) C18:2n6 和 C18:0含量，皮下脂肪中 C18:0 含量升高， MUFA 含量降低， PUFA 含量升高。 fatty acid profile。 油脂分子結(jié)構(gòu)中存在的不飽和雙鍵容易發(fā)生氧化， 其產(chǎn)物不僅降低油脂質(zhì)量，而且會影響動物的 生產(chǎn) 性能和健康，因此，在油脂的16 采購、貯運、使用過程中 應(yīng)注意其質(zhì)量，避免 油脂氧化酸敗。 對其后代仔豬體組織組成的影響 Rooke 等 [27]報道，從母豬妊娠第 93 天至泌乳第 7 天添加 3%金槍魚油比大豆油提高母豬血漿、初乳和常乳中 n3 脂肪酸含量，尤其是 C22:6n3 含量增加，而 C18:2n6 含量降低，新生仔豬組織 n3 脂肪酸含量更高，母豬妊娠后期添加金槍魚油提高了新生仔豬血漿、紅細胞、肝臟和腦組 織 C20:5n3 和 C22:6n3 等脂肪酸含量，但對仔豬活力沒有改善。肖成林等 [31]報道，從母豬妊娠第 103 天至泌乳第21 天飼糧中添加 5%魚油比不添加油脂組母豬常乳中 n3 PUFA 含量 顯著提高， n6 PUFA 含量 顯著降低。 Amusquivar 等 [27]報道，在母乳妊娠第 60天至分娩期間飼糧中添加魚油比橄欖油顯著提高了母豬泌乳第 3天常乳中 n3 MUFA 和 n3 PUFA 含量。添加椰子油和棕櫚油也能顯著提高母豬每天的乳脂產(chǎn)量，但對乳中能量的輸出量沒有影響。 對母豬乳中脂肪含量和乳中能量輸出量的影響 11 除了遺傳因素外，營養(yǎng)因素同樣可以在一定程度上影響母豬乳成分的組成，可通過提高母豬飼糧中油脂水平來提高其乳脂含量 [21]。 Park 等 [20]采用 2 2 因子試驗設(shè)計，即 2 種谷物來源（玉米和小麥）和 2 種油脂來源（牛油和大豆油），在相同代謝能水平下，添加不同來源油脂對母豬泌乳期體重和背膘損失沒有 顯著 影響。 The number of sows is described as “total sow number （ groups） ”. For example, a total of 337 sows were allotted to 4 groups, which is expressed as “337（ 4） ”.10 對母豬泌乳期體重和背膘損失的影響 母豬在泌乳期產(chǎn)生大量的乳汁，若以母豬單位體重 (BW)來計算產(chǎn)奶量， 1 頭母豬 1 d 產(chǎn)奶量為 60 g/kg BW，而 1 頭奶牛 1 d 的產(chǎn)奶量僅為 50 g/kg BW， 但母豬泌乳期營養(yǎng)物質(zhì)攝入量有限，大多數(shù)母豬都處于嚴重的分解代謝狀況，從而導致母豬泌乳期體重和背膘損失 [17]。 添加 油脂 有利于 母豬提高飼糧中能量的利用效率 ，因為油脂減少了與消化和代謝有關(guān)的熱增耗，這對于處于高溫條件下的泌乳母豬尤為重要 。Kemp等 [9]發(fā)現(xiàn)，在相同凈能條件下，給 泌乳期 母豬分別飼喂 20%玉米淀粉 +1%大豆油和 %大豆油飼糧對母豬 為期 22 d的 泌乳期 的 采食量無 顯著 影響。晉超 [3]報道，從母豬妊娠第 90天至泌乳第 17天，飼喂不添加油脂 及 分別 添加棕櫚油、混合油和大豆油飼糧，妊娠期 各 油脂添加量為 3%，泌乳期 各 油脂添加量為 4%，結(jié)果表明，添加油脂顯著降低了母豬泌乳期采食量，但各組消化能總攝入量差異不顯著。 1 飼用油脂的種類、脂肪酸組成及其對豬的有效能值 根據(jù)來源分類，飼用油脂可分為植物油（如椰子油、玉米油、棕櫚油、大豆油和葵花籽油等）、動物油（如牛油、豬油、雞油和魚油等）和少量動植物混合油。母豬妊娠后期和泌乳期飼糧中添加油脂能改善母豬繁殖性能和利用效率。在 妊娠 后期隨著胎兒重量的迅速增加其占據(jù)的空間隨之增大，由于母豬腹腔的容積有限導致其采食量 受到限制，為了確保胎兒的正常發(fā)育和養(yǎng)分沉積， 提高仔豬 初生 窩重， 降低出生時弱小仔豬的發(fā)生比例， 此時在 母豬 飼糧中添加 適宜水平 的 油脂 可以 改善母豬的 繁殖 性能。此外，動物油中還含有少量的 C12:0和 C14:0。 Weeden等 [7]采用 2 2因子試驗設(shè)計，即 2種蛋白 質(zhì) 水平（ 14%和 16%）和 2種油脂添加水平（ 0和 3%大豆油），在母豬哺乳期進行試驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)， 3%大豆油顯著降低母豬采食量，但對能量攝入量無 顯著 影響。 Rosero等 [12]采用 (2 3)+1因子試驗設(shè)計，即 2種油脂來源（動植物混合油和精選白脂膏）和 3個油脂添加水平（ 2%、 4%和 6%），另設(shè)不添加油脂的對照組，試驗期為妊娠第 110天至泌乳第 22天，隨著動植物 混合 油水平的升高，母豬平均日采食量和平均日能量攝入量呈線性增加，隨著精選6 白脂膏水平的升高，母豬平均日能量攝入量呈線性增加。與淀粉組相比，大豆油組仔豬斷奶個體重、斷奶窩重、仔豬窩平均日增重和仔豬斷奶成活率顯著提高，新生死胎率顯著降低 Van 等 [15] G85— L0 141（ 3） 分別飼喂 高 非淀粉多糖 （ NSP） 飼糧 、 360 g/d 小麥淀粉高 NSP 飼糧和 164 g/d 大豆油高 NSP 飼糧 各組仔豬初生個體重和初生窩重沒有顯著差異 Lauridsen 等 [6] G108— L28 175（ 7） 未添加油脂 及 分別 添加 8%動物油脂、菜籽油、魚油、椰子油、棕櫚油和葵花籽油 與未添加油脂組相比， 飼糧中添加油脂對母豬總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)和斷奶成活率無 顯著 影響 ； 除了魚油和菜籽油外，飼糧中添加油脂顯著提高了仔豬窩增重 Gatlin 等 [4] — 485（ 3） 未添加油脂 及 分別 添加 10% MCT和 10% LCT 與未添加油脂組相比， 飼糧中添加油脂對母豬產(chǎn)活仔數(shù)、初生個體重和斷奶成活率沒有 顯著 影響，而顯著提高了木乃伊 數(shù) 和死胎數(shù)，且 MCT 組比 LCT 組死胎數(shù)更多 ； 飼糧中添加油脂極顯著提高了仔豬平均日增重和平均斷奶重，但不同油脂來源之間差異不顯著 Weeden 等 [7] L0— L21 158(4) 2 2 因子設(shè)計， 2 個 粗蛋白質(zhì) 水平（ 14%和 16%）和 2 個油脂水平（ 0 和 3%大豆油） 各種處理對仔豬斷奶頭數(shù)和斷奶成活率、斷奶窩重和斷奶個體重沒有 顯著 影響 9 1） “G”表示妊娠， “L”表示泌乳，如 “G110— L19”表示油脂添加時間為從母豬妊娠第 110天至泌乳第 19天 。有研究表明，在飼糧能量水平相同條件下，添加不同來源及水平的油脂對母豬泌乳期體重和背膘損失沒有 顯著 影響。 Gatlin 等 [4]報道，母豬妊娠后期和泌乳期 分別 添加 0、 10% MCT 和 10% LCT 對母豬泌乳期體重和背膘損失無 顯著 影響。 Lauridsen 等 [6]、 Ci 等 [24]、 Vicente 等 [10]和 Luo 等 [25]研究也表明，母豬泌乳期飼糧中添加油脂對母豬乳脂含量有改善的作用，但在統(tǒng)計上未達到顯著水平，且不同來源的油脂其改善效果也不一致（表 3）。由此可知，不同油脂其脂肪酸組成不一樣（表 1），從而導致泌乳母豬乳中脂肪酸含量也隨之改變。 Ci 等 [24]等報道，從母豬妊娠第 107 天至泌乳第 28 天，分別飼喂含 0 和 8%玉米油的飼糧，與不添加油脂相比，添加14 8%玉米油母豬初乳 C18:2n6 含量升高， C18:3n C20:3n C20:5n3 含量降低，總飽和脂肪酸（ SAFA