【摘要】特殊人群膳食指南特殊人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學(xué)齡前兒童、兒童青少年以及老年人,根據(jù)這些人群的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需要,在一般人群膳食指南十條基礎(chǔ)上,特制定了相應(yīng)的膳食指南。孕前期婦女膳食指南合理膳食和均衡營養(yǎng)是成功妊娠所必需的物質(zhì)基礎(chǔ),為降低出生缺陷、提高生育質(zhì)量(一)多攝入富含葉酸的食物或補(bǔ)充葉酸妊娠的頭四周是胎兒神經(jīng)管分化和形成的重要時(shí)期,此期葉酸缺乏可增加胎兒發(fā)生神經(jīng)
2025-04-06 04:30
【摘要】第七章膳食指南一、膳食營養(yǎng)金字塔?膳食營養(yǎng)金字塔是由世界衛(wèi)生組織推薦的一種合理的膳食結(jié)構(gòu)。就是怎么合理搭配進(jìn)食對(duì)身體最營養(yǎng)最健康,其中谷物最重要占到40%,是人體健康的基礎(chǔ)。1992美國農(nóng)業(yè)部頒布的膳食金字塔?金字塔的底部是面包、麥片、大米、面條等谷物食品,?倒數(shù)第二層是蔬菜和水果,?再上一層是魚肉
2025-05-11 18:59
【摘要】第一節(jié)膳食營養(yǎng)(yíngyǎng)指導(dǎo)和管理,一.膳食營養(yǎng)指導(dǎo)和管理的作用:1.傳遞平衡膳食的理念中國居民膳食指南的核心---平衡膳食,合理營養(yǎng),促進(jìn)健康.2.幫助養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣3.降低患相關(guān)疾病...
2024-11-16 01:03
【摘要】兒童單純肥胖癥的行為矯正和膳食指導(dǎo)中國疾病預(yù)防控制中心婦幼保健中心蔣競雄北京市學(xué)齡兒童肥胖發(fā)生率呈上升趨勢(shì)02468101214161812345198519901995
2025-05-26 03:03
【摘要】《中國居民膳食指南(2021)》發(fā)布近年來我國城鄉(xiāng)居民的膳食狀況明顯改善,兒童青少年平均身高增加,營養(yǎng)不良患病率下降。但在貧困農(nóng)村,仍存在著營養(yǎng)不足的問題。同時(shí),我國居民膳食結(jié)構(gòu)及生活方式也發(fā)生了重要變化,與之相關(guān)的慢性非傳染性疾病,如肥胖、高血壓、糖尿病、血脂異常等患病率增加,已成為威脅國民健康的突出問題。
2025-05-11 12:43
【摘要】論中老年人合理膳食與指導(dǎo)——淺談鈣缺乏對(duì)中老年人的影響及合理膳食與指導(dǎo)摘要:中老年人鈣缺乏容易引起多種疾病。盡管目前已經(jīng)受到廣泛重視,部分食品中強(qiáng)化鈣或額外補(bǔ)充鈣保健品,但鈣缺乏仍然是普遍問題。正確了解相關(guān)知識(shí),避免誤區(qū),并從膳食中補(bǔ)鈣是解決鈣缺乏的根本措施。本文從進(jìn)行闡述,針對(duì)老年人進(jìn)行剖析,為老年人科學(xué)補(bǔ)鈣提供科學(xué)依據(jù)。(空格請(qǐng)你補(bǔ)充完整)關(guān)
2025-06-25 00:14
【摘要】第一篇:合理膳食工作小結(jié) (2012)號(hào) ***疾病預(yù)防控制中心 2012年開展重點(diǎn)人群合理膳食指導(dǎo)工作的 總 結(jié) ******: 為了解我縣人群營養(yǎng)健康狀況,分析影響人群營養(yǎng)狀況的因素...
2024-11-04 02:41
【摘要】膳食結(jié)構(gòu)是指膳食中各類食物的數(shù)量及其在膳食中所占的比重。膳食結(jié)構(gòu)主要取決于人體對(duì)營養(yǎng)的生理需要及實(shí)際生產(chǎn)條件下所能提供的食物資源,因此不同的社會(huì)、不同的生產(chǎn)條件、不同的經(jīng)濟(jì)水平及科學(xué)水平,其膳食結(jié)構(gòu)是不一致的。世界各國的膳食結(jié)構(gòu)模式共分4種類型:(1)動(dòng)植物性食物平衡的膳食結(jié)構(gòu)膳食中動(dòng)物性食物和植物性食物所占的比例較適當(dāng)。以日本為
2025-08-13 13:59
【摘要】第四章膳食指導(dǎo)和評(píng)估平衡膳食的原則是通過食譜表達(dá)出來的,而膳食指導(dǎo)則是針對(duì)食譜的內(nèi)容進(jìn)行分析并提出相關(guān)的要求。學(xué)習(xí)重點(diǎn):1、食譜編制的程序與方法的運(yùn)用。2、不同生理年齡人群膳食的編制原則與方法。3、主食和副食品種與數(shù)量的確定原則和計(jì)算方法。4、食譜評(píng)價(jià)內(nèi)容及改進(jìn)意見的實(shí)施。第一部分:營養(yǎng)和食物需要目標(biāo)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)要點(diǎn)
2025-01-19 16:43
【摘要】第二章膳食指南與合理營養(yǎng) ?【知識(shí)目標(biāo)】 ?①了解中國居民的膳食指南和我國居民的膳食 結(jié)構(gòu)。 ?②理解合理營養(yǎng)與平衡膳食的意義。 ?③掌握居民營養(yǎng)狀況調(diào)查的方法。 第一頁,共六十一頁。 ...
2025-09-26 14:55
【摘要】第七章膳食營養(yǎng)指導(dǎo)理論胡建平QQ:595761194電話:13570241002一、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)和管理的作用“平衡膳食”的觀念平衡膳食的要求(1)滿足目標(biāo)人群膳食營養(yǎng)素和能
2025-05-05 12:09
【摘要】第三節(jié)膳食指南與食品安全中國居民膳食指南?平衡膳食,合理營養(yǎng),促進(jìn)健康一.食物多樣、谷類為主?·多種食物應(yīng)包括以下五大類?·第一類為谷類及薯類?·第二類為動(dòng)物性食物?·
2025-05-26 18:18