資源縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)(完整版)
【正文】 全綜合協(xié)調(diào)四大職能，但沒(méi)有相應(yīng)地增加人員編制，現(xiàn)有 人員編制還是承擔(dān)藥品醫(yī)療器械監(jiān)管時(shí)核定的人員編 制，因而導(dǎo)致現(xiàn)有餐飲食品安全監(jiān) 5 管人員嚴(yán)重不足，有責(zé)無(wú)人的矛盾突出。去年以來(lái)，我局從創(chuàng)建示范街和示范店入手，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作，創(chuàng)建餐飲食品安全示范街 1 條，餐飲服務(wù)食品安全示范單位 16 個(gè)。 3 按照上級(jí)要求，切實(shí)抓好餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)整 治，確保專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。 （二）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作主要情況 2 自 2020 年 6 月 1 日《食品安全法》實(shí)施以來(lái)，全縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作職責(zé)由原衛(wèi)生監(jiān) 督所劃歸食品藥品監(jiān)督管理局。執(zhí)有《餐飲服務(wù)許可證》 (或食品衛(wèi)生許可證 )的單位共 223 家。按照食品安全工作“各級(jí)政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，狠抓落實(shí)。 全力完成重大活動(dòng)餐飲食品安全保障任務(wù)，組織對(duì)有關(guān)重大活動(dòng)定點(diǎn)餐飲單位進(jìn)行了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，簽訂責(zé)任書(shū)，增強(qiáng)企業(yè)責(zé)任，保障了全縣重要接待、重大活動(dòng)的順利進(jìn)行，近 兩 年來(lái)，共對(duì) 30 余項(xiàng)重大賽事、慶典等重大活動(dòng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，保證了重要活動(dòng)飲食安全，實(shí)現(xiàn)了重大活動(dòng)飲食安全“零事故”的目標(biāo)。建立餐飲服務(wù)食品安全公示制度，在每家店 堂 公示餐飲食品安全監(jiān)督檢查評(píng)價(jià)結(jié)果。 四是餐飲服務(wù)監(jiān)管的技術(shù)支撐體系不健全。力爭(zhēng)縣四家班子領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持，一是力爭(zhēng)縣編委早日批復(fù)縣食品藥品監(jiān)督所要求增加人員編制的請(qǐng)示報(bào)告，使食品藥品監(jiān)督所人員編制由現(xiàn)行 3 人增加到 6人，并盡快招錄監(jiān)督業(yè)務(wù)技術(shù)人員，選好配齊監(jiān)管執(zhí)法人員，使食品藥品監(jiān)督所盡快正常開(kāi)展餐飲食品安全監(jiān)管工作。組織食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)等宣傳教育活動(dòng)，讓食品安全知識(shí)和食 品安全法律法規(guī)走進(jìn)千家萬(wàn)戶，家喻戶曉。 二○一二年四月 十 日 。 四、幾點(diǎn)建議 （一）按照《食品安全法》關(guān)于“縣級(jí)以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本級(jí)行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作”的要求，各級(jí)政府要把食品安
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