快餐產業(yè)的市場績效(完整版)
【正文】 大多以競爭導向與滲透市場為訂價目標。西式快餐還強調本土化的方向，如肯德基的巧手麻婆雞肉飯，培根雞肉飯等都融合了中國特色，而中式快餐生產技術落后，產品開發(fā)時間間隔較長，強調秘制絕活而難以變革創(chuàng)新。 肯德基 ― 生活如此多嬌！ 麥當勞 ―I39。 消費誘因研究可以幫助餐飲企業(yè)很好的理解消費者的購買決策過程，以此發(fā)現(xiàn)企業(yè)在哪些方面需要作出改進或者調整，并且制訂有針對性的推廣策略?？觳推髽I(yè)有兩大運營成本：場地租金與人員成本。 it 我就喜歡！ 真功夫 ― 功夫不負有心人！ 德克士 ― 有他就有開心事！ 三、 影響快餐產業(yè)市場績效的要素 （一） . 產品生命周期： 產品生命周期管理可以讓快餐企業(yè)先于競爭對手，能夠幫助快餐企業(yè)提高盈利能力，降低運營成本與風險。西式快餐目標定
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