奶粉“三聚氰胺”事件折射出的相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的改進(jìn),方法等(完整版)
【正文】 ，我國(guó)農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生等各部級(jí)單位都可以各自制定食品標(biāo)準(zhǔn)，互相矛盾、交叉重復(fù)，難免會(huì)有“打 象出現(xiàn)。標(biāo)準(zhǔn)適用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量測(cè)定。 ? 三、對(duì)于 ISO、 IEC國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中通用的基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)、試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)優(yōu)先采用。通過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公益類項(xiàng)目等課題，逐步改進(jìn)和完善缺乏技術(shù)措施支撐、檢測(cè)體系不配套、關(guān)鍵檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備落后等狀況。今后類似的標(biāo)準(zhǔn)滯后事件會(huì)越來越少。 ? 七、對(duì)一些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)（ CAS）、地方標(biāo)準(zhǔn)可以實(shí)行 分眾化 標(biāo)準(zhǔn)，使之更有針對(duì)性，更關(guān)注細(xì)節(jié)與特質(zhì)。 ? 四、政府或認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)將重點(diǎn)任務(wù)放在制、修訂涉及環(huán)保、安全、衛(wèi)生的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上。盡量簡(jiǎn)化標(biāo)準(zhǔn)申請(qǐng)中認(rèn)證機(jī)構(gòu)的行政程序和行政環(huán)節(jié)及步驟。在我國(guó)批準(zhǔn)使用的 22類 1500多種食品添加劑中有一部分還沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如將人工合成的化學(xué)添加劑紅色 2號(hào)、海棠素、雙晶 60同時(shí)攝入，就會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的毒性反應(yīng)。如果能夠參照聯(lián)合國(guó) FAO/WHO食品添加劑專業(yè)委員會(huì)建議的那樣，按添加劑的安全性能分類，既便于對(duì)添加劑在生產(chǎn)、流通、使用中的管理，也能引起消費(fèi)者的注意。三聚氰胺在嬰兒 體內(nèi)最大耐受量為每公斤奶粉 15毫克。 ? 目前三聚氰胺被認(rèn)為毒性輕微，大鼠口服的半數(shù)致死量大于 3克 /公斤體重。專家對(duì)受污染嬰幼兒配方奶粉進(jìn)行的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估顯示，以體重 7公斤的嬰兒為例， 假設(shè)每日攝入奶粉150克，其安全預(yù)值即最大耐受量為 15毫克/公斤奶粉。如在食品標(biāo)簽上標(biāo)上類似于大霧、沙塵、森林火災(zāi)那樣的警示標(biāo)志，再以不同的顏色來表示危險(xiǎn) /安全程度，就可提醒消費(fèi)者注意。但混合毒性反應(yīng)試驗(yàn)成本很高，將 1500多種食品添加劑作不同的組合試驗(yàn)，將是多么大的工作量。 ? 老百姓談“劑”色變 鴨飼料中加入“麗素紅” ? 紅心鴨蛋 魚飼料中加激素 ? 魚 豬飼料中加瘦肉精 ? 豬肉 粉絲加吊白塊 ? 粉絲 腌肉、 ? 臘腸加活性致癌硝鹽 臘腸 ? 豆芽菜加保鮮粉 豆芽菜 用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“檢驗(yàn)合格”的“地溝油”樣品，竟然被
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