糖類制品的分離及純化(完整版)
【正文】 雜蛋白的清液，透析后用乙醇沉淀即得到多糖。目前已發(fā)現(xiàn)不少糖類及其衍生物具有藥用價(jià)值，尤其在抗凝、降血脂、提高機(jī)體免疫和抗腫瘤、抗輻射方面都具有很廣泛的應(yīng)用。 （ 2）提取 常用的多糖提取方法： ①稀堿提取法 ②溫水提取法 適合用此方法的多糖主要是不溶性膠類，用冷水浸潤紅 ，提取液用酸中和后濃縮，再加乙醇沉淀即得到多糖。 纖維素柱沉淀法原理 : 它利用的是不同多糖濃度乙醇中溶解性不同，先用 4倍 V的乙醇將多糖混合液沉淀在惰性的多孔纖維素柱上，再用不同濃度的乙醇洗脫，使不同多糖分離開來。 ③離子交換層析法 用陰離子交換劑交換吸附，再用 NaCl溶液進(jìn)行梯度洗脫。 金屬配合物法原理： 利用不同多糖能與金屬離子形成配合物而沉淀下來，使用多種配位劑沉淀多糖。
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