【正文】 發(fā)雷霆，還好我聰明躲開了?！昂髲N”上線，同學(xué)們，你們想嘗一嘗我的拿手菜嗎？歡迎來我家做客哦！ 我的拿手菜作文 500 字 6 星期六中午，突然來了一個電話：“喂？今天你煮飯。接著，我把兩個雞蛋打碎在碗里，我拿起筷子學(xué)著媽媽的樣子快速的攪拌，黃黃的蛋液像被施了魔法一樣隨著筷子飛旋起來，好神奇啊！ 一切準(zhǔn)備就緒，我要開始炒蛋了。這時不要蓋鍋蓋，中火燒十分鐘左右，湯色一點(diǎn)一點(diǎn)變向奶白。魚頭特別腥，要多煎一下，煎好后把魚撈出，把鍋洗凈。 我把炒好的菜放到餐桌上，再裝上一碗白米飯，請媽媽來品嘗我的手藝，媽媽吃了一口臉上就露出了笑容說：“我兒子真棒，菜真好吃，以后可以當(dāng)大廚了??！”我聽了心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。最后，我往里面了放了些許鹽，盛入裝盤，便大功告成了。這時我再把西紅柿的皮剝掉，切成合適的大小。在這個特殊的寒假里，我學(xué)會了一樣拿手菜 —— 西紅柿炒雞蛋。我先等鍋干了再放油，不然油會往外濺燙傷人。那么你有了解過作文嗎？以下是精心整理的我的拿手菜作文 500 字（通用 8 篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。之后把西紅柿切成一塊塊的。炒了幾分鐘，最后把炒好的雞蛋倒進(jìn)西紅柿里，一起翻炒，加點(diǎn)鹽，撒上少量的蔥花，這樣一道色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就出鍋了，聞一聞好香呀！ 吃飯時我炒的菜得到了全家人的贊賞，第一個被吃完。 食材準(zhǔn)備完畢，下面就要動手做了。這時，把西紅柿也倒入鍋里，翻炒幾下，待到西紅柿的湯汁出來后再將雞蛋倒入鍋里一起翻炒。接下 來開始炒菜了，我先給鍋里加點(diǎn)油，只聽見鍋里發(fā)出‘吱吱吱’的響聲，嚇得我不敢把雞蛋倒進(jìn)鍋里，媽媽在一旁看到我有點(diǎn)害怕了，連忙對我說：“只要你小心點(diǎn)就行了，不用害怕，燒菜就是這樣的。先把魚處理好，把生姜切成片，大蒜子剝好，接下來就是正式的 烹調(diào)了。豆腐在燒水時已切小方塊形狀，此時也放下去，筍片也加下去。宅家期間，我們自力更生，豐衣足食。看著番茄塊漸漸炒出汁來，我把盤中的雞蛋塊倒入鍋里一起翻炒，再放入少許鹽，繼續(xù)翻炒，這時陣陣香氣撲鼻而來，最后我灑上切好的蔥花。 接下來就來煎雞蛋，打雞蛋是我的強(qiáng)項，但攪雞蛋我就不咋地了。 我的 .拿手菜作文 500 字 7 春節(jié)到了，家里來了很多客人，媽媽準(zhǔn)備了豐盛菜肴招待客人，我可是媽媽的好幫手，不但洗菜擇菜，還親自下廚做了一道我最手的菜 — 那就是土豆炒肉絲。那是因?yàn)槲遗聞偛欧披}迸油星，現(xiàn)在放上水就不怕了。然后鍋里倒上油，預(yù)熱，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，馬上用鏟子翻炒一下，而且火不能開太大，這一步很關(guān)鍵，因?yàn)榛鸫罅司蜁央u蛋炒焦。 我的拿手菜作文 500 字 1 說起我的拿手菜，那就非西紅柿炒雞蛋莫屬了。等油熱了就把雞蛋倒進(jìn)去，炒時要把他們切成一塊塊的。 怎樣才能做出一道令人垂涎欲滴的西紅柿炒雞蛋呢？食材是最重要的，我認(rèn)為西紅柿要個大、皮鮮紅，有光澤，底下還要帶著綠色的果蒂，聞起來有一股淡淡的清香的。小蔥也切好備用。 一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋上了桌，家人吃后都贊 不絕口。 我的拿手菜作文 500 字 4 魚湯，美味又有營養(yǎng)，還是我的拿手菜。特此強(qiáng)調(diào)，魚煎好后不可馬上放水燒湯。此時放入鹽，蓋上鍋蓋，火力關(guān)至 小火鍋中，待豆腐塊看似入口即化方可關(guān)火，將倒入碗中，再撒上蔥花，魚湯就完成了。我點(diǎn)上小火，把鍋預(yù)熱，然后倒入適量油，等油冒煙了，我打雞蛋液倒入鍋里，看著雞蛋液慢慢變成雞蛋餅狀了，我迅速拿起鏟子來回翻炒，炒了一會兒我把雞蛋塊盛出來放在盤中備用?！眿寢?，今天我做飯？天??！今天沒有人煮飯 ，我也只好回答“哦！” 我平時很喜歡做飯，但經(jīng)驗(yàn)不是很多。把雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋馬上熟了，我心想：可以翻了吧？應(yīng)該可以了。但是，這個時候可不能大意，如果不翻炒，肉絲容易炒乎，于是，我鼓足勇氣，拿出鍋鏟翻炒起來，肉絲生的時候顏 色發(fā)紅，剛放進(jìn)油鍋的時候瞬間變得發(fā)白，周圍泛起無數(shù)泡泡，騰起一層白霧。 燉好后，我將菜盛在盤子里?！班?！厲害厲害！佩服佩服！”媽媽一邊吃著我的番茄炒蛋，一邊贊不絕口的夸著我。 教學(xué)難點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生抓住人物的動作、心理來刻畫人物，在習(xí)作中表達(dá)真實(shí)感受。 （調(diào)味品大集合：（蘆山方言很有特色：“鹽巴、海椒、蔥子、豆四”都喜歡這樣說，這樣不太規(guī)范。 師：是啊，他介紹時，動詞用得很好。有很多人喜歡吃“炒蝦”。一起來體會田思滟當(dāng)時的感受吧。 —— 田思滟 說一說，從田思滟的描寫中，你知道了她害怕什么？ 我從 __________(詞。 —— 楊芳芳你覺得這道 菜的特色是什么？ 我從 ___________(詞、句 )看出這道菜很 ___________。平時，我們是沒機(jī)會吃上扣肉，一來沒錢買，二來也不會做這道菜，由于這道菜色、香、味俱全，所以每次這道菜一上桌，一下子就被夾完了。（ 5）約摸蒸了四五分鐘后就取出。這道菜便成了我的拿手菜。應(yīng)該上好配料蒸過之后吃才可口，這時你會吃一片想一片，同時也不覺得肥肉的可惡了。步驟是：（ 1）買回肥瘦．帶皮的豬肉和蔥．八角．五香粉．醬油．米酒等原料。今天是周末，我正好閑在家里，決定做一道我最拿手的菜，讓家人品嘗一下。頓時鍋里的油沸騰了，“嘩啦啦，嘩啦啦”的聲音不停在耳邊響起，這時，放入醬油、醋、味精、鹽、香油。這道菜便成了我的拿手菜。應(yīng)該上好配料蒸過之后吃才可口，這時你會吃一片想一片，同時也不覺得肥肉的可惡了。這就是我從我喜歡的一本本書中學(xué)到的拿手菜，西紅柿炒雞蛋。社會上有各種各樣的人，各種各樣的人有各種各樣的拿手菜，我從我喜歡的一本書《中外食譜》里，學(xué)到了我的拿手菜，是，西紅柿炒雞蛋，它的制作方法是這樣的：第一，把西紅柿洗干凈，用開水燙一下去皮，切片待用。步驟是：（ 1）買回肥瘦．帶皮的豬肉和蔥．八角．五香粉．醬油．米酒等原料。 家人早已等不及了，一個個貪婪地望著盤中的香辣魚，活像一只只饞貓，口水都要流下來了。一到家，我便在廚房里忙活起來。（ 3）約摸炸了十 二、三分鐘左右就?；?，把豬肉撈出來涼干 （ 4）炸好的豬肉涼了之后，就把它切成一片一片，把適量的五香粉．醬油．米酒拌混一起做成扣肉的配料，再把數(shù)根蔥（不用切）放進(jìn)做好的配料中拌混，最后拿起配料中的蔥，手出力地捏出蔥的汁擦到那一片片扣肉上，這樣就可以把上好配料的扣肉放進(jìn)鍋里面蒸了。給人改變未來的力量普通話考試說話范文：我的拿手菜 普通話考試說話范文：我的拿手菜 我的拿手菜是炸扣肉，這道菜對于現(xiàn)在家庭已不是少見的菜了，但對于小時候我們農(nóng)村的小孩，卻是罕見的，是難得吃上一次的，農(nóng)村里喝喜酒或辦喪事時，一桌菜往往有 10 種菜左右，其中必定有一種是扣肉的，就在這時，無論愛不愛吃肥肉（扣肉中多半是肥肉），都能吃上一兩塊扣肉，因?yàn)檫@畢竟是難得的一次機(jī)會。步驟是：（ 1）買回肥瘦．帶皮的豬肉和蔥．八角．五香粉．醬油．米酒等原料。 大家學(xué)做這道菜時，千萬別把第（ 4）、（ 5）個環(huán)節(jié)漏掉，因?yàn)檫€未上過配料的，又未蒸過的扣肉有一股焦味，沒味道，而且肥肉部分吃來很容易使人膩，所以，這時不要心急，嘴饞馬上吃。漸漸地我也學(xué)會了做這道菜，而且做成之后的色．香．味也并不遜于我爸做的。（ 3 人） （四）結(jié)尾和開頭 好的文章開頭，就會起到“先聲奪人”的效果，你打算怎樣寫好開頭呢？ 介紹開頭的方法： ①開門見山式（直接交代要做什么菜）②：介紹廚藝式（會做什么，最拿手的是什么）③：對比出場式（兩人的對比、自己外貌和技藝的對比）④：設(shè)置懸念式（先不說做什么，引起好奇） ⑤：疑問式開頭（提出問題：誰的廚藝高？誰做的菜好吃？?文章開頭舉例 好的結(jié)尾應(yīng)該是簡潔明了，起“畫龍點(diǎn)睛”的效果。 其實(shí)，每個人在做菜的時候都會有不同的感受。我先開大火把鍋燒熱，然后小心翼翼地往鍋里倒入適量的油，就站在一旁等候。 —— 駱義川 找一找，說一說，動詞該怎么改？歸納：動詞不準(zhǔn)確（倒上） 動作不細(xì)致（一個勁兒地往鍋里放東西，菜都糊了，沒有寫怎么炒。 板書：動作有先后 ②（出示兩個詞語的比較） 油是固體還是液體？用“放進(jìn)”還是“倒進(jìn)”準(zhǔn)確？ 板書：動詞要準(zhǔn)確 舉例 ：做“番茄 炒蛋”時，寫的是“把雞蛋打破”，動詞應(yīng)該用什么才準(zhǔn)確？（磕破、敲破） 舉例 還是這道菜，“把蛋液弄均勻”中，動詞應(yīng)該使用什么詞準(zhǔn)確？（攪拌） 回顧板書，所以，介紹時使用動詞要準(zhǔn)確。齊讀） 鹽 辣椒