【摘要】每個(gè)餐飲創(chuàng)業(yè)者的標(biāo)準(zhǔn)和階段不同,對(duì)廚師長(zhǎng)的能力需求也不一樣,有的側(cè)重于手藝,有的側(cè)重于管理,有的側(cè)重于人脈,有的側(cè)重于市場(chǎng)未來(lái)。1、懂菜品、有手藝、會(huì)研發(fā)。2、能帶人、能管人、懂管理、懂流程。3、有職業(yè)操守,跟我們齊心。4、有目標(biāo)、有格局。圍繞以上原則我們整理出18條提問(wèn),且實(shí)際應(yīng)用于廚師長(zhǎng)招聘過(guò)程中,提問(wèn)的前提是在你心中已做到有正確答案。這18條問(wèn)完,大致可以篩選出該廚
2025-03-26 05:20
【摘要】廚師辭職報(bào)告5篇范文第一篇:廚師辭職報(bào)告生活中常常會(huì)遇到不如意的事,就想著去辭職,向往著更好的方向去,下面是為大家?guī)?lái)的關(guān)于廚師的辭職報(bào)告,希望能幫助您,內(nèi)容如下:廚師辭職報(bào)告一尊敬的領(lǐng)導(dǎo)xxx:我于20xx年x月到xxx酒店做廚師上班,經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作,我覺(jué)得和我原來(lái)設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相
2025-04-05 09:16
【摘要】第一篇:廚師長(zhǎng)崗位職責(zé) 廚師長(zhǎng)崗位職責(zé) 一、負(fù)責(zé)出品部門(mén)的全面工作,抓好職工的思想政治工作,做好勞力調(diào)配,對(duì)下屬員工做到心中有數(shù),每天定時(shí)到各部門(mén)巡視檢查食品質(zhì)量,密切聯(lián)系各大廚,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決...
2024-10-12 21:30
【摘要】廚師辭職報(bào)告(精選5篇)第一篇:廚師辭職報(bào)告廚師是一份非常辛苦的工作,因此常常有人選擇辭職。那么廚師在辭職時(shí)需要注意些什么,辭職報(bào)告要怎么寫(xiě)呢?以下是為大家整理的廚師辭職報(bào)告范文,歡迎大家閱讀!廚師辭職報(bào)告(一)尊敬的領(lǐng)導(dǎo):我于20xx年到酒店做廚師上班。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作,我覺(jué)得和我原來(lái)設(shè)想的個(gè)人職
2025-04-06 13:05
【摘要】廚師辭職報(bào)告(最終5篇)第一篇:廚師辭職報(bào)告廚師辭職報(bào)告范文1尊敬的領(lǐng)導(dǎo):我于×年x月到x酒店做廚師上班,經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作,我覺(jué)得和我原來(lái)設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請(qǐng),并希望能與x月x日正式離職。感謝您給我一個(gè)能與一群出色員工一起工作的
2025-04-06 13:04
【摘要】第一篇:廚師長(zhǎng)年終總結(jié) 廚師長(zhǎng)年終總結(jié) 伴隨著公司六周歲生日之際,10年也即將過(guò)去。這一年對(duì)我們東路基來(lái)說(shuō)是非比尋常的一年,公司從起步慢慢變得成熟,正逐步壯大。不僅迎來(lái)了我們的新店“到家”。同時(shí)也...
2024-10-13 12:05
【摘要】第一篇:酒店(廚師長(zhǎng))廚房承包協(xié)議 協(xié)議 聘用單位(簡(jiǎn)稱(chēng)甲方):身份證號(hào): 廚師(受聘人):(簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)身份證號(hào): 根據(jù)勞動(dòng)局,民政局及烹飲協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,一致同意簽訂本...
2024-10-13 18:23
【摘要】第一篇:副廚師長(zhǎng)崗位職責(zé) 副廚師長(zhǎng)崗位職責(zé) 1、副廚師長(zhǎng)是本部門(mén)的技術(shù)骨干和烹飪工作主力,協(xié)助廚師長(zhǎng)做好后廚各項(xiàng)管理工作,直接向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé);當(dāng)廚師長(zhǎng)休假或空缺時(shí)行使廚師長(zhǎng)的權(quán)利。 2、作為本部門(mén)...
2024-11-17 00:06
【摘要】第一篇:酒店廚師長(zhǎng)崗位職責(zé) 酒店廚師長(zhǎng)崗位職責(zé) 1、認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的任務(wù),協(xié)助餐飲部經(jīng)理搞好中廚各崗點(diǎn)的管理工作。 《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度,保證食品安全,防止食物交叉污染,杜...
2024-10-13 18:15
【摘要】第一篇:食堂廚師長(zhǎng)崗位職責(zé) 食堂廚師長(zhǎng)崗位職責(zé) 1在部門(mén)主任的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)主、副食炊事員工作安排,主任不在時(shí),代理主任職責(zé)。工作中要以身作則、嚴(yán)以律己、敢于管理。 2協(xié)助主任組織炊事員參加各種政...
2024-10-13 17:43
【摘要】第一篇:餐廳廚師長(zhǎng)崗位職責(zé) 一、在餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)餐廳業(yè)務(wù)管理工作,餐廳經(jīng)理不在時(shí),廚師長(zhǎng)應(yīng)履行餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)。平時(shí)必須堅(jiān)持跟班勞動(dòng)。 二、經(jīng)常摸索伙食規(guī)律,掌握某場(chǎng)行情信息,加強(qiáng)成本核...
2024-10-11 20:44
【摘要】第一篇:廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)以下工作 廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)以下工作: 1、檢查各部門(mén)餐前準(zhǔn)備工作,保底量落實(shí)程度。 2、協(xié)調(diào)各部門(mén)在工作中遇到困難,增進(jìn)部門(mén)與員工之間合作性,創(chuàng)造一個(gè)和諧的團(tuán)體。 3、監(jiān)督并指導(dǎo)主...
2024-10-13 11:46