【正文】 為大廈服務(wù)員對大廈服務(wù)理念的最好詮釋。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見大小官員，各種大碗。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白，這正是廣州大廈服務(wù)精神的最好體現(xiàn)。我會把我所學(xué)到的消防知識，教給身邊的家人、朋友，讓更多人遠(yuǎn)離火災(zāi)。不論是火災(zāi)高危險崗位人員還是其他人員，都應(yīng)該定期接受相關(guān)專家的消防安全教育培訓(xùn)，內(nèi)容包括：有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度、保障消防安全的操作規(guī)程 。 通過楊教官聲情并茂的演講，使我對消防知識有了一定了解，也把握了一些消防安全工作的基本理論知識。 6 月 28 日下午，縣羅布淖爾賓邀請烏魯木齊政安消防知識宣傳中心教官為全館 60余名員工開展消防安全知識培訓(xùn)。一落實消防安全責(zé)任制 1 落實各崗位消防責(zé)任人 2 擬訂消防安全制度 3 經(jīng)常的組織員工培訓(xùn)消防知識，消防演練和組織疏散逃生 4 酒店領(lǐng)導(dǎo)對消防設(shè)施定期檢查 5 有大型集會，活動時更應(yīng)加強(qiáng)預(yù)防防范工作 二組織員工觀看宣傳資料，組織消防演習(xí)，做到全員參與重視，抓好消防安全工作 三設(shè)施設(shè)備 1 對室內(nèi)的消防通道，安全出口，疏散通道，樓梯的檢查，確保無雜務(wù)堆放，能保障其安全疏散 2 煙感，噴淋，消防栓，滅火器等消防設(shè)施首先要保證完好，定期對其保養(yǎng)，保持清潔， 3 日常工作中嚴(yán)查電氣，如有問題及時報修，排除安全隱患 4 安全標(biāo)志的設(shè)置，檢查酒店各個部門的緊急疏散圖與 應(yīng)急照明設(shè)備的完好 5 注意報警監(jiān)控設(shè)施 四賓館飯店的消防管理制度 1 新員工上崗要接受消防安全知識的培訓(xùn) 2 定期檢查安全通道，保證暢通 3 熟記消防四懂四會：懂本崗位的火災(zāi)危險性，會報火警 懂預(yù)防火災(zāi)的措施，會使用消防器材 懂滅或方法，會撲救初級火災(zāi) 懂逃生方式，會組織人員疏散逃生 4 對公共場所及房間的火源及時檢查處理如煙頭，火柴 5 禁止客人攜帶易燃易爆物品進(jìn)入酒店 酒店消防設(shè)施是重要的自防自救基礎(chǔ)設(shè)施。千里之堤，潰于蟻穴。 三、消防安全工作要做到“三個抓”，不為隱患留空隙 第一是要“抓重點(diǎn)”?！半[患險于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”這十八個字是江澤民同志二十多年前提出的，至今仍是消防安全管理工作的主旨所在。 我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報酒 店，樹立“立達(dá)人是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。立達(dá)人酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由于酒店剛剛開業(yè)，根據(jù)營業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐，很多情況都是零點(diǎn)早餐。在我的待客思維里，我覺得早餐雖然都是免費(fèi)的，但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有很多選擇，口味不適合可以再 選擇其他食物，可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配，更容易達(dá)到滿足感，但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后，往往沒有太多的選擇，很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。我想家，想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。一個新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù)，才能茁壯成長。而做好預(yù)防工作的重點(diǎn)就在于提高對這項工作的重視程度，應(yīng)該以消除火災(zāi)隱患、提高防火意識為目的，不作口頭文章，以實際行動和措施來切實做好消防安全工作。涉及到易燃易爆設(shè)備和物品的部門除了定期的培訓(xùn)之外，還要經(jīng)常組織進(jìn)行防火檢查?；馂?zāi)的防范要從大處著眼，但應(yīng)該從小處做起。大量火災(zāi)案例說明，酒店消防設(shè)施適應(yīng)酒店消防工作需要，維護(hù)管理得好，關(guān)鍵時刻就能發(fā)揮其效用，就能有效地把火災(zāi)撲滅在初起階段。 火，既給人類帶來了光明，帶來了文明社會，但同時也給人類帶來災(zāi)難。對此，我有以下幾點(diǎn)深刻的體會： 一、消防安全，重要的是預(yù)防，賓館要加大對消防安全工作 的管理力度，定期組織消防安全檢查，查處并整改消防安全隱患，切實把消防安全工作與生產(chǎn)經(jīng)營管理工作相結(jié)合，確保各項工作能順利進(jìn)行。各部門各崗位的火災(zāi)危險性和防火措施 。 第三篇：酒店工作心 得體會 我與廣州大廈一起走過的日子 娛樂部：鄧麗平 2 年前的一次機(jī)會讓我與廣州大廈結(jié)緣，國內(nèi)首家四星級公務(wù)酒店，一家認(rèn)真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念的企業(yè)，在這里我重新找到了我工作的目標(biāo)和歸宿。 第二個工作崗位：娛樂部。剛開始時，我會稱呼熟客夢的職業(yè)，如：周記者，唐醫(yī)生，楊校長等。 第三個工作崗位：宴會廳。我與一群年輕我很多的實習(xí)生一起干活，我時刻感受到他們對工作的熱情，對生活的熱愛，對服務(wù)質(zhì)量的熱忱追求。比如，對掌握的其他信息及時分析和總結(jié)，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。 通過這短時間的學(xué)習(xí)，讓我對酒店有了更深刻的認(rèn)識，真正感受到 了酒店的活力與魅力，認(rèn)識到作為一個星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識！在今后的工作當(dāng)中，我將通過所學(xué)的知識靈活運(yùn)用到酒店工作中，真正做到是星級酒店的滿意員工。 合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。理 所當(dāng)然是首查問題。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。 （ 2）經(jīng)濟(jì)性 經(jīng)濟(jì)性是指賓客入住酒店之后，其費(fèi)用開支與所得到的服務(wù)是否相等，價與值是否相符。 （ 5）舒適性 賓客住進(jìn)酒店，酒店的各種設(shè)施要適應(yīng)客人的生活要求和習(xí) 慣。優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)： ①主動熱情； ②盡職盡責(zé)； ③耐心周到； ④文明禮貌。在某種程序上，具有個性化的附加服務(wù)項目比基本服務(wù)項目更能吸引賓客，給顧客留下難忘的印象。實踐證明，嫻熟的服務(wù)技能，加上科學(xué)的操作程序，是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本保證。 綜上所述，酒店經(jīng)營的關(guān)鍵是服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)及酒店的社 會效益和經(jīng)濟(jì)效益。 首先，酒店必須保證你所提供給消費(fèi)者的服務(wù)是有質(zhì)量的，所謂的服務(wù)質(zhì)量就是酒店以設(shè)備設(shè)施和實物產(chǎn)品為依托，所提供的勞務(wù)滿足客人在酒店期間綜合需求的程度。第四，建立有效的員工激勵機(jī)制，激勵機(jī)制的建立效果可能會事半功倍。比別人多一點(diǎn)服務(wù)，每次多一點(diǎn)就是成功。 突發(fā)事件應(yīng)變能力提高在服務(wù)中心工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。 服務(wù)意識提高 作為一名服務(wù)中心的工作人員，作為一名酒店的員工，時刻都代表著酒店。立達(dá)人酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由于酒店剛剛開業(yè)，根據(jù)營業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐，很多情況都是零點(diǎn)早餐。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。 我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報酒 店，樹立“立達(dá)人是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已，需要做的還有很多。 ，有人說，“領(lǐng)班是夾在縫里做人”，這話一點(diǎn)也不為過，上要對主管負(fù)責(zé)，下要對員工負(fù)責(zé)，起到 帶頭作用。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通，從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。比如，對掌握的其他信息及時分析和總結(jié)，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。酒店業(yè)一年 365 天，天天會遇到各種各樣的問題，快速處理或解決各類問題，是業(yè)務(wù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力，以及責(zé)任心、使命感最好的體現(xiàn)，也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映，問題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。 酒店是一個大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。同時也希望這個大家庭能越來越強(qiáng)大。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白，這正是廣州大廈服務(wù)精神的最好體現(xiàn)。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見大小官員，各種大碗。多為客人著想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，這就是我身為大廈服務(wù)員對大廈服務(wù)理念的最好詮釋。只要有瑕疵，都會立即重做，力求為賓客提供最好的服務(wù)。我們以犧牲品牌換取了一點(diǎn)點(diǎn)市場。在我們贏得的利潤里面， 80%的利潤是 20%的飯店創(chuàng)造的，這 20%的酒店有 60%的酒店是來自國外的管理公司。無論是作為飯店的運(yùn)營商，在戰(zhàn)略上沒有一個營運(yùn)模式的話，我們走不了多遠(yuǎn)的。這種 巨大的差距我們講會在人才方面沒有任何優(yōu)勢，他的根本來自企業(yè)的機(jī)制和體制。到去年，我們真正掛上五星就不足 300家五星級酒店。曾記得夜以繼日伏案修改設(shè)計方案只為最優(yōu)且合理的投資效果；用心極致提煉文化選擇材質(zhì)只為最美和與眾不同的酒店產(chǎn)品；汗流浹背奔波于建筑工地只為創(chuàng)新理念的完美體現(xiàn)；研究市場關(guān)注消費(fèi)只為兩個效益的最大化；推陳出新 科學(xué)管理只為夯實企業(yè)良好的發(fā)展基石；以人為本鍛造團(tuán)隊只為酒店更加輝煌的美好明天??因為深愛，所以值得。重視品質(zhì)、追求卓越、致力發(fā)展是盛嘉的經(jīng)營宗旨，成為行業(yè)公認(rèn)的最佳飯店管理機(jī)構(gòu)是盛嘉的前進(jìn)方向。隨著奧運(yùn)熱潮的散去，奧運(yùn)會之后對中國酒店業(yè)的需求短期內(nèi)會有一個相對的增長或回落，對后奧運(yùn)時代的酒店業(yè)，應(yīng)當(dāng)延伸和發(fā)展奧運(yùn)帶來的品牌意識，傾心設(shè)計后奧運(yùn)時期的經(jīng)營路線，注重會議、展覽、獎勵旅游等主要需求來源，提升品牌內(nèi)力和市場影響力。感謝與我朝夕相處的“紳士與淑女”，他們是我最好的老師。相對于 我們的酒店業(yè)主而言，盛嘉可以聊以自慰的莫過于對每一個服務(wù)對象的換位理解與支持、全身心融入與管理、差異化運(yùn)作與創(chuàng)新以及兩個效益與品質(zhì)的三并舉記者：酒店投融資領(lǐng)域的發(fā)展正酣，以后會有越來越多的酒店項目上馬。 記者：中國酒店業(yè)作為最早對外資實行開放的行業(yè)，可謂是改革開放方針的直接受益行業(yè)。整個行業(yè)的包袱落在行業(yè)經(jīng)理人的身上，酒店的變現(xiàn)是很難的，到最后這種資產(chǎn)變成了沒有現(xiàn)金流的資本， 國外的資本就可以本最低來整合我們的資產(chǎn)。 最后一個問題是關(guān)于中國飯店投資過熱與行業(yè)的虧損問題，一個有 60%虧損面的行業(yè)，每年還有這么高的速度增長。應(yīng)該說這么多年中國的星級飯店標(biāo)準(zhǔn)對指導(dǎo)規(guī)范中國飯店服務(wù)水平起到了很重要的作用，但是近五年來，我認(rèn)為這 條標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)在高速市場化的發(fā)展，因為只有一個星級標(biāo)準(zhǔn)意味著一個產(chǎn)品按照這個標(biāo)準(zhǔn)來制訂和建造。同樣中國的旅行社的企業(yè)，利潤率不足 1%。我想講的問題就是這個題目底下的問題，就是中國本土飯店品牌舉起，或者是飯店業(yè)崛起的背后，我憂慮的東西。正是廣州大廈優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶，讓我們能如此熱情投入到工作。由于二，三月份健康中心全面裝修?？捎涍^一段時間后，我觀察到顧客反應(yīng)一般，且略有難色。這是我所應(yīng)聘的服務(wù)員職位，也是我為之付出 2 年多汗水的職位?，F(xiàn)在，回顧我在大廈度過的這 2 年多的服務(wù)工作生涯，用大廈的理念來概括是最貼切不過了：“生活的每一天，工作的每一天，都是學(xué)習(xí)和收獲的每一天。我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報酒店，樹立“酒店是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的 主人。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會創(chuàng)造新的輝煌 !酒店工作心得體會四 家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。 多關(guān)注細(xì)節(jié)。領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜，通過這一 個月來的實踐，感覺的確不那么容易，但初試皮毛，在