【正文】 、質(zhì)量有所提高，與之前相比，這一年的采購速度要比之前相對(duì)迅速，沒有因?yàn)椴少彶患皶r(shí)而耽誤生產(chǎn)或遭到生產(chǎn)部 的投訴。 在管好、做好和切實(shí)完成好總庫各項(xiàng)工作的前提下，時(shí)常加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)目工地庫房的檢查和鋼材等大型材料采購的跟蹤與監(jiān)管。且在工地材料申報(bào)時(shí)，均應(yīng)通過公 司預(yù)算部“根據(jù)工地現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際施工預(yù)算”來給予嚴(yán)格把關(guān)與扎口。 三、工作建議： “身在兵位，胸為帥謀”。為確保公司各項(xiàng)目工地的工程正常運(yùn)轉(zhuǎn)不受影響，即無論是白天還是晚上、晴天還是雨天，對(duì)公司材料部所傳過來的所有料單，千方百計(jì)盡可能地把它配齊購?fù)?，并加班加點(diǎn)馬不停蹄地當(dāng)即送至各項(xiàng)目工地。嚴(yán)格按照公司制訂的《庫房管理制度》去運(yùn)作，即對(duì)那些手續(xù)不全的、數(shù)量不到的、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的堅(jiān)決不予入庫 。我希望在總結(jié)今年個(gè)人工作之后，能夠更好地展開明年的采購工作，以使我們酒店的采購為我們酒店的生意做一點(diǎn)更好地貢獻(xiàn)和提高。本來我是一個(gè)自以為不太懂采購的采購，在我們酒店工作的這一年，我發(fā)現(xiàn)我有著一點(diǎn)采購的天賦，這使得我比別的采購員要更能體會(huì)到采購酒店所需一切的樂趣，讓我在日復(fù)一日的采購中也總結(jié)了一些采購的學(xué)問。 三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近 100余種 積極努力，拓寬原料供給新渠道 為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批 特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。我是一個(gè)很害怕后退的人，但我既然害怕后退，我就一定會(huì)鞭策自己更加往前，不再做一個(gè)不敢看前方的人。這對(duì)我們公司的成長是一件有利而無害的事情。 六、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。 二、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的 采購原則。總之這些小方面也已經(jīng)足以證明自己的成長，從另一個(gè)角 度上來說，正是因?yàn)樽约汗ぷ鲬B(tài)度上的改變，才為我?guī)砹烁嗟氖斋@。這個(gè)“合作”問題，讓我越來越認(rèn)識(shí)到自己在一些方面上做的確實(shí)不是很好，比如有時(shí)候因?yàn)橐恍┬∈潞屯聼o法達(dá)成統(tǒng)一，會(huì)出現(xiàn)一些小漏洞。同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭的措施，確保了一季度 30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。 三、明年努力方向： 明年將今年工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。當(dāng)然，我所說的觸角，是指我們采購員對(duì)采購物品的敏感，在什么季節(jié)采購什么食材或者采購什么用品，我好像比別人更知道方向，并且在采購的過程中能夠自我享受，也能在采購結(jié)果得到經(jīng)理的夸贊時(shí)，得到別人也羨慕的享受。現(xiàn)我把一年來一些主要工作情況簡要地向大家作個(gè)匯報(bào)： 一、工作總結(jié)： 沒有規(guī)矩，不成方圓。 同心同德，齊心協(xié)力。 缺乏包容 。尤其是對(duì)今后凡在材料申報(bào)過程中出現(xiàn)“故意多報(bào)、誤報(bào)、疊報(bào)各隨意申報(bào)材料的，公司將根據(jù)‘誰申報(bào)誰負(fù)責(zé)、誰積壓誰擔(dān)當(dāng)’原則，將請(qǐng)予自行調(diào)撥、分流和處理。且具體從以下幾個(gè)方面開展工作： 認(rèn)真按照文件中所提出的各項(xiàng)要求，給予具體的謀劃和運(yùn)作。在控制成本上，采購部自感有很大的進(jìn)步，無論是主材還是輔助材料，在采購前都遵循采購流程，對(duì)材料進(jìn)行多家的詢價(jià)和對(duì) 比，務(wù)求做到以低廉的價(jià)格購買到質(zhì)量更好的產(chǎn)品，材料成本有所降低。 加強(qiáng)溝通：在日后的工作中還要加強(qiáng)與各部門的溝通、做到隨時(shí)跟蹤 庫存，確保庫存量。主要產(chǎn)品的成本價(jià) 格在銅材和化工原料漲價(jià)的不利因素下，都有 x%x%的成本降幅。進(jìn)一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系，并多渠道開發(fā)新的合格供應(yīng)商，拓展進(jìn)貨渠道，降低采購成本。繼續(xù)多渠道拓展針對(duì)數(shù)字機(jī)頂盒的合格供 應(yīng)商，充實(shí)原材料進(jìn)貨渠道，確保數(shù)字機(jī)頂盒的大批量生產(chǎn)。 20x 年以來，采購部堅(jiān)持以“貨比三家，同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)一下我部自開業(yè)以來的工作情況： 一、主要工作與作法 采購及時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序 采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒 店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。 加強(qiáng)自身綜合素質(zhì)的提高，利用業(yè)余時(shí)間積極學(xué)習(xí)采購業(yè)務(wù)知識(shí)。一年來，我按照公司的要求，用心圍繞價(jià)、質(zhì)、量、地、時(shí)等基本要素展開采購工作，按照供應(yīng)計(jì)劃指標(biāo)，用心開拓貨源市場(chǎng)，貨比三家、價(jià)比三家，選取物美價(jià)平的物資材料，全年共完成 x 的豬皮采購工作， x完成了本的采購任務(wù)，為公司的發(fā)展做出了自己應(yīng)盡的貢獻(xiàn)。 篇五：酒店采購部工作總結(jié) 20x 年轉(zhuǎn)瞬已過，我們期待的末日也沒有到來，迎接我們的是新的 20x，新的一年新的開始。 這次維修我感覺在安裝工程是應(yīng)適當(dāng)考慮售后問題，給售后留一定的空間，或者留一些東西方便后期的售后。做到時(shí)間的合理利用。 積極 努力，拓寬原料供給新渠道 為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下 一、組織實(shí)施“陽光采購策略” — 公開透明的按采購制度程序辦事在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。 公開公正透明實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。 二、圍繞控制成 本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作 2021年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)要求采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)注重溝通技巧和談判策略。根據(jù)公司管理層的最新思維公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。 五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感 2021年采供部特別注重除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體 工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購人員的責(zé)任感強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源尋 求多家供應(yīng)同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策降低物資的價(jià)格和采購成本。設(shè)計(jì)圖紙出來后采供部提前 介入爭取贏得時(shí)間降低采購成本?，F(xiàn)將采購部本主要工作做如下總結(jié)。 四、增強(qiáng)部門員工專業(yè)素質(zhì)和責(zé)任感 除對(duì)部門員工進(jìn)行了采購的相關(guān)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)外，還反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購部人員的責(zé)任感，要求每個(gè)員工對(duì)自己 所購物品負(fù)責(zé)到底。 八、九月份，藥監(jiān)局也對(duì)酒店的幾次重大接待做 了突擊檢查，從各店衛(wèi)生檢查的結(jié)果來看總體說來 —— 問題不少。其采購頻率為：旺季每月一次，平季每季度一次，淡季半年一次。 采購工作透明化、公開化在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中接受財(cái)務(wù)和其他各個(gè)部門的監(jiān)督，在未來的工作中，采購部的員工本著公正、公平、公開的原則，無論何種采購，都盡可能多的讓相關(guān)部門參與到采購環(huán)節(jié)中。有部分東西在合川市場(chǎng)能 批發(fā)采購到的東西，我們都自己去盤龍市場(chǎng)采購，不由供貨商送，為酒店節(jié)約成本費(fèi)用。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好，價(jià)格降低，把不合格供貨商堅(jiān)決清除，減少中間環(huán)節(jié)。 二、采購部全力配合使用部門做好各類原材料的招標(biāo)、考察、合同簽訂等工作。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的。 部門更替舊有設(shè)備或物品：當(dāng)酒店的經(jīng)營活動(dòng)至一定周期時(shí)，操作設(shè)備、器材、用具、低值易耗 品等均要按實(shí)際使用情況更新、補(bǔ)充。 送采購部經(jīng)理初審，采購部經(jīng)理應(yīng)把倉庫交來采購申請(qǐng)單上簽字確認(rèn)，并注明到貨時(shí)間，退一份回倉庫。因此，食物和飲料以及煙酒的采購申請(qǐng)和程序與其他物品不同，除了批量的采購?fù)?，每天用料即日采購。寬?yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情，謙虛謹(jǐn)慎，忠于職守，加強(qiáng)責(zé)任心，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當(dāng)激勵(lì)，把困難當(dāng)考驗(yàn)，扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。 三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)凝聚力，倡導(dǎo)理解、溝通、信任，提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠度，尊重員工的個(gè)人愿望，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間，急員工之所急，想員工之所想，及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇，征詢員工的合理化建議，提高酒店的核心競(jìng)爭力。 了解各部門物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況，掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求，熟悉各種物資采購計(jì)劃。（比如開業(yè)之前購買的餐廳用的方巾紙 /包兩百克，到后期市場(chǎng)購買的6 元 /斤）。 采購部： 2021 年 12 月 13 日篇三：酒店采購部工作總結(jié)與計(jì)劃恭州大酒店酒店采購部二○一四年工作總結(jié) 2021年工作計(jì) 二〇一四年十二月）（劃 2021年工作總結(jié)各位領(lǐng)導(dǎo)： 采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，順利圓滿地完成了公司賦予的各項(xiàng)任務(wù)。如此，每日可把兩家供應(yīng)物價(jià)進(jìn)行對(duì)比，及時(shí)調(diào)整。在采購驗(yàn)收環(huán)節(jié)中，嚴(yán)格檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期，日期較短的及時(shí)退換。 五、大宗物品的采購 大宗物品（諸如酒店易耗品、餐具之類物品）對(duì)酒店的經(jīng)營至關(guān)重要，其工藝要求、制作周期等都會(huì)對(duì)酒店的服務(wù)品質(zhì)產(chǎn)生一定影響。 經(jīng)過開業(yè)初期的艱難探索，結(jié)合酒店所在的區(qū)域、人文等客觀因素，制定并在執(zhí)行的過程中反復(fù)修改，對(duì)酒店的生鮮、日用品和大宗物品的采購程序做了嚴(yán)格規(guī)定。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。根據(jù)我們的規(guī)模供應(yīng)商的數(shù)量以 1ltxlt3家為宜。抓住公司推行流程管理的契機(jī)細(xì)化采購管理流程從而全面提高公司采購管理水平。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊、獨(dú)立的行業(yè)供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核實(shí)行了“采購部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。 采購效益全線凸現(xiàn)。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參與。 第四篇：酒店采購部工作總結(jié) 篇一：酒店采購部年終工作總結(jié)與年終工作計(jì)劃 酒店采購部年終工作總 結(jié)與年終工作計(jì)劃 2021 年的腳步即將邁向身后回想走過的腳印深深淺淺一年時(shí)間有歡笑有淚水有小小的成功也有淡淡的失落。 在材料上我準(zhǔn)備下一年擴(kuò)大我得材料庫，讓工程使用材料有更大的選擇空間，在材料上做到同等價(jià)格質(zhì)量 。 在下的一年中我準(zhǔn)備多學(xué)一點(diǎn)維修的知識(shí)方便以后的售后，在工程上多參觀，多學(xué)習(xí)，把別人的東西變成自己的。信息工程大學(xué)是有真空玻璃管的太陽能即熱系統(tǒng)，這個(gè)工程由于個(gè)人原因沒有直接負(fù)責(zé)這個(gè)工程，但后期售后有我來負(fù)責(zé)，這個(gè)工程完工