【正文】 、質量有所提高，與之前相比，這一年的采購速度要比之前相對迅速，沒有因為采購不及時而耽誤生產或遭到生產部 的投訴。 在管好、做好和切實完成好總庫各項工作的前提下，時常加強對各項目工地庫房的檢查和鋼材等大型材料采購的跟蹤與監(jiān)管。且在工地材料申報時，均應通過公 司預算部“根據(jù)工地現(xiàn)場實際施工預算”來給予嚴格把關與扎口。 三、工作建議： “身在兵位，胸為帥謀”。為確保公司各項目工地的工程正常運轉不受影響，即無論是白天還是晚上、晴天還是雨天，對公司材料部所傳過來的所有料單，千方百計盡可能地把它配齊購完，并加班加點馬不停蹄地當即送至各項目工地。嚴格按照公司制訂的《庫房管理制度》去運作，即對那些手續(xù)不全的、數(shù)量不到的、質量不達標的堅決不予入庫 。我希望在總結今年個人工作之后，能夠更好地展開明年的采購工作，以使我們酒店的采購為我們酒店的生意做一點更好地貢獻和提高。本來我是一個自以為不太懂采購的采購，在我們酒店工作的這一年，我發(fā)現(xiàn)我有著一點采購的天賦，這使得我比別的采購員要更能體會到采購酒店所需一切的樂趣，讓我在日復一日的采購中也總結了一些采購的學問。 三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近 100余種 積極努力，拓寬原料供給新渠道 為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批 特色優(yōu)質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。我是一個很害怕后退的人，但我既然害怕后退，我就一定會鞭策自己更加往前，不再做一個不敢看前方的人。這對我們公司的成長是一件有利而無害的事情。 六、學會主動與人溝通，交流：經常與車間，倉庫，質檢部的相關人員接觸，這樣便于自己了解產品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。 二、我們的采購工作就是服務于生產，就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質論價，貨比三家，多快好省的 采購原則?？傊@些小方面也已經足以證明自己的成長，從另一個角 度上來說，正是因為自己工作態(tài)度上的改變，才為我?guī)砹烁嗟氖斋@。這個“合作”問題，讓我越來越認識到自己在一些方面上做的確實不是很好，比如有時候因為一些小事和同事無法達成統(tǒng)一，會出現(xiàn)一些小漏洞。同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度 30余萬元采購物資質量的穩(wěn)定。 三、明年努力方向： 明年將今年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。當然，我所說的觸角，是指我們采購員對采購物品的敏感，在什么季節(jié)采購什么食材或者采購什么用品，我好像比別人更知道方向，并且在采購的過程中能夠自我享受，也能在采購結果得到經理的夸贊時，得到別人也羨慕的享受?，F(xiàn)我把一年來一些主要工作情況簡要地向大家作個匯報： 一、工作總結： 沒有規(guī)矩，不成方圓。 同心同德，齊心協(xié)力。 缺乏包容 。尤其是對今后凡在材料申報過程中出現(xiàn)“故意多報、誤報、疊報各隨意申報材料的，公司將根據(jù)‘誰申報誰負責、誰積壓誰擔當’原則，將請予自行調撥、分流和處理。且具體從以下幾個方面開展工作： 認真按照文件中所提出的各項要求，給予具體的謀劃和運作。在控制成本上，采購部自感有很大的進步，無論是主材還是輔助材料，在采購前都遵循采購流程，對材料進行多家的詢價和對 比，務求做到以低廉的價格購買到質量更好的產品，材料成本有所降低。 加強溝通：在日后的工作中還要加強與各部門的溝通、做到隨時跟蹤 庫存，確保庫存量。主要產品的成本價 格在銅材和化工原料漲價的不利因素下，都有 x%x%的成本降幅。進一步維系好與現(xiàn)有供應商的合作關系，并多渠道開發(fā)新的合格供應商，拓展進貨渠道，降低采購成本。繼續(xù)多渠道拓展針對數(shù)字機頂盒的合格供 應商，充實原材料進貨渠道，確保數(shù)字機頂盒的大批量生產。 20x 年以來，采購部堅持以“貨比三家，同等質量比價格，同等價格比質量”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現(xiàn)簡要地匯報一下我部自開業(yè)以來的工作情況： 一、主要工作與作法 采購及時，確保經營管理正常有序 采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒 店下達的各項工作任務。 加強自身綜合素質的提高，利用業(yè)余時間積極學習采購業(yè)務知識。一年來，我按照公司的要求，用心圍繞價、質、量、地、時等基本要素展開采購工作，按照供應計劃指標，用心開拓貨源市場，貨比三家、價比三家，選取物美價平的物資材料，全年共完成 x 的豬皮采購工作， x完成了本的采購任務，為公司的發(fā)展做出了自己應盡的貢獻。 篇五：酒店采購部工作總結 20x 年轉瞬已過，我們期待的末日也沒有到來，迎接我們的是新的 20x，新的一年新的開始。 這次維修我感覺在安裝工程是應適當考慮售后問題，給售后留一定的空間，或者留一些東西方便后期的售后。做到時間的合理利用。 積極 努力，拓寬原料供給新渠道 為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。現(xiàn)將主要工作情況總結如下 一、組織實施“陽光采購策略” — 公開透明的按采購制度程序辦事在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。 公開公正透明實現(xiàn)公開招標。 二、圍繞控制成 本、采購性價比最優(yōu)的產品等方面開展工作 2021年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產品”的工作目標要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價注重溝通技巧和談判策略。根據(jù)公司管理層的最新思維公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來甚至拿他們當自己公司的部門來看待。 五、提高部門工作員工的業(yè)務素質和責任感 2021年采供部特別注重除組織部門人員進行培訓外還注重在平時的每項具體 工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質同時反復強調采購人員的責任感強調每個人對自己采購的材料設備負責到底保證了對材料、設備有效的追蹤。在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源尋 求多家供應同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足以獲取供應商的優(yōu)惠政策降低物資的價格和采購成本。設計圖紙出來后采供部提前 介入爭取贏得時間降低采購成本?，F(xiàn)將采購部本主要工作做如下總結。 四、增強部門員工專業(yè)素質和責任感 除對部門員工進行了采購的相關業(yè)務技能的培訓外，還反復強調采購部人員的責任感，要求每個員工對自己 所購物品負責到底。 八、九月份，藥監(jiān)局也對酒店的幾次重大接待做 了突擊檢查，從各店衛(wèi)生檢查的結果來看總體說來 —— 問題不少。其采購頻率為：旺季每月一次，平季每季度一次，淡季半年一次。 采購工作透明化、公開化在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中接受財務和其他各個部門的監(jiān)督，在未來的工作中，采購部的員工本著公正、公平、公開的原則，無論何種采購，都盡可能多的讓相關部門參與到采購環(huán)節(jié)中。有部分東西在合川市場能 批發(fā)采購到的東西，我們都自己去盤龍市場采購，不由供貨商送，為酒店節(jié)約成本費用。根據(jù)供貨商月結算量的大小，要求供貨商把質量做好，價格降低，把不合格供貨商堅決清除，減少中間環(huán)節(jié)。 二、采購部全力配合使用部門做好各類原材料的招標、考察、合同簽訂等工作。個別員工不能認真執(zhí)行勞動紀律，違章違紀事件進有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認真整改的。 部門更替舊有設備或物品：當酒店的經營活動至一定周期時，操作設備、器材、用具、低值易耗 品等均要按實際使用情況更新、補充。 送采購部經理初審，采購部經理應把倉庫交來采購申請單上簽字確認，并注明到貨時間，退一份回倉庫。因此，食物和飲料以及煙酒的采購申請和程序與其他物品不同，除了批量的采購外，每天用料即日采購。寬嚴結合，嚴中有情，謙虛謹慎，忠于職守，加強責任心，勇于承擔責任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當激勵，把困難當考驗，扎實有效地完成上級領導下達的各項任務。 三、發(fā)揚團隊精神，增強凝聚力，倡導理解、溝通、信任，提高員工對企業(yè)的忠誠度，尊重員工的個人愿望，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間，急員工之所急，想員工之所想，及時宣傳酒店的各項福利待遇，征詢員工的合理化建議，提高酒店的核心競爭力。 了解各部門物資需求及各種物資的市場供應情況，掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求，熟悉各種物資采購計劃。（比如開業(yè)之前購買的餐廳用的方巾紙 /包兩百克，到后期市場購買的6 元 /斤）。 采購部： 2021 年 12 月 13 日篇三：酒店采購部工作總結與計劃恭州大酒店酒店采購部二○一四年工作總結 2021年工作計 二〇一四年十二月）（劃 2021年工作總結各位領導： 采購部在酒店領導的正確領導下，順利圓滿地完成了公司賦予的各項任務。如此，每日可把兩家供應物價進行對比，及時調整。在采購驗收環(huán)節(jié)中，嚴格檢查產品的保質期，日期較短的及時退換。 五、大宗物品的采購 大宗物品（諸如酒店易耗品、餐具之類物品）對酒店的經營至關重要，其工藝要求、制作周期等都會對酒店的服務品質產生一定影響。 經過開業(yè)初期的艱難探索，結合酒店所在的區(qū)域、人文等客觀因素，制定并在執(zhí)行的過程中反復修改，對酒店的生鮮、日用品和大宗物品的采購程序做了嚴格規(guī)定。使自己的全面素質再有一個新的提高。根據(jù)我們的規(guī)模供應商的數(shù)量以 1ltxlt3家為宜。抓住公司推行流程管理的契機細化采購管理流程從而全面提高公司采購管理水平。房地產和建設行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè)供應商圈子相對獨立比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。同時調整了部份工作程序增加了采購復核環(huán)節(jié)采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核再由采供部經理進一步復核實行了“采購部的兩級價格復核機制”然后再傳送審計部復核。 采購效益全線凸現(xiàn)。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購都盡量多的邀請相關職能部門參與。 第四篇：酒店采購部工作總結 篇一：酒店采購部年終工作總結與年終工作計劃 酒店采購部年終工作總 結與年終工作計劃 2021 年的腳步即將邁向身后回想走過的腳印深深淺淺一年時間有歡笑有淚水有小小的成功也有淡淡的失落。 在材料上我準備下一年擴大我得材料庫，讓工程使用材料有更大的選擇空間，在材料上做到同等價格質量 。 在下的一年中我準備多學一點維修的知識方便以后的售后，在工程上多參觀，多學習，把別人的東西變成自己的。信息工程大學是有真空玻璃管的太陽能即熱系統(tǒng)，這個工程由于個人原因沒有直接負責這個工程，但后期售后有我來負責，這個工程完工