【正文】 再由橫向道路（環(huán)山車道）與縱向道路（茶園分區(qū)道）的林帶組成林網(wǎng)。對梯壁上的雜草，則采用刀割來替代用鋤鏟除，通過對主要雜草的不斷割和對惡性雜草的手工拔除，促使低層匍匐性草類得到發(fā)展，形成自然保護植被覆 蓋梯壁。能否建立有機肥就地持續(xù)自給系統(tǒng)，是有機茶成敗的關(guān)鍵。公司種植綠肥以夏冬兩季為主，種植以公司已獲成功的豬屎豆和小飯豆為主，每畝需種子 1kg，肥料（銅肥、磷肥） 20kg，按目前市場價格計算，種子投入為 15 元 /畝，肥料投入為 15 元 /畝，則每畝共需投入 30 元。田間糞池既可漚肥，又可貯肥。每年坡埂豬屎豆等綠肥，每年割 2~3 次壓青，不斷更新豬屎豆老殘株。 有機茶園施肥用量方案見下表： 有機茶園施肥參考用量表 （按畝產(chǎn) 52kg 干茶定量） 肥料種類 參考用量（ kg） 備 注 綠肥壓青 1000~2021 幼齡期及更新期年 2021~3000 公斤 或秸稈還田 500~1000 腐熟人畜肥 700~1000 或沼液渣肥 1500~2500 餅肥 90~180 灰肥 40~80 或 K2 S04 4~8 其他 Ca、 Mg、 S、 P、 Fe、Mn、 B、 Zn 對癥定量補缺 由于有機肥僅靠農(nóng)戶積肥和種植綠肥是遠遠不能滿足茶樹生長的需要，故公司在種植有機肥的基礎(chǔ)上，需要給每畝茶園每年施三次肥料，分別以 5 月、 9月、 12 月份施入，每次每畝用量為 60 公斤，共需投入商品有機肥 180 公斤，以市場基準價每公斤 元計算， 10000 畝茶園共需要投入 270 萬元。 （ 2） 加強農(nóng)業(yè)防治基礎(chǔ)：通過農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，有目的地定向改變某些環(huán)境因素，使之不利于病蟲的發(fā)生和為害。在由常規(guī)茶園向有機茶園轉(zhuǎn)換期間，可將這部分不宜植茶地塊退茶還林，或種綠肥以發(fā)揮更好效益。偏施氮肥往往會加重茶餅病等葉部病害。主要方法有： 人工捕殺：捕捉害蟲、挖病株、剪除病蟲枝葉等 。茶園生物防治可分為： 以蟲治蟲：利用天敵昆蟲或螨類防治害蟲。在生產(chǎn)上采取的措施是保護天敵。此外，蚧蟲上的腥紅菌、小綠葉蟬上的園孢蟲霉等均可在適宜條件下流行，致使害蟲 死亡。蘇云金桿菌可產(chǎn)生毒素，在昆蟲腸道內(nèi)幾分鐘內(nèi)致使麻痹而停食，直至死亡。寄生蠅寄生于茶毛蟲幼蟲。 捕蟲網(wǎng)、有色粘蟲板等。茶樹根病、紅銹藻病和長綿蚧等病蟲害，在地下水位高和易積水處發(fā)生較重。 修剪：輕修剪對鉆蛀性害蟲、茶莖枝病害以及茶樹上的蓑蛾、卷葉蛾有明顯的防治作用；在蚧類、粉虱類、地衣苔蘚等莖部及茶叢內(nèi)病蟲害發(fā)生嚴重的茶園，采取重修剪或臺刈等方法防治很有效。實踐證明，凡土壤過酸過瘦、缺肥、養(yǎng)分失衡、過干過濕、水、肥、熱、氣不協(xié)調(diào)，作物長勢就差、病蟲害及生理病害和 缺素癥較多。依據(jù)生態(tài)學原理和茶樹習性，建立上有適當覆蔭、下有覆蓋的生物多樣性茶園。 （ 4）有機替代：腐熟有機肥替代尿素；鈣鎂磷肥、磷礦粉、骨粉（最好與有機肥堆漚后施）替代過磷酸鈣；灰肥或硫酸鉀替代氯化鉀。如用桐子餅補氮，硫酸鉀補鉀，硫酸鎂補鎂，硼酸補硼，硫酸鋅補鋅等。每戶第五章 項目建設方案 24 茶農(nóng)平均為二個勞動力、管理茶園 7 畝，如常年養(yǎng)豬 3~5 頭，禽類 30~50 只，每年可為每畝茶園提供人畜肥 ~ 噸。溝邊、圍埂、路旁、宅旁和空地可種金光菊、豬屎豆等。 （ 4）對廠區(qū)、居住區(qū)、醫(yī)院、學校、主干道和主通道選用與茶樹無共同病蟲害的樹種，如沙松、杉樹，達到防御災害，綠化環(huán)境，為茶場工人創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境。 但該項目只是作一定的試驗和示范。 產(chǎn)品主要以生產(chǎn)有機特種茶、有機綠茶、有機茉莉花茶為主。北京吳裕泰 是國家商務部首批認定的 “ 中華老字號 ” 公司， 公司現(xiàn)有 140 余家連鎖店，分布于北京、天津以及華北的大中城市，店鋪數(shù)量位居國內(nèi)同行業(yè)之首，年銷售額超過 2 億 元，經(jīng)濟效益在行業(yè)內(nèi)名列前茅。 （二）產(chǎn)品 目標定位 有機 綠茶屬于 中高端 消費品， 綠茶 檔次 將會偏向于中高檔產(chǎn)品 。 目前公司擁有的生產(chǎn)線生產(chǎn)能力與鮮葉原料產(chǎn)量不匹配，生產(chǎn)技術(shù) 和設施、設備條件也相對老化，不能完全滿足國家食品衛(wèi)生政策對加工條件的新要求。因此，要進一步推動我國有機茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，就應該調(diào)整貿(mào)易方 向，重視和培育國內(nèi)消費市場，企業(yè)必須根據(jù)自己產(chǎn)品的特色選擇合適的目標市場，制定適合本土市場的營銷策略。從杭州中農(nóng)質(zhì)量認證中心提供的認證數(shù)據(jù)看，自上世紀 90 年代末期開始，我國有機茶生產(chǎn)得到快速發(fā)展，主要產(chǎn)區(qū)浙江、江西、安徽、云南、福建、湖南、湖北等省的 50 多個縣。我國茶葉界要齊心協(xié)力，占領(lǐng)并擴大國際有機茶市場。 目前，有機茶主要銷往西歐、美國和日本等國家和地區(qū)。到 2021年，我國已 有認證的有機農(nóng)產(chǎn)品基地達 20 萬 hm2，是 繼 澳大利亞與阿根廷之后的第三大有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國。實踐證明該標準的實施實現(xiàn)了茶園的可持續(xù)發(fā)展的茶葉的標準化生產(chǎn)，且技術(shù)是成熟可行的，是值得推廣運用的標準。公司組織機構(gòu)健全，內(nèi)設生產(chǎn)部、營銷部、全質(zhì)辦、 科研所、采供部、財務中心、辦公室等職能部門。 2021 年， XX 系列綠茶被云南省經(jīng)貿(mào)委評為“云南名牌產(chǎn)品”；“ XX 茉莉花茶”獲成都國際茶葉博覽會銀獎；“ XX 玉芽花茶”獲全國茉莉花茶評比金獎第一名。 自 2021 年起，公司依據(jù)茶葉行業(yè)的特點，大力實 施從原料生產(chǎn)向成品茶生產(chǎn)轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略，形成了一定的茶葉 精加工能力 。 二、財務狀況 近三年來， 公司 資產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，經(jīng)營業(yè)績持續(xù)提升，收入和盈利水平迅速提高。 2021 年 11 月，先后采取投資新建、入股共建及聯(lián)合兼并等多種形式，組建成立了由 48 名自然人股東 和 深圳市創(chuàng)新資本投資有限公司 、上海中路（集團）有限公司 2 家法人股東共同參股的股份 有限公司 。 2021年，全市茶園總面積 萬畝，茶葉產(chǎn)量達 萬噸，產(chǎn)值 億元。茶葉生產(chǎn)必須順應市場需求變化，大力發(fā)展環(huán)保型、健康型、生態(tài)型的 有機 茶葉產(chǎn)品，是不斷滿足人們對高質(zhì)量生活的要求。因此， 公司決定將產(chǎn)能高的茶園建設成為公司的有機茶園示范基地，并 為 公司及周邊地區(qū)開展有機茶園建設提供技術(shù)支撐 ， 切實提高優(yōu)質(zhì) 毛茶 的生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量 ， 實現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展。 （三）公司具備較好的基礎(chǔ)和條件 云南 XX 茶業(yè)股份有限公司 是 XX 市委、政府扶持的茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、國家扶貧龍頭企業(yè)、云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級重點龍頭企業(yè)，是集 茶葉種植、 研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體化的重點企業(yè) ， 是云南省最大的茶葉生產(chǎn)企業(yè)之一。 第二章 項目建設背景及必要性 6 （二） 現(xiàn)代社會的發(fā)展，人民生活的需要 現(xiàn)代工業(yè)的快速發(fā)展，為社會進步和經(jīng)濟發(fā)展作出了巨大貢獻，但同時也造成了一些負面影響，例如工業(yè)“三廢”的大量排放，化學肥料和化學農(nóng)藥的大量使用等，導致農(nóng)業(yè)環(huán)境的嚴重污染，土地持續(xù)生產(chǎn)能力下降，自然生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞。06′ 、東 經(jīng) 100176。 （ 四 ） 項目 采用 的工藝技術(shù)及設備處于 國 內(nèi)領(lǐng)先水平，可操作性 強 ， 建設 方案合理可行 ，各項投資估算合理。 項目年均銷售收入 2600 萬元，扣除年總成本費用 萬元，年利潤總額 萬元，具有較好經(jīng)濟效益。 （ 八 ）項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標 項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標詳見表 11。 （ 五 ）項目投產(chǎn)運行后，每年給公司帶來 萬元的利潤，上繳所得稅 萬元，項目投資利潤率 ％、銷售利 潤 率 ％、內(nèi)部收益率 ％、投資第一章 總論 4 回收期 年等財務指標均在行業(yè)較高水平之上。19′ － 101176。同時由于污染物的遷移和惡性循環(huán)，通過受污染的食品、水源、空氣 直接危害到人們的健康，從而造成人類的生存環(huán)境日益惡化。公司目前年產(chǎn)各類茶葉 折合毛茶近 4000 多 噸，主要產(chǎn)品有 XX 系列綠茶、 XX 茶、茉莉花茶 和 紅 茶 等 大 類上百 個品種 ， 產(chǎn)品深受消費者青睞，在全國茶葉市場中享有一定知名度。 二、 項目建設必要性和意義 （一） 項目 建設 的 必要性 是優(yōu)化 茶葉產(chǎn)品 ， 適應國際市場的需要 隨著我國加入 WTO，國際茶葉市場將進一步對我國茶葉產(chǎn)品開放，關(guān)稅壁壘將進一步削減，但是技術(shù)性貿(mào)易壁壘（ TBT）則呈現(xiàn)越來越嚴的趨勢，歐美等國對茶葉進口從關(guān)稅壁壘上看是相當自由的，但不少國家都設置了非關(guān)稅壁壘，稅率居各產(chǎn)茶國之首，且有相當一部分超過歐盟標準。 是 增加農(nóng)民收入，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的要求 2021 年 1 月 1 日國家推出茶葉等 13 類食品實施質(zhì)量安全市場準入制度，到目前止，共有 35 類食品國家納入食品質(zhì)量安全市場準入制度管理。全市 10個縣（區(qū)） 103個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)） ，960 個村民委會均種茶，涉茶農(nóng)戶達 萬農(nóng)戶， 110多萬農(nóng)業(yè)人口，茶產(chǎn)業(yè)覆蓋了 XX 市 10 縣（區(qū)）一半以上農(nóng)業(yè)人口。目前，公司注冊資本 億元，企業(yè)性質(zhì)為非上市股份有限公司，法人代表 朱啟 忠 ， 股權(quán)結(jié)構(gòu)：朱啟忠持股 %、深圳創(chuàng)新資本投資有限公司持股12%、上海中路 (集團 )有限公司 %,其余 %為 47 名自然人持有。 2021 年，公司實現(xiàn)銷售收入 萬元，利潤總額 5911 萬元； 2021年，實現(xiàn)銷售收入 萬元，利潤總額 萬元。通過向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸提高產(chǎn)品附加值，從而迅速提升經(jīng)營業(yè)績，有力推動了企業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。 2021 年 8 月，“ XX 玉芽花茶”在全國優(yōu)質(zhì)茉莉花茶質(zhì)量評比中再獲金獎。生產(chǎn)管理方面，公司從1997 年開始按綠色食品 A 級要求組織生產(chǎn)加工， 1999 年 4 月起引入 ISO9002 質(zhì)量保證體系進行管理，并于 2021 年 10 月通過質(zhì)量體系認證， 通過持續(xù)改進和完善，于 2021 年 8 月又通過了國際 ISO9001 衛(wèi)生質(zhì)量管理體系認證 ，這為有機茶開發(fā)奠定的較好基礎(chǔ)。 第三章 承擔單位概況 13 六 、 企業(yè)基礎(chǔ)設施條件 公司基地水、電、路三通，交通便捷。 2021 年，我國的有機農(nóng)產(chǎn)品出口額高達 億美元。在歐美國家有機食品銷售量占食品銷售總量約 5%一 10%，茶葉不到 1%，有非常大的市場增長空間。 目前全球茶葉消費主要由 70%紅 、 20%綠茶 、 5%特種茶構(gòu)成， 由于綠茶較紅茶更具有保健效應， 近年來 綠茶的需求量明顯上升 。據(jù)不完全統(tǒng)計， 2021 年，全國已有認證的有機茶生產(chǎn)基地約 30萬畝，產(chǎn)量 萬多噸；到 2021 年，認證基地面積上升到42萬畝，產(chǎn)量達到 2萬噸。 二、 市場趨勢分析 （一）市場需求預測 本報告采用成長曲線模型對產(chǎn)品市場的演變趨勢進行預測， 根據(jù)產(chǎn)品生命周期理論，產(chǎn)品市場發(fā)展要經(jīng)歷導入期、成長期、成熟期和衰退期四個階段，成長曲線 模型為： )( tabkt eY ?? 該模型稱為龔泊茲曲線，它反映了時間序列呈現(xiàn) S 型增長曲線，與產(chǎn)品生命周期曲線相似，因此可以用來預測產(chǎn)品市場的周期變化。本項目通過引進先進的炒青綠茶生產(chǎn)線，對現(xiàn)有生產(chǎn)設施進行改造，淘汰公司原有初加工車間部分陳舊設備，提高產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品滿足國家食品衛(wèi)生政策的要求，滿足市場發(fā)展需求。結(jié)合 公司對經(jīng)銷商及消費者問卷、訪談 調(diào)查，綜合各方面的因素， 本項目 綠茶的檔次定位為“中檔偏上 ”或 高檔 ”類保健型茶葉。 更香茶葉公司是國內(nèi) 最先打出 “ 有機 ” 概念 企業(yè)， 更香茶葉 公司 目前銷售收入額已超億元，在北京及周邊地區(qū)擁有近 50 家連鎖店。 有機茶鮮葉 攤青 殺青 做形 干燥 揀剔 裝箱入庫 有機茶茶坯 拼和 篩分 烘干 揀剔 裝箱入庫 有 機茉莉鮮花 攤花 第五章 項目建設方案 22 五、項目具體建設內(nèi)容 （一）建立多層多種茶園生態(tài)群落系統(tǒng) 新建有機茶園或?qū)⒊Ｒ?guī)茶園改建轉(zhuǎn)化為有機茶園，實行多種作物多層次結(jié)構(gòu)的立體種植，使茶園成為物質(zhì)能量充分利用的自然良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，達到各種作物共生互利、抗逆能力不斷增強，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量狀況明顯改善、單位面積內(nèi)各種作物的綜合效益顯著提高的目的。公司計劃在茶場選 400 畝茶園進行試驗、示范，每畝種植按10 株計， 1000 畝種植 10000 株。 （ 5）云南植物資源豐富，可供選擇作茶園間種和道路綠化的植物很多，在 設計和實施有機茶園立體種植計劃時，除主要種植上述樹種和草類外，還可根據(jù)植物多樣性原則，因地制宜配植其他樹種、綠肥，以保證所建茶園生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定平衡和可持續(xù)發(fā)展。護坡可種毛蔓豆等。 （ 3） 漚 —— 建池漚肥：漚制有機肥是有機農(nóng)業(yè)的重要組成部分。 （三）有機肥施用的方法 （ 1）調(diào)節(jié)性狀：依土壤分析結(jié)果計算，用 OCIA 有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準中允許使用物質(zhì)，調(diào)節(jié)土壤性狀及 N、 K、 Ca、 Mg、 Fe、 Mn、 Zn、 B 等元素含量，使之達到茶樹要求范圍。 （ 5）施足氮鉀：利用高氮餅肥和高鉀灰肥施足茶樹需量最大的 N、 K。保持生物多樣性基地生態(tài)系統(tǒng)平 衡，增加益蟲與天敵，培肥地力、保持水土，平衡生態(tài)，既可減少病蟲害發(fā)生危害機率，又有利于茶樹生長發(fā)育，形成可持續(xù)發(fā)展系統(tǒng)。反之，則生長健壯、病蟲害少、生理病和缺素癥也少。 采摘：及時分批多次采茶可直接除去為害芽梢及嫩葉的病蟲，如茶餅病、第五章 項目建設方案 27 芽枯病、小綠葉蟬、跗線螨、茶黃薊馬、茶橙癭螨等病蟲。茶園排水是防治上述病蟲害的必要措施。