【正文】 距。 資源利用水平低，產(chǎn)品種類單一。中小企業(yè)管理成本較高，與大企業(yè)爭(zhēng)原料，又造成大企業(yè)設(shè)備的利用率降低，致使形成產(chǎn)品的生產(chǎn)成本居高不下和產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的惡性循環(huán)。要堅(jiān) 9 持大、中、小農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)共同發(fā)展，重點(diǎn)扶持一批大中型農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，實(shí)行產(chǎn)加銷一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)其不斷發(fā)展壯大，成為農(nóng)業(yè)參與國際競(jìng)爭(zhēng)的新型主體。內(nèi)蒙古是我國西北地區(qū)重要的糧油 果蔬 產(chǎn)區(qū)，農(nóng)民收入的 80％來源于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。特別是近幾年來，幾乎每 5年就翻一番， 06 年以來，更是每年過一個(gè)千萬級(jí)的關(guān)口。對(duì)中國現(xiàn)有枸杞品種進(jìn)行了科學(xué)的研究及試驗(yàn)示范種植。 胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值已家喻戶曉，采用中科院農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所工藝生產(chǎn)的胡蘿卜濃縮汁（ 40%濃度）其類胡蘿卜素含量可達(dá)3540mg/kg，處國際領(lǐng)先水平，高胡蘿卜素含量濃縮汁是醫(yī)藥保健食品的重要原料，可減少包裝，運(yùn)輸成本，預(yù)計(jì)國內(nèi)外市場(chǎng)需求量很大，目前只有我國能夠生產(chǎn)高 胡蘿卜素含量濃縮汁。 葵花含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素、糖類、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，富含不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成份，對(duì)心血管病、高血壓、高血脂 等病癥有獨(dú)特療效。我廠擁有獨(dú)立的檢驗(yàn)檢測(cè)體系，并通過食品 QS 認(rèn)證，產(chǎn)品主要銷往西藏、四川、重慶、山西、河南、甘肅、陜西等省市， 企業(yè)擁有固定資產(chǎn) 2348 萬元，流動(dòng)資金1200萬元， 年銷售額達(dá) 5000 余萬元，是西安最大的炒貨企業(yè)之一。 （ 6）國務(wù)院國發(fā) [2021]33號(hào)文《國務(wù)院關(guān)于實(shí)施西部大開發(fā)若干政策措施的通知》。 ( 4)積極創(chuàng)造條件，為城市下崗職工和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供再就業(yè)空間，促進(jìn)社會(huì)的繁榮與穩(wěn)定。依據(jù)?三同時(shí)?的原則，制定環(huán)境保護(hù)、職業(yè)安全衛(wèi)生、消防安全、節(jié)水、節(jié)能等措施。 本項(xiàng)目是當(dāng)前國家鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)卣浅Ｖ匾?農(nóng)副產(chǎn)品 的種植和深加工，相關(guān)部門承諾大力支持和協(xié)助，隨著技術(shù)建設(shè) 的實(shí)施，無疑會(huì)進(jìn)一步提高其產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，也為鞏固發(fā)展其產(chǎn)品市場(chǎng)及與國際市場(chǎng)接軌打下了良好的基礎(chǔ)。 綜上所述，該項(xiàng)目投資方向正確，采用工藝技術(shù)設(shè)備先進(jìn)、可靠，符合國家產(chǎn)業(yè)政策，產(chǎn)品市場(chǎng)前景良好，并充分利用和發(fā)揮了企業(yè)多年以來從事 食品 的生產(chǎn)、技術(shù)、管理優(yōu)勢(shì)，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和良好的社會(huì)效益。屬世界性名貴中藥材。?治肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、目眩、目昏多淚、 虛勞咳嗽、消渴、遺精等。經(jīng)常食用胡蘿卜，對(duì)身體有很多好處：一是增強(qiáng)免疫力，抗癌防病?，F(xiàn)在歐洲人常吃胡蘿卜糕點(diǎn)，連俄羅斯也吃胡蘿卜餃子了。處于 河套地區(qū) 某所種植的無任何污染的玉米、綠豆、紅豆、黃豆、谷子、糜子等是天然優(yōu)質(zhì)的綠色食品，通過篩選，精制的綠豆 酥 、豆面、玉米 酥 、玉面、小米、軟米等產(chǎn)品中含有豐富的膳食纖維，多種維生素等有利于人體健康的營養(yǎng)成份，因此，是一種廉價(jià)的綠色食品。這種都市人的亞健康趨勢(shì)引起了大眾對(duì)蔬果營養(yǎng)攝取問題的高度關(guān)注，由此引發(fā)的 對(duì)高品質(zhì)蔬果營養(yǎng)的消費(fèi)需求也迅速擴(kuò)大。菲利浦博士說：? 葵花籽 富含抗氧化物、礦物質(zhì)以及非常有益健康的‘好脂肪’。向日葵可以把土壤中的硒轉(zhuǎn)化成自然有機(jī)物，從而被人體吸收。必將導(dǎo)致 葵花籽 產(chǎn)品市場(chǎng)需求穩(wěn)增。 相對(duì)其它市場(chǎng)，炒貨市場(chǎng)是比較具有優(yōu)勢(shì)的 行業(yè) 。隨著炒貨行業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)含量的提高，炒貨的支柱企業(yè)著眼走內(nèi)涵發(fā)展的道路。 瓜子雖然有幾千年的食用歷史，但包裝瓜子市場(chǎng)的成長(zhǎng)歷史才10 年，但由于市場(chǎng)的規(guī)模異常龐大，中國龐大的人口數(shù)量和高速增長(zhǎng)的購買力以及巨大的國際市場(chǎng)空間為行業(yè)的市場(chǎng)容量提供了一個(gè)可以高達(dá) 1000億的市場(chǎng)前景；行業(yè)的發(fā)展速度在高速的推進(jìn)，而且產(chǎn)品的市場(chǎng)集中度雖然相對(duì)較高但未形成絕對(duì)壟斷之勢(shì)；行業(yè)目前正界于行業(yè)成長(zhǎng)期的后期和行業(yè)成熟期的初級(jí)階段之間，這一切說明瓜子行業(yè)是一個(gè)充滿潛力的有著巨大前景的年輕的充滿朝氣的有著巨大機(jī)會(huì)的市場(chǎng)， 娃 哈哈和德隆集團(tuán)的介入證 明了行業(yè)對(duì)投資者的強(qiáng)大吸引力。 29 配料時(shí)先將糖調(diào)制成糖漿，然后將備好的 枸杞 汁、糖漿、及冷水按比例加入到備料缸中，進(jìn)行配料，將配好的料漿打入混合機(jī)中，與 CO2氣體進(jìn)行充分混合。 2）理化指標(biāo)： 可深性固形物 %（ 20℃，折光計(jì)法）≥ 二氧化碳?xì)馊萘浚?20℃時(shí)溶齊的倍數(shù)）倍≥ 總酸（以磷酸計(jì)） g/l≥ 30 甜味劑 按 GB2760規(guī)定 著色劑 同上 防腐劑 同上 砷（以 As 計(jì)） mg/l≤ 鉛（以 Pb 計(jì)） mg/l≤ 3）衛(wèi)生指標(biāo) 菌數(shù)總落個(gè) /mL≤ 100 大腸菌群個(gè) /100mL≤ 6 生產(chǎn)工藝流程 胡蘿卜汁工藝流程 主要設(shè)備 滾筒清洗機(jī)、提開機(jī)、燙皮灌、刷皮機(jī)、破碎機(jī)、打漿機(jī)、研磨機(jī)、均質(zhì)機(jī)、脫氣機(jī)、無菌灌裝機(jī)、帶式壓榨汁、離心分離機(jī)、濃縮設(shè)備、無菌包裝灌 裝機(jī)、螺旋輸送機(jī)、粉碎機(jī)、計(jì)量包裝機(jī)。 8） 護(hù)色、離心分離 在胡蘿卜汁液中加入 ％～ ％的抗壞血酸液迅速攪勻，進(jìn)行護(hù)色處理；再將護(hù)好色的胡蘿卜汁液放入高速離心機(jī)中，以每分鐘 6500轉(zhuǎn)的速度進(jìn)行離心分離 。 33 3） 浸泡：將玉米渣放入沸水鍋內(nèi)，同時(shí)放入用紗布包扎好的食鹽、花椒、大料（配比為：玉米渣 750 克，食鹽 150克，花椒 40克，大料 35克）。若想成品更美觀、可口，可將干燥冷卻后的玉米片在 200℃ 的油中進(jìn)行炸制，膨化處理后的玉米片，色澤呈微黃黑色，冷卻后即可包裝。5分鐘，以后鍋次為 110177。 8） 成品：成品出廠時(shí)憑借化驗(yàn)中心合格化驗(yàn)報(bào)告單即可出廠。 5r/min，第二層調(diào)至 250177。箱內(nèi) 、外日期、規(guī)格、班組號(hào)必須清晰一致，計(jì)量準(zhǔn)確，封口不漏氣。 4． 2設(shè)備選型原則 生產(chǎn)性原則：選擇生產(chǎn)設(shè)備時(shí)，注重設(shè)備的模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化、高速化、自動(dòng)機(jī)械化，以提高設(shè)備的生產(chǎn)率； 可靠性原則，設(shè)備要求安全可靠，零件的耐用性好、通用性強(qiáng)，設(shè)備能夠生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品，要求設(shè)備故障率小，準(zhǔn)確性高； 維修性原則，選擇可修性，易修性好的設(shè)備、設(shè)備的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，零部件模塊化設(shè)計(jì)，零部件通用性強(qiáng)，可迅速拆卸，易于檢查，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和通用化，部分自動(dòng)化成度這幾年來設(shè)備要求有智能故障記錄和分析功能； 節(jié)能性原則，設(shè)備要節(jié)約能原消耗； 成套性原則，機(jī)器設(shè)備要配套，形成整條生產(chǎn)線，盡量選擇同一廠家產(chǎn)品； 環(huán)保性原則，設(shè)備的噪音和排放的有害物質(zhì)應(yīng)達(dá)到國家環(huán)保限制指標(biāo)和要求； 靈活性原則，盡可能做到設(shè)備結(jié)構(gòu)緊 湊 ，重量體積小、輕， 39 操作靈活方便，通用性強(qiáng)，可適應(yīng)工藝相近的產(chǎn)品轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)換操作簡(jiǎn)單方便。主要?dú)夂蛱卣魇撬募痉置?，冬季長(zhǎng)而 寒冷少雪，夏季短而酷熱。 44 第七章 總圖運(yùn)輸 項(xiàng)目設(shè)計(jì)依據(jù) 1）《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5018793） 2）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GBJ1687， 2021版） 3）《工業(yè)廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》（ 1998年） 4）其它有關(guān)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料等 總平面布置與道路設(shè)計(jì) 總平面布置與道路設(shè)計(jì)，按照國家設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、以及本 項(xiàng)目 產(chǎn)品藝要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。 第 八 章 建筑工程、公用工程 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GBJ1687）（ 2021 年版） 46 《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ TJ3679） 《工業(yè)建筑防腐蝕設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5004695） 《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500102021） 《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)范》（ GB50072021） 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500112021） 《工業(yè)建筑地面設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5003796） 《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500032021） 新建筑屋必須按照國家設(shè)計(jì)規(guī)程規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。羊飼養(yǎng)總量達(dá) 1700萬只、奶牛 12 萬頭、豬 100 萬口。全年日照總數(shù) ，平均日照百分率為 72％，4— 9 月 (作物生育期 )日照時(shí)數(shù) 1813． 9 小時(shí)，年降水量 毫米、無霜期 117— 136天。電力充沛，價(jià)格低廉。 建 筑 公程 49 本項(xiàng)目 一期工程 總 投資 為 2980 萬元，其中固定資產(chǎn)投資為2700 萬元，流動(dòng)資金為 280 萬元；建設(shè)廠房 5000 平方米，倉庫9000 平方米，辦公樓 500 平方米，引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備。 （ 3）中心控制室采用雙層鋁合金玻璃使控制室內(nèi)噪聲聲壓級(jí)≤ 85ab（ A）。隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)能源的需求日益增加，如果能源的供應(yīng)趕不上經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，將影響我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的步伐。 變電室設(shè)在負(fù)荷中心，并設(shè)置無功功率補(bǔ)償裝置，以減少線路損耗。 ②有粉塵危害。使噪聲低于85dB，國內(nèi)設(shè)備配套的電機(jī)均選用低噪聲 Y系列及 TB 系列產(chǎn)品，操作人員接近高噪聲設(shè)備應(yīng)戴防噪聲耳罩或防噪聲帽。 ④機(jī)電設(shè)備旋轉(zhuǎn)及外露部分可能引起的機(jī)械傷害。 熱水爐選用帶省煤器的。目前，我國能源生產(chǎn)增長(zhǎng)率僅為國民經(jīng)濟(jì)總增長(zhǎng)率的一半左右，即我國國民生產(chǎn)總值增長(zhǎng)所需能源的一半要靠節(jié)能來解決。 （ 2）整個(gè)系統(tǒng)在運(yùn)行過程中盡可能保證其在負(fù)壓下工作，即能設(shè)置單機(jī)吸風(fēng)除塵的地方，就采用單機(jī)吸風(fēng)除塵，其它部位配有吸塵網(wǎng)；凡空氣在排放前都經(jīng)過剎殼龍沉降，布袋除塵器過濾。 第九章 環(huán)境保護(hù)和節(jié)能 設(shè)計(jì)依據(jù)及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 1）《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》（國家計(jì)劃委員會(huì)、國務(wù)院環(huán)保局） 2）《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB162971996） 3）《鍋爐大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB132712021） 4）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996） 5）《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB1234890） 6）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ TJ3679） 7）《危險(xiǎn)廢物鑒別標(biāo)準(zhǔn)》（ ） 8）《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》 （ GBJ8785） 主要污染源和污染物 根據(jù) 食品加工 車間的生產(chǎn)特點(diǎn)， 主要 污染 有 車間生產(chǎn)過程中產(chǎn)生廢氣、廢水、粉塵和噪音和危害。 黃河是我縣唯一過境的地表水，我縣多年平均引黃灌溉水量— 11億立方米，最多年份為 。盛產(chǎn)葵花、小麥、玉米、油料、甜 菜、番茄、瓜果、蔬菜、優(yōu)質(zhì)牧草、瓜菜籽等農(nóng)產(chǎn)品。土地總面積約 377 萬畝，其中耕地 200 萬畝，待開發(fā)荒地 100 萬畝，林地、牧地面積 30 萬畝，全部引黃河水自流灌溉，人均 10畝水澆地，灌溉面積占河套灌區(qū)的 1/4。 新建筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)必須滿足強(qiáng)度、剛度、穩(wěn)定性和耐久性等要求，還應(yīng)考慮 項(xiàng)目 中的生產(chǎn)工藝的特殊要求，達(dá)到食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。 布置原則 要求充分利用地形，加以適當(dāng)?shù)母脑?，使之滿足各建、構(gòu)筑之間的生產(chǎn)運(yùn)輸要求，并合理的組織場(chǎng)地排水。 廠區(qū)附近的地表水體為黃灌區(qū)形成一些溝壕，基本屬于淺層潛水和承壓水，為亞富水區(qū)，水位埋深 米～ 2米，地下水流向由西向東，水質(zhì)淺層水較差，深水層 37 米～ 50 米的水質(zhì)較好，為CLSO4Na型水。 工藝設(shè)備表 單位：萬元、 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 比重機(jī) 臺(tái) 4 國產(chǎn) 窩眼機(jī) 臺(tái) 4 國產(chǎn) 煮制 儲(chǔ)料倉 臺(tái) 國產(chǎn) 下料槽 臺(tái) 3 國產(chǎn) 行車 臺(tái) 2 韓國 煮鍋 臺(tái) 8 國產(chǎn) 煮制平臺(tái) 套 1 國產(chǎn) 卸料斗 套 2 國產(chǎn) 干燥機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 復(fù)烤機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 清選機(jī) 臺(tái) 3 國產(chǎn) 冷卻線 套 3 國產(chǎn) 包裝機(jī) 臺(tái) 8 國產(chǎn) 風(fēng)選 機(jī) 臺(tái) 4 國產(chǎn) 清選機(jī) 臺(tái) 國產(chǎn) 40 提升 設(shè)備 套 1 國產(chǎn) 噴碼機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 41 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 打漿機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 夾層鍋 臺(tái) 10 國產(chǎn) 殺菌機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 萃取罐 臺(tái) 2 國產(chǎn) 滾筒清洗機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 無菌灌裝機(jī) 臺(tái) 4 國產(chǎn) 燙皮灌 臺(tái) 1 國產(chǎn) 提開機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 刷皮機(jī) 臺(tái) 1 國產(chǎn) 破碎機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 研磨機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 均質(zhì)機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 脫氣機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 帶式壓榨汁 臺(tái) 2 國產(chǎn) 離心分離機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 濃縮設(shè)備 套 1 國產(chǎn) 螺旋輸送機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 計(jì)量包裝機(jī) 臺(tái) 2 國產(chǎn) 壓片機(jī) 臺(tái) 1 國產(chǎn) 42 第五章 廠址選擇 廠址所在的位置現(xiàn)狀 本項(xiàng)目擬建于五原榮豐工業(yè)園區(qū)。 原輔料要求 應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 感官要求應(yīng)符合 37 外觀 ： 片粒