【正文】 圍內(nèi)的蔬菜。⑵選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。 生物防治：⑴以蟲治蟲。⑵定植，根據(jù)不同品種做到合理密植，保持園田通風(fēng)透光，減少病蟲害發(fā)生。 種子消毒與處理：⑴種子要進(jìn)行篩選、精選，播種前用溫湯浸種。土壤重金屬及有毒物質(zhì)殘留量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，確定做為無公害蔬菜生產(chǎn)的基地。 產(chǎn)品產(chǎn)量 年提供名、優(yōu)、特、稀品種蔬菜苗 8 億株，年提供優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜 萬噸，年加工蔬菜 8 萬噸。 產(chǎn)業(yè)化孵化區(qū) 本區(qū)規(guī)劃占地 100 畝。引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種，運(yùn)用先進(jìn)種苗生產(chǎn)設(shè)施與技術(shù)規(guī)程，為示范區(qū)、輻射區(qū)供應(yīng)種苗和對(duì)良種更新起主導(dǎo)作用。 第五章 場(chǎng)址選擇、建設(shè)規(guī)劃及產(chǎn)品方案 建設(shè)場(chǎng)址選擇 無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目 分核心區(qū)和示范區(qū)兩個(gè)層次，核心區(qū)選址于 雙臺(tái)子區(qū) ，空氣清新無污染，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)十分明顯。 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì) 以早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、高山蔬菜、常規(guī)特色蔬菜和食用菌五大系列支撐的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不僅規(guī)模大、種植基礎(chǔ)好，而且正逐步向綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜方向發(fā)展，為項(xiàng)目區(qū)的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 外部協(xié)作條件 交通條件 盤錦市 的交通建設(shè)近些年發(fā)展較快，境內(nèi)公路四通八達(dá)，公路通車?yán)锍? 公里。其中，大型河流 4 條：遼河、大遼河、繞陽河、 大凌河 ；中小河流 17 條：錦盤河、沙子河、月牙河、南屁崗河、鴨子河、豐屯河、舊繞陽河、大羊河、外遼河、新開河 、張家溝、東鴨子河、西鴨子河、潮溝、小 柳河 、太平河、一統(tǒng)河。 受季風(fēng)影響明顯，雨量充沛，光照充足，四季分明， 1 月平均氣溫－ 9℃ ～－ 12℃ ； 7 月平均氣溫 24℃ ～25℃ ；年平均氣溫 8℃ ～ 9℃ 。其中，外遼河與新開河是 遼河 與大遼河的連通河道。 盤錦市屬暖溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)均屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)人多 地少，農(nóng)民有精耕細(xì)作的好傳統(tǒng)，生產(chǎn)成本相對(duì)較低，就蔬菜一項(xiàng)國(guó)外價(jià)格一般是我國(guó)國(guó)內(nèi)的 58 倍，加入 WTO 以后，蔬菜產(chǎn)品在國(guó)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中居有利的地位，近年來我國(guó)蔬菜出口貿(mào)易穩(wěn)步增長(zhǎng)， 2020 年總出口量達(dá) ，出口額 億美元，市場(chǎng)前景廣闊。 發(fā)展無公害蔬菜能有效地提高蔬菜品質(zhì)，保證蔬菜安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、保障人民的身體 健康，提高人口素質(zhì)。 通過無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的建設(shè)將蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)與農(nóng)民收入持續(xù) 穩(wěn)定增長(zhǎng)。 是推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的需要 目前，我國(guó)科技成果轉(zhuǎn)化率較低。蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況在吉安市具有較大的代表性，且生產(chǎn)力發(fā)展水平相對(duì)較高，但與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求還有較大差距，適應(yīng)不了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目是生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)組裝集成，科技成果轉(zhuǎn)化及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范的載體，項(xiàng)目的建設(shè)是加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇。因此，項(xiàng)目區(qū)的建設(shè)不僅不會(huì)影響或破壞生態(tài)環(huán)境，而是更加有利于推進(jìn)項(xiàng)目區(qū)及周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)。蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)扎實(shí)，十分適宜發(fā)展無公害蔬菜，特別是項(xiàng)目區(qū)擁有的生菜生產(chǎn)比較優(yōu)勢(shì)，更使該縣發(fā)展保健生菜生產(chǎn)具有很大的潛力，本項(xiàng)目的實(shí)施，解決了部分影響無公害蔬菜生產(chǎn)的制約因素， 使項(xiàng)目區(qū)的無公害蔬菜生產(chǎn)比較優(yōu)勢(shì)得到更大的發(fā)揮，對(duì)縣以及盤錦市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整都具有重大意義。 投資效益及評(píng)價(jià) 項(xiàng)目建成后，每年可向社會(huì)提供符合無公害 (或綠色、有機(jī) )食品標(biāo)準(zhǔn)要求的保健蔬菜、種苗和生菜加工制品。 雙層沖氣膜 PC板溫室連棟大棚 500 畝。 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) 本 項(xiàng)目以 盤錦市 雙臺(tái)子區(qū)大 葉 蔬菜種植站 為龍頭企業(yè)，通過建設(shè)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化基地，引進(jìn)開發(fā)、試驗(yàn)示范，推廣國(guó)內(nèi)外名特優(yōu)稀蔬菜新品種以及無公害生產(chǎn)高新技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新設(shè)施和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，實(shí)現(xiàn)無公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化、優(yōu)質(zhì)化、國(guó)際化， 同時(shí)配套建設(shè)蔬菜加工企業(yè)和流通設(shè)施。每年生產(chǎn)蔬菜五茬，產(chǎn)品是生菜。產(chǎn)量： 400 個(gè)大棚， 40 萬平方米， 400 萬斤 ；園區(qū)內(nèi) 生菜生產(chǎn)中化肥、農(nóng)藥及枯草芽孢菌全部按最低國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)施用，一般情況下不使用，主要施用農(nóng)家肥。通過 3年（ 20202017年）的建設(shè)，把項(xiàng)目區(qū)建成符合 WTO 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，擁有完備的科技、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)三大支撐，擁有新型管理體制和運(yùn)行機(jī)制，帶動(dòng)乃至農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，具有現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)特征的基地。 鋼管骨架大棚 1700畝。 優(yōu)質(zhì)蔬菜苗 8億株，優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜 ，年加工蔬菜（速凍蔬菜、真空脫水蔬菜、腌漬蔬菜、蔬菜飲料、汁等） 2 萬噸。 項(xiàng)目建設(shè)對(duì)縣以及盤錦市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有推動(dòng)作用。 該項(xiàng)目具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益、生態(tài)效益。 按照“高起點(diǎn)、上檔次、創(chuàng)品牌、快輻射”的原則，項(xiàng)目區(qū)圍繞打好“生態(tài)牌”，以無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化為重點(diǎn)，突出無公害蔬菜高新技術(shù)的推廣應(yīng)用和技術(shù)輻射，以現(xiàn)有科技、土地、人力等各種資源進(jìn)行優(yōu) 化重組及合理配置，把縣建成為無公害蔬菜科研成果示范和推廣基地、無公害蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜加工基地、農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和農(nóng)業(yè)信息化基地、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)基地。蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的最終推動(dòng)力在于科技的創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化應(yīng)用，依靠現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)和科技成果的應(yīng)用推廣機(jī)制以及先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，來提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的整體水平，加速蔬菜產(chǎn)品的更新?lián)Q代速度，從而增加農(nóng)民的收入。從世界范圍看，發(fā)達(dá)國(guó)家科技在農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)中的貢獻(xiàn)份額一般在 80%左右，而我國(guó)現(xiàn)階段只有 40%左右。通過運(yùn)用高新生物技術(shù)走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗和無污染的生態(tài)新路子，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)資源型開發(fā)向農(nóng)業(yè)科技型開發(fā)轉(zhuǎn)變，達(dá)到生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的有機(jī)統(tǒng)一。蔬菜是人們的必需品、消耗量大，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)蔬菜也提出了更高的要求，由過去的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富、安全衛(wèi)生，是今后人們對(duì)蔬菜需求的要求，無公害蔬菜 、綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜，正是應(yīng)對(duì)了人們的消費(fèi)心理和消費(fèi)觀念的變化。 無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目通過全面實(shí)施生態(tài)工程發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，建立無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)化，實(shí)施現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)施栽培達(dá)到無公害蔬菜周年生產(chǎn)、周年供應(yīng)、四季常鮮的目的，以高品質(zhì)、安全綠色食品參與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，其發(fā)展前景和發(fā)展空間十分看好，具有很強(qiáng)的 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其特點(diǎn)是：四季分明、雨熱同季、干冷同期、溫度適宜、光照充裕 。 自然資源 2020 年全年地區(qū)生產(chǎn)總值完成 950 億元，增長(zhǎng) 18%，超計(jì)劃 5 個(gè) 百分點(diǎn)，增速創(chuàng)近二十多年來新高，總量全省排名由上年的第 8 位躍升到第 5 位；固定資產(chǎn)投資完成 900億元，增長(zhǎng) 65%，超計(jì)劃 25個(gè)百分點(diǎn)；財(cái)政一般預(yù)算收入完成 億元，增長(zhǎng) %，超計(jì)劃 個(gè)百分點(diǎn)；社會(huì)消費(fèi)品零 售總額完成 185 億元，增長(zhǎng) %，超計(jì)劃；城市居民人均可支配收入達(dá)到 21035 元，增長(zhǎng) %；農(nóng)民人均純收入達(dá)到 9700 元，增長(zhǎng) 15%，均超額完成年初計(jì)劃。年平均降水量 600mm～ 750mm，無霜期165～ 170 天。其中，外遼河與新開河是 遼河 與大遼河的連通河道。 西、北鄰錦州，東界鞍山，南臨渤海遼東灣。 技術(shù)優(yōu)勢(shì) 項(xiàng)目區(qū)的核心區(qū)、示范區(qū)都已形成了多層次的科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。示范區(qū)分布在壩墻子鎮(zhèn)張家村 。主要建設(shè)內(nèi)容為工廠化種苗車間、植物離體培育室、組培規(guī)模生產(chǎn)線和煉苗車間，生態(tài)能源環(huán)境工程及沼氣（液）輸送工程、小型沼氣池等。以縣蔬菜科研所為基礎(chǔ)，聚集大專院校和科研單位（產(chǎn)學(xué) 研基地）和一些國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的基地，為科研提供良好的軟硬環(huán)境，為科技成果轉(zhuǎn)化和孵化企業(yè)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)做好儲(chǔ)備。 第六章 技術(shù)方案與技術(shù)評(píng)價(jià) 蔬菜工廠化育苗技術(shù) 工廠化育苗技術(shù) 工廠化育苗技術(shù)利用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)種苗生產(chǎn)設(shè)施與技術(shù)規(guī)程，從而大大提高種苗的繁殖速度和成活率，同時(shí)能保證無公害蔬菜品質(zhì)以及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求。在生產(chǎn)過獲 取 無菌材料 培 養(yǎng) 材料培殖 芽 苗 生根培養(yǎng) 小 苗 移植訓(xùn)化 程中要加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，杜絕污染源的產(chǎn)生，嚴(yán)禁污染物進(jìn)入基地，確?；丨h(huán)境質(zhì)量不下降。十字花科蔬菜種子 5055℃溫湯浸種 1015 分鐘或用 100 倍硫酸銅浸種1015 分鐘，或用 1000倍的高錳酸鉀浸種 30 分鐘，或用每公斤種子和 2 克多菌靈拌種。定植時(shí)要選擇晴好無風(fēng)天氣進(jìn)行，定植后立即澆水定根。利用捕食性天敵和寄 生性天敵來消滅害蟲。嚴(yán)格掌握不同蔬菜品種施用不同農(nóng)藥后的安全間隔期。無公害蔬菜生產(chǎn)是指蔬菜生產(chǎn)過程中防止或避免有毒物質(zhì)污染的生產(chǎn)。 田間生態(tài) 改善蔬菜生產(chǎn)條件 ： A）完善田間水利設(shè)施，健全排灌系統(tǒng)。 B）季節(jié)性菜地、 夏季反季節(jié)菜地或設(shè)施反季節(jié)菜地采用水旱或經(jīng)濟(jì)作物輪作。 反季節(jié)夏季蔬菜和季節(jié)性長(zhǎng) 期菜，畦面覆蓋稻草，護(hù)根保濕，抑制雜草，防病害。 種子消毒： A）種 子包衣。 D）溫湯浸種。 培育壯苗 育苗方法： A）根菜類（除大頭菜、蕪菁甘蘭、蕪菁可移栽外）、薯蕷類宜直播。 G）嫁接育苗。 壯苗要求： 莖粗短，節(jié)間緊密；葉大而厚，葉色濃綠；白色須根多；無病蟲害，無損傷。菱、藕保持水深 510 厘米。 C）露 地?zé)o覆蓋的菜園，宜用齒耙中耕，番茄、辣椒、夏秋大白菜等要避免傷根。 C）大棚采用通風(fēng)、降溫、降濕。葉片有蠟粉，葉色發(fā)暗的花椰菜、甘蘭、洋蔥等要多灌；葉色淡，莖節(jié)拔長(zhǎng)，中午不萎蔫的少灌或不灌。瓜果類開花結(jié)果盛期，大葉菜類的包心結(jié)球初期或花蕾出現(xiàn)初期，要多灌，土壤保持濕潤(rùn)根菜類、大葉菜類和洋蔥、大蒜頭和薯芋類在采收 前 10 天至半個(gè)月禁止大水灌溉。蔬菜園禁止使用城市垃圾作肥料。 B）高肥力土壤（全氮大于 %）不施礦質(zhì)氮肥。 追肥保頭攻中控尾。 D）補(bǔ)充磷鉀素用磷酸二氫鉀，每 平方米用 100 克加水 50 千克噴灑。 清潔田園，清除病株、殘葉并及時(shí)消毒燒毀。 采收 分級(jí) 蔬菜按品質(zhì)、顏色、個(gè)體大小、重量、新鮮程度、有無病傷等方面分級(jí)。 蔬菜精加工技術(shù) 蔬菜采后商品化處理，是蔬菜從農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品提高附加值的一個(gè)精加工過程。 在 壩墻子鎮(zhèn) 建設(shè)以設(shè)施農(nóng)業(yè)為主（各種中、高檔連棟控溫控濕大棚 160 畝及相應(yīng)配套遮陽、滴灌系統(tǒng)，太陽能全智能控溫控濕玻璃 溫室 200m2等）的育苗、揀苗車間。原則上建筑場(chǎng)地標(biāo)高均比 道路高出 20 厘米，生產(chǎn)用房為單層，層高不低于 9米；倉儲(chǔ)用房為單層，層高 米；綜合辦公樓六層，層高 米；輔助用房為一層，層高 米。 消防：加工區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)室外布置環(huán)狀消防管道，應(yīng)用閥門分成若干獨(dú)立段，按間距 120 米設(shè)置消火栓，給水管直徑不少于100毫米，采用地上式消火栓；室內(nèi)消防管道枝狀設(shè)置，用閥門分成若干獨(dú)立段，與生活用水給水管合用設(shè)置。對(duì)項(xiàng)目區(qū)生產(chǎn)、生活辦公、沿河、沿街、建筑物與住宅四周土地，按生態(tài)環(huán)境保護(hù)和綠化、美化要求進(jìn)行整體設(shè)計(jì) ，種植林、果、花、草，布設(shè)林地、果園、花園、 草坪風(fēng)景園，使 環(huán)境與建筑相協(xié)調(diào)，創(chuàng)建有自然特點(diǎn)的綠色生態(tài)型小區(qū)。加工區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、從市政供水網(wǎng)用Φ 150輸水管接入。主要建設(shè)項(xiàng)目及規(guī)模見下表。 畜禽糞水 沼氣工程 (糞水分離 ) (厭氧發(fā)酵 ) (爆 氧 ) (微生物處理 ) (多級(jí)過濾 ) 沼液 沼氣 管道輸送 生產(chǎn)區(qū) 無公害蔬菜 (無病毒、病菌有機(jī)肥料 ) 生產(chǎn)能源 增溫、補(bǔ)光、植物補(bǔ)充 CO2 農(nóng)戶生活區(qū) 生活能源 清潔衛(wèi)生無污染燃料 采 收 整修、清洗 分 級(jí) 藥物處理 預(yù) 冷 包 裝 真空脫水菜 腌漬菜 蔬菜飲料(汁 ) 技術(shù)評(píng)價(jià) 項(xiàng)目區(qū)制定的無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化技術(shù)內(nèi)容，緊密結(jié)合了區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和生態(tài) 優(yōu)勢(shì)，是安全蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展先進(jìn)適用技術(shù)的組裝集成，主要性能指標(biāo)和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)具有很好的先進(jìn)性、實(shí)用性、效益性和綜合性。 B）一級(jí)：具本品種的形狀、色澤和風(fēng)味，但允許在色澤上，形狀上稍有缺陷，外表稍有斑點(diǎn)，且不影響外貌和保存品質(zhì)。 增施磷鉀肥提高抗病力或采用提早、延緩播種栽培時(shí)間，避開病蟲發(fā)生高峰期。 F）長(zhǎng)期蔬菜類每 平方米（畝）每茬施石灰 75 千克或腐熟廄肥2020 千克隨基肥施入。各種類蔬菜施肥重點(diǎn)： A）根菜類、蔥蒜類的洋蔥和薯蕷類在根開始膨大期。 C）蔬菜追施氮肥后 8 天，是收獲上市的安全始期。 氮肥是蔬菜使用量最多的肥料。粘壤土在蔬菜蓮座期以前要少采用溝灌。 暑夏澆水必須在早晨九點(diǎn)前或傍晚五點(diǎn)之后灌水，避免中午澆水。隨著棚內(nèi)溫度上升，逐漸加大通風(fēng)度，直至去掉邊裙及全部薄膜，改用遮陽網(wǎng)。 E）需培土的薯蕷類，宜在每次中耕除草結(jié)合追肥培土。