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最新酒店工作匯報總結(jié)(13篇)(完整版)

2025-08-13 17:15上一頁面

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【正文】 感受到神舟國際的服務(wù)品質(zhì)、神舟國際的客房品質(zhì)與眾不同,同時我們要抓不足、保效益來贏得市場,占領(lǐng)市場,取得客房收益最大化。四、工程、保衛(wèi)部:節(jié)能降耗,保證酒店正常經(jīng)營,找根源挖潛力,從水、電、能源上下功夫,下大力度對房間進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。制定酒店崗位編制結(jié)合酒店實(shí)際情況和管理工作需求,制訂了酒店各崗位的機(jī)構(gòu)編制及崗位職責(zé)。ota上線工作在酒店相關(guān)資料完備的情況下,聯(lián)系ota上線工作,截止目前,已上線渠道有:去哪兒、藝龍、攜程、美團(tuán)、阿里飛豬等,其中去哪兒的瀏覽量在張掖市700多家酒店排第一位,每天的瀏覽量在200300,訂單量在3040間夜,目前已完成去哪網(wǎng)掛金牌事宜。目前由于車輛原因該服務(wù)已取消。規(guī)范酒店停車場,重新對停車位畫線,在停車場預(yù)留消防通道,并設(shè)置警示線。無員工關(guān)愛,如員工生日、婚喪嫁娶慰問金、婚產(chǎn)假等。前廳吧臺左側(cè)開放,客人可隨意進(jìn)出,存在安全隱患,建議安裝擋板。存在業(yè)主為朋友所預(yù)訂入住的客房,房費(fèi)系統(tǒng)房價為零,過夜間審計(jì)后無房費(fèi)產(chǎn)生,經(jīng)我管理人員發(fā)現(xiàn)提醒后已經(jīng)手工錄入系統(tǒng)結(jié)算。積極利用集團(tuán)內(nèi)相關(guān)板塊資源優(yōu)勢,推廣酒店產(chǎn)品,如文化傳媒板塊的宣傳優(yōu)勢、旅游板塊的客源優(yōu)勢。同時由于本人首次參與委托管理酒店的經(jīng)營工作,尚缺乏管理工作經(jīng)驗(yàn),給管理公司工作造成了被動。員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。營銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界銷售計(jì)劃沒有固定格式,主要的部分是以下幾點(diǎn):(一),銷售任務(wù):1,基本任務(wù):2,目標(biāo)任務(wù):3,力爭任務(wù):(二),銷售實(shí)施計(jì)劃:1,目標(biāo)客戶實(shí)施計(jì)劃2,市場計(jì)劃酒店工作匯報總結(jié)篇六從20xx年xx月xx日市局黨組確定籌建酒店至20xx年xx月xx日正式開業(yè),其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。我也要感謝我們的兄弟部門:餐飲部為幫助我們提高客房出租率,專門開設(shè)自助晚餐滿足和吸引住店客人;娛樂部因晚間營業(yè)的特殊性,從凌晨開始,成了我們客房的第二預(yù)訂部;營銷部的經(jīng)理在今年這種經(jīng)濟(jì)形勢下,為了客房的銷售“勤跑、勤問、勤聯(lián)絡(luò)”,客房營業(yè)業(yè)績的取得離不開你們的辛勤付出;客房設(shè)施設(shè)備的維修是工程部的重點(diǎn)工作,時常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒有處理過半,新的工程項(xiàng)目又層出不窮,但工程部的維修工在我們房間出現(xiàn)維修問題時,總是能夠在第一時間出現(xiàn),既是我們的救火兵,又是我們的常年保養(yǎng)工;保安部的保安除了保障住店客人的安全外,在客人出現(xiàn)逃帳時,能挺身而出幫我們解決;財(cái)務(wù)部的審計(jì)似乎已成了我們的編內(nèi)人員,經(jīng)常幫助我們開展收銀知識培訓(xùn)與指導(dǎo);辦公室更為我們提供了人力資源支持和后勤保障;這里,我特別要感謝我的同事、我的員工對房務(wù)部工作的支持與配合,雖然20xx年客房形勢嚴(yán)峻,但我的身后有你們這支團(tuán)隊(duì)在與我一起走過,一起歡笑、一起揮汗、一起灑淚、一起努力、一起共勉,有你們對工作的付出,才讓我今天有勇氣存著信念站在這講臺上,請接受我深深的一鞠躬??梢钥紤]跟其他單位或政府聯(lián)合,以冠名或承辦的方式在一年中舉辦一次大型對外宣傳活動,以提高酒店對外影響力和美譽(yù)度。三個豪華樓層可請?jiān)O(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)成兩類特色樓層:一是“外賓之家”的特色(11),二是“女性之家”的特色或不同特色房間的設(shè)計(jì)。,對廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。對每天的工作做出小結(jié),并留待好第二天工作的銜接。并且也解決了一些實(shí)際問題。作為成本控管,本崗位的工作責(zé)任就是:發(fā)現(xiàn)問題,然后用具體的數(shù)字或文字說明問題。由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟(jì),生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我發(fā)起挑戰(zhàn),考驗(yàn)我毅力的時候,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,特別是因我體積龐大沒有工作制服穿的時候,總經(jīng)理得知把自己的西褲拿來送給我這更是鼓起了適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我鼓舞著我尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是適應(yīng)習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。日常的基本的茶市,飯市服務(wù)操作也都熟悉了對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他飯市打荷位的準(zhǔn)備,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。回顧20xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會,我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感,在酒店工作之前,我對行業(yè)可以說是很少,在到酒店后短短半年內(nèi),在各位和同事的幫助與協(xié)助下,我和工作都長足進(jìn)步,當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,對個人與工作總結(jié)與分析,特把20xx年工作總結(jié)如下。⑶培訓(xùn)工作:的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障,在20xx—20xx年我將起的培訓(xùn)體系,從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾入手,把培訓(xùn)工作有層次、結(jié)構(gòu)的培訓(xùn)層級,培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個,并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作,以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則,把培訓(xùn)工作建設(shè)企業(yè)文化的組成,培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定基矗⑷質(zhì)檢工作體系,可行性標(biāo)準(zhǔn),更佳工作。具體歸納為以下幾點(diǎn):認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。草地照明完成90%。在人員的招聘上,為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行,節(jié)約控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。(酒店220名員工,疫情期間每日5060名員工在崗值班)。酒店工作匯報總結(jié)篇十三xx年已悄然謝幕,—x酒店在年也重大的與轉(zhuǎn)變,飯店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受、在中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受,年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,所經(jīng)歷和的每一項(xiàng)工作都今后得以進(jìn)步的動力,并為xx年的工作奠定基礎(chǔ),里對個人和行政部的工作簡略總結(jié),并向各位和同事匯報一下xx年工作思路,希望各位指正。⑵人力資源管理工作:—xx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,從人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、人員良性競爭,考核機(jī)制幾工作,使人力資源管理工作體系化,在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊(duì)伍。xx年承載著許多人的夢想,帶著信息時代所特速度向飛奔而來,年,我希望可以在工作上進(jìn)益,優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在xx年我和我的會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,把建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì),也使專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!。⑷質(zhì)檢工作體系,可行性標(biāo)準(zhǔn),更佳工作。工作成績描述⑴在半年中工作進(jìn)步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績;⑵外協(xié)工作,為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);⑶人力資源工作進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進(jìn)展;⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已;⑸行政部工飯店整體工作運(yùn)營基礎(chǔ)性支持,與各緊密,為飯店發(fā)展努力。根據(jù)上級疫情防控部署文件、要求,嚴(yán)格落實(shí)住宿人員體溫檢測篩查和信息登記報告制度,扎實(shí)細(xì)致做好外來入住人員登記排查工作,發(fā)現(xiàn)情況及時向上匯報,前廳部設(shè)立了服務(wù)臺和體溫測量點(diǎn),對每位進(jìn)店客人測量體溫,并認(rèn)真登記,客房部對入住客人,每日測量體溫,建立疫情風(fēng)險實(shí)時監(jiān)測體系。在今年春節(jié),本來應(yīng)該是酒店的接待旺季,但面對突如其來的疫情,根據(jù)上級工作部署,酒店于1月26日,全面停止了餐飲接待工作,為客人提供免費(fèi)退房、取消訂餐等服務(wù)。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行選樣定型。主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花)。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設(shè),才能推動籌建工作的進(jìn)展,穩(wěn)定民心。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,“開發(fā)新朋友,不忘老朋友”與新溝通,在飯店的支持下,一切社會關(guān)系和資源,和情況,使外聯(lián)和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,了飯店的經(jīng)營秩序。工作失誤總結(jié)⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方,使工作整體受到;⑵注重工作質(zhì)量與,強(qiáng)調(diào)管理,對員工生活關(guān)注度,今后工作中會再與員工的溝通,地工作要求;⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性,在20xx年注意改進(jìn);個人優(yōu)勢分析⑴較強(qiáng)的親和力,具備的管理基礎(chǔ),樂于承受工作,并能較快地工作環(huán)境;⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,可以在較短內(nèi)對新的知識融會貫通,并運(yùn)用于工作中;⑶控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強(qiáng);⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),善于從細(xì)節(jié)處工作,對工作大有進(jìn)益;個人劣勢分析⑴從事酒店業(yè)較短,在專業(yè)性上會;⑵對自身性格所缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)提升,應(yīng)加工作中優(yōu)勢,盡量規(guī)避劣勢,自身工作。前期4個多月的學(xué)習(xí)和交流,自身對于酒店的各個角落,各個方面都有一個大致的解和初步的認(rèn)識,對酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見人心。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我偏見,非常的不能接受,兩個月過去了出于學(xué)習(xí)的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我立場不同,利益點(diǎn)不同,因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。是否銷售價格過低,或成本過高等問題。在餐飲形式上講究:地方特色或民族性風(fēng)味特色,所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上,相應(yīng)比較多。在整進(jìn)整出的原料品種方面,準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表。,發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報,并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%,做好日常工作。并針對賓客歷史投訴,整理出案例,將這些知識不斷地給員工進(jìn)行理論與實(shí)踐培訓(xùn),以提高員工處理突發(fā)事件的能力。三、在目前與攜程、藝龍網(wǎng)合作的基礎(chǔ)上,多與其他網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂網(wǎng)簽訂協(xié)議,一是通過簽約,在他們的網(wǎng)站上加以宣傳酒店,二是讓不同地區(qū)旅行社多渠道了解并預(yù)訂酒店客房。針對賓客投訴出現(xiàn)的主要因素是在老員工流失后,新員工進(jìn)入部門之后不能盡快地與其他員工融為一體,缺乏團(tuán)體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)與培訓(xùn)所致,今年下半年,我們提出并開展了部門優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的評比活動,強(qiáng)調(diào)“團(tuán)隊(duì)好,才是真的好”這個理念,提高團(tuán)結(jié)協(xié)作精神;加強(qiáng)了員工實(shí)踐操作的培訓(xùn)、指導(dǎo)與監(jiān)督,我們的服務(wù)質(zhì)量有了一個質(zhì)的提高,對客服務(wù)投訴率在不斷降低,同時賓客滿意率在不斷提高;客房因一如既往地堅(jiān)持“領(lǐng)班檢查,文員、經(jīng)理、總監(jiān)抽查”制度,并在酒店質(zhì)檢部的不斷監(jiān)督與指導(dǎo)下,客房衛(wèi)生也得到了相應(yīng)提高,保住了客房的生命線。三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位,是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。能否按時開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,但又毫不猶豫的達(dá)成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務(wù)再重,一定要堅(jiān)決按時完成。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部
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