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552嘉興“五芳齋”粽子端午節(jié)廣州市場促銷全案(doc25)-食品飲料(完整版)

2025-10-06 16:18上一頁面

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【正文】 公司已形成遍及全國的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò),經(jīng)銷商數(shù)量達(dá)到200多個(gè),基本涵蓋了 除寶島臺(tái)灣以外的全國所有地級(jí)城市。中華老字號(hào)、有文化底蘊(yùn)的產(chǎn)品! (三) 渠道分析 五芳齋”粽子的產(chǎn)銷量在全國同行中名列前茅,年銷量在 1億只以上, 大量管理資料下載 3 銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國各省會(huì)城市及周邊重要城市,擁有 14家分公司和 18家連鎖店 ,并銷往亞、歐、美、澳、非五大洲。嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個(gè)花色品種,19871989年曾連續(xù)獲得省名點(diǎn)特優(yōu)產(chǎn)品 玉兔獎(jiǎng) 。以后,為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝米,投入祭奠,這就是我國最早的粽子 — “ 筒粽 ”的由來。 1995 年征地 17 畝,投資 1000 多萬元建造并投產(chǎn)了嘉興市五芳齋粽子公司粽子廠。其中嘉興五芳齋粽子更是聲名遠(yuǎn)播。而作為節(jié)日消費(fèi)市場性很強(qiáng)的粽子,也成了一塊炙手可熱的蛋糕。消費(fèi)者的購物欲望在節(jié)假日被進(jìn)一步激發(fā),節(jié)假日成為消費(fèi)者的一個(gè)新購買動(dòng)機(jī)。在廣州 市場不同消費(fèi)能力的消費(fèi)者心態(tài)比較穩(wěn)定,一般對(duì)自己消費(fèi)什么檔次的產(chǎn)品都有教清醒的認(rèn)識(shí)。五芳齋粽子風(fēng)味獨(dú)特、歷史悠久且具有“油而不膩,咸甜適中,香糯可口”的特點(diǎn)而名揚(yáng)海內(nèi)外。它是為了紀(jì)念我國偉大的愛國主義詩人屈原而誕生。 據(jù)乾隆年間古書記載,當(dāng)時(shí)粽子有白水粽、紅棗粽、赤豆粽、豆瓣棕、咸水粽,俗稱五芳。并且五芳齋是名副其實(shí)的中華老字號(hào),擁有別的品牌沒有的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。思念公司品牌影響力、生產(chǎn)能力、銷售總量均位居全國同行業(yè)前列,是全國速凍類暢銷品牌之一。思念牌粽子系列產(chǎn)品并不是思念公司的王牌產(chǎn)品,但依靠其強(qiáng)大的品牌影響力和廣告投放,已成為五芳齋最具威脅的一個(gè)競爭對(duì)手之一。根據(jù)內(nèi)貿(mào)部的統(tǒng)計(jì)資料三全食品在全國市場占有率位居行業(yè)第一,產(chǎn)品進(jìn)店率 95%以上,全國各地的大賣場、超市、便利店都能買到三全的產(chǎn)品。經(jīng)過 2個(gè)多小時(shí)高溫蒸煮,其飽和脂肪酸及膽固醇降低,不飽和脂肪酸增多)及無公害蔬菜等,妙手包制而成。廣州酒家企業(yè)集團(tuán)以企業(yè)名牌優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)為依托,致力走多功能生產(chǎn),多網(wǎng)點(diǎn)設(shè)置,多元化經(jīng)營的發(fā)展道路,維護(hù)和鞏固 食在廣州第一家 的美譽(yù) 。 公司在市內(nèi)設(shè)有 10多家連鎖經(jīng)營店及 200 多個(gè)經(jīng)銷點(diǎn),并在國內(nèi) 十多個(gè)省市、自治區(qū)設(shè)有產(chǎn)品經(jīng)銷商,形成一個(gè)完整的銷售網(wǎng)絡(luò)。其品種齊全、口味眾多、質(zhì)量上乘。 WEAKNESS/弱勢(shì) THREAT/威脅 1.五芳齋在廣州的廣告投放量少而有限,單靠其終端銷售網(wǎng)絡(luò)較難實(shí)現(xiàn)對(duì)品牌形象的拉升。把高價(jià)位的劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)。另一方面粽子在端午節(jié)幾乎是家家必購的消費(fèi)品,無論是自己吃還是拿來作為禮品走親訪友都是少不了的,沒有粽子可以說就不能叫做過端午節(jié)。 (四) 廣告?zhèn)鞑ブ黝} 節(jié)日使廣告的目的變的更加單純,因?yàn)猷须s的環(huán)境使消費(fèi)者會(huì)很快忘記那些繁多的廣告說詞。而 五芳齋百年品牌中華老字號(hào)的產(chǎn)品特性,正可以滿足這種心理需求。 記憶刻畫在歲月深深淺淺的年輪上,永遠(yuǎn)難以抹去的是對(duì)嘉興粽子不可割舍的眷戀。該階段是毛利保證階段,禮品裝促銷折扣率控制在8%— 10%(快訊及端架 —— 折扣率 10%;貨架折扣 —— 折扣率 8%),袋裝促銷折扣率控制在 10%— 15%(快訊及端架 —— 折扣率 15%;貨架折扣 —— 折扣率 10%)。 —— 促銷元素,價(jià)格折讓、贈(zèng)品和促銷信息的相關(guān)說明。經(jīng)以上市場分析發(fā)現(xiàn),廣東有較多的酒樓、茶樓,并且廣州人有吃茶點(diǎn)的習(xí) 慣。 大量管理資料下載 10 端午期間點(diǎn)餐消費(fèi)與包裝消費(fèi)互相呼應(yīng),更有利于提高消費(fèi)興趣,達(dá)成銷售。 在端午節(jié)前 3 個(gè)星期內(nèi)在各大超市、零售買場張貼 五芳齋海報(bào),加強(qiáng)消費(fèi)者的記憶。( 銷售量、美譽(yù)度、知名度等) 大量管理資料下載 11 參考書目 〈廣告策劃與策劃書撰寫〉 陳培愛 〈市場營銷學(xué)〉 〈國際廣告〉 〈中國廣告〉 〈品牌真言〉 。主要是產(chǎn)品信息、 0促銷信息和企業(yè)形象的整體傳播。 第四部分 廣告媒介策略 運(yùn)用各種有利媒介進(jìn)行組合宣傳,并控制掌握時(shí)段傳播的有效性,造成強(qiáng)大的傳播攻勢(shì),給消費(fèi)者留 下深刻的印象,提高其產(chǎn)品的美譽(yù)。 合作目標(biāo): 發(fā)揮雙方資源優(yōu)勢(shì),獲取最大效益,達(dá)到雙贏局面 雙方資源分析: 酒樓、茶樓 —— 客流穩(wěn)定,消費(fèi)者停留時(shí)間長,較易接受促銷推介,達(dá)成銷售目的;在消費(fèi)者中要有口碑,信譽(yù)好,與品牌商品相得益彰。 面對(duì)節(jié)日促銷多元豐富的情況,將產(chǎn)品陳列、促銷演示、形象宣傳有機(jī)的結(jié)合成一個(gè)整體,使消費(fèi)者 對(duì)信息容易獲得一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。 6月 22 日
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