【正文】 越來(lái)越了解是酒店的工作體系了，我也漸漸的知道了在一家酒店的工作職責(zé)，我雖然年紀(jì)大了，但是工作理念可是一點(diǎn)都沒(méi)丟，下面我就來(lái)談?wù)勎肄D(zhuǎn)正的工作總結(jié)：一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，迅速上崗由于我從來(lái)沒(méi)在酒店干過(guò)保潔，我在這之前都是在別人家的當(dāng)私人保姆，主要也是打掃衛(wèi)生，買菜煮飯等等，雖然說(shuō)跟酒店的工作有許多的相似之處，但是實(shí)際上卻是天壤之別，就在于酒店的保潔員是全心全意的保證好自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生，并且有著嚴(yán)格的員工注意事項(xiàng)，一下子不小心犯錯(cuò)了那可就意味著要被扣工資，所以面對(duì)崗前培訓(xùn)，我都是打起自己十二萬(wàn)分的精神去聽(tīng)的，有什么不懂的我就直接問(wèn)，比如酒店檢查衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)是是什么?有衛(wèi)生死角嗎?遇到頑固的污漬清除不了的怎么辦?等等問(wèn)題，我認(rèn)為好歹比到時(shí)候犯錯(cuò)了，再來(lái)承認(rèn)錯(cuò)誤要好，所以我的大膽的問(wèn)，認(rèn)真的學(xué)，好好的聽(tīng)，就在開(kāi)始為期兩天天的培訓(xùn)結(jié)束后，我就很快的上手工作了，并且是所有這一批進(jìn)入酒店的保潔員中做的最好的一個(gè)，當(dāng)然這也離不開(kāi)我以前的那些工作經(jīng)驗(yàn)。六、個(gè)人學(xué)習(xí)方面，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動(dòng)態(tài)方面的書(shū)籍，并做好相應(yīng)的筆錄。新的一已經(jīng)開(kāi)始了，對(duì)于個(gè)人而言，要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉過(guò)去!正如張老師所說(shuō)的：人在絕境中時(shí)，我們只能脫去上衣、拋向空中、露出臂膀、甩開(kāi)雙腿、然后口里大喊一聲沖啊!!!酒店保潔年終工作總結(jié)篇三一、對(duì)各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作，對(duì)菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作。六、個(gè)人學(xué)習(xí)方面，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動(dòng)態(tài)方面的書(shū)籍，并做好相應(yīng)的筆錄。時(shí)光還長(zhǎng)，未來(lái)還遠(yuǎn)，我們的路就在腳下，如何去走，就要看我們對(duì)待工作的態(tài)度，在保潔的工作上，我會(huì)繼續(xù)努力的!酒店保潔年終工作總結(jié)篇二一、對(duì)各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作，對(duì)菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作。總結(jié)書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇總結(jié)呢？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書(shū)范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。保潔的工作很累，但是要想更進(jìn)一步又談何容易，沒(méi)有專業(yè)的知識(shí)，沒(méi)有足夠的勤奮，我們就有可能一直呆在保潔這個(gè)職位上面，而且作為一名保潔也需要學(xué)習(xí)一些清潔設(shè)備的使用，一些新形勢(shì)下的新規(guī)定，還有通過(guò)經(jīng)驗(yàn)的積累了解怎么更加方便的完成我們的保潔工作，更加順手的使用保潔工具。將“五s管理法”充分運(yùn)用到廚房日常管理里中去。我困惑的不知所措!試想我們是否也應(yīng)該給一位初來(lái)乍到的“新手”像對(duì)待“李平式服務(wù)”一樣給其一個(gè)善解人意的溫床?好在自己還有些專業(yè)、還有些混飯的手藝。將“五s管理法”充分運(yùn)用到廚房日常管理里中去。我困惑的不知所措!試想我們是否也應(yīng)該給一位初來(lái)乍到的“新手”像對(duì)待“李平式服務(wù)”一樣給其一個(gè)善解人意的溫床?好在自己還有些專業(yè)、還有些混飯的手藝。三、審視自我，做好總結(jié)我知道自己的年紀(jì)可能在酒店的保潔員中算是偏大的，就怕自己的手腳跟不上他們那些年輕人的節(jié)奏，所以我要盡可能的多花時(shí)間，才能在他們當(dāng)中脫穎而出，讓自己的工作能力被領(lǐng)導(dǎo)看見(jiàn)，我在搞衛(wèi)生這塊還是比他們有優(yōu)勢(shì)的，畢竟熟能生巧，我還是比他們多太多的工作經(jīng)驗(yàn)了，雖說(shuō)我也要在轉(zhuǎn)正之后發(fā)揮我自己這方面的優(yōu)勢(shì)。酒店給人留下的第一印象非常重要，使用正確的、規(guī)則的、專業(yè)的保潔方法，將使客人感覺(jué)物所超值。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機(jī)，是對(duì)地毯進(jìn)行深度清洗的必備設(shè)備。一般選用單擦機(jī)對(duì)地毯進(jìn)行泡沫清洗，雖沒(méi)有噴抽設(shè)備洗的徹底，但卻高效、快速，節(jié)省保潔人員的工作時(shí)間。使用以上設(shè)備勢(shì)必會(huì)為客戶帶來(lái)耳目一新的感覺(jué)，而投入的成本卻是微不足道的?？腿擞貌推陂g，有時(shí)往往會(huì)掉落一些食物，譬如面包渣，這時(shí)如果用普通工具打掃難免會(huì)讓客戶感到反感，用拖線式的吸塵器不但麻煩，而且也影響客人用餐。保潔只不過(guò)是物業(yè)服務(wù)管理行業(yè)中的1個(gè)行當(dāng)。班長(zhǎng)手把手教，熟練工傳、幫、帶，發(fā)揮班長(zhǎng)的業(yè)務(wù)技能長(zhǎng)，調(diào)動(dòng)熟練工的積極性。名都大廈現(xiàn)在是裝修期間，在人員少工作量大的情況下，幾位師傅也拿標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自覺(jué)，向標(biāo)準(zhǔn)去靠攏，盡量接近和達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。技之一恒的日檢查，是保潔標(biāo)準(zhǔn)化不可缺少的措施，只有這樣，墻上貼的才不會(huì)是一紙空文，區(qū)的衛(wèi)生也才能贏得業(yè)主和使用人的滿意。誠(chéng)然，個(gè)班時(shí)間雖然縮短了，工作量去成倍的增加了。用二位師傅的話來(lái)說(shuō)：“檢查時(shí)是怎么做，平時(shí)也是怎么做”，做到了平時(shí)和檢查1個(gè)樣。講正氣，減少了猜疑心理。說(shuō)這些，可能有人會(huì)認(rèn)為保潔有什么門道，別自做清高。不同區(qū)域，不同部位都有具體的分值考評(píng)。分二，責(zé)任到人，簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū)，讓員工胸中有標(biāo)準(zhǔn)，日工作表上排列有順序，操作起來(lái)有個(gè)準(zhǔn)。在檢查工作中，不去過(guò)場(chǎng)。過(guò)去廣場(chǎng)保潔時(shí)間是：早城八點(diǎn)到晚上八點(diǎn)。他倆的敬業(yè)境界和吃苦耐勞精神值得我們物業(yè)人好好學(xué)習(xí)。不利于團(tuán)結(jié)的話不傳，不做長(zhǎng)嘴婆，管好自己的嘴。公司多次的突擊任務(wù)都能只之即來(lái)，樂(lè)意干活，沒(méi)有怨言。俗話說(shuō)：進(jìn)門看地面，坐下摸板凳。嚴(yán)把培訓(xùn)關(guān)，講清操作要領(lǐng)要點(diǎn)，做到眼勤手快(即：眼勤看手快做)。較突出，調(diào)人員積極行動(dòng)，毫無(wú)怨言。區(qū)內(nèi)一直保持著良好狀態(tài)。同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)不降低，偌大廣場(chǎng)很難見(jiàn)到煙帶和果殼紙屑。銀河一塊沒(méi)問(wèn)題，我們能放心。拿女同胞的話講：現(xiàn)在我們的心情舒暢，干起活來(lái)有盡頭，吃點(diǎn)苦受點(diǎn)累心甘情愿，領(lǐng)導(dǎo)提倡的費(fèi)品收集全歸公，我們堅(jiān)決服從，樂(lè)意去做。有些人缺少公德意識(shí)，肆意糟蹋環(huán)境，車輛隨意停放。新的一年里，我們保潔工，愿在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，聽(tīng)從指揮順從安排，在和諧的氛圍里緊張快干，如即往地做好本職工作，為銀河出力。三、要心懷大局，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)盡管我做的是保潔工作，但我知道這份工作同樣很重要，現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)拼的是態(tài)度，環(huán)境。根據(jù)各崗位工作需求情況，重點(diǎn)加強(qiáng)了人員的合理配置和工作負(fù)荷量之考核，實(shí)際運(yùn)作特點(diǎn)和要求，調(diào)整了班次和值班時(shí)間，在不增加人員的情況下，基本滿足了保潔的運(yùn)行要求。在實(shí)施“無(wú)人清潔”的同時(shí)為保證衛(wèi)生質(zhì)量，加強(qiáng)了保潔巡查清潔頻率。(5)完成大廈垃圾的清運(yùn)工作。5綠化工作方面5月份大廈采購(gòu)綠植內(nèi)共有綠植約100顆，辦公室及大堂內(nèi)的長(zhǎng)勢(shì)一般，其他地方因缺少日照，潮濕度不夠，尤其不通風(fēng)，導(dǎo)致綠植蟲(chóng)害較多，電梯廳內(nèi)的大部分植物死亡，其他勉強(qiáng)成活但無(wú)觀賞價(jià)值而言。8 成本控制方面xx年保潔平均清潔費(fèi)用5500/月。5 在保證衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)的情況下，高頻率的使用設(shè)備，清潔設(shè)備的更換配件費(fèi)用將有一定上升。針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。這就是人們審視衛(wèi)生狀況的習(xí)慣心理常態(tài)。過(guò)去廣場(chǎng)保潔時(shí)間是：早城八點(diǎn)到晚上八點(diǎn)。他倆的敬業(yè)境界和吃苦耐勞精神值得我們物業(yè)人好好學(xué)習(xí)。將正氣，歪風(fēng)邪氣難存在了；講正氣，減少了猜疑心理。說(shuō)這些，可能有人會(huì)認(rèn)為保潔有什么門道，別自做清高。冬天過(guò)去，春天就要到來(lái)。一、一年來(lái)的工作表現(xiàn)(一)強(qiáng)化形象，提高自身素質(zhì)。與班組成員心往一處想，勁往一處使，不會(huì)計(jì)較干得多，干得少，只希望把所有工作圓滿完成。經(jīng)過(guò)部門全體員工的共同努力，開(kāi)展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作， 在此對(duì)一年的工作做以簡(jiǎn)要總結(jié)。 經(jīng)過(guò)不斷的培訓(xùn)與磨合，保潔員工已適應(yīng)現(xiàn)有管理摸式和工作程序，人員基本穩(wěn)定。保潔工作完成方面(1)完成了保潔人員編制及工作模式的及時(shí)修訂 (2)完成對(duì)大廈公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護(hù)工作。庫(kù)區(qū)石材地面2次晶面處理和地毯，床頭，沙發(fā)的清洗工作。 附xx年5月份購(gòu)綠植明細(xì)表 名稱 購(gòu)進(jìn)數(shù)量(棵) 現(xiàn)有數(shù)量(棵) 死亡數(shù)量(棵) 綠蘿 20 13 7 散尾葵 13 13 0 發(fā)財(cái)樹(shù) 5 5 0 綠巨人 24 17 7 黑金剛 2 2 0 一帆風(fēng)順 6 0 6 夏威夷椰子 8 11 榕樹(shù) 1 1 0 搖錢樹(shù) 2 2 0 橡皮樹(shù) 2 2 0 非洲茉莉 3 3 0 6 有害生物防治方面 根據(jù)街道的關(guān)于創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城的工作的指示，保潔對(duì)大廈進(jìn)行了徹底消殺，符合國(guó)家衛(wèi)生規(guī)定。 2 現(xiàn)有的人員日常保潔頻率與公司要求的頻率有一定差距，在不增加人員的前提下，很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 4大廈投入使用已兩年，石材的防水防油防污能力已下降，為防止水斑，風(fēng)化等病變，計(jì)劃在衛(wèi)生間和大廳地面的石材做防護(hù)處理。衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督方面隨著iso9001質(zhì)量體系的推行，保潔在工作中，加強(qiáng)了工作質(zhì)量監(jiān)督，完成表格的填寫(xiě)，用各種記錄和制度來(lái)控制工作質(zhì)量,并對(duì)工作中的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，進(jìn)一步改正，取得了較好的效果。 (10)完成每季度木質(zhì)上蠟保養(yǎng)工作。 (4)完成大廈石材晶硬處理，地毯保養(yǎng)工作。 在原有的白班基礎(chǔ)上分成兩個(gè)班次，主要清潔工作放在夜班進(jìn)行。人員管理保潔實(shí)行夜班后，員工情緒波動(dòng)，開(kāi)展工作十分困難，為此和員工多方面溝通，穩(wěn)定員工情緒，沒(méi)有影響到工作質(zhì)量。及時(shí)提出合理化建議和解決辦法供領(lǐng)導(dǎo)參考，確保站場(chǎng)的安全生產(chǎn)，平穩(wěn)供氣。我正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂(lè)，得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)，二是錘煉技能講提高。為銀河添光。有些人缺少公德意識(shí)，肆意糟蹋環(huán)境，車輛隨意停放。拿女同胞的話講：現(xiàn)在我們的心情舒暢，干起活來(lái)有盡頭，吃點(diǎn)苦受點(diǎn)累心甘情愿，領(lǐng)導(dǎo)提倡的費(fèi)品收集全歸公，我們堅(jiān)決服從，樂(lè)意去做。從認(rèn)識(shí)上講，創(chuàng)衛(wèi)事關(guān)重大，從工作職責(zé)來(lái)說(shuō)，我們是主力軍，可以，我們必須接受任務(wù)，義不容辭，隨時(shí)接受檢查，全力以赴做好創(chuàng)衛(wèi)工作。在不增加人員的情況下，把兩人同班改為上、下午對(duì)班粒長(zhǎng)了班時(shí)間，達(dá)到了創(chuàng)衛(wèi)的時(shí)間要求。杜絕一糊二混，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即使提出，注意預(yù)期輕重，盡量不傷和氣，出現(xiàn)反常，多方協(xié)助。周師傅就是突出的一位，大廳的玻璃大門，玻璃幕墻潔凈透明，茶幾、沙發(fā)一塵不染。不同區(qū)域，不同部位都有具體的分值考評(píng)。加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查。在xx年，保潔工作整體上有所提高，但在工作細(xì)節(jié)方面還存在著不足，清潔成本還有潛力可挖。洗手液每月費(fèi)用近220圓。夏威夷椰子成功繁殖了兩顆。(7)完成外圍地面沖刷工作。在“本色清潔”方面加強(qiáng)清潔頻率，將原來(lái)的固定的計(jì)劃清潔改為現(xiàn)在的隨時(shí)清潔，發(fā)現(xiàn)污臟立即清潔，恢復(fù)原有本色，取的了較好的效果，但清潔成本有所增加。 訓(xùn)對(duì)新入職保潔人員進(jìn)行了清潔理論培訓(xùn)并針對(duì)不同崗位進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)，使保潔員掌握保潔工作知識(shí)，達(dá)到寫(xiě)字樓保潔工作的要求。做不好就會(huì)失去一些客源，保持清潔衛(wèi)生也是我酒店向外展示酒店形象的重要手段，試問(wèn)一個(gè)酒店的衛(wèi)生都亂七八槽，誰(shuí)還會(huì)認(rèn)為那個(gè)酒店的人員都有很高的素質(zhì)?環(huán)境衛(wèi)生好了，客源多了，營(yíng)業(yè)額提高了，大家