20xx年廚藝大賽策劃書(5篇)(完整版)
【正文】 數(shù)為7名廚師長，21名參賽選手，14名監(jiān)督員，每場共計42人)情勢：以系為單位，一個系對應(yīng)一個餐廳，組成七個小隊。2023年廚藝大賽策劃書(5篇)2023年廚藝大賽策劃書(5篇)人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。每隊由一名廚師長，同一個系的3名參賽選手，和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。運動收場后，每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊成員所共有。并希望借這次活動，可以鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學(xué)的食得美味，食得營養(yǎng)的同時，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。選手在各自的場地進(jìn)行比賽，完成自己的參賽作品。九、評分標(biāo)準(zhǔn)：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計新穎，富有創(chuàng)意。(10分)：口齒伶俐，吐詞清晰。焦化團(tuán)支部聯(lián)合樂嘉餐飲為大家舉辦一次青工廚藝展示。6月8日統(tǒng)計參與人數(shù)，成立廚藝展示活動策劃小組 統(tǒng)計報名人數(shù)，并編排順序及分組。海選從10月29日開始，于上午9時在建業(yè)城市花園二期平臺盛大開幕。參賽選手須著裝整潔，佩帶組委會贈送的圍裙。廚藝大賽策劃書篇五一：活動介紹活動名稱： 廚藝大比拼舉辦單位：吉首大學(xué)張家界學(xué)院社團(tuán)聯(lián)合會承辦單位：吉首大學(xué)張家界學(xué)院真知實踐協(xié)會活動時間：xx年3月中旬——4月月中旬參賽人員：吉首大學(xué)張家界學(xué)院各學(xué)部學(xué)生報名要求：以班級、老鄉(xiāng)會、寢室等形式組隊(每隊4人，其中：一名主廚，一名副廚，兩名助手)進(jìn)行參賽。希望能夠通過此次活動，拉進(jìn)食堂與同學(xué)之間的距離，加強食堂后勤與同學(xué)的交流、信任和理解。制作比賽隊伍號碼牌。10到菜全部做完后裁判將會根據(jù)各菜的色、香、味、形、名。味：要求五味調(diào)和，有一定特點。編號(01)比分色(料理顏色)16香(料理香味)16味(料理特色)16形(料理外形)16名(料理名稱)16刀工得分20總分裁判評分完后決出本次比賽的前三名，33名大眾評委將對三隊的菜式進(jìn)行嘗試，每位大眾評委手中有一個乒乓球，將投給最喜歡的那道菜，結(jié)果將產(chǎn)生本次活動的一等獎，二等獎，三等獎。七：評分標(biāo)準(zhǔn)比賽的兩個環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)20分。六：活動流程比賽分為兩個環(huán)節(jié)：第一環(huán)節(jié)：刀工比拼各隊派出一名代表，切土豆絲，相同的質(zhì)量，選手在3分鐘的時間內(nèi)切完所有土豆，裁判根據(jù)土豆絲的均勻情況以及形狀進(jìn)行評分(1020分)選手超出規(guī)定時間30秒扣一分，60秒二分，以次類推。通過開展深受大學(xué)生喜愛和積極參與的廚藝大賽來豐富校園文化生活，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的
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