【正文】 性的高效營銷提供了可能性。，甚至有些消費(fèi)者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。目前高校周邊分布有眾多咖啡廳，紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)。如何擬定商業(yè)計(jì)劃書？對于咖啡店來說，整個(gè)運(yùn)營過程中最大的顧慮可能就是每天的營業(yè)額?？Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競爭對手的經(jīng)營動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品構(gòu)成，并進(jìn)行深入的比較和分析，從而在業(yè)務(wù)中占據(jù)有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。咖啡飲料主要指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡。).也可以根據(jù)其性質(zhì)分為固定費(fèi)用和可變費(fèi)用。接下來必須考慮的是如何有效地銷售這些商品。xx00元左右開辦費(fèi)主要包括以下幾種?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)是一種電子控制的半自動(dòng)咖啡機(jī)。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)也應(yīng)包括在內(nèi)。預(yù)算xx15平米，開辦費(fèi)912萬左右。初生牛犢不怕虎”精神，這些是一個(gè)企業(yè)家應(yīng)該具備的素質(zhì)。酒吧位于中心，酒吧后面的墻上掛著一個(gè)木制的酒架，里面裝著各種咖啡豆?？Х戎饾u與時(shí)尚和現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。8. 推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識管理的教練。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。 調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在3150元的選擇比率最高,%；%；%；%；選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少?，F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。寵物咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一咖啡――世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義。年齡：18—25特點(diǎn)：在中國，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。 價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來定價(jià)。5. 維持咖啡廳營運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。寵物咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二在中國，人們越來越喜歡喝咖啡?？Х鹊暧蓌i外交學(xué)院的學(xué)生創(chuàng)辦，位于學(xué)校正門右街的顯眼位置。而且初期投入不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)自主創(chuàng)業(yè)，有一系列優(yōu)惠政策和貸款支持。與房屋所有人協(xié)商后，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用?？傆?jì)450(3)酒吧使用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備和加工保溫設(shè)備。這臺制冰機(jī)每天的制冰量是12公斤。通過周轉(zhuǎn)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購計(jì)劃的建立，我們不難理解，一家咖啡店要實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，有效完成商品構(gòu)成，靈活運(yùn)用采購資金，所有的基礎(chǔ)計(jì)劃都是不可或缺的。)，設(shè)備費(fèi)用(修理費(fèi)、折舊、租金等。當(dāng)然，一些咖啡店可以根據(jù)工作的實(shí)際需要制定一些其他的輔助計(jì)劃，以深化管理。所以我們相信，開自助主題咖啡店能滿足年輕人的需求，發(fā)展空間還是很大的。因此，促銷活動(dòng)的實(shí)施和宣傳效果的需求同樣不可或缺。即使是小咖啡屋也要以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不僅僅是印象、感受和觀察?？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場所，它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費(fèi)水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。年輕人居多，一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好，易形成顧客忠誠。本科：入巢：主要是大一年級。離巢： 大四可歸入離巢期。社會(huì)消費(fèi)群體，因?yàn)闉榱烁惺芪浯蠓諊蛘吖?jié)慶，事件(櫻花節(jié)，年會(huì)，朋友拜訪等)暫留武大，構(gòu)成了流動(dòng)的消費(fèi)群體。在每次的消費(fèi)額的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，接受每次10~%,%,可以接受20~%,三者共占了六成以上的份額，這說明大部分的消費(fèi)者消費(fèi)能力仍是有限的，暗示我們的定價(jià)策略中應(yīng)該采取中檔偏低的價(jià)格。細(xì)分分析：集中在高校師生，為高校師生提供咖啡。價(jià)格體系： 應(yīng)該比校外的咖啡稍低，因?yàn)橐粋€(gè)重要的消費(fèi)群體是學(xué)生，經(jīng)濟(jì)收入有限。也是一種極佳的營銷渠道。店內(nèi)布局：恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素， 大學(xué)生投簡歷技巧，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感。工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近咖啡廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出咖啡廳的品位。包括：技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)等。（4）一些中檔、高檔的杭派職業(yè)女服的設(shè)計(jì)風(fēng)格優(yōu)雅，面料精美，手工考究，色彩與款式大都比較明亮與柔和，價(jià)格也能為大多數(shù)收入在中等偏上的較成熟的白領(lǐng)職業(yè)女性所接受。開始在各高校進(jìn)行宣傳活動(dòng)。項(xiàng)目申請餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請，取得經(jīng)營許可證。本人在外省出生，對外來女性的購物心理非常了解，并做過專門研究，同時(shí)在廣州生活多年，對湖南女性也比較了解答：模式一、白手起家手起家是從無到有、從零開始的創(chuàng)業(yè)模式；猶如先有了一個(gè)雞蛋，用蛋孵出了小雞，再雞生蛋，蛋生雞，從而一步步積累資產(chǎn)的過程；白手起家是最困難的創(chuàng)業(yè)方式，因?yàn)槿鄙儋Y金、沒有關(guān)系，只能艱苦奮斗一點(diǎn)一滴的積累和摸索。適合創(chuàng)業(yè)的人“自種口糧”，而適合就業(yè)的人鐘情“皇糧”。他們敬業(yè)，積極向上，任勞任怨，對公司忠誠，態(tài)度端正，具備一定的專業(yè)技能，能獨(dú)擋一面，形成互補(bǔ)，產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)。在日常生活中，由于每個(gè)人的觀點(diǎn)和立場，看待和分析問題的方法不同，矛盾是不可避免的?？Х葟d的風(fēng)格，咖啡的味道，咖啡廳里柔和的音樂。大多數(shù)來咖啡店消費(fèi)的人需要一個(gè)相對安靜的環(huán)境，可以和朋友聊天聊天，不受其他客人的影響，所以應(yīng)該被打包到木板和窗簾隔開的隔間里。只需要3班4人加一個(gè)店長，不適合臨時(shí)工。需要標(biāo)準(zhǔn)的普通話交流。也要有自己的品牌咖啡，增加自己咖啡店的口碑，給一些沒有具體咖啡消費(fèi)方向的客戶一個(gè)可以接受的選擇。同時(shí)避免客人凌亂不專業(yè)的惡心感覺。同時(shí)可以邀請店家和店員來店里品嘗，增加店的知名度。在店鋪外觀、店頭、店內(nèi)，利用色、形、聲等技巧加以表現(xiàn)?？Х鹊瓴煌谝话愕娘埖曛幘驮谟谒歇?dú)特的氣氛。在咖啡品味上，口感非常重要。咖啡館的經(jīng)營無論大小，已不能單憑直覺或經(jīng)驗(yàn)，而須擁有整體的營運(yùn)計(jì)劃（包括營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購計(jì)劃、銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力計(jì)劃、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃等），通過執(zhí)行計(jì)劃，努力達(dá)成目標(biāo)。如果再能夠長期性地建立此項(xiàng)資料，并深入地加以分析，將較遠(yuǎn)地區(qū)的少數(shù)顧客除去，只對人數(shù)比較多的地區(qū)進(jìn)行研討與判斷，就可以大致掌握商圈的分布了。尤其是位于商場附近的咖啡廳，顧客的要求不高，只要給他們適當(dāng)?shù)姆?wù)，就能滿足他們。如果你的生意不錯(cuò)，擁有眾多的客戶群，并且他們相對固定，你就不要改變原有的風(fēng)格。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒有一家專業(yè)的咖啡，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。而在我們的咖啡里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費(fèi)上網(wǎng)。店內(nèi)設(shè)備：硬件設(shè)備，包括電話兩部（一部店內(nèi)專用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺（置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦公用），收銀機(jī)一臺（用于結(jié)賬），書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂播放器，書籍和音樂cd帶與書商聯(lián)系制定。目前在昭通還沒有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢，我有的別人沒有，別人沒有的東西我有。經(jīng)營策略：（1）凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費(fèi)10元，單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。廣告策略：剛開業(yè)的時(shí)候電臺和報(bào)紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開發(fā)一些新的產(chǎn)品出來?！艚M織名稱：xxx自主咖啡廳◆性 質(zhì)：一家以市場為依托，以目標(biāo)人群為基礎(chǔ)的，主要經(jīng)營各色咖啡，以營利為目的的餐飲企業(yè)。顧客實(shí)現(xiàn)完全的就餐自助。自20xx年1月起，統(tǒng)計(jì)局調(diào)整了統(tǒng)計(jì)口徑，由統(tǒng)計(jì)住宿和餐飲業(yè)零售額調(diào)整為統(tǒng)計(jì)餐飲收入。自己動(dòng)手，滿足人們自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的心理，給人以滿足、快樂、舒心。團(tuán)隊(duì)人員缺乏管理、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。(二)開業(yè)前期準(zhǔn)備公司選址：選取人流量大、目標(biāo)人群聚集的地方，比如xx商業(yè)步行街。一、競爭性市場營銷戰(zhàn)略 根據(jù)公司所在地，對所在地市場定期進(jìn)行調(diào)查和分析，掌握市場動(dòng)態(tài)，及人們的消費(fèi)理念，及時(shí)作出決定，制定出相應(yīng)的策略。未來兩到五年內(nèi)，努力開設(shè)三到五家分店，進(jìn)軍出蚌埠鳳陽以外的市場。領(lǐng)班：負(fù)責(zé)執(zhí)行具體事務(wù)。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在xx元之間都是適合的。：。糕點(diǎn)飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。①產(chǎn)品介紹 ：以專業(yè)咖啡為主，結(jié)合精美小食、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求。18噸，占30。我們要做的是在今后的幾年之內(nèi)將我們的咖啡店擴(kuò)大成為中國人自己的連鎖咖啡店，所以我們的定位為中當(dāng)人群內(nèi)。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31—100元之間都是適合的。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據(jù)消費(fèi)者對每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量；而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價(jià)格。1。服務(wù)營銷：建立會(huì)員卡制度。② 促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。是有限的。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。絕對的休閑生活。制作食品的設(shè)備等。營業(yè)時(shí)間：下午2：00到晚上12：00。2。例如：卡布奇諾冰激凌奶茶新鮮果汁等。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。我相信我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡發(fā)展壯大。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識理論性的，而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購進(jìn)，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。一算下來花費(fèi)還是蠻高的。有一項(xiàng)調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到休閑。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。管理團(tuán)隊(duì)和個(gè)公司結(jié)構(gòu)通常在150平米上200平米內(nèi)的需要工作人員6名左右。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。2。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。18—25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格在18—25歲的消費(fèi)者中，有44。就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。47噸，占23。②服務(wù)描述：為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、朋友聚會(huì)的首選之地。文明禮貌，熱情待人。：部門工作目標(biāo)：負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施，使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告，協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。1825歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格在1825歲的消費(fèi)者中，有xx%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在xx元之間是最適合的；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在xx元最適合的消費(fèi)者比率為xx%；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在xx元以下最適合的消費(fèi)者比率為xx%；其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由xx咖啡、xx咖啡、xx咖啡，這些連鎖店平均每月銷量在xx噸，占xx%，其次星級酒店每月平均銷量在xx噸，占xx%，西餐廳平均每月銷量xx噸，占xx%。 制定以獎(jiǎng)賞為主，懲罰為輔的獎(jiǎng)懲制度，以此達(dá)到激勵(lì)員工的目的。 資深顧問：在總經(jīng)理制定相關(guān)策略時(shí)給予相關(guān)的意見和專業(yè)支持。要始終遵循“顧客永遠(yuǎn)是對的理念”，讓顧客在消費(fèi)過程中吃得安心。設(shè)備采購：比如廚具、消防設(shè)施、桌椅等。產(chǎn)品比較單一，難以滿足人們的就餐需求。裝飾典雅高貴，注意色彩搭配，給人一祥和寧靜舒適的就餐環(huán)境。我國餐飲業(yè)在良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，保持著平穩(wěn)快速增長的態(tài)勢，餐飲消費(fèi)持續(xù)成為消費(fèi)品市場的一大亮點(diǎn)。點(diǎn)餐自助餐桌上放著菜單，按自己的喜好選擇自己的食物，寫下食物的編碼，到食物售賣區(qū)找到相應(yīng)的食物售賣機(jī)，找到相應(yīng)的食物，選擇確定，投幣，取餐，回到自己的座位上，對咖啡豆進(jìn)行研磨、燒煮(茶葉自己沖沏)。各區(qū)域精心設(shè)計(jì)、裝飾，注意色彩搭配、配套設(shè)施選擇、主題音樂和背景音樂等。寵物咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，物質(zhì)生活極大豐富的社會(huì)，第三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在國民經(jīng)濟(jì)中的比重越來越重。學(xué)校內(nèi)的活動(dòng)是主要部分。（3）生日到店內(nèi)來的客人送神秘禮品一份。招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。短期目標(biāo)：在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時(shí)改正，把我們的經(jīng)營方式更完善。絕對的休閑生活。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。是有限的。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。在服務(wù)方面，要適可而止，點(diǎn)到為止。尤其是所謂社區(qū)性的咖啡館，對于商圈的有效掌握與來店客層的分析，將是咖啡館經(jīng)營成功的要?jiǎng)?wù)，所以，商圈的管理是咖啡館拓展業(yè)績上極為重要的一環(huán)。當(dāng)然，一位咖啡館經(jīng)營者不可能除了本店的狀況之外一概不知，他必須確實(shí)了解來到本店的顧客大約是在怎樣的范圍之內(nèi)。要品嘗一杯制作精致，味道香甘、清醇、別具風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)咖啡，就要看從業(yè)人員對咖啡烘焙和調(diào)制技術(shù)的水平高低了。咖啡店經(jīng)營者對于營業(yè)空間的表現(xiàn)，應(yīng)巧妙地運(yùn)用空間美學(xué)，設(shè)計(jì)出理想的喝咖啡的環(huán)境，并在提高顧客的飲用率上產(chǎn)生情感的共鳴效果，這是咖啡店氣氛塑造的意義所在。（一）店面的設(shè)計(jì)必須符合咖啡館特點(diǎn)，從外觀和風(fēng)格上要反映出咖啡館的經(jīng)營特色。寵物咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇六咖啡廳的選址不應(yīng)隨便，一般而言，咖啡廳應(yīng)設(shè)在商業(yè)區(qū)，這樣會(huì)方便上班人士利用工作間隙光顧。房租3萬元/年，員工工資2500—4000元/月兼職員工半年內(nèi)每40天發(fā)一