20xx企業(yè)員工飯?zhí)霉芾碇贫确段?完整版)
【正文】 就餐時間及地點按公司規(guī)定執(zhí)行：早餐時間：7：008：00。 員工餐的餐食規(guī)格 每餐可做3道菜式，包括：一葷、一素、一湯。 ，接受員工的監(jiān)督。假如晚餐未吃，則不留。 ，在就餐時須保持良好的就餐秩序及餐廳衛(wèi)生，保持地面清潔。 ?。何绮蜁r間11：0013：30。對有意損壞各類設備、設施、餐具、廚具的應按原價的二倍賠償，并視情節(jié)由炊事員報公司總務提出懲罰建議。 ①炊事員員工必需聽從公司統(tǒng)一的管理，遵守公司相關的規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行公司的炊事員崗位職責，如有違反應接受公司懲罰。 三、管理部門及職責 ，負責食堂的日常管理，保證食堂各項工作的正常有序進行。本文是為大家整理的員工飯?zhí)霉芾碇贫确段模瑑H供參考。 ②必需有敬業(yè)愛崗精神與良好的衛(wèi)生習慣。所需用品的購買必需通過請購單的方式報公司總務審核后，再報公司批準。 ，嚴禁使用過期食物。 ，米飯與主菜由炊事員按份均分。 ，也應遵守本管理規(guī)定，其就餐費用按公司規(guī)定收取。 ，以核算當月餐費。 第三條責職劃分 食堂炊事員負責準時供應無質量問題的食品。 公司對餐費實行目標掌握和據(jù)實報銷相結合的方式，即依據(jù)實際選購金額進行報銷，但報銷總額不得超過餐費標準。 五、用餐方式：員工應依次排隊就餐。 第二條選購流程 一、廚師在每周四之前將下周的菜譜擬好交行政人事部，行政人事部和選購員對菜譜進行審核并依據(jù)實際狀況對菜譜進行適當?shù)恼{整，調整后下達下周的選購申請單，行政人事部經(jīng)理簽字同意后，方可進行選購。遵守各項制度是每個就餐人員的職責，為此需要大家做到以下幾點： 一、食堂每日供應三餐，全體就餐人員必需按規(guī)定時間就餐，不準帶與工作無關人員就餐。 六、節(jié)省用水，做到人走即斷水。 需安公司標準付費的人員。 對于收費人員假如工作結束后餐券還未用完，則直接退回到行政人事部，并且在備注欄上進行核減。 第二條食堂必需配備防蠅、防塵、通風、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設施。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開。 第三條工作間： 一、蒸飯板、消毒箱、淘蘿、蒸飯工作臺、水池等用品干凈。 第二條食堂人員必需是個人衛(wèi)生習慣好，講究衛(wèi)生的人員。 第五條廚房間門窗勤關，杜絕有害昆蟲進入。 禁止在員工餐廳喝酒、抽煙,若被發(fā)覺,將一次性罰款50100元/人。 嚴禁損壞員工餐內一切設備設施,或用腳踩桌、凳,若有發(fā)覺按原價賠償。 第 12 頁 共 12 頁。 1 各位員工與飯?zhí)霉ぷ魅藛T要相互體諒,相互敬重,營造良好的用餐氛圍。 禁止鋪張糧食,必需依據(jù)個人所需量打取飯菜、堅持寧可再添加,不行鋪張的原則、如發(fā)覺鋪張者罰款50元/次。 第二條食堂餐具，每次用餐后必需進行清洗、消毒。 第四條食堂人員必需是健康、無傳染病者，每年根據(jù)防疫部門要求進行定期體檢，取得健康證后方能上崗。 第四條餐廳： 一、餐廳內做到四無：無鼠、無蟑螂、無蛛網(wǎng)、無寄生蟲。 第九條常常保持食堂和餐廳的環(huán)境干凈，清潔用工具不得與食品同池清洗。 第四條管理人員必需每天進行
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