酒店實習(xí)日志【12篇】(完整版)
【正文】 土人情、景觀特色。經(jīng)過一天的實際工作，我明白了我要和以下幾個人搞好關(guān)系：首先，領(lǐng)班，我的直接上司，他高興了我就好過，他不高興我也不能舒服的待著?！ ∥医K于見到了來吃飯的客人，為他們服務(wù)此時成為我的樂趣，畢竟比自己數(shù)數(shù)強(qiáng)，政經(jīng)老師說過當(dāng)我們進(jìn)入共產(chǎn)主義社會時人們要自己花錢買勞動，我突然明白，一個人在極端空虛時自然要花錢買活干了，所以我們還是不要進(jìn)入共產(chǎn)主義好。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識的提高，所以平時我們應(yīng)做到：微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。這樣更能讓我體驗到在這個崗位上的艱辛與快樂。叫他寫上名字，他又不寫。 今天是我來實習(xí)的第xx天，在酒店人事部那里做完入職手續(xù)后，便開始慢慢的接觸酒店的的種種，開始學(xué)習(xí)酒店前臺接待?！ 倎淼膶嵙?xí)生，都是要到后廚，從跑菜開始學(xué)習(xí)菜品記住它的原料菜名和來歷。唉這只是我小迷糊事跡的冰山一角，我只求以后做事能嚴(yán)謹(jǐn)一些，專心一些?！ 拇髮W(xué)出來，我的第一份工作是從酒店前臺開始的。所以說，在接下來的工作中，我會保持一個好的心態(tài)去面對所有挑戰(zhàn)。想想也快，半個學(xué)期就在渾渾厄厄的狀態(tài)下度過。我明白了，如何與人相處，如何待人接物。這樣更能讓我體驗到在這個崗位上的艱辛與快樂?！ ‖F(xiàn)在習(xí)慣了每天早起的生活，習(xí)慣了頂著寒風(fēng)跑進(jìn)酒店，習(xí)慣了換上衣服壓抑的感覺，習(xí)慣了在6點半的時候吃這索然無味的早餐，更習(xí)慣了早上那種茫茫碌碌收盤子和各種吵鬧的環(huán)境。早上八點到下午四點一班，下午四點到十二點為一班，十二點到第二天的八點為一班。她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議。有一次客人來的比較集中后廚是忙的不行，在忙亂中就聽見廚師說，這個湯可以走了38桌的。因為我什么都不知道，什么都不會做。還有一位客人，他沒有預(yù)定，但
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