20xx酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告3000字【三篇】-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 走出校園步入社會(huì)擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。以前在家的時(shí)候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時(shí)候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來之不易?！ ?shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語(yǔ)寥寥概括。用理論加深對(duì)實(shí)踐的感性認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐來驗(yàn)證理論知識(shí)的準(zhǔn)確性，積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。鈴響3聲內(nèi)必須接聽，“您好”；來電找“總經(jīng)理”，判定是廣告類，不應(yīng)直接轉(zhuǎn)入，應(yīng)問清何事后轉(zhuǎn)接相關(guān)部門；做好來電咨詢工作，重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員，不遺漏、延誤； ?。?）負(fù)責(zé)收發(fā)管理報(bào)紙、信函、傳真，及時(shí)送交領(lǐng)導(dǎo)或按要求傳送給客戶； ?。?）安全工作。公司某些領(lǐng)導(dǎo)的法律知識(shí)和依法治企的意識(shí)還不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，不能夠充分運(yùn)用法律手段來維護(hù)企業(yè)利益，尤其是在債權(quán)、債務(wù)等問題的處理上不盡如人意，使企業(yè)蒙受了巨大的損失。 ?。?）進(jìn)一步完善公司的管理制度?！ 。?）加大績(jī)效考核力度，提高員工辦事效率。從那天起，我養(yǎng)成習(xí)慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲“早”，那是我心底真誠(chéng)的問候。老師曾經(jīng)對(duì)我們說過，無論在哪個(gè)實(shí)習(xí)崗位都要細(xì)心負(fù)責(zé)，具有基本的專業(yè)素養(yǎng)，因?yàn)樗亲龊霉ぷ鞯那疤帷！ ∥沂菍W(xué)管理的，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實(shí)踐過，也許等到真正管理一個(gè)公司時(shí)，才會(huì)體會(huì)到難度有多大；我們?cè)诶蠋熌抢锘驎旧峡吹竭^很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。餐飲部有15個(gè)，以及多功能宴會(huì)大廳，可同時(shí)接納600人就餐，主營(yíng)xx大菜，生猛海鮮，十八樣套餐風(fēng)味小吃等品種，聞名全國(guó)的餓六種＂中華名優(yōu)小吃＂深受消費(fèi)者青睞。 早班（早7：00中午15：00）工作流程：換工服，化妝，簽到了解住宿情況及重要事項(xiàng)交接班（了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品，仔細(xì)閱讀交班本）接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)?！ 【频隇榱诉_(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。服務(wù)過程是一個(gè)很煩瑣的過程，“一致通過，全體擁護(hù)”是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。第二是謙虛。要么沒時(shí)間跟你解釋，要么解釋不清楚，要么根本沒有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著，他會(huì)為自己的命令負(fù)責(zé)任，所以不要問。記得很清楚第一天上班，前廳部經(jīng)理親自指導(dǎo)培訓(xùn)我。而客人便是這些利益的源頭。一個(gè)酒店要有自己的特色，必須要有自己獨(dú)具特色的酒店文化和精神底蘊(yùn)，因?yàn)椋】?、?yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競(jìng)爭(zhēng)力不可或缺的關(guān)鍵因素。才能更好的完成酒店的目標(biāo)?！ 。?）與客人的溝通?？墒窃谕饷?，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。而這也是你的上司的職責(zé)。好多的理論上司是沒有自己熟悉的，甚至他自己總結(jié)的是錯(cuò)的。從你進(jìn)入一個(gè)集體開始，每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動(dòng)作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再?gòu)?qiáng)，經(jīng)驗(yàn)再豐富，信息量再多，也難免會(huì)犯決策性錯(cuò)誤，大不了是犯錯(cuò)的概率比普通人少一些而已?！ ∫拱啵ㄍ砩?2：00次日早7：00）工作流程：交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確?！ 〗?jīng)營(yíng)理念：以人為本；顧客至上！ 企業(yè)精神：求實(shí)創(chuàng)新；開拓進(jìn)?。 T工精神：愛崗敬業(yè)；積極奉獻(xiàn)！ 服務(wù)宗旨：您的滿意是我們的永恒追求！ 企業(yè)文化：惠顧大眾，賓至如歸；以德為本，誠(chéng)信和諧，科學(xué)管理，奮發(fā)向上！ 二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容 實(shí)習(xí)部門：前廳部 實(shí)習(xí)目的：掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力?！酒?020酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告3000字 一、企業(yè)介紹 xx酒店位于xx市xx區(qū)，是集客房，餐飲，寫字，商務(wù)，會(huì)議，茶藝，棋牌，健身，休閑娛樂等為一體的中國(guó)企業(yè)。 ?。?）講究條理。同時(shí)我覺得這也是我們將來走上社會(huì)的一把不可獲缺的鑰匙?！ 。?）待人要真誠(chéng)。因此，企業(yè)上下必須以效益為中心，努力降低成本，提高效益?！ 。?）進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營(yíng)繼續(xù)的觀念。主要表現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)體制不完善，經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍、經(jīng)營(yíng)人員的責(zé)、權(quán)、利還有待于進(jìn)一步提高?！ 《?、實(shí)習(xí)內(nèi)容 實(shí)習(xí)崗位：前臺(tái)接待 ?。?）接待工作。感謝xxx酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1