餐飲業(yè)新員工考核與培訓(xùn)計(jì)劃與餐飲業(yè)營銷計(jì)劃匯編-文庫吧在線文庫
【正文】 培訓(xùn)要求:(1)邊學(xué)邊示范。五、經(jīng)營公關(guān)訓(xùn)練??、酒水？，向顧客介紹本酒店的好處???？,密切同顧客的關(guān)系???培訓(xùn)要求:同第四部分。，外企公司比較多，形成了一定規(guī)模的白領(lǐng)消費(fèi)群體。a. 地理位置：地處快車道，b. 注目程度欠佳。3. 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。采用先進(jìn)的萃取技術(shù)，使藍(lán)夜咖啡的品質(zhì)和口感都屬上乘。三、綜合對(duì)比分析：1. 藍(lán)夜自身的優(yōu)勢(shì)：a. 環(huán)境：藍(lán)夜自己獨(dú)特的品位，良好的環(huán)境和氛圍。b. 總體環(huán)境缺乏私密性。濟(jì)南咖啡市場(chǎng)面臨重新調(diào)整。(3)邊講解邊示范。、上菜?，、折花、布置就餐環(huán)境？、餐具、臺(tái)面??、換菜??????培訓(xùn)要求:(1)每條要專人講解。、穿著知識(shí)。二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練，背誦后考試?？己艘螅孩僭u(píng)定考核成
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