20xx年全國食品安全宣傳周-文庫吧在線文庫
【正文】 物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。各類食品分類存放,標(biāo)志明顯,防止交叉污染。(三)去皮法：外表不平或多細(xì)毛的蔬菜瓜果，較易沾染農(nóng)藥，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細(xì)菌繁殖速度也加快，更不能久存。另外，消費(fèi)者可嘗試倒置水桶，應(yīng)不漏水。(五)使用受污染的生食品或原輔料。不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵?！ 。ㄎ澹┎幻つ侩S從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。（四）建議飲用衛(wèi)生的開水代替飲料?！ 。ㄈ╋嬘门Ｄ桃m量。使蛋白質(zhì)變性。喝后有飽脹感，影響正餐?！ ?十)燒烤類食品，主要危害是：“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)。營養(yǎng)成分低。加重肝臟負(fù)擔(dān)。煮沸后，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會(huì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，鈣出現(xiàn)沉淀，并且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞，營養(yǎng)價(jià)值降低?！叭樘遣荒驼?、牛奶過敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”?！ 。ǘ┮x擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。 （二）購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。（四）不食用在室溫條件下放置超過2小時(shí)的熟食和剩余食品。(九)使用了來源不安全的食物。八、哪些原因可導(dǎo)致食物中毒等食源性疾病發(fā)生(一)冷藏方法不正確，如將煮熟的食品長時(shí)間存放于室溫下冷卻，把大塊食物貯存于冰柜中，或冷藏溫度不夠。購買桶裝水要注意先看包裝桶是否晶瑩透明，質(zhì)感硬。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污染物洗凈，放入沸水中25分鐘撈出，然后用清水沖洗12遍。一般先用水沖洗掉表面污物，否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里?！暗汀笔侵冈趦r(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。(十一)含有未經(jīng)過國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的。(三)含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的。（五）少吃油炸、油煎食品二、什么是食品摻假、摻雜和偽造（一）“摻假”是指食品中添加了廉價(jià)或沒有營養(yǎng)價(jià)值的物品，或從食品中抽去了有營養(yǎng)的物質(zhì)或替換進(jìn)次等物質(zhì)，從而降低了質(zhì)量，如蜂蜜中加入轉(zhuǎn)化糖，巧克力餅干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食安委各成員單位需在7月10日前將活動(dòng)相關(guān)方案、總結(jié)、圖片、報(bào)表上報(bào)自治縣食安辦（郵箱：sjxgsj 電話：8612283或8618877），自治縣食安辦組織對相關(guān)單位工作開展情況的督導(dǎo)工作，并在活動(dòng)結(jié)束后將監(jiān)督情況報(bào)政府督查室。（二）突出宣傳主題，注重活動(dòng)實(shí)效。市場監(jiān)管局開展對三江縣實(shí)驗(yàn)學(xué)校小學(xué)部的食品安全知識宣傳活動(dòng)，衛(wèi)計(jì)局開展對古宜鎮(zhèn)鎮(zhèn)小的食品安全知識宣傳活動(dòng)。 （五）大力宣傳各部門狠抓落實(shí)，嚴(yán)格監(jiān)管，加強(qiáng)治理整頓，打擊違法犯罪行為的做法及成效，展示“雙安雙創(chuàng)”（食品 安全示范城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建）成果，提振公眾食品安全消費(fèi)信心，提升社會(huì)對我區(qū)食品安全工作的知曉率、支持率、獲得感和滿意度。 二、活動(dòng)主題 2017 年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法 共治共享食品安全”。 （三）結(jié)合實(shí)施《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食 品攤販管理?xiàng)l例》，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者及從業(yè)人員學(xué)法、知 法、守法、用法，強(qiáng)化主體責(zé)任意識。各單位自行確定“食品安全狀況較差、衛(wèi)生條件較差”的三個(gè)村，以及涉及旅游開發(fā)
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