20xx年醫(yī)學(xué)專題—糖尿病人適合的一周食譜-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 喝粥時(shí)間。晚餐：米飯150克，肉末燒豆腐，蒜茸菠菜。【星期五】糖尿病人食譜早餐：牛奶燕麥粥（牛奶250毫升，燕麥25克），雞蛋羹（雞蛋1個(gè)），海米拌芹菜1小蝶。午餐：烙餅2塊（100塊），口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。【星期二】糖尿病人食譜早餐：全麥面包片（50克），豆?jié){1杯（400毫升），茶雞蛋1個(gè)，涼拌苦瓜1小蝶。晚餐：米飯1碗（100克），蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。午餐：烙餅150克，醬牛肉80克，醋烹豆芽菜。那么，糖尿病人是不是不能喝粥了呢?其實(shí)糖尿病人也可以喝粥的，只要掌握正確的喝粥方法，粥還是可以成為糖尿病人的一道主食。研究證明，凌晨2時(shí)至中午12時(shí)，血糖普遍偏高。像西瓜、甜瓜、草莓、櫻桃、蘋果、梨、橘子、柚子、桃子、李子、杏、獼猴桃、菠蘿含糖量較低(低于10%)，可以選擇。例如，吃200克(4兩)左右的蘋果或400克(8兩)左右的西瓜就需要每日減少主食25克(半兩)。糖尿病患者的主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的無(wú)機(jī)鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對(duì)控制血糖有利。具有降血糖功能的水果常見(jiàn)的有：荔枝。山楂。副食：。副食：、豆制品等。具有生津止渴、補(bǔ)血止血、理氣止痛之功效，適用于各型糖尿病。入肺、胃經(jīng)。石榴：味甘、酸、澀，性溫。那么，糖尿病人吃什么蔬菜好，我們聽(tīng)聽(tīng)專家是怎么說(shuō)的吧。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。用冷開(kāi)水洗去鹽味，再放入上述調(diào)料拌勻，30分鐘后，即可食用。，放入油、鹽，在滾水中焯1分鐘，撈出置冷水浸片刻，再放入煮滾的調(diào)味料中煨兩分鐘，使入味。鍋中倒入適量水煮滾,放入蓮藕片煮熟,撈出,瀝干水分,盛入盤中,待涼,加入紅辣椒末,蔥末和調(diào)味料攪拌均勻即可涼拌菠菜做法: 菠菜2斤,洗凈后,切段. 用爐子上沸水焯一下,待用. 作料: 食鹽,味精少許，蒜粉,香油, 一起攪拌均勻. 最后可以放點(diǎn)琥珀花生仁優(yōu)點(diǎn): 省時(shí)省事,營(yíng)養(yǎng)豐富. 爽口,是夏天的可口涼菜.提示: 菠菜一定要洗干凈. 喜歡芥末的可放芥末油。在腌好的小黃瓜碗中放入紅辣椒和蒜末,攪拌均勻,盛入盤中,淋上麻油即可。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。歸肝、膽、胃、肺經(jīng)。具有清肝滌熱、生津、利尿之功效，適用于
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1