酒店禮儀規(guī)范培訓(xùn)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 為次位、中間第三位、前坐最小 ? 主人開(kāi)車(chē)時(shí)，駕駛座旁為上位 ? 九人座車(chē)以司機(jī)右后側(cè)為第一位，再左再右，以前后為序 ? 為客戶及女士開(kāi)車(chē)門(mén) 司機(jī) D C B A 58 奉茶和咖啡的禮儀 ? 步驟 1． 準(zhǔn)備好器具 ? 步驟２．將茶或咖啡等用品放在托盤(pán)上 ? 步驟３．先將托盤(pán)放在桌上再端送給客人 ? 步驟４．奉茶或咖啡時(shí)客人優(yōu)先 ? 步驟５．留意奉茶或咖啡的動(dòng)作 ? 步驟６．拿起托盤(pán)退出會(huì)客室 請(qǐng)進(jìn)行奉茶的禮儀練習(xí) 59 贈(zèng)送禮儀 ? 贈(zèng)送禮儀 ? 禮品的挑選 ? 突出禮品的紀(jì)念性 ? 體現(xiàn)禮品的民族性 ? 明確禮品的針對(duì)性 ? 重視禮品的差異性 ? 贈(zèng)送方法 ? 重視包裝 ? 把握時(shí)機(jī) ? 區(qū)分送禮途徑 ? 八類(lèi)不宜禮品 ? 一定數(shù)額的現(xiàn)金、有價(jià)證券 ? 天然珠寶和貴金屬首飾 ? 藥品和營(yíng)養(yǎng)品 ? 廣告性、宣傳性物品 ? 易于引起異性誤會(huì)的物品 ? 為受禮人所忌諱的物品 ? 涉及國(guó)家機(jī)密或商業(yè)密密的物品 ? 法律法規(guī)禁流通的物品 60 贈(zèng)送禮儀 ? 常見(jiàn)禮品 ? 文具：書(shū)、郵冊(cè)、紀(jì)念幣、筆 ? 食品：酒類(lèi)、特色食品、茶葉 ? 藝術(shù)品 ? 鮮花 61 贈(zèng)送禮儀 ? 禮品的接受 ? 欣然接受 ? 啟封贊賞 ? 拒絕有方 ? 事后再謝 ? 辦公室內(nèi)不適宜交換禮物 62 拜訪客戶的禮儀 步驟１ ． 事先約定時(shí)間 步驟２ ． 做好準(zhǔn)備工作 步驟 3. 出發(fā)前在與拜訪對(duì)象確認(rèn)一次 ,算好 時(shí)間出發(fā) 步驟４ ． 至客戶辦公大樓前 步驟５ ． 進(jìn)入室內(nèi) 步驟６ ． 見(jiàn)到拜訪對(duì)象 步驟７ ． 商談 步驟８． 告辭 63 中餐的禮儀 * 正確地使用餐巾 * 使用公筷母匙 * 挾菜 * 喝湯 * 嘴內(nèi)有食物 ， 不要張口 * 與人交談 * 敬酒 * 談話 * 離座 64 西式自助餐的禮儀 * 依序取菜 * 一次最好取一至二樣菜 * 不要混用專(zhuān)用湯匙或菜夾 * 餐盤(pán)不可再用 * 不可浪費(fèi) * 遵守西餐的禮儀 * 不可暴飲暴食 65 思考題 ? 用西餐要注意哪些 ? 66 商務(wù)禮儀測(cè)試 ① 路上相逢 ， 寒喧 “ 吃了沒(méi) ？ ” “ 上哪去 ？ ” ② 主人招呼客人 “ 隨便坐 ！ ” ③ 政治與新聞是餐桌上的話題 ④ 女士的小皮包可以放在餐桌上 ⑤ 吃意大利面應(yīng)該設(shè)刀叉并用 ⑥ 聚會(huì)之中遇到同鄉(xiāng) ， 可以用方 言交談 ⑦ 外出時(shí)不妨與當(dāng)?shù)氐某鲎廛?chē)司 機(jī)多攀談 ⑧ 別人稱(chēng)贊你的時(shí)候要謙虛地說(shuō)： “ 你太過(guò)獎(jiǎng)了 ， 其實(shí)我哪里有那 么好。 視線水平表現(xiàn)客觀和理智 。酒店禮儀規(guī)范培訓(xùn) 酒店禮儀規(guī)范培訓(xùn)講師：劉利 1 2 酒店禮儀 規(guī)范 3 序言 每位員工是否都了解講究禮儀的重要性，如果你平時(shí)多一個(gè)溫馨的微笑，一句熱情的問(wèn)候，會(huì)增添更多的樂(lè)趣，使人與人之間更容易交往、溝通、我們作為灃盛的一員，有義務(wù)、也有必要通過(guò)自律，不斷地提高個(gè)人自身修養(yǎng)，使我們成為真正擁有社會(huì)公德的人員。 ? 特點(diǎn)：規(guī)范性、多樣性、差異性、繼承性 7 主題導(dǎo)航 ? 日常禮儀準(zhǔn)則 ? 塑造專(zhuān)業(yè)形象 ? 建立職業(yè)習(xí)慣 8 禮儀準(zhǔn)則 ? 職業(yè)道德的準(zhǔn)則 ? 道德：在社會(huì)上做人的規(guī)矩和道理 ? 職業(yè)道德：從事某一具體職業(yè)的人，在其工作崗位上所遵循的與其職業(yè)活動(dòng)緊密聯(lián)系的行為準(zhǔn)則 ? 角色定位構(gòu)架 ? 確定社會(huì)角
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