【正文】 不知道自己要的是什么，或者不愿意為我們想要的付出應有的行動。我便只能硬著頭皮自己上。這是連上學的沒有過的好習慣，然而，這僅僅是個開始罷了。這是個與學校完全不同的世界，我就如同一只笨笨的菜鳥，跌跌撞撞地飛行在這個全新的世界，可能前路充滿風雨，可能上空雷鳴電閃，但我無處可躲，只能堅定卻又魯莽地向前闖。有時候可能還會遇上故意找茬的顧客或喝醉酒根本不講道理的顧客，這種時候，我就要學會忍耐。但是奇跡般的，我撐過來了。我們只能在夢中一次次的回想，一次次的懊悔。如果還不行，那就改變一下適應它呵呵的方法。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導作用。要科學院從實踐中學習，從學習中實踐。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的思想觀念引導我們深入價值觀念，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中一下，才能而使我們發(fā)現(xiàn)不足自身的不足，為今后走出校門，踏進社會形塑良好的條件；才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現(xiàn)青年教師的自身價值。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事整個過程的過程中越發(fā)融洽，事半功倍。通過這次事件我知道各行各業(yè)慣例都有自己的責任和規(guī)矩。我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等于沒有學，實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰(zhàn)中。通過這段時間的工作，學到一些在學校里學不到的東西。從做兼職到現(xiàn)在，我以經(jīng)慢慢開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應性很強，工作能力也錯。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間所要容忍去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。要勤勞，有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時候就打掃打掃，整理整理，幫幫大家的忙。在實踐期間，我們能涉及的活動其實是很多的，各個方面都會有。大學生在打工時由于求職心切很容易受別人利用。社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。我所從事的是餐飲行業(yè)的服務工作。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。在工作的時候要經(jīng)常微笑，這樣會讓那些生意人感覺很舒心，大家一起做工作也就很開心。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。如果把大學生的暑期生活分為出外旅游、再學習和打工三類，打工應該是最好的選擇，它可以讓大學生提早積累一些就業(yè)經(jīng)歷和工作經(jīng)驗，在今后走向社會時，更容易為用人單位認同。短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。在這次的兼職中，我接觸到了社會上不同的人，也吃過顧客的氣。雖說我在家有做過家務，但這肯德基也太大了吧，打掃次數(shù)也太高了吧，在用餐高峰，人太多啦，連走都困難。一開始我也是這么想的。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。培訓的第二個項目是炸薯條。由于剛才“師傅”為我講解的時候，把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應處的正確位置，導致油溫不夠。如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重復，肯定會從生疏到熟練。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為了以后的成功鋪路?，F(xiàn)在想來，我收獲還是蠻大的。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。突然手機響起來了，接完電話差點激動地跳起來，立刻關(guān)上電腦，去鏡子前整理一下自己，出發(fā)，肯德基打來電話讓我去面試了。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習。要有耐心和熱情。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。通過打工，大學生們可以驗證自己所學的知識，豐富閱歷，更容易認識到學習的重要性，也從而對讀書的目的性更明確。當然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足，例如不夠主動做事，有時候別人說了才知道做，不說就沒有這個意識去做；社會經(jīng)驗比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事，得罪一些人；剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓，我要力爭在我以后實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。暑期肯德基實踐報告我面試的這家餐廳設在仙林大學城中，和鬧市區(qū)的生意不能比。其內(nèi)容包括：1．歡迎顧客光臨，顧客到達柜臺5秒內(nèi)被接待2．顧客點餐，詢問堂食還是外帶3．建議性銷售至少一次建議正在促銷的產(chǎn)品4．確認點餐內(nèi)容5．包裝產(chǎn)品6．找零，確認點餐內(nèi)容7．呈遞餐飲，并感謝顧客我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。顧客走了以后，經(jīng)理如是對我說。烹炸薯條第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎的學起。我根本來不及及時提供薯條。在產(chǎn)品的保鮮時間內(nèi)促銷出去，減少報廢量，也節(jié)約了成本。和其他收銀員站在一個柜臺上，別人已經(jīng)接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。那位小姐很爽氣的說：“那好，就給我一盒吧。往往同樣一句話，在不同的時機說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會大相徑庭。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時候來。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力?！敝T如此類的簡單溝通，一天里不知道要重復多少遍，但是它們卻是餐廳能夠良好運作的基石?？系禄鶎κ称纷匀灰灿袊栏竦囊?。短短幾天的時間，讓我在肯德基里學到了和多。食品的報廢時間是否已經(jīng)到了，該報廢的產(chǎn)品就應該馬上通知總配報廢，不能出售給顧客；辣翅、吮指原味雞的裹粉是否均勻，有露骨現(xiàn)象的產(chǎn)品是不合格的；沖泡出來的冷、熱飲其濃淡是否正常等等。其他收銀員在賣東西的時候，我正好空著，就會立刻幫他配餐，提高他的速度?！薄翱偱湟粋€老北。但是從另一方面來想提出這樣的要求又是無可厚非的，因為champs檢查的都是對員工的最基本的要求。其內(nèi)容為：ccleanliness 保持美觀整潔的餐廳；hhospitality 提供真誠友善的接待；aaccuracy 確保準確無誤的供應mmaintenance 維持優(yōu)良的設備；pproduct quality 堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；sspeed注意快速迅捷的服務。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。如何提高千次以達到公司的預期？除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導是決定千次的一個重要因素。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。l提升速度眾所周知，肯德基是快餐食品，強調(diào)速度是它的一個重要的特點。如果等到薯條全都賣完了再炸，那這2分45秒里你賣什么給顧客呢？超過了7分鐘的保質(zhì)期就要丟棄，這些不只是要將它們都放在心里領(lǐng)會，更重要的是落實在行動上。在師傅的指導之下，很快該學的東西都學會了，接下來就是熟練的過程。逐漸的，面對顧客我能夠自然的介紹產(chǎn)品、流利的報餐并熟練的完成“收銀七步曲”/收銀還有一個讓我尤為害怕和恐懼的，就是清機結(jié)賬。結(jié)果人家自然是不要的。初上柜臺收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了。如果大學生在勤工儉學中，遇到克扣工資、不按承諾計酬，或者因公受傷不予賠償?shù)葎趧占m紛，首先可以讓校方出面與企業(yè)交涉，如果協(xié)調(diào)不成，還可以向法院起訴，通過法律途徑解決問題。而我們能學到的東西則是更多的，關(guān)鍵是要看你有沒有真心的為之付出和保持一種什么樣的心態(tài)。老板就夸獎過我勤勞，有付出就真的有回報的。在工作上要有自信。一個月的暑期實踐過得很快，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應性很強，工作能力也錯，以后要是暑期還想實踐就到我這來。雖天氣炎熱，烈日當頭，我毅然踏上了社會實踐的道路。大學生暑假社會實踐報告大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是促使大學生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學習，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務社會的思想的有效途徑。大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。人往往是很執(zhí)著的。短短的兼職時間，讓我在肯德基里學到了很多。這些技巧都是書本上學不來的，而是要在實踐的過程中自己常識、總結(jié)出來的。2天的培訓時間結(jié)束了，店長看我基本上手了。在師傅的指導之下，很快該學的東西都學會了，接下來就是熟練的過程。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。但是在用餐高峰，往往廁所門剛拖完，還沒等地板干掉就有4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。而這次的兼職中，每一天都使我印象深刻。社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。還有在勤工儉學時，別忘了和用人單位簽訂用工協(xié)議。