食物中毒演練總結(jié)-文庫吧在線文庫
【正文】 食物中毒演練總結(jié)為正確規(guī)范和指導食物中毒事故應急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預防，積極應對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高我校應對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障廣大師生的身體健康。從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應急反應均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務。在演練結(jié)束后，因演練只是讓部分參演的師生知悉，所以劉玉龍召集全校師生進行總結(jié)講話，讓師生知曉這只是一場演練，并沒有人中毒，消除師生猜疑和誤會，同時向師生公開學校食堂食品 從進貨、加工、試餐和分餐的整個操作模式，讓師生大膽吃餐。安全員向領(lǐng)導匯報事故發(fā)生情況及現(xiàn)場采取行動計劃。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下：各類應急物資準備不足，給演練過程帶來不連續(xù)性；演練方案和預案學習不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂；通過以上分析，以后還要加強預案和演練方案的培訓及人員組織，并加大預案的宣傳力度，保證服務隊全體成員應急體系得到有效的運轉(zhuǎn)。從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應急反應都達到預期效果等，并能按時圓滿完成演練任務。行政部經(jīng)理立即撥打“120”急救電話，并向醫(yī)院簡要反映中毒事故發(fā)生的地點、病人病狀、中毒人數(shù)及持續(xù)時間，提出求援要求等。三、演練的總結(jié)分析從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應急反應均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務。后勤保障組立即安排車輛到達現(xiàn)場，協(xié)同急救人員將病人達醫(yī)院救治，同時做好食物封存和取樣工作，并將樣品送衛(wèi)生防疫部門檢驗，如有嘔吐物應利用干凈的塑料袋等容器封閉。二、演練的程序15：00 發(fā)現(xiàn)有員工出現(xiàn)肚痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，發(fā)現(xiàn)者立即將情況報告給電站急救員，急救員立即趕赴現(xiàn)場詢問情況。演練方式采取以假設(shè)學生在校發(fā)生食物中毒事件，學生出現(xiàn)頭暈、嘔吐等現(xiàn)象，以高度模擬實戰(zhàn)的方式，限時應急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場檢查、詢問調(diào)查、采樣檢驗以及報告、控制、處置、留樣食品封存等一系列工作。后勤保障組同時
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