【正文】 管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。在的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。重點采購的大項目有：健橋證券北京營業(yè)部UPS、發(fā)電機設(shè)備。采購的工作和市場業(yè)務(wù)工作關(guān)聯(lián)十分緊密，在20xx年，我們根據(jù)公司的經(jīng)營計劃和市場部的業(yè)務(wù)拓展計劃，積極拓寬了采購渠道，同時，定期為市場部提供產(chǎn)品信息，保證市場部工作的正常開展，取得了市場部的好評。加強對客戶需求的理解，尋求更多的渠道，為客戶解決問題，這也是我今后努力的方向。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。、逐步加強對材料價格信息的管理采購部進一步加強了對材料、信息的管理，每一次材料采購的計劃、詢比價都進行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采購部材料信息庫，以備隨時查閱、對比。2）同事之間專業(yè)能力及工作態(tài)度的不一，擁有的供應(yīng)商資源信息不同，工作內(nèi)容較窄等情況，容易產(chǎn)生較大的運營成本和溝通成本。特別是今年夏季各類物品及原材料價格都不同程度上漲，部門根據(jù)各類原材料價格的浮動，及時與使用部門出品部和倉庫溝通，在保證質(zhì)量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料，為酒店降低了成本費用。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好，價格降低，把不合格供貨商堅決清除，減少中間環(huán)節(jié)。四、抓規(guī)章制度，抓計劃落實學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度，提高員工的綜合素質(zhì)，做好內(nèi)部安全管理，積極參加酒店舉行的各類知識培訓(xùn)，加強安全防火工作，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，消除隱患堵塞漏洞，熟悉消防器材的位置、性能及使用方法，實現(xiàn)采購部全年無事故。采購年終工作總結(jié)5一、加強自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風(fēng)供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。特別是今年，是近幾年來采購物資品種數(shù)量最多的一年。招標(biāo)比價公開、公正、透明，集團公司分管部門的領(lǐng)導(dǎo)、鹽場企管處、財務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對招標(biāo)材料共同做好分析和預(yù)測，把握好市場價格，真正達到了通過招標(biāo)降低采購價格、減少工程投資的目的。5元。1—5月份全場的生活用品用具及炊事設(shè)備等采購額已過100萬元，大宗食品都是定點采購（如青菜到稻田市場采購，面粉到壽光二面和恒臺面粉廠采購，豬肉到瑞源屠宰廠采購，豆油到壽光和博興植物油廠采購，雞蛋到瑞源養(yǎng)雞廠采購），滿足了職工飲食需要。積極樹立務(wù)實的工作作風(fēng)，做到了說實話，辦實事，求實效，保持了正派的工作作風(fēng)。（三）做好政府采購項目檔案工作。政府采購工作是一項全新的系統(tǒng)工程，是個新生事物，很多的政策、法規(guī)和做法都是邊學(xué)習(xí)，邊摸索，邊總結(jié)，邊完善。采購年終工作總結(jié)7總部采購部自20xx年5月份成立以來，在公司各領(lǐng)導(dǎo)及各部門的大力支持與鼓勵下，努力做到以提高采購效率及物資供應(yīng)的效率，降低經(jīng)營成本，提高公司的整體盈利水平為宗旨，并不斷地進行自我改造，自我建設(shè)和多次的自我調(diào)整，虛心吸取多方的建議及經(jīng)驗，已基本完成部門架構(gòu)的構(gòu)建及人員的配置，拓寬發(fā)展空間，并制定和完善了各項采購規(guī)章制度，促使本部門能夠保持平穩(wěn)和健康地運行。（六）、為集團各分（子）公司在硬裝材料方面的采購提供更多供應(yīng)商信息，并在詢價議價上提供必要協(xié)助和標(biāo)準(zhǔn)。（三）、建立了穩(wěn)定的供應(yīng)商系統(tǒng)。由于部門創(chuàng)建時間不長，在一些專業(yè)知識，主要是軟裝方面的知識有所欠缺，在工作經(jīng)驗方面也有待積累和提高。（三）加強對采購數(shù)據(jù)的分析，加強對材料市場信息的采集及系統(tǒng)分析整合，進一步提升采購成本預(yù)算水平，提高詢價、議價能力，降低采購成本，減少工作失誤。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購流程和采購技巧 當(dāng)時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來 到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研 主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等 夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后 白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價率的分析 回頭再在一起做總結(jié) 交流，這樣的市場調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個月的時間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后 公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵?、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品 為后來自采正式啟動打下基礎(chǔ)。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的采購及部門內(nèi)部管理，提高物資采購質(zhì)量，降低采購成本。三、部門內(nèi)部事務(wù)管理。建立了切實有效的`詢價機制，每月126日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間，以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責(zé)，活動在烏市的各大市場，客觀事實的記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的基礎(chǔ)。臨時采購方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走，有制度就要落實，在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財力資源，效果明顯。，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實。督促本部門人員時刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里樹立良好的公司形象?？疾熘?，經(jīng)過研究確定此隊伍，然后向董事長匯報，確定了中淮集團，簽訂了土建承包合同。看到工廠順利搬遷過來，自己也很欣慰。為把好價格、品種質(zhì)量關(guān)，控制原材料成本，提高本的經(jīng)濟效益，我們采取了一系列措施。，掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求，熟悉各種物資采購計劃。三、發(fā)揚團隊精神，增強凝聚力倡導(dǎo)理解、溝通、信任，提高員工對企業(yè)的忠誠度，尊重員工的個人愿望，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間，急員工之所急，想員工之所想，及時宣傳酒店的各項福利待遇，征詢員工的合理化建議，提高酒店的核心競爭力。新的競爭，新的考驗在等著我們，我們堅信酒店在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將更加燦爛輝煌，勝利永遠(yuǎn)屬于樂于奉獻、開拓進取的我們。部門其他日常工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事物。20xx年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和ISO9000質(zhì)量管理體系文件，完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。、注重溝通技巧和談判策略。為公司在新的一年投產(chǎn)創(chuàng)效益，貢獻力量!采購年終工作總結(jié)13往年的酒店采購任務(wù)都能夠在領(lǐng)導(dǎo)的支持下很好地完成，面對即將到來的年終難免會想到過去在采購工作中付出的諸多努力，實際上我也相信認(rèn)真對待采購工作便能夠為酒店的發(fā)展貢獻自己的力量，只不過在這個過程中還是不要產(chǎn)生怠惰的情緒才能完成采購工作中的挑戰(zhàn)，因此我對今年完成的酒店采購工作進行了簡單的總結(jié)。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些特價菜。四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。換句話說，生產(chǎn)就是采購員的客戶，質(zhì)量、數(shù)量、交貨期就是生產(chǎn)的要求。以上工作執(zhí)行情況良好，并較圓滿的完成采購任務(wù)，隨著物資倉庫的建立，在x月初開始辦理入庫手續(xù)。四、積極適應(yīng)和遵守公司制度，進一步加強工作責(zé)任感今年以來，公司的各項規(guī)章制度得到進一步完善，本人總是積極適應(yīng)這種情況，以公司各項先行的規(guī)章制度和崗位職能為準(zhǔn)則加強工作責(zé)任感，及時做好本人的各項工作，為公司做好本人力所能及的工作。采購銷單：將相應(yīng)的到貨從《2010年采購訂單交期管理表》未結(jié)案移入已結(jié)案并保存。物料需求：根據(jù)《2010年2月星河二辦銷售訂單交期管理表》做《物料需求分析表》，打印《物料需求分析表》，給采購主管簽字。月結(jié)的待月末核對對賬單后財務(wù)付款。協(xié)助業(yè)務(wù)員或業(yè)務(wù)助理查詢產(chǎn)品采購單價、產(chǎn)品交期、庫存情況等。六、日常雜物處理郵件閱讀，相關(guān)事務(wù)處理客退品方案處理，少數(shù)報廢，一般退回工廠要求補退貨，交期跟進，越快越好。訂單傳送：將確認(rèn)的訂單，傳真給供應(yīng)商，億良訂單掃描后郵件給陸秋英。在即將到達交期的采購，即使與供應(yīng)商聯(lián)系，確認(rèn)是否能如期交貨，尤其是一些總是逾期交貨的供應(yīng)商。以理清工作思路，提高工作效率和實效，切實加強部門與部門之間的配合與協(xié)作。不過通常比較少用此種方式，因為這是被動地尋找供應(yīng)商，換言之，若最適合的供應(yīng)商不主動來投標(biāo)，恐怕就會失去公開征求的意義。嚴(yán)格按采購計劃采購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和采購成本。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20xx年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊?？偨Y(jié)完今年的酒店采購工作以后也讓我開始重視以往疏忽的地方，從這方面可以看出簡單的采購工作也需要慎重對待才不會犯下比較基礎(chǔ)的錯誤，也許在今后的酒店采購工作中也會因為思慮不周產(chǎn)生一些問題，但是我相信經(jīng)歷過幾次以后便能夠通過對采購工作的總結(jié)找出應(yīng)對的正確方法。，職責(zé)明確，按章辦事。20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。部門所有文件的收發(fā)、管理及歸檔工作；并根據(jù)局檔案室規(guī)定，按時間、類型定期進行交接工作。六、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處由于采購人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中，他們的業(yè)余文化生活沒得到豐富，在酒店組織的各類活動中采購人員都不能積極參加，今后我們一定想設(shè)法抽時間，讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí)，在緊張的工作之余，豐富一下業(yè)余文化生活。，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽關(guān)系，不進人情貨，選擇有供應(yīng)能力的供貨商，選擇重合同、守信譽的客戶，在確保質(zhì)量價格的前提下，在供應(yīng)商中開展良性競爭，教育采購人員公心為重，不為因小利而忘大義，多深入市場、遵紀(jì)守法，外出采購時時刻刻維護酒店利益及形象，不謀私利。，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，采購的間隔時間就短，使用率低量小的間隔時間就長，我們把每個部門分成若干個區(qū)域，根據(jù)原材料使用率，量的高低，劃分區(qū)域重點，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴(yán)格控制價，密切注意市場動態(tài)，及時掌握行情，確保物美價廉，保障所需部門供給。個別工作做得不夠完善，工作做的還不到位。在建設(shè)期間，自己也在不斷的充實自己，在工地里也學(xué)到了不少專業(yè)的知識，雖然不算太精，也充實了不少建筑知識，學(xué)到了不少在別的地方所學(xué)不到的東西。作為公司的一位老員工被抽調(diào)負(fù)責(zé)新廠區(qū)的建設(shè)，心理有一種責(zé)任感，也有一種無形的壓力，因為深知基建的重要性。現(xiàn)將一年以來的工作情況(我就4月份前任公司采購部經(jīng)理期間及四月份后開始任新產(chǎn)區(qū)籌建基建部負(fù)責(zé)人以來的工作，管理情況)作以下總結(jié)一、xxx年1—5月份任公司采購部經(jīng)理，在此期間帶領(lǐng)本部門人員在公司領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，主要完成以下工作較好完成采購部日常管理和采購計劃。去年全年，在董事會和酒店的支持下，在各部門的通力配合下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了(全年的采購任務(wù)，采購金額總計2200余萬元。從一年的工作情況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購工作步入了正常運行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。二、采購工作管理。供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化，20xx年要對部分聯(lián)營商進行優(yōu)化，引進實力較強的聯(lián)營商和供應(yīng)商 實行聯(lián)營加自采模式 ，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價格形象。通過一年來的運作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識 業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。我來采購部整整一年，一切都是從零開始的。需要進一步的加強，例如：一個項目下達后，采購部、成本部，預(yù)算部以及設(shè)計部等，應(yīng)該互相知照開一個簡短會議，面對面商討如何去詢價，核價，如何獲取更多供應(yīng)商信息渠道，如何以最短的時間來達到最好的效果。（五）、與供應(yīng)商建立良好的戰(zhàn)略全作關(guān)系。二、20xx年工作完成情況軟裝項目作為總部采購部直接負(fù)責(zé)和實施的項目，在公司領(lǐng)導(dǎo)及部門員工的通力合作下，20xx主要負(fù)責(zé)實施的項目完成情況如在20xx實施的軟裝項目中，除了個別項目由于實施工期緊而不能大宗合同訂購而采取現(xiàn)購的形式外，其它大部分都采用大宗簽合同訂購的模式采購，這是體現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢，保證質(zhì)量，降低采購成本最重要的模式。對于月結(jié)材料要進行全面的監(jiān)控和價格審定。年，我們學(xué)習(xí)了政府采購貨物類、工程類操作的管理辦法和工作流程。同時按政府采購的方式和程序進行文件材料的形成和積累，保證了檔案的真實性、準(zhǔn)確性、完整性。年共實施各種形式的的采購活動其中：①公開邀請招標(biāo)活動4次，采購金額：.②詢價采購76次,金額:。1萬噸），無論在哪個分嘗哪個工區(qū)放銷，每個鹽坨都放得干干凈凈，基本杜絕了運輸途中的撒鹽現(xiàn)象，減少了鹽的損耗，減輕了基層職工的勞動負(fù)荷。半年來，個人和供應(yīng)處的其他同志，不斷在工作實踐中提高工作能力和水平，為基層服務(wù)的意識也明顯增強。只有這樣，才能達到以最低的價格，采購最好產(chǎn)品的目的。我們嚴(yán)格落實《集團公司招標(biāo)工作管理辦法》，嚴(yán)格招標(biāo)程序，有效降低了費用支出。我常對供應(yīng)商講，你們只要做到了三點（一是要提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；二是要給我優(yōu)惠的價格；三是要保證周到的售后服務(wù)），我們供需雙方就會長期合作。個別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動紀(jì)律，違章違紀(jì)事件進有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的。采購各類原材料時做到貨經(jīng)三家，物美價廉。在采購過程中接受酒店各部門的監(jiān)督，嚴(yán)格遵守采購規(guī)章制度，熟悉工作流程，掌握業(yè)務(wù)技能，保證各項采購任務(wù)的完成，保障各部門所需。采購部是酒店的后勤保障部門，嚴(yán)把采購原料質(zhì)量關(guān)，降低采購成本，增強效益，是本部門的工作重心。改進供應(yīng)商的選擇在進行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。建立了《合格供應(yīng)商名錄》，在進行報價之前，對供方進行評價和分析，合格者才能進入合格供應(yīng)商名錄，才具有報價資格。在x年我們將繼續(xù)努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應(yīng)和質(zhì)量的控制，為公司的發(fā)展盡一份綿力。