【正文】 ss in the room?服務(wù)提供規(guī)范一般可以搜集和制定哪些標(biāo)準(zhǔn)？提供服務(wù)的方法和手段；提供服務(wù)的流程、工作內(nèi)容、操作規(guī)范和輸入、輸出要求；服務(wù)的溝通 與確認(rèn)要求。30分風(fēng)險(xiǎn)題由評(píng)委給出最后分值。洛陽(yáng)機(jī)場(chǎng)開通了哪些航班？答：開通了洛陽(yáng)至北京、上海、廣州、深圳、昆明、成都、杭州、?？?、哈爾濱、大連等大中城市的國(guó)內(nèi)航線，每周有近60個(gè)航班。10月1日早，一位天津客人來(lái)到總臺(tái)要求住房。③口齒清楚，語(yǔ)音適當(dāng)，必要時(shí)配合手勢(shì)。若正在烹調(diào)，回復(fù)客人稍候，并告訴客人出菜的準(zhǔn)確時(shí)間；若未烹調(diào)，通知廚師停止烹調(diào)，回復(fù)客人，并通知餐廳經(jīng)理取消該菜；向客人介紹菜式時(shí)，應(yīng)提及烹調(diào)時(shí)間較長(zhǎng)的菜式，以避免客人等待時(shí)間過長(zhǎng)而投訴。如何處理？當(dāng)客人提出的問題，自己不清楚、難以回答時(shí)，怎么辦？ 馬：請(qǐng)五號(hào)隊(duì)一號(hào)選手選題滅火的基本方法有幾種？分別是什么？答：滅火的基本方法有四種，即冷卻法、窒息法、隔離法、抑制法優(yōu)質(zhì)服務(wù)的七個(gè)要素：對(duì)客戶表示熱情、尊重和關(guān)注。鬧聲過后便是一陣沉寂，客人開始面面相覷，熱火朝天的宴會(huì)慢慢冷卻了一刻鐘過去，仍不見服務(wù)員上菜。會(huì)議室原有座位46個(gè)，而會(huì)議人數(shù)則為60人，張先生發(fā)現(xiàn)會(huì)議室增加了椅子，卻未增加茶幾，但服務(wù)員解釋道：一是會(huì)議室太小，茶幾恐怕放不下?！毙睦镆汇?，卻不動(dòng)聲色，即對(duì)客人表示：“對(duì)不起，我現(xiàn)在就過去幫您更換。林女士認(rèn)為，他們認(rèn)為住飯店，飯店應(yīng)有義務(wù)保護(hù)他們的財(cái)產(chǎn)安全。水席中的菜肴有葷有素，素菜葷做，有冷有熱，咸甜酸辣，口味各異。傳說(shuō)唐代武則天時(shí)，洛陽(yáng)東關(guān)出產(chǎn)一特大蘿卜，長(zhǎng)約三尺，重達(dá)幾十斤，農(nóng)民視為奇物，進(jìn)貢宮廷，御廚經(jīng)多道加工，并配以山珍海味，制成湯羹，武則天食后贊不絕口，因感激當(dāng)年在感業(yè)寺食蘿卜的救命之恩，即賜名為：“義菜”。小周見客人沒有出示餐券，便上前對(duì)客人說(shuō)：“先生，請(qǐng)問您有帶餐券嗎？”客人聽后問：“餐券是什么？是錢嗎？”小周誤以為客人不清楚什么是餐券，馬上拿出一張給客人看。而當(dāng)小麗拿著買單本回到餐廳的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)客人已經(jīng)離開了，同時(shí)找回的錢和發(fā)票客人都沒拿走。由于該客人早出晚歸，早班下班時(shí)還未見到客人身影，于是再交待中班留意此房。4月15日晚上，美國(guó)客人MIKE先生來(lái)到酒店前臺(tái)登記。馬：比賽結(jié)束公布分?jǐn)?shù)（加時(shí)賽）純：頒獎(jiǎng)馬：讓我們以熱烈的掌聲對(duì)所有參賽隊(duì)表示衷心的祝賀！第三屆 “航空城杯”知識(shí)競(jìng)賽到此結(jié)束！感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的光臨！感謝所有為本次競(jìng)賽服務(wù)的工作人員。”慶祝建黨90周年黨史知識(shí)競(jìng)賽現(xiàn)在開始。男：下面我來(lái)介紹必答題規(guī)則：按賽前各組抽取的答題順序，各代表隊(duì)輪流回答，答題必須由各隊(duì)指派的一名組員獨(dú)立完成，其它組員和觀眾不得提醒，答對(duì)加10分，答錯(cuò)不扣分。答對(duì)加相應(yīng)的分?jǐn)?shù)，答錯(cuò)扣相應(yīng)的分?jǐn)?shù)。沒有共產(chǎn)黨，就沒有人民當(dāng)家做主的今天；沒有共產(chǎn)黨，就沒有欣欣向榮、和平安寧的今天。第五篇：護(hù)士節(jié)知識(shí)競(jìng)賽主持詞1護(hù)士節(jié)知識(shí)競(jìng)賽主持詞尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、護(hù)士姐妹們，大家下午好！在這生機(jī)盎然的五月，人們常說(shuō)，護(hù)士是人間的天使，用溫柔的心守護(hù)著生命，營(yíng)造了人間最溫暖的情懷。（沒關(guān)系后面還有機(jī)會(huì)…….）現(xiàn)在進(jìn)入搶答題環(huán)節(jié)，搶答題環(huán)節(jié)共5輪，每輪可有10分和30分二個(gè)分值的題目可以選擇，每題答題時(shí)間為15秒，現(xiàn)在請(qǐng)各隊(duì)準(zhǔn)備好搶答器，我們有請(qǐng)公證員王康定老師啟動(dòng)第一題的搶答按鈕。我院優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)技能競(jìng)賽到此結(jié)束，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓的光臨，祝大家身體健康，工作順利，再見！。恭喜獲獎(jiǎng)的選手，下面以熱烈的掌聲有請(qǐng)賴院長(zhǎng)為我們講話，感謝賴院長(zhǎng)的精彩講話，在這個(gè)特殊的日子里，讓我們牢記南丁格爾精神，牢記*院長(zhǎng)、*院長(zhǎng)的講話精神，牢記“健康所系，性命相托”的神圣職責(zé)，繼承和發(fā)揚(yáng)南丁格爾救死扶傷、關(guān)愛生命、無(wú)私奉獻(xiàn)的職業(yè)宗旨和護(hù)理事業(yè)的光榮傳統(tǒng)，結(jié)合衛(wèi)生部“優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)示范工程”活動(dòng)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高護(hù)理技能，結(jié)束語(yǔ)：親愛的護(hù)理姐妹們，因?yàn)槲覀冇心隙「駹柧褚鄣墓饷ⅰ，F(xiàn)在開始進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽，首先介紹下本次競(jìng)賽的5支代表隊(duì)和評(píng)委：它們分別是： 1號(hào)臺(tái)：***代表隊(duì)2號(hào)臺(tái)：***代表隊(duì)3號(hào)臺(tái)：***代表隊(duì)4號(hào)臺(tái)：***代表隊(duì)5號(hào)臺(tái) : ***代表隊(duì)擔(dān)任本次競(jìng)賽的公正員是：接下來(lái)由我宣布競(jìng)賽規(guī)則：。女：掌聲有請(qǐng)。男，家是霧中花，家是希望樹，家是我們心靈的港灣；有國(guó)就有家，有國(guó)才有家??請(qǐng)欣賞女：因?yàn)榘蹴鐗蚜业挠⑿刍?，中華民族才能傲立于世界民族之林，因?yàn)檎鎿礋崃业闹袊?guó)心，我們的祖國(guó)才能有讓世界都震驚的風(fēng)華無(wú)限。女：請(qǐng)聽題，開始搶答男：請(qǐng)聽題，開始搶答女：經(jīng)過搶答環(huán)節(jié)，目前每個(gè)代表隊(duì)的得分情況是這樣的：第一組的成績(jī)是男：第二組女：第三組男：第四組女：請(qǐng)選手們稍事休息。答題者必須等主持人讀完題后方可作答。九十年歲月崢嶸，九十年奮斗不息！男：走進(jìn)七月，如同走向希望。小黃便請(qǐng)客人到大堂的沙發(fā)上休息，她到辦公室去尋找部門經(jīng)理請(qǐng)示（其實(shí)經(jīng)理不在）。問題：此事管家部員工的做法哪些地方值得稱道？體現(xiàn)了公司企業(yè)文化中的哪些文化？馬：請(qǐng)六號(hào)隊(duì)選題服務(wù)規(guī)范應(yīng)從哪幾個(gè)方面對(duì)服務(wù)服務(wù)應(yīng)達(dá)到的水平和要求進(jìn)行規(guī)范？服務(wù)規(guī)范應(yīng)從功能性、安全性、時(shí)間性、舒適性、經(jīng)濟(jì)性、文明性等六個(gè)方面對(duì)服務(wù)應(yīng)達(dá)到的水平和要求進(jìn)行規(guī)范；《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》新標(biāo)準(zhǔn)在服務(wù)質(zhì)量總體要求中的員工言行舉止要做到哪些？1)語(yǔ)言文明、簡(jiǎn)潔、清晰，符合禮儀規(guī)范。4）尊重賓客的信仰與風(fēng)俗習(xí)慣，不損害民族尊嚴(yán)。墨西哥領(lǐng)事館的馬林先生來(lái)到我們餐廳用自助午餐，用餐過程均比較愉快。問題：產(chǎn)生此投訴的原因是什么？如何在今后的工作中避免此類問題？純：請(qǐng)三號(hào)隊(duì)選題 請(qǐng)解釋服務(wù)質(zhì)量控制規(guī)范服務(wù)質(zhì)量控制規(guī)范是指在提供服務(wù)的過程中對(duì)反映滿足需要的全部特性，采用一定的手段和方法去評(píng)價(jià)、改進(jìn)并完善服務(wù)而制定的標(biāo)準(zhǔn)或要求。當(dāng)時(shí)，小朱正準(zhǔn)備去用午餐，考慮到王先生要半小時(shí)后才能回來(lái)結(jié)帳，而自己用餐時(shí)間用不到半小時(shí)，就順手將客人交來(lái)的鑰匙放到了柜臺(tái)里面，未向其他同事交代就去吃飯了。答題時(shí)間為2分鐘。此刻，客人很受感動(dòng)，他發(fā)覺自己剛才兩次對(duì)服務(wù)員發(fā)火太過份，不由連聲向小湯道謝：“謝謝你！”臉上露出愧疚的神色。”張先生掃興地?fù)u了搖頭。在一片沉悶中，客人怏怏離席而去了，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況？該如何補(bǔ)救？馬：請(qǐng)五號(hào)隊(duì)三號(hào)選手選題平衡記分卡的四個(gè)緯度？答：價(jià)值與目標(biāo)、客戶與評(píng)價(jià)、流程與標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)高層樓如遇到地震應(yīng)如何避難逃生？答：一定要在室內(nèi)尋找安全地方進(jìn)行避震。持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。為什么會(huì)這樣呢? 純：請(qǐng)四號(hào)隊(duì)三號(hào)選手選題龍門石窟有多少佛龕，請(qǐng)問最大的佛龕有多高？叫什么名字？ 答：兩千多個(gè)，盧舍那新標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)星級(jí)標(biāo)識(shí)的使用有效期規(guī)定為幾年？ 飯店開業(yè)一年后可申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)，經(jīng)相應(yīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)定后，星級(jí)標(biāo)識(shí)使用有效期為三年。晚上10點(diǎn)水電班值班員小吳接到總臺(tái)電話需到406房維修水龍頭,因?yàn)槭峭砩希麤]有按飯店的規(guī)定穿工作服，只穿便衣，拿著工具箱就到樓層了。當(dāng)有陌生人到酒店查詢酒店某一住客時(shí)，應(yīng)該如何處理？ 馬：請(qǐng)三號(hào)隊(duì)一號(hào)選手選題 三佛教文化朝圣游有哪些景點(diǎn)： 白馬寺、少林寺、玄奘故里、龍門石窟金鑰匙的服務(wù)理念是什么？金鑰匙服務(wù)理念是：先利人，后利己，用心極至，滿意加驚喜，在客人的驚喜中找到富有的人生。同時(shí)舉辦各類體育、文藝、民間藝術(shù)表演活動(dòng)等。此時(shí)，如何能夠不得罪客人，又可以維護(hù)酒店利益，您會(huì)如何處理？純：請(qǐng)一號(hào)隊(duì)二號(hào)選手選題 牡丹花擁有多少個(gè)品種，請(qǐng)列舉4種？答：擁有姚黃、魏紫、豆綠、二喬、墨魁等近900多個(gè)品種杜康酒當(dāng)年造酒的遺址在那里？是屬于什么酒？三國(guó)時(shí)曹操評(píng)價(jià)杜康酒的名句是什么？杜康當(dāng)年造酒的遺址據(jù)說(shuō)是在汝陽(yáng)縣蔡店鄉(xiāng)杜康村，杜康酒屬濃香型酒，三國(guó)曹操曾留下“何以解憂，唯有杜康”的千古名句。純：宣讀各隊(duì)成績(jī)下面進(jìn)入第三個(gè)環(huán)節(jié)——個(gè)人風(fēng)險(xiǎn)題的比賽。請(qǐng)問滅火器上面的“ABC”字母各代表什么？ A：固體 B:液體 C:氣體、帶電的火災(zāi)。團(tuán)隊(duì)必答題共12題，每隊(duì)2題，每題分值為10分，答題時(shí)間為30秒，由各參賽隊(duì)任意一名隊(duì)員回答，同組隊(duì)員可以在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)予以補(bǔ)充，答錯(cuò)或答題超時(shí)不加分也不扣分。馬：請(qǐng)五號(hào)隊(duì)的選手聽題請(qǐng)解釋服務(wù)保障標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)保障標(biāo)準(zhǔn)體系的定義？服務(wù)保障標(biāo)準(zhǔn)是為支撐服務(wù)有效提供而制定的規(guī)范性文件，按其內(nèi)在聯(lián)系而形成的科學(xué)有機(jī)整體。餐飲、客房、洗浴、足浴、印刷、租賃、旅行社、牡丹種植。一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)省內(nèi)旅游，二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)市內(nèi)旅游，紀(jì)念獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品會(huì)后由工作人員發(fā)放。在此，提前預(yù)祝各位選手賽出好成績(jī)。林：青年強(qiáng)則企業(yè)強(qiáng)，讓我們以此次知識(shí)競(jìng)賽為契機(jī)，立足崗位，面向未來(lái)，為實(shí)現(xiàn)公司科學(xué)發(fā)展而不懈努力。