無(wú)菌冷灌裝棗汁飲料生產(chǎn)項(xiàng)目可行性分析報(bào)告書(shū)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 生產(chǎn)中，出汁率達(dá)到 70%是比較可靠的（按整棗實(shí)計(jì)）。 第 11 頁(yè) /共 52 頁(yè) （ 2）調(diào)配系統(tǒng) 序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 規(guī)格 臺(tái)數(shù) 備注 1 水處理系統(tǒng) 5t/h 1 2 化糖系統(tǒng) 500L 1 3 調(diào)配缸 4000L 3 4 定量缸 600L 2 5 儲(chǔ)罐 3000L 2 6 原汁解凍儲(chǔ)缸 1000L 3 7 碟片式分離機(jī) 5t/h 1 8 膜過(guò)濾機(jī) 5t/h 1 9 工作平臺(tái) 1 10 不銹鋼管線 11 不銹鋼管件、閥門(mén) 12 不銹鋼飲料泵 3t/h 2 13 不銹鋼飲料泵 5t/h 1 14 不銹鋼飲料泵 10t/h 4 15 中國(guó)食品工業(yè)信息技術(shù)咨詢(xún)中心技術(shù)工程部文件 新建年產(chǎn) 1 萬(wàn)噸棗汁飲料可行性分析報(bào)告書(shū)，文件打印日期： 2021 年 1 月 12 日 0:51。 另外蒸汽鍋爐 6 噸，用水量 6 噸。（計(jì)劃在 30 天內(nèi)完成） 確定配方、工藝路線、技術(shù)參數(shù)； 根據(jù)以上數(shù)據(jù)，完成生產(chǎn)流程的物料平衡計(jì)算； 根據(jù)物料平衡參數(shù)，完成生產(chǎn)線設(shè)備配套方案和設(shè)備清單； 根據(jù)生產(chǎn)線流程和設(shè)備清單，完成設(shè)備管線連接圖； 根據(jù)設(shè)備布局要求，完成生產(chǎn)線平面布局和車(chē)間平面布局設(shè)計(jì)； 根據(jù)設(shè)備清單和布局，計(jì)算水、電、蒸汽用量、車(chē)間占地面積、操作人員數(shù)據(jù)。開(kāi)始正式計(jì)算建廠時(shí)間 ◇ 設(shè)備運(yùn)輸，計(jì)劃 30 天。 ◇設(shè)備安裝和調(diào)試，計(jì)劃安裝 30 天。使之達(dá)到獨(dú)立生產(chǎn)出合格產(chǎn)品能力。與會(huì)者一致認(rèn)為， 2021 年及隨后的 2021年，中國(guó)飲料市場(chǎng)的主流產(chǎn)品和最有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N是：果汁飲料、茶飲料和功能飲料。 第 17 頁(yè) /共 52 頁(yè) 部設(shè)在太原經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。最應(yīng)該注意的消費(fèi)地區(qū)是廣東和福建，當(dāng)?shù)赜斜绕渌貐^(qū)都更加根深蒂固的食棗習(xí)俗。 ◇棗的原料采購(gòu)和儲(chǔ)存成本：（山西 ****縣） 收購(gòu)價(jià)： 元 /公斤，（ 元 /市斤） 鮮棗貯存一年的原料成本：（根據(jù)河北滄州棗類(lèi)速凍庫(kù)數(shù)據(jù)） 速凍費(fèi)： 元 /公斤， 冷藏費(fèi)： 元 /公斤， 平均： 元 /公斤，（貯存期分別為 111 個(gè)月，平均 6 個(gè)月， 6= 元 /公斤）， ◇原棗汁（含量 100%）的原料成本 按榨汁率 80%，去核率 10%計(jì)，采用酶解后榨汁方法 中國(guó)食品工業(yè)信息技術(shù)咨詢(xún)中心技術(shù)工程部文件 新建年產(chǎn) 1 萬(wàn)噸棗汁飲料可行性分析報(bào)告書(shū)，文件打印日期： 2021 年 1 月 12 日 0:51。 中國(guó)食品工業(yè)信息技術(shù)咨詢(xún)中心技術(shù)工程部文件 新建年產(chǎn) 1 萬(wàn)噸棗汁飲料可行性分析報(bào)告書(shū)，文件打印日期： 2021 年 1 月 12 日 0:51。 棗核：出售制碳。 第 23 頁(yè) /共 52 頁(yè) 第九章 投資估算與資金籌措 投資估算 (按年產(chǎn) 1 萬(wàn)噸棗汁飲料，飲料中棗汁含量 40%計(jì) ) 序號(hào) 工程或設(shè)備 規(guī)格 數(shù)量 單價(jià) 總價(jià) 一 土建： 平方米 萬(wàn)元 萬(wàn)元 生產(chǎn)車(chē)間 3000 150 500 庫(kù)房 1000 50 鍋爐房、配電、給水 200 1000 20 辦公用房 200 1000 20 其它用房 500 700 35 食堂、宿舍、門(mén)衛(wèi) 二 設(shè)備： 生產(chǎn)線設(shè)備 2172 供水配電鍋爐 120 化驗(yàn)室儀器設(shè)備 20 運(yùn)輸車(chē)輛 50 三 其它： 萬(wàn)元 環(huán)保設(shè)施 100 籌建辦公 50 建廠設(shè)計(jì) 生產(chǎn)工藝 技術(shù)培訓(xùn) 110 按生產(chǎn)線總投資 5% 合計(jì) 2997 不可預(yù)見(jiàn) 299 按 +10% 冷庫(kù) 庫(kù)容噸 6000 噸 1800 按 500噸 /150萬(wàn) 流動(dòng)資金 1500 總計(jì) 2 資金籌措 項(xiàng)目總投資的 30%部分由企業(yè)自籌，其它 70%部分引進(jìn)資金。 萬(wàn)元 /年 設(shè)備折舊費(fèi) 按 5 年折舊期計(jì)算 萬(wàn)元 /年 設(shè)備大修基金 按 設(shè)備折舊費(fèi) 50 %計(jì)算 萬(wàn)元 建廠投資的貸款利息 按 年利率 %計(jì)算 萬(wàn)元 年生產(chǎn)固定總成本預(yù)測(cè)： 萬(wàn)元 (二 )、年生產(chǎn)變動(dòng)成本總成本 原、輔料費(fèi) 每 瓶 1 元， 年總計(jì) 萬(wàn)元 包裝材料 每 瓶 元， 年 總計(jì) 萬(wàn)元 包裝紙箱 每 只 元、 年總計(jì) 萬(wàn)元 動(dòng)力費(fèi) 電 裝機(jī)容量 300 kw 鍋爐風(fēng)機(jī) 50 kw 其它 50 kw 電費(fèi)單價(jià) 元 /度 年電費(fèi) 萬(wàn)元 中國(guó)食品工業(yè)信息技術(shù)咨詢(xún)中心技術(shù)工程部文件 新建年產(chǎn) 1 萬(wàn)噸棗汁飲料可行性分析報(bào)告書(shū)，文件打印日期： 2021 年 1 月 12 日 0:51。 基本數(shù)據(jù)區(qū) 注：由委托人輸入下列數(shù)據(jù) 一、建廠規(guī)模 年產(chǎn)量： 10000 噸 (注：以 飲料 計(jì)。在設(shè)備配套中采用 CIP 清洗生產(chǎn)線設(shè)備及管線，可循環(huán)使用，節(jié)水顯著，并在排放前經(jīng)過(guò)污水處理廠，達(dá)標(biāo)后排放。另外需行政財(cái)務(wù)管理、生產(chǎn)管理、銷(xiāo)售采購(gòu)、鍋爐、維修、運(yùn)輸、門(mén) 衛(wèi)等人員約 20 人。因此，產(chǎn)品定價(jià)為： 果汁含量 20%的棗汁飲料市場(chǎng)零售價(jià)應(yīng)設(shè)計(jì)為： ( 元 + 元 ) ~3=4元 ~ 元，宜就低定價(jià) 4 元。根據(jù)目前國(guó)內(nèi)飲料消費(fèi)市場(chǎng)情況， 500ml熱灌裝 PET 瓶果汁飲料市場(chǎng)零售價(jià)，根據(jù)果汁含量高低（ 5%— 40%），一般定在 — 元之間。 國(guó)內(nèi)棗汁飲料生產(chǎn)企業(yè)情況：目前國(guó)內(nèi)尚武一家
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