【正文】 .......... 4 質(zhì)量體系的簡(jiǎn)介 ......................................... 4 質(zhì)量手冊(cè)的內(nèi)容 ......................................... 4 程序文件的內(nèi)容 ......................................... 6 質(zhì)量體系推廣的意義 ..................................... 7 質(zhì)量體系推廣方式 ........................................... 7 實(shí)施思路 ............................................... 7 文件編寫程序 ........................................... 8 PDCA 循環(huán)簡(jiǎn)介 ............................................... 8 3 企業(yè)現(xiàn)狀分析 .................................................... 10 企業(yè)組織結(jié)構(gòu) .............................................. 10 企業(yè)業(yè)務(wù)流程 .............................................. 10 企業(yè)的質(zhì)量管理 ............................................ 11 企業(yè)存在的問題 ............................................ 11 4 質(zhì)量體系的前期導(dǎo)入 .............................................. 14 7 質(zhì)量體系管理流程 .......................................... 14 過程策劃 .............................................. 14 過程描述以及關(guān)鍵過程識(shí)別 .............................. 15 關(guān)鍵過程分析 .......................................... 15 企業(yè)的調(diào)整 ................................................ 16 《產(chǎn)品檢查評(píng)分》細(xì)則編寫 .................................. 20 問題調(diào)查與討論 ........................................ 20 文件正文編寫 .......................................... 20 《設(shè)備控制程序》的編寫 .................................... 21 問題調(diào)查與討論 ........................................ 21 文件正文編寫 .......................................... 22 應(yīng)用反饋及編寫方向建議 .................................... 23 5 PDCA 循環(huán)的應(yīng)用 ................................................... 27 PDCA 的應(yīng)用方式 ............................................ 27 PDCA 的實(shí)際應(yīng)用 ............................................ 27 分析現(xiàn)狀，找出問題 .................................... 27 分析各種影響因素 ...................................... 28 找出主要因素 .......................................... 28 制定計(jì)劃 .............................................. 32 執(zhí)行、實(shí)施計(jì)劃 ........................................ 34 檢查計(jì)劃執(zhí)行結(jié)果 ...................................... 34 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，制定標(biāo)準(zhǔn) .................................... 34 把未解決的問題轉(zhuǎn)入下一個(gè) PDCA 循環(huán) ..................... 35 6 總結(jié) ............................................................ 36 參考文獻(xiàn) ............................................................ 37 致 謝 ............................................................. 38 附錄 A ............................................................... 39 附錄 B ............................................................... 40 8 1 1 緒論 背景及意義 質(zhì)量管理簡(jiǎn)介 質(zhì)量管理是指確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)，并通過質(zhì)量體系中的質(zhì)量策劃、控制、保證和改進(jìn)來使其實(shí)現(xiàn)的全部活動(dòng) [1]。同時(shí)從企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)出發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)現(xiàn)況，確定詳細(xì)的質(zhì)量管理行動(dòng)方案，建立健全 而可行的質(zhì)量體系文件制度以及對(duì)應(yīng)的質(zhì)量績(jī)效考核制度，并利用 PDCA 的管理循環(huán)，持續(xù)改進(jìn)，具有持續(xù)的產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)方案，提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，從而達(dá)到企業(yè)方、員工、客戶以及其他利益相關(guān)方的多贏。 但是值得注意的是企業(yè)即使獲得了 ISO9000 認(rèn)證，并不意味著它成功實(shí)現(xiàn)了全面質(zhì)量管理。在這一基礎(chǔ)上，可以先向相關(guān)部門申請(qǐng)類似“優(yōu)秀企業(yè)”的企業(yè)頭銜，爭(zhēng)取把質(zhì)量實(shí)力和相關(guān)名聲都提高上來。 第四章， 質(zhì)量體系的前期導(dǎo)入，研究了企業(yè)在質(zhì)量體系前期導(dǎo)入時(shí)需要做的企業(yè)調(diào)整以及一個(gè)質(zhì)量體系文 件編寫的例子、反饋。 而質(zhì)量管理體系文件應(yīng)包括： A） 形成文件的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo) B） 質(zhì)量手冊(cè) C） 本標(biāo)準(zhǔn)所要求的形成文件的程序 D） 組織為確保其過程的有效策劃、運(yùn)行和控制所需的文件 E） 本標(biāo)準(zhǔn)所要求的質(zhì)量記錄 質(zhì)量手冊(cè)的內(nèi)容 質(zhì)量手冊(cè)的定義： 規(guī)定組織質(zhì)量管理體系的文件 [3]。 B） 目錄 寫出質(zhì)量手冊(cè)所包括的各章節(jié)題目和頁碼。 F） 職責(zé)和權(quán)限： 參照以上對(duì)于該廠組織結(jié)構(gòu)的描述，確定組織結(jié)構(gòu)及相關(guān)權(quán)限、列出職能分配表和組織結(jié)構(gòu)圖。這些應(yīng)在文件控制程序中作出明確規(guī)定。 質(zhì)量體系也是時(shí)代進(jìn)步的必然，從上世紀(jì)末開始企業(yè)就意識(shí)到質(zhì)量管理的重要性，而質(zhì)量體系作為質(zhì)量管理中重要的管理方法，可以說是成功質(zhì)量管理所必須具備的。由于現(xiàn)在目標(biāo)還不在于審核 ISO認(rèn)證，所以還不需要給認(rèn)證機(jī)構(gòu)發(fā)放手冊(cè)。 這里我們需要引入 PDCA 質(zhì)量?jī)?yōu)化循環(huán)。該廠的部門結(jié)構(gòu)本來可以說是比較簡(jiǎn)單的“廠長(zhǎng) — 工人”結(jié)構(gòu)。由采購員接收荒料時(shí)檢查。 二來工廠對(duì)于檢查方面也有注意，已經(jīng)有雕刻后和磨光后兩個(gè)檢查程序，所以在出 12 倉之后再被退貨或者返修（再加工）的情況并不多。有效的保證產(chǎn)品質(zhì)量是在競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)久生存的必要條件。而根據(jù)質(zhì)量成本的觀點(diǎn)，在通大多數(shù)情況下，良好的質(zhì)量往往能導(dǎo)致生產(chǎn)率提高，從而成本下降，提高銷售利潤(rùn)率。高層對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量參差的問題也只是認(rèn)為是每個(gè)雕刻工人的能力反映，是不能有較好的方法提升的。 （ 5）缺乏質(zhì)量認(rèn)證工作。大多數(shù)企業(yè)還是習(xí)慣于落后的管理方式。 加工主過程：加工計(jì)劃（不同雕刻工藝品 的數(shù)量及時(shí)間安排等）、加工準(zhǔn)備（對(duì)象雕刻品的荒料準(zhǔn)備，切割劃分，雕刻設(shè)計(jì)以及雕刻特性等）、加工過程（主要指切割、雕刻、磨光幾個(gè)核心加工過程，也包括檢查）。 增加倉庫管理員，并與采購人員、車隊(duì)組成供應(yīng)部：原來的企業(yè)對(duì)倉庫這方面做得很薄弱 ，導(dǎo)致大量的儲(chǔ)存堆積，約占廠區(qū)面積的 30~40%，這里增加倉管人員來加強(qiáng)這方面的管理。另外一部分存儲(chǔ)到倉庫區(qū)域中（ 06）。 店面接收車隊(duì)運(yùn)輸（ 07）。 一般： 60~69 分，銷售可以適當(dāng)將產(chǎn)品的折價(jià)控制在 10%以內(nèi)。 圍繞雕刻環(huán)節(jié)作 4M1E 分析可以得出復(fù)數(shù)個(gè)問題，這里主要就人因素 —— 新進(jìn)加工工人對(duì)業(yè)務(wù)并不熟練和機(jī)因素 —— 設(shè)備老舊，檢修不到位兩個(gè)問題作例子。 以下只寫《設(shè)備控制程序》為例。若不可維修，則在《設(shè)備管理卡》注明報(bào)廢狀態(tài)，而在臺(tái)賬上面修改對(duì)應(yīng)設(shè)備的狀態(tài)為舍棄。 又鑒于質(zhì)量體系是個(gè)較長(zhǎng)的質(zhì)量管理工程，這里給出以后的編寫方向供參考。招聘需要謹(jǐn)遵崗位要求來招聘。 設(shè)備的使用沒有明確的指導(dǎo)。 對(duì)策： 有明確可行的物料采購、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、質(zhì)檢等方面的管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。 對(duì)策： 建立各類標(biāo)準(zhǔn)、方法、規(guī)程、制度以控制人、設(shè)備、物料、環(huán)境。 環(huán)： 問題： 擺放沒有規(guī)則。 文件編寫相關(guān)： 工作環(huán)境； 產(chǎn)品防護(hù)；《生產(chǎn)過程控制程序》等。 這里先以 4M1E 方向的魚骨圖來展示出不同方面的原因： 圖 魚骨圖分析 找出主要因素 為了找出主要因素，這里設(shè)計(jì)了兩個(gè)調(diào)查。 也就是說，較大的問題有兩個(gè)方面： 設(shè)備檢修不到位，導(dǎo)致加工困難或容易出錯(cuò)等情況。 制定計(jì)劃 首先，是確認(rèn)問題：也就是工人對(duì)于雕刻羊形工藝品熟練度不足的問題。假如能夠回升質(zhì)量而不提高價(jià)格，這一主導(dǎo)的顧客可能會(huì)更多。在這里可以針對(duì)羊毛部分作練習(xí)。鑒于企業(yè)尚未有招聘新人雕刻師傅，該建議可以押后再作詳細(xì)討論。 暫時(shí)未有招聘新人雕刻工人的計(jì)劃。雕刻出來的羊形工藝品的評(píng)分普遍在 70 以上，平均分達(dá)到了 ，但仍有較大進(jìn)步空間?？傊瑔栴}會(huì)層出不窮， PDCA 循環(huán)也需要隨之不斷滾動(dòng)，企業(yè)的質(zhì)量才會(huì)在這樣的循環(huán)中不斷進(jìn)步，逐步提升 [10]。 同時(shí)也 非常感謝 某石材廠的廠長(zhǎng)以及員工對(duì)我在廠期間的關(guān)心和幫助，給予了我這個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，予我實(shí)現(xiàn)自己想法的可能。Harvard Business School [6]Robert and David Balanced [J].Boston Harvard Business School [7]尤建新著 .質(zhì)量觀念與質(zhì)量成本管理方法創(chuàng)新 [M],河北人出版社 ,20xx5 [8]某 石材廠 20xx 年度 .市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告（內(nèi)部資料） [R] [9]林裕章 .企業(yè)執(zhí)行品質(zhì)策略過程的績(jī)效評(píng)估指標(biāo)的研究 [D].20xx8 [10]斯欣宇等 . PDCA 循環(huán)理論在質(zhì)量管理工作中的運(yùn)用 [J]， 中國檢驗(yàn)檢疫 .20xx6 38 致 謝 本論文 是在我的指導(dǎo)教師 葉艷老師 的親切關(guān)懷和悉心指導(dǎo)下完成的。 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，制定標(biāo)準(zhǔn) 這次問題的發(fā)生和解決表明雕刻工藝品還是要看雕刻師傅本身的素質(zhì)，不能強(qiáng)求銷售時(shí)下的流行設(shè)計(jì)。 馬形工藝品在加工量增加后，市場(chǎng)反映跟預(yù)期差不多。鑒于積壓在店面超過一個(gè)月的羊形工藝品幾乎等同于上月該產(chǎn)品的銷量，而且加工線上還有一些半成品，所以不打算作特別的加工量指示，視乎銷量再作進(jìn)一步安排。假如考核成績(jī)通過則不需要再參加本季度的課程。 在減少羊形工藝品的同時(shí)， QC 小組提出以銷售量比較穩(wěn)定的產(chǎn)品來填充銷售空缺，最后討論出填充產(chǎn)品為跟季度沒有什么關(guān)系的 馬形工藝品，在咨詢了負(fù)責(zé)開這類型工藝品的師傅認(rèn)為可以接受工作量的增加。盡管在雕刻質(zhì)量下降后，仍然有不少人因?yàn)槠湟r合年度生肖而購買。第一季度末時(shí)，員工因有事辭退了，導(dǎo)致了無人指導(dǎo)這一